Khoai tây chiên kết hợp với nấm mật ong luôn trở nên rất ngon và mỗi bà nội trợ đều có công thức chế biến yêu thích của riêng mình. Món ăn thường được bổ sung thêm kem chua và hành tây, và nó được chế biến đơn giản và nhanh chóng, và gia vị được thêm vào theo ý thích của bạn.
Khoai tây chiên nấm tươi trên chảo
Món ăn thơm và ngon lạ thường này thường được chế biến vào mùa hái nấm. Món ăn được chế biến nhanh chóng và từ một bộ sản phẩm tối thiểu: mật ong agarics, khoai tây và hành tây với tỷ lệ bằng nhau. Nấm mật thường được làm sạch trước, rửa sạch và luộc chín.
- Nấm mật ong tươi 250 gr.
- Khoai tây 250 gr.
- Củ hành 250 gr.
- Muối mùi vị
- Dầu thực vật để chiên
-
Đun sôi nấm đã gọt vỏ và rửa sạch trong 10 phút trong nước có thêm muối và bỏ vào chao để ráo hết chất lỏng. -
Cắt khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch thành những khoanh tròn mỏng. -
Cắt nhỏ hành tây đã bóc vỏ. -
Đun nóng dầu thực vật trong chảo sâu lòng rồi cho hành tây vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu nhẹ, không chín quá. -
Chuyển phần nấm đã chuẩn bị vào hành tây đã xào, dùng thìa đảo đều và xào thêm 3 phút. -
Sau đó chuyển các lát khoai tây vào chảo, đảo một lần nữa và chiên mọi thứ trong 10-15 phút cho đến khi khoai tây mềm. Khi rán xong rắc muối tùy theo sở thích. Hãy chắc chắn để loại bỏ mẫu. -
Trong khi nướng khoai tây, chuẩn bị salad rau củ. Cho nấm xào khoai tây ra đĩa, mời cả nhà ăn tối.
Chúc ngon miệng!
Khoai tây chiên nấm ngâm mật ong
Bạn có thể chiên khoai tây không chỉ với tươi mà còn với nấm ngâm. Món ăn không kém phần thơm và ngon, bạn có thể nấu cho bữa tối cùng gia đình vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Nấm mật ong được thêm vào sau khi chiên, và món ăn thường được bổ sung với kem chua và các loại thảo mộc.
Giờ nấu ăn: 50 phút.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Nấm ngâm - 300 g.
- Khoai tây - 750 g.
- Hành tây - 1 củ.
- Muối để nếm.
- Màu xanh lá cây để thưởng thức.
- Dầu ô liu để chiên - 3 muỗng canh. l.
- Kem chua - 5 muỗng canh. l.
Quá trình nấu ăn:
- Cắt khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch thành từng khối nhỏ, mặc dù hình dạng của vết cắt không thực sự quan trọng.
- Hành tây bóc vỏ băm nhỏ.
- Cho dầu ô liu đã đun nóng vào chảo sâu lòng, cho hành tây và khoai tây đã cắt nhỏ vào xào cùng. Chiên ở lửa vừa và thỉnh thoảng đảo đều để khoai không bị cháy.
- Bỏ nấm đã ngâm từ lọ vào chao và rửa sạch bằng nước lạnh. Khi khoai tây có màu vàng và gần như đã sẵn sàng, chuyển nấm đã chuẩn bị vào đó, năm thìa kem chua, khuấy đều và đun thêm 5 phút trên lửa nhỏ.
- Sau đó, muối món ăn theo sở thích của bạn, và thêm rau xanh thái nhỏ.
- Tắt lửa. Trộn khoai tây với mật ong agarics và ủ trong 10 phút dưới nắp đậy kín.
- Món ăn đã sẵn sàng. Bạn có thể mời mọi người vào bàn ăn.
Chúc ngon miệng!
Cách xào khoai tây với nấm đông cô ngon như thế nào?
Bạn được cung cấp một phiên bản khác của món ăn ngon này: khoai tây chiên với nấm đông lạnh. Khoai tây và nấm mật ong được chiên trong hai chảo và sau đó kết hợp thành một món ăn. Nấm đông lạnh không được rã đông hoặc luộc chín mà được chiên ngay trên chảo rán riêng.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Nấm đông lạnh - 400 g.
- Khoai tây - 700 g.
- Hành tây - 200 g.
- Muối để nếm.
- Gia vị cho vừa ăn.
- Dầu chiên - 3 muỗng canh. l.
- Cây xanh để trang trí.
Quá trình nấu ăn:
- Bước đầu tiên là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho món ăn này, sao cho tất cả mọi thứ đều trong tầm tay.
- Cắt khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch thành khối vuông, như đối với khoai tây chiên.
