Khoai tây chiên - 10 công thức chế biến áp chảo từng bước

Mặc dù cách nấu khoai tây chiên đơn giản nhưng món ăn này lại mang một sắc thái riêng. Mọi thứ đều quan trọng: sự đa dạng của khoai tây, lớp phủ của chảo, dầu, v.v. Bạn sẽ học cách nấu khoai tây thơm với lớp vỏ giòn từ 10 công thức nấu ăn của chúng tôi.

Khoai tây chiên với hành tây thơm ngon trên chảo

Khoai tây chiên là một trong những món phổ biến và được mọi người yêu thích. Đặc biệt là nấu với hành tây, chắc chắn làm tăng hương vị của món ăn và thêm sự hấp dẫn cho nó.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút

Phần ăn: 6.

• 
  Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây.
• 
  Lau khô khoai tây trên khăn và cắt thành từng lát mỏng.
• 
  Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật vào. Sau đó bày khoai tây ra đĩa. Chiên trong vài phút, sau đó đảo khoai tây.
• 
  Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
• 
  Thêm hành tây vào chảo khoai tây khi nó đã chín một nửa.
• 
  Chiên thêm 5-6 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Nêm muối cho vừa ăn sau khi nấu.

---

Rắc thì là lên khoai tây trước khi dùng, nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu khoai tây chiên với chanterelles bằng chảo

Không ai có thể nghi ngờ sự kết hợp tốt giữa khoai tây và nấm, đặc biệt nếu đây là những loại nấm chanterelles. Tốt nhất là chiên khoai tây với chanterelles trong bơ, vì chính loại dầu này làm lộ hương vị của nấm một cách đặc biệt.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Khoai tây - 500 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Chanterelles - 450-500 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Bơ - để chiên.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.

Quá trình nấu ăn:

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
2. Cho khoai tây vào chảo nóng với bơ và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
3. Rau má rửa sạch, lau khô và cắt miếng nhỏ.
4. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
5. Thêm hành tây và nấm chanterelles vào khoai tây chiên. Xào và xào tất cả mọi thứ với nhau trong 10-15 phút cho đến khi khoai tây chín.
6. Cuối cùng, nêm muối và nêm nếm lại cho vừa ăn. Phục vụ khoai tây nóng với chanterelles với các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!

Áp chảo khoai tây nấm hương

Để ngăn khoai tây chiên không bị biến thành món hầm, bạn phải tuân thủ một số quy tắc đơn giản. Lau khô khoai tây, chiên không cần đậy nắp, không tốn dầu và muối vào cuối quá trình nấu. Thêm nấm và hành tây để món ăn lấp lánh màu sắc mới.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Khoai tây - 0,8-1 kg.
• Champignons - 200-300 gr.
• Hành tây - 1 củ.
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng dải. Đặt nó trên chảo đã được làm nóng trước, chiên, thỉnh thoảng đảo đều để khoai tây không bị cháy.
2. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Chiên trong chảo thứ hai cho đến khi trong mờ.
3. Rửa sạch nấm và cắt thành từng lát mỏng hoặc hình khối.
4. Thêm nấm vào hành tây chiên và chiên cho đến khi tất cả độ ẩm bay hơi hết.
5. Chuyển champignons và hành tây đã chiên vào khoai tây, thêm muối vừa ăn và đảo đều.
6. Ăn kèm khoai tây nấm với kem chua hoặc salad rau tươi.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu khoai tây với thịt trên chảo

Sự kết hợp giữa khoai tây và thịt sẽ mang đến cho bạn một món ăn rất ưng ý, có thể dùng vào bữa trưa hoặc bữa tối. Các bạn có thể chọn thịt tùy theo sở thích. Món ăn này có một đặc thù riêng - đó là một trình tự nhất định của việc thêm các nguyên liệu vào chảo.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 4-6.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 gr.
• Khoai tây - 400 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Hành lá - 60 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt, cắt thành khối vuông và thấm khô trên khăn giấy.
2. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng có độ dày bằng nhau. Bạn cũng nên lau khô khoai tây trên khăn giấy để chất lỏng không bị dính vào chảo.
3. Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh. Sau đó, chiên hành tây cho đến khi trong mờ.
4. Tiếp theo, cho thịt vào chảo phi thơm hành khô, đảo đều và xào trên lửa vừa cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng. Sau đó nêm muối vừa ăn, đảo đều và nấu, đậy nắp lại, để thêm 10 phút. Sau đó, lấy thịt và hành tây ra khỏi chảo.
5. Cho khoai tây vào chảo và chiên ở lửa vừa trong 10-15 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
6. Khi khoai tây gần chín, cho thịt và hành tây đã chiên vào, trộn với muối vừa ăn và chiên thêm 10-15 phút trên lửa vừa. Rắc hành lá thái nhỏ trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon cho món khoai tây chiên với thịt băm

Bữa ăn dễ chế biến giúp cuộc sống của các bà nội trợ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Ví dụ, một món ăn có vẻ phức tạp như khoai tây và thịt băm không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng đặc biệt và luôn trở nên rất ngon.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Khoai tây - 5 chiếc.
• Thịt băm - 300 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Dầu thực vật - 40 ml.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Cho khoai vào âu sâu, nêm muối vừa ăn, trộn đều.
2. Dùng chảo có nhiều mặt để chiên. Đổ dầu thực vật vào chảo đã làm nóng trước rồi cho khoai tây vào, đảo đều. Chiên khoai trong 10-15 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
3. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh. Cho hành tím băm và thịt băm vào chảo cùng với khoai tây, trộn đều. Đậy nắp chảo và nấu trong 15-20 phút.
4. 5 phút trước khi nấu, mở nắp và làm nâu nhẹ các chất trong chảo. Dùng nóng món blues đã chuẩn bị với rau và nước sốt.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu gà xào khoai tây ngon

