Trứng bác - 10 công thức làm món trứng bác ngon cho bữa sáng

Trứng bác là một món ăn sáng tuyệt vời. Nó được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, protein và chất béo lành mạnh. Nhờ đó, bạn sẽ nhận được một lượng chất cần thiết cho cả ngày. Có rất nhiều cách để làm món trứng bác ngon, và trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét 10 công thức nấu ăn thú vị nhất theo quan điểm của chúng tôi.

Làm thế nào để chiên trứng bác với cà chua, phô mai và xúc xích bằng chảo ngon?

Trứng cuộn mềm, thơm và ngon ngọt với cà chua, xúc xích luộc và phô mai tan chảy sẽ là một bữa sáng tuyệt vời. Nó rất dễ chế biến và thành quả chắc chắn sẽ khiến bạn và cả gia đình thích thú.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 2.

• 
  Trộn trứng với sữa, thêm tiêu và muối. Đánh tan mọi thứ bằng máy đánh trứng.
• 
  Cắt xúc xích và phô mai thành khối vuông, cà chua thành từng khoanh, hành tím băm nhỏ.
• 
  Chiên xúc xích với hành tây trong dầu thực vật trong khoảng 5 phút.
• 
  Thêm phô mai và cà chua đã chế biến, trộn đều.
• 
  Đổ hỗn hợp trứng vào và chiên mọi thứ trong 4 phút. Rắc rau thơm.
• 
  Trộn kỹ và chiên thêm vài phút.
• 
  Lấy trứng đã hoàn thành ra khỏi nhiệt và chuyển sang đĩa.

---

Chúc ngon miệng!

Công thức 2 món trứng chiên đơn giản cho bữa sáng

Protein mềm, chín kỹ, lòng đỏ chảy và tinh tế cùng mép giòn - đây là công thức cho món trứng rán hoàn hảo. Với công thức của chúng tôi, bạn có thể nấu những món trứng bác như vậy mà không tốn nhiều thời gian và công sức.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 2.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê
• Muối để nếm
• Ớt đỏ bào nóng - nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Đun nóng chảo trên lửa lớn trong nửa phút. Giảm nhiệt đến mức nhỏ nhất và bôi dầu thật sạch chảo.
2. Nhẹ nhàng đập trứng vào chảo để lòng đỏ vẫn còn nguyên.
3. Chiên trứng trên lửa nhỏ cho đến khi protein đạt được độ sệt mong muốn. Trứng tráng xong sẽ dễ dàng trượt lên đĩa.
4. Muối trứng, rắc tiêu đỏ hoặc bất kỳ gia vị nào bạn thích.
5. Trứng đã sẵn sàng, ngon miệng!

Công thức từng bước để làm trứng bác với phô mai và xúc xích

Một bữa sáng ngon miệng và thịnh soạn sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cho cả ngày. Hương vị thông thường của trứng bác được bổ sung một cách dễ chịu bởi xúc xích và phô mai cứng, sẽ tạo thêm sự mới lạ cho món ăn thông thường. Công thức này có thể được bổ sung bằng cách phục vụ với rau hoặc một món ăn phụ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Trứng - 8 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 gr.
• Xúc xích bán hun khói - 200 gr.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh
• Gia vị để nếm
• Muối để nếm
• Màu xanh lá cây để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm cần thiết.
2. Đầu tiên, cắt xúc xích thành từng khoanh và sau đó cắt thành các phần tư.
3. Ta bắc một chiếc chảo lên bếp, đổ dầu vào. Chúng tôi làm nóng và trải xúc xích để chiên.
4. Cắt nhuyễn các loại rau thơm trong khi xào xúc xích.
5. Nhẹ nhàng đánh trứng vào bát từng quả một để không làm hỏng lòng đỏ.
6. Nhẹ nhàng đổ trứng vào chảo. Ban đầu, chiên trên lửa lớn, sau đó giảm bớt để protein không lan ra khắp chảo.
7. Trong khi chiên trứng, xoa phô mai.
8. Ướp muối vào trứng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Rắc phô mai lên trên để bột có thời gian tan chảy.
9. Để trứng đã hoàn thành vào chảo chiên cho đến khi protein chuyển sang màu trắng sữa. Chúc ngon miệng!

