Mì Ý hầm với thịt băm và phô mai trong lò nướng - 5 công thức nấu ăn từng bước kèm ảnh

Khi không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng, thì những món ăn đơn giản, không phức tạp nhưng ngon lại là cứu cánh cho bạn. Chuẩn bị một món mì hầm với thịt băm và pho mát một cách nhanh chóng và dễ dàng, và dành thời gian tiết kiệm hơn cho gia đình của bạn, đặc biệt vì cảm giác đói sẽ không làm phiền họ trong một thời gian dài: món thịt hầm khá hài lòng.

Mì Ý hầm với thịt băm và phô mai trong lò nướng

Món ăn này sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn dễ dàng nhưng vẫn no và ngon miệng. Các món nướng đáng được coi là ngon miệng nhất do vẻ ngoài của chúng, nhưng tin tôi đi, món thịt hầm này sẽ có hương vị không kém phần hấp dẫn, vì vậy bạn sẽ thường chuyển sang nấu ăn theo công thức này.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 5.

• 
  Chúng tôi lấy một nồi nước và đặt nó trên lửa, đợi cho nó sôi. Đổ mì vào nước đã đun sôi, thêm chút muối, khuấy lần đầu, nấu cho đến khi mềm. Đối với mỗi loại mì, thời gian nấu là riêng: bạn có thể làm chìm nó trên bao bì. Chúng ta cần ngừng nấu mì sớm một phút. Sau đó dùng chao để ráo nước và để mì ống sang một bên.
• 
  Chúng tôi chà pho mát trên bất kỳ vắt nào bạn thích: chọn lớn hoặc nhỏ theo sở thích cá nhân - trong trường hợp này không quan trọng.
• 
  Chúng tôi cắt hành tây theo bất kỳ hình dạng nào: bạn có thể cắt nhỏ hoặc bạn có thể cắt thành từng lát dài. Chúng ta lấy một cái chảo, làm ẩm bằng dầu thực vật và cho hành đã băm nhỏ vào. Chiên trong vài phút trên lửa vừa. Cho thịt băm, muối và gia vị vào hành. Đảo đều và chiên trong 5 phút.
• 
  Lúc này, chúng ta làm nước sốt. Trộn trứng với sữa và cho phô mai đã được bào trên một máy xay thô vào chúng. Bôi mỡ hình thức bằng dầu thực vật và cho một nửa mì ống vào. Sau đó, để làm nhân bánh, cho thịt băm đã xào với hành tây vào bên trong, rồi đến lớp mì ống thứ hai.
• 
  Làm nóng lò nướng ở 200 độ và gửi món ăn ở đó trong 20 phút. Sau đó, nó sẽ sẵn sàng: điều này sẽ được biểu thị bằng lớp vỏ màu nâu trên lớp trên cùng của món thịt hầm.

Chúc ngon miệng!

Hầm với thịt băm và pho mát trong lò mà không cần luộc mì ống

Công thức này là một ơn trời cho tất cả những ai muốn dành tối thiểu thời gian vào bếp, nhưng đồng thời ăn và cho ăn một cách ngon miệng. Món ăn này tuy không tốn nhiều thời gian nhưng sẽ không ảnh hưởng đến kết quả: đơn giản là sẽ rất tuyệt vời, bạn sẽ tham khảo công thức này nhiều hơn một lần khi cảm nhận được hương vị tinh tế của nó.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 5.

Thành phần:

• Mì ống - 450 gr.
• Thịt băm - 350 gr.
• Phô mai - 200 gr.
• Sữa - 600 ml.
• Nước - 500 ml.
• Trứng - 4 chiếc.
• Gia vị - 20 gr.
• Muối - 20 gr.
• Dầu ô liu - 20 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Bôi trơn đáy đĩa nướng bằng dầu. Chúng tôi trải đều mì ống lên đó trên toàn bộ khu vực. Không cần thiết phải luộc chúng trước, mì phải khô.
2. Chúng tôi chà pho mát trên bất kỳ máy vắt nào: chọn lớn hoặc nhỏ tùy theo sở thích cá nhân. Phủ lên mì một lớp thịt băm hoặc thịt băm đã luộc. Thêm muối và gia vị.
3. Hãy điền vào. Đánh trứng và muối cho đến khi mịn. Đổ sữa vào và sau một phút đổ nước. Đánh bại tốt.Đổ mì ống lên trên và phủ phô mai.
4. Dùng giấy bạc bọc kín miệng soong, gói lại, để vòm lên trên phô mai.
5. Làm nóng lò nướng ở 200 độ và gửi món ăn ở đó trong 45 phút. Sau đó, lấy giấy bạc ra và nấu thêm khoảng 10 phút nữa để tạo thành lớp vỏ màu nâu vàng. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm thịt băm và mì ống phô mai hầm sốt béchamel?