Gà khoai tây - một món ăn được nấu trên một chảo. Mặc dù thành phần đơn giản nhưng nó được ăn rất nhanh và ngay cả những người sành ăn cũng khen ngợi hương vị của nó, đặc biệt là nếu dưa chua tự làm được phục vụ cùng với nó.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 400 gr.
• Khoai tây - 600 gr.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Dầu thực vật - 40 ml.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê gà rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho thịt vào chảo đã làm nóng trước, nêm muối và nêm gia vị cho vừa ăn. Nấu trong 7-8 phút.
2. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt khối vuông. Cho cà rốt và hành tây vào thịt, đảo đều và tiếp tục xào trong 5-7 phút.
3. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Chiên khoai tây trong dầu thực vật với muối và gia vị.Chiên trong 5 phút mà không cần đậy nắp, sau đó cho khoai tây vào đảo đều, đậy nắp và tiếp tục nấu thêm 10-12 phút.
4. Sau đó cho thịt cùng với rau và hành lá vào khoai tây, trộn đều.
5. Đặt món ăn đã hoàn thành ra đĩa và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên giòn và ngon ngọt với bí ngòi

Khoai tây chiên với bí ngòi rất giòn và ngon ngọt. Điều quan trọng cần nhớ là khoai tây nấu lâu hơn, vì vậy bạn cần cho các nguyên liệu này vào chảo một cách tuần tự.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Khoai tây - 500 gr.
• Bí ngòi - 200 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Tỏi - 1 răng
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, hành tây và tỏi, rửa sạch và thấm khô trên khăn giấy. Cắt khoai tây thành từng thanh, cho vào chảo đã làm nóng trước và chiên khoảng 5-7 phút cho đến khi chín vàng.
2. Cắt hành tây thành nửa khoanh và cho vào khoai tây, chiên trong 5 phút.
3. Cắt bí ngòi thành các dải mỏng để khi chiên sẽ nhanh hơn. Thêm bí ngòi vào chảo, đậy nắp và nấu trong 5 phút.
4. Dùng dao băm nhỏ tỏi và cho vào chảo. Nêm nếm gia vị muối vừa ăn, đảo đều và đun khoảng 2-3 phút trên lửa nhỏ.
5. Phục vụ món ăn đã hoàn thành riêng hoặc với thịt. Kem chua hoặc bất kỳ loại nước sốt nào dựa trên nó là lý tưởng để làm nước sốt.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm khoai tây chiên với kem chua

Khoai tây chiên, luộc hoặc hầm với kem chua hoặc nước sốt khác luôn ngon và bổ dưỡng. Khoai tây chiên có thể phục vụ như một món ăn độc lập hoặc bổ sung cho thịt, cá hoặc bánh mì nướng.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Khoai tây - 8 chiếc.
• Kem chua - 130 ml.
• Hành củ - 1 củ.
• Tỏi - 2-3 răng.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng dải.
2. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
3. Làm nóng chảo trước, thêm dầu thực vật và xếp khoai tây ra. Chiên khoai tây cho đến khi chín một nửa. Sau đó cho hành tây vào, đảo đều và tiếp tục xào.
4. Thêm tỏi băm nhỏ vào kem chua.
5. Khi khoai chín thì nêm muối, nêm kem chua và nước mắm tỏi. Nấu món ăn trong 5-7 phút nữa. Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm cắt nhỏ trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên với thịt xông khói và hành tây thơm ngon

Khoai tây chiên với thịt xông khói và hành tây là một món ăn cổ điển của người Slav. Khoai tây chiên được nấu đúng cách sẽ giòn ở bên ngoài và ngon ngọt ở bên trong, đối với công thức này hãy làm theo công thức này.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Khoai tây - 0,8-1 kg.
• Hành tây - 1 củ.
• Mỡ heo nếm thử.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt nó thành nhiều miếng.
2. Làm nóng chảo trước. Cắt thịt ba chỉ thành khối vuông nhỏ, cho vào chảo. Chiên thịt xông khói cho đến khi trong và có màu vàng nâu.
3. Đặt khoai tây đã cắt lát vào chảo. Nấu trong 10-15 phút.
4. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Cho hành tây vào chảo cùng với khoai tây.
5. Đậy nắp chảo, đợi vài phút rồi cho khoai tây vào đảo đều. Khuấy lần tiếp theo sau 5-7 phút. Sau đó đậy nắp lại và nấu cho đến khi mềm. Ăn nóng với các loại rau thơm hoặc rau tùy thích.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên tỏi

Tỏi sẽ mang lại cho bất kỳ món ăn nào một mùi thơm đặc biệt và bộc lộ hết hương vị của nó. Với nó, ngay cả một món khoai tây chiên đơn giản cũng sẽ trở thành món khoái khẩu cho người sành ăn.Khoai tây non đặc biệt ngon theo công thức này, bạn không cần gọt bỏ vỏ, rửa sạch dưới vòi nước.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Khoai tây non - 0,8 kg.
• Tỏi - 3-4 răng.
• Thì là để nếm thử.
• Một chút ô liu - để chiên.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Dùng miếng bọt biển hoặc bàn chải để rửa khoai tây thật sạch dưới vòi nước. Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn.
2. Bóc tỏi và băm nhuyễn.
3. Rửa sạch thì là và dùng dao cắt nhỏ.
4. Làm nóng chảo trước, đổ dầu ô liu vào và xếp khoai tây ra. Chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó đậy nắp chảo lại, giảm nhiệt và chiên khoai trong 7-10 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Cuối cùng, nêm muối, hạt nêm, tỏi và thì là.
5. Đun nhỏ lửa khoai tây trong vài phút dưới nắp và phục vụ.

Chúc ngon miệng!