Trứng bác thịnh soạn và ngon với cà chua, hành tây và xúc xích

Một bữa sáng thịnh soạn tuyệt vời sẽ giúp bạn có một bữa ăn thịnh soạn trước khi làm việc thể chất hoặc trong thời tiết lạnh giá. Trứng bác có thể được phục vụ riêng hoặc với món ăn kèm, cũng như được nêm với sốt mayonnaise hoặc mù tạt.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Trứng - 8 chiếc.
• Xúc xích luộc - 500 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Cà chua - 2 chiếc.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Muối để nếm
• Tiêu đen xay - nêm nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các sản phẩm.
2. Dùng kềm cắt xúc xích.
3. Cắt hành tây thành nửa vòng.
4. Đổ nước sôi vào cà chua, bỏ vỏ và cắt thành khối vuông nhỏ.
5. Đun nóng dầu thực vật trên lửa lớn, cho hành tây và lạp xưởng vào. Thỉnh thoảng chiên, đảo đều ở lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đến khi xúc xích chín vàng.
6. Thêm các viên cà chua vào, trộn đều một lần nữa. Chiên khoảng 4 phút.
7. Cho nhân vào chảo và đập trứng vào.
8. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Chiên trứng khoảng 3 phút rồi tắt bếp, đậy vung lại cho món ăn chín.
9. Chúng tôi đặt trứng vào đĩa. Chúc ngon miệng!

Trứng chiên với thịt xông khói trong chảo - bữa sáng kiểu Anh thực sự

Một bữa sáng kiểu Anh đúng nghĩa không bao giờ hoàn chỉnh nếu thiếu thịt xông khói và trứng. Nó nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và các nguyên liệu luôn có sẵn ở bất kỳ cửa hàng nào. Một món ăn như vậy rất lý tưởng cho bữa sáng vì nó rất ngon miệng, thỏa mãn và sẽ cung cấp cho bạn sức lực cho cả ngày.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 3.

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Thịt xông khói - 60 gr.
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Muối để nếm
• Màu xanh lá cây để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết. Trứng lớn hơn và thịt xông khói hun khói hoạt động tốt nhất.
2. Cắt thịt xông khói thành từng lát mỏng. Bạn cũng có thể sử dụng các lát làm sẵn. Để vừa ăn, bạn có thể cắt từng đĩa thành từng miếng nhỏ hơn.
3. Làm nóng chảo rồi cho các lát thịt xông khói vào. Chiên chúng trong khoảng 3 phút cho cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Nếu dầu mỡ bắt đầu bắn tung tóe, hãy vặn nhỏ lửa.
4. Dùng thìa gạt thịt xông khói sang một bên và cẩn thận đập trứng vào giữa chảo để lòng đỏ vẫn còn nguyên. Chiên trứng trên lửa vừa trong 5 phút. Lòng đỏ phải ở dạng bán lỏng.
5. Bày món ăn ra đĩa và trang trí với rau thơm lên trên. Phục vụ riêng hoặc với rau. Chúc ngon miệng!

Trứng bác xúc xích hình trái tim cực đơn giản mà đẹp

Một bữa sáng bình dân nhưng đẹp mắt có thể dễ dàng làm hài lòng người bạn tâm giao của bạn. Hóa ra ngon, bổ dưỡng và rất dễ thương. Và quan trọng nhất, chắc chắn ai cũng sẽ có những nguyên liệu cần thiết trong tủ lạnh.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 2.