- Để loại bỏ tinh bột, rửa sạch que khoai tây trong chao dưới vòi nước và dùng khăn ăn lau khô.
- Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn.
- Sau đó, chiên hành tây đã cắt nhỏ cho đến khi có màu vàng nâu nhạt trong dầu thực vật đã đun nóng.
- Trong chảo với hành tây chiên, chuyển nấm đông lạnh và chiên chúng trên lửa vừa trong 15 phút cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Không đậy nắp chảo và đảo nấm theo định kỳ.
- Chọn bất kỳ gia vị nào theo khẩu vị của bạn, tốt nhất là với hương vị nấm.
- Cho chút muối vào xào nấm, rắc hạt nêm, đảo đều rồi tắt bếp.
- Đồng thời, trong chảo khác, trong dầu đã đun nóng, chiên các que khoai tây cho đến khi vàng nâu. Nêm muối sau khi chiên.
- Sau đó chuyển nấm đã chiên sang khoai tây, trộn nhẹ và loại bỏ mẫu.
- Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với rau thơm và dọn ra đĩa.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để nấu khoai tây với hành tây và mật ong agarics
Nấm mật ong không phải là vô ích khi được công nhận là loại nấm tinh tế, thơm và ngon nhất, và các món ăn với nó được đánh giá cao ngay cả những người sành ăn khó tính nhất. Khoai tây chiên với mật ong agarics cũng không ngoại lệ. Món ăn rất vừa miệng và không cần thịt, một bàn cũng rất quan trọng.
Giờ nấu ăn: 1 giờ.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Nấm mật ong - 1 kg.
- Khoai tây - 1 kg.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Muối để nếm.
- Dầu để chiên.
Quá trình nấu ăn:
- Nấm tươi chúng ta phân loại, làm sạch và rửa sạch. Sau đó, chúng tôi đun sôi chúng trong 10 phút và đặt chúng vào một cái chao sao cho tất cả chất lỏng là thủy tinh. Khoai tây và hành tây chúng ta làm sạch và rửa sạch.
- Băm nhỏ hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng và chiên trong dầu đun nóng cho đến khi có màu vàng nâu.
- Sau đó cho nấm đã luộc chín vào chảo, dùng thìa đảo đều và chiên ở lửa vừa trong 10 phút.
- Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối vuông rồi cho vào chảo xào cùng với nấm hương. Sau đó rắc muối lên món ăn theo sở thích của bạn, trộn đều và chiên trên lửa nhỏ và đậy nắp kín, không quên khuấy định kỳ.
- Nấu khoai tây cho đến khi mềm và nhừ. Món ăn đã sẵn sàng. Tắt bếp và cho khoai tây nấm và hành tây ra bàn ăn nóng ngay trong chảo chiên sẽ ngon hơn. Rắc khoai tây đã nấu chín với các loại gia vị yêu thích của bạn trước khi dùng.
Chúc ngon miệng!
Khoai tây chiên nấm mật ong sốt kem chua ngon
Công thức nấu khoai tây với nấm sốt kem chua khá phù hợp trong mùa nấm. Món ngon này có thể được chế biến ngay cả hàng ngày cho bữa trưa và bữa tối. Nó cũng sẽ làm hài lòng những người theo một chế độ ăn uống lành mạnh.
Giờ nấu ăn: 1 giờ.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Nấm mật ong - 1 kg.
- Khoai tây - 1 kg.
- Hành tây - 1 củ.
- Kem chua - 300 g.
- Muối để nếm.
- Dầu để chiên.
Quá trình nấu ăn:
- Phân loại nấm tươi kỹ lưỡng, loại bỏ những mảnh vụn nhỏ và cặn bẩn. Sau đó rửa sạch chúng dưới vòi nước.
- Bạn cũng có thể xào nấm sống, nhưng tốt hơn là nên luộc chúng trong 10-15 phút trong nước có pha một chút muối.
- Cho nấm đã luộc vào chao, rửa sạch bằng nước lạnh và để trong vài phút sao cho hết nước trong ly.
- Chiên hành khô đã bóc vỏ và băm nhỏ cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật đã đun nóng.
- Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng khoanh tròn. Cho nấm đã chuẩn bị và khoai tây cắt nhỏ vào chảo xào với hành tây. Chiên khoai tây, thỉnh thoảng dùng thìa khuấy đều khoai tây cho đến khi khoai chín. Khi chiên xong, rắc muối lên khoai tùy theo khẩu vị của bạn.
- Sau đó cho kem chua vào chảo, trộn tất cả mọi thứ lại và đun khoai tây trong vài phút ở lửa nhỏ. Phục vụ nóng.
Chúc ngon miệng!