Nếu bạn đang mệt mỏi với việc phân vân không biết làm thế nào để kết hợp các món ăn một cách chính xác và món ăn phụ phù hợp với những gì, thì công thức này là dành cho bạn. Món thịt hầm này thuộc loại món ăn hai trong một, vì nó vừa là món chính vừa là món phụ. Nước sốt béchamel nhẹ và mềm sẽ làm cho món thịt hầm này trở nên đặc biệt.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn - 7.

Thành phần:

• Mì ống - 450 gr.
• Thịt băm - 350 gr.
• Phô mai - 200 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh
• Dầu thực vật - 20 gr.
• Tương cà chua - 3 muỗng canh
• Bột - 2 muỗng canh
• Bơ - 50 gr.
• Muối - 20 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi lấy một nồi nước và đặt nó trên lửa, đợi cho nó sôi. Đổ mì vào nước đã đun sôi, thêm chút muối, khuấy lần đầu, nấu cho đến khi mềm. Đối với mỗi loại mì, thời gian nấu là riêng: bạn có thể làm chìm nó trên bao bì. Sau đó dùng chao để ráo nước và để mì ống sang một bên.
2. Chúng ta rửa sạch và cắt hành tây theo bất kỳ hình dạng nào: bạn có thể băm nhỏ hoặc có thể cắt thành từng lát dài. Chúng ta lấy một cái chảo, làm ẩm bằng dầu thực vật và cho hành đã băm nhỏ vào. Chiên trong vài phút trên lửa vừa. Thêm thịt băm vào hành tây, trộn đều và xào trong 10 phút. Sau đó, cho tương cà vào chảo, trộn đều một lần nữa. Chiên một chút và thêm một ít muối vào cuối cùng.
3. Dùng dụng cụ vắt lớn hơn để chà pho mát.
4. Đặt một miếng bơ vào chảo hoặc muỗng và để lửa nhỏ. Khi dầu nóng, cho bột mì và muối vào. Trộn đều và đổ sữa vào. Đun sôi khối lượng và thỉnh thoảng khuấy. Khi nước sốt sệt lại thì có thể tắt bếp.
5. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng, cho một phần ba mì ống, phủ nước sốt lên trên và phết phô mai lên toàn bộ khu vực. Đặt một nửa khối lượng thịt lên trên miếng pho mát. Vì vậy, chúng tôi lặp đi lặp lại nhiều lần. Kết quả là, lớp trên cùng phải là pho mát. Làm nóng lò nướng ở 200 độ và hầm trong 40 phút. Khi phô mai được nướng ở trên, bạn có thể tắt lò và để món ăn trong vài phút rồi dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng mì Ý với thịt băm, phô mai và trứng trong lò nướng một cách ngon lành?

Nếu bạn cần một cái gì đó ngon, nhưng không có thời gian để nấu ăn, thì công thức này là dành riêng cho bạn. Nó sẽ cho phép bạn nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị một món thịt hầm mềm do pho mát, ngon miệng do thịt và thịnh soạn do mì ống, ngay lập tức sẽ hấp dẫn tất cả mọi người nếm thử, bởi vì hương vị đơn giản là kỳ diệu.

Thời gian nấu: 55 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 5.