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Xúc xích - 3 chiếc.
• Màu xanh lá cây để nếm thử
• Muối để nếm
• Dầu thực vật - 3 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị mọi thứ bạn cần để nấu ăn.
2. Chúng tôi làm sạch xúc xích.
3. Nấu xúc xích trong 2-3 phút để xúc xích đàn hồi hơn.
4. Chúng tôi lấy xúc xích luộc ra.
5. Chúng tôi cắt từng chiếc xúc xích theo chiều dọc, để lại phần đầu không bị cắt.
6. Nhẹ nhàng lật các mép của xúc xích ra ngoài, dùng tăm cố định lại.
7. Cho xúc xích vào chảo và chiên ở lửa vừa trong khoảng 2 phút.
8. Lật ngược các trái tim đã tạo ra và dùng thìa ấn chúng vào chảo.
9. Cẩn thận lái một quả trứng vào mỗi trái tim.
10. Đậy nắp và chiên trứng trong khoảng 10 phút trên lửa nhỏ.
11. Sự sẵn sàng được xác định bởi protein. Ướp muối rồi cho trứng ra đĩa, trang trí với rau thơm và rau sống tùy thích.
12. Chúng tôi phục vụ món ăn ra bàn. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và rất nhanh chóng cho món trứng bác trong bánh mì cho bữa sáng

Mặc dù bữa sáng như vậy được chuẩn bị đơn giản, nhưng nó trông rất nguyên bản. Món ăn kết hợp cả bánh mì nướng và trứng bác, được chế biến rất nhanh chóng và dễ dàng. Bữa sáng này sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn và chắc chắn sẽ được ghi nhớ!

Thời gian nấu: 10 phút.

Thời gian nấu: 5 phút.

Phần ăn - 1.

Thành phần:

• Trứng - 1 quả.
• Bánh mì - 1 lát
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Muối để nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Bánh mì có thể được lấy cả tươi và không được lắm, bánh mì sấy khô sẽ nâu hơn và giòn hơn. Tốt hơn là nên lấy những quả trứng không quá lớn để chúng vừa với bánh mì nướng.
2. Cắt bánh mì thành từng lát dày ít nhất 1,5 cm để có thể chứa trứng. Ở trung tâm của mảnh, chúng tôi khoét một lỗ mà chúng tôi sẽ làm vỡ quả trứng trong tương lai.
3. Máy cắt bánh quy xoăn là tốt nhất để cắt - nó sẽ mang lại cái nhìn thú vị cho món trứng bác của chúng ta. Chúng tôi để lại phần vụn, chúng tôi cũng sẽ chiên nó trong chảo và tạo ra một chiếc bánh mì nướng hình đẹp mắt từ nó.
4. Bôi trơn chảo bằng dầu thực vật và đun nóng trên lửa lớn. Cho bánh mì vào chảo chiên vàng một mặt cho đến khi bánh chín vàng.
5. Lật mặt bánh mì nướng lại và để hơi nâu ở mặt còn lại. Cẩn thận, để không làm hỏng lòng đỏ, ổ trứng vào lỗ. Trong chảo đã được làm nóng, trứng sẽ được gắp ngay lập tức. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
6. Chiên trứng trên lửa vừa trong khoảng 2 phút không đậy nắp và thêm 3 phút nữa dưới nắp.
7. Lấy trứng đã hoàn thành ra khỏi chảo và phục vụ ngay lập tức. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm trứng bác xào nấm

Bữa sáng với trứng bác với champignon hóa ra lại rất thịnh soạn và ngon miệng và làm đa dạng hóa chế độ ăn uống. Lần này sẽ không mất nhiều thời gian, và cách nấu cũng rất đơn giản. Nếu muốn, bạn có thể thêm phô mai hoặc thịt vào trứng rán.

Thời gian nấu: 10 phút.

Thời gian nấu: 5 phút.

Phần ăn - 3.

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Champignons - 100 gr.
• Hành củ - 0,5 chiếc.
• Tỏi - 1 tép
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Gia vị để nếm
• Muối để nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc tỏi và cắt thành từng lát mỏng. Cho dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Chiên tỏi cho đến khi có màu vàng nâu và vớt ra khỏi chảo. Trong tương lai, chúng tôi sẽ chiên trứng trong dầu ngâm tỏi.
2. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Cho vào chảo vừa rán, thỉnh thoảng đảo đều tay cho đến khi chín mềm.
3. Nấm rơm rửa sạch, để ráo. Cắt nấm thành từng lát mỏng và cho vào chảo. Trộn đều chúng với hành tây.
4. Chiên nấm trên lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 10 phút, cho đến khi nấm chuyển màu và trở nên mềm.
5. Chúng tôi rửa trứng thật sạch.
6. Rải hành tây với champignons dọc theo các cạnh của chảo, để trứng ở giữa chảo. Rắc trứng muối và gia vị vừa ăn.
7. Đậy nắp chảo lại và chiên trứng cho đến khi chín mềm.
8. Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm. Chúc ngon miệng!

Trứng bác với phô mai, xúc xích và cà chua trong lò nướng cực ngon

Trứng bác gọn gàng và rất thẩm mỹ, sẽ làm bạn thích thú không chỉ với vẻ ngoài mà còn cả hương vị của chúng. Và việc bổ sung thêm xúc xích, phô mai và cà chua sẽ làm cho bữa sáng trở nên cân bằng, cũng như rất ngon miệng và bổ dưỡng, chắc chắn sẽ giúp bạn và những người thân yêu của bạn tăng cường sức sống cho cả ngày.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 2.

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Phô mai suluguni - 2 lát
• Cà chua bi - 5 miếng.
• Xúc xích nấu chín - 2 lát
• Hành lá - 5 lông
• Kem - 8 muỗng canh
• Bơ - 1 muỗng canh
• Muối để nếm
• Bánh mì - 2 miếng

Quá trình nấu ăn:

1. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Hành tây và cà chua rửa thật sạch.
2. Bôi trơn các món nướng bằng bơ.
3. Cắt xúc xích thành các dải.
4. Chúng tôi đặt nó trong khuôn.
5. Chúng tôi cũng cắt suluguni thành các dải và cho vào khuôn.
6. Cắt cà chua bi thành đôi và cho chúng vào pho mát với xúc xích.
7. Băm nhuyễn hành và rắc phần nhân lên trên. Đổ 2 thìa kem vào mỗi khuôn.
8. Ta cho trứng vào từng khuôn, đổ thêm 2 thìa kem vào. Rắc muối.
9. Đổ nước sôi vào khay nướng sâu lòng và đặt khuôn vào đó sao cho nước ngập đến giữa. Đặt khay nướng vào lò nướng trong khoảng 15 phút.
10. Trong khi trứng đang nấu, chúng tôi làm bánh mì nướng.
11. Cẩn thận lấy trứng ra khỏi lò.
12. Phục vụ trứng bác đã hoàn thành với bánh mì nướng. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu nhanh trứng bác trong lò vi sóng?

Một công thức rất đơn giản và nhanh chóng. Để chuẩn bị một bữa sáng như vậy, bạn không cần phải đợi bếp và chảo nóng lên, và ngoài ra, trứng chiên sẽ không có chất gây ung thư vì chúng được chế biến mà không chiên trong dầu.

Thời gian nấu: 3 phút.

Thời gian nấu: 2 phút.

Phần ăn - 1.

Thành phần:

• Trứng - 1 quả.
• Bơ - 2 gr.
• Màu xanh lá cây để nếm thử
• Muối để nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị bộ nguyên liệu tối thiểu của chúng tôi. Bạn có thể dùng cả bơ và dầu thực vật.
2. Bôi trơn đáy đĩa dùng được trong lò vi sóng bằng dầu.
3. Chúng tôi rửa sạch trứng, lau khô và đập ra đĩa.
4. Chúng ta chọc thủng lòng đỏ để trứng không bị “nổ” và không làm bẩn lò vi sóng. Muối trứng cho vừa ăn.
5. Chúng tôi đặt đĩa vào lò vi sóng, chọn thời gian nấu là 1 phút và đặt công suất lớn nhất.
6. Trang trí trứng đã hoàn thành với các loại rau thơm cho vừa ăn. Chúc ngon miệng!