Thành phần:

• Mì ống - 250 gr.
• Thịt băm - 30 gr.
• Phô mai - 100 gr.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Sữa - 300 ml.
• Hành tây - 1 củ.
• Muối - 20 gr.
• Gia vị - 20 gr.
• Rau xanh - 10 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Bôi dầu lên đĩa nướng, lót mì ống dưới cùng.
2. Chúng ta làm sạch và băm nhỏ hành tím. Rau ngót ta rửa sạch và thái nhỏ. Cho các nguyên liệu này vào thịt xay, cũng cho muối và gia vị. Trộn đều.
3. Chúng tôi phân phối khối lượng kết quả trong một lớp trên mì ống.
4. Chúng tôi thực hiện điền. Dùng máy xay thô để chà pho mát. Chúng tôi cho trứng vào một thùng chứa và thêm pho mát bào. Khuấy và đổ sữa vào, bây giờ trộn kỹ để khối sữa trở nên đồng nhất về độ đặc và màu sắc. Trút mì với thịt băm.
5. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và hầm trong 40 phút. Khi lớp vỏ màu nâu vàng xuất hiện, bạn có thể tắt lò và để món ăn trong vài phút rồi dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng!

Món mỳ Ý hầm thơm ngon với thịt băm, pho mát và cà chua trong lò nướng

Món thịt hầm theo công thức này sẽ trở nên vô cùng mềm, nhẹ và ngon ngọt do cà chua và thơm do phô mai. Ngay cả trẻ em cũng sẽ đánh giá cao món thịt hầm này, vì nó sẽ không khô và bạn không muốn rửa nó đi. Vì vậy, công thức này sẽ hữu ích với bạn hơn một lần, đặc biệt là khi bạn nếm thử món ăn này.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 8.

Thành phần:

• Thịt băm - 600 gr.
• Mì ống - 400 gr.
• Phô mai - 200 gr.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Cà chua - 3 miếng.
• Muối - 20 gr.
• Gia vị - 20 gr.
• Tỏi - 2 răng
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh
• Mayonnaise - 50 gr.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.

Quá trình nấu ăn:

1. Đun nhỏ lửa thịt băm trong chảo dưới nắp trong nước cốt riêng của chúng tôi cho đến khi chín một nửa trên lửa vừa. Thêm muối và gia vị. Chúng ta rửa sạch và thái nhỏ hành tím, dùng dao băm nhuyễn tỏi hoặc dùng dao băm nhuyễn. Cho các nguyên liệu này vào thịt xay, trộn đều và tiếp tục đun nhỏ lửa.
2. Cà rốt chúng ta rửa sạch và thái nhỏ. Chúng tôi chà xát nó bằng cách sử dụng máy vắt thô. Cũng cho thịt băm vào trộn đều. Bây giờ đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm. Gọt vỏ cà chua: có thể thực hiện bằng cách cho chúng vào nước sôi ngâm trong vài phút. Cắt thành khối vuông và cho vào chảo. Khuấy đều và đun trong vài phút ở lửa nhỏ.
3. Chúng tôi lấy một nồi nước và đặt nó trên lửa, đợi cho nó sôi. Đổ mì vào nước đã đun sôi, thêm chút muối, khuấy lần đầu, nấu cho đến khi mềm. Đối với mỗi loại mì, thời gian nấu là riêng: bạn có thể làm chìm nó trên bao bì. Sau đó dùng chao để ráo nước và để mì ống sang một bên.
4. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng. Đặt các sợi mì phía dưới dính chặt vào nhau. Đổ pho mát bào lên mì ống. Chúng tôi phân phối thịt băm với rau trên đó: bạn có thể bôi mỡ với sốt mayonnaise một chút để làm cho món ăn ngon hơn. Trải mì ống ra một lần nữa và phủ hoàn toàn lớp trên cùng bằng phô mai.
5. Làm nóng lò nướng ở 200 độ và nấu thịt hầm chỉ trong 10-15 phút. Khi lớp vỏ màu nâu vàng xuất hiện, bạn có thể tắt lò và để món ăn trong vài phút. Bạn không cần phải nướng trong một thời gian dài, vì tất cả các sản phẩm nói chung đã sẵn sàng. Bạn có thể dọn lên bàn mà không có đồ ăn kèm, tức là như một món ăn độc lập, nhưng nếu muốn, bạn có thể trang trí bằng rau thơm. Chúc ngon miệng!