Nước ép táo tự làm cho mùa đông - 10 công thức từng bước

Thông thường, nước ép táo được thu hoạch cho mùa đông bằng máy ép trái cây. Đây là thức uống sinh tố rất tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa sự phát triển của nhiều loại bệnh. Ngoài ra, sự hiện diện của đường tự nhiên cho phép bạn cuộn nước trái cây mà không cần thêm lượng lớn hóa chất.

Nước táo qua máy ép trái cây cho mùa đông

Táo có chứa tannin cho phép bảo quản nước ép trong thời gian dài mà không cần tiệt trùng trước. Thức uống hóa ra rất ngon, thơm và phong phú.

Thời gian nấu - 1 giờ 5 phút.

Thời gian nấu - 55 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 2.

• 
  Chúng tôi rửa táo, lau sạch và cắt chúng thành bốn phần. Đồng thời, chúng tôi loại bỏ các "đuôi ngựa", cốt lõi và các khuyết tật khác nhau.
• 
  Chúng ta cho táo qua máy ép trái cây để lấy nước ép mà không có vỏ và cùi.
• 
  Đổ chất lỏng vào một bình chứa cỡ vừa. Nó có thể là một cái chậu hoặc một cái xoong. Chúng tôi để nước trái cây trong một thời gian, để nó được truyền và bão hòa với oxy.
• 
  Khi bọt đặc xuất hiện, hãy loại bỏ nó bằng cách sử dụng một cái rây nhỏ.
• 
  Đổ đường vào đồ uống với lượng sao cho ngọt tùy thích.
• 
  Chúng tôi đặt hộp chứa trên đầu đốt và bật bếp. Nấu thức uống trên lửa nhỏ cho đến khi xuất hiện bọt. Khuấy nước liên tục.
• 
  Tắt bếp. Chúng ta đổ nước ép vào các lọ đã được khử trùng trước. Đậy nắp và cuộn lại. Lật ngược các hộp và bọc chúng cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Nước táo tự làm trong máy ép trái cây cho mùa đông

Để ép trái cây, tốt nhất bạn nên chọn những trái chín mọng và mọng nước. Ngoài ra, chúng phải không bị thối và các khuyết tật khác, nếu không nước trái cây sẽ nhanh chóng bị hư hỏng. Rửa thật sạch táo trước khi cắt nhỏ.

Thời gian nấu - 3 giờ.

Thời gian nấu - 50 phút.

Khẩu phần trên mỗi thùng - 3-4.

Thành phần:

• Táo - 6-7 kg.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch táo và dùng khăn lau sạch. Chúng tôi cắt trái cây thành 4 phần và bỏ lõi song song. Chúng tôi cũng loại bỏ thối và mụn đầu đen, nếu có.
2. Chúng tôi tháo rời máy ép trái cây. Đổ nước vào thùng chứa phía dưới lên đến các cạnh. Trong quá trình nấu, cần đảm bảo rằng nước không bị sôi đi trước khi kết thúc quá trình ép. Chúng tôi đặt một máy thu nước trái cây lên trên và lắp một vòi để lấy nước trái cây ra.
3. Và cuối cùng, chúng tôi cài đặt thùng chứa mà chúng tôi trải táo. Đậy nắp trái cây. Chúng tôi đặt máy ép trái cây trên bếp. Nấu trên lửa lớn. Chúng tôi đặt một cái chảo trên đầu đốt liền kề, vào đó chúng tôi hạ vòi xuống. Khi nước ở tầng dưới sôi, vặn nhỏ lửa.
4. Đảo táo sau mỗi 25 phút. Nấu các loại trái cây cho đến khi nước ép tiết ra hoàn toàn, cho đến khi chỉ còn lại cùi và vỏ trong hộp trên.
5. Chúng tôi khử trùng trước các nắp và lon (hoặc chai) để cuộn nước trái cây. Trộn nước trái cây làm sẵn và phân phối trong các thùng chứa. Chúng tôi đậy bằng nắp đậy. Đặt một chiếc khăn dưới đáy một chiếc chảo lớn và đặt một thùng nước trái cây lên đó. Chúng tôi chuyển nồi bằng lon lên bếp. Đổ nước và đun sôi. Chúng tôi khử trùng hộp đựng bằng nước trái cây trong khoảng 20 phút. Sau đó, chúng ta vớt chúng ra khỏi chảo và tắt bếp. Chúng tôi thắt chặt các nắp và quấn chúng cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Nước ép táo có bã không cần tiệt trùng trong lọ

Phần cùi của quả táo rất giàu chất xơ và nhiều loại vitamin khác giúp bảo vệ cơ thể con người một cách khỏe mạnh. Chúng tôi khuyên bạn nên làm mà không có máy ép trái cây và làm nước trái cây với bã tốt cho sức khỏe.

Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Khẩu phần mỗi hộp - 2-3.

Thành phần:

• Táo - 3 kg.
• Nước tinh khiết - 1,5 lít.
• Đường - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy bắt đầu với táo. Chúng tôi rửa chúng và lau chúng bằng khăn lau nhà bếp. Sau đó, chúng ta cắt hoa quả thành 4 phần (bạn có thể cắt thành nhiều phần hơn nếu táo lớn). Chúng tôi cắt bỏ phần lõi và loại bỏ các khuyết tật.
2. Cho táo vào một cái chảo có đáy nặng. Đổ một lít nước. Chúng tôi đặt thùng chứa trên bếp và đun sôi. Sau khi đun sôi, bạn đun nhỏ lửa cho các loại hoa quả với nước thêm 15 phút.
3. Tắt bếp và chuyển chảo có táo lên bề mặt làm việc của bàn bếp. Chúng tôi biến các loại trái cây đã được làm mềm thành nhuyễn bằng máy xay cầm tay.
4. Đổ nước (2 cốc) vào nồi cỡ vừa và thêm đường. Đun sôi hỗn hợp trên bếp. Khuấy liên tục cho đến khi tạo thành xi-rô. Đổ nó vào nước sốt táo. Trộn khối lượng. Chúng tôi đặt chảo với các nội dung trên bếp để làm nóng. Chúng tôi đun sôi trong 5 phút.
5. Tắt bếp và để hỗn hợp nguội bớt. Chúng ta lọc qua rây mịn. Đun sôi lại đồ uống. Chúng tôi tiệt trùng trước lon và nắp đậy cho nước ép. Chúng tôi đổ một khối lượng nóng vào chúng. Chúng tôi đậy hộp chứa bằng nắp và cuộn nó lại. Chúng tôi đặt các lon trên sàn theo tư thế đảo ngược và quấn chúng cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chuẩn bị nước ép táo cho mùa đông mà không cần máy ép trái cây?

Nước ép táo rất tốt cho sức khỏe. Táo chứa đường tự nhiên, vì vậy chúng thường không bổ sung thành phần tự do. Trong quá trình nấu nướng, nhiều bà nội trợ sử dụng máy ép trái cây, tuy nhiên vẫn có những cách khác để ép lấy nước.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 45 phút.

Số lượng khẩu phần - 5-6.

Thành phần:

• Táo - 7 kg.
• Đường - 500 gr.
• Nước - 3 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa và lau trái cây để lấy nước trái cây trong tương lai. Sau đó, chúng ta cắt táo thành khối vuông để chúng ra nước nhanh hơn. Chúng tôi loại bỏ lõi và hư hỏng, không chạm vào vỏ.
2. Lấy một cái chảo lớn, đổ táo đã cắt lát vào. Đổ đầy nước tinh khiết vào các cạnh của hộp đựng. Chúng tôi đặt chảo lên bếp. Đun sôi khối lượng trên lửa lớn. Giảm lửa và ninh táo trong khoảng 10 phút. Táo sẽ mềm. Tắt bếp và để hỗn hợp riêng cho đến khi nguội bớt.
3. Chúng ta lấy một cái rây mịn và cho khối lượng táo vào đó. Xay nó và thêm đường. Trộn khối lượng và đặt vật chứa trên bếp. Đun sôi lại hỗn hợp.
4. Chọn một thùng phù hợp để cuốn nước trái cây. Hãy kiểm tra nó để tìm các vết nứt và các khuyết tật khác. Sau đó, chúng tôi làm sạch các lọ và nắp đậy bằng baking soda và một miếng bọt biển. Rửa kỹ các vật chứa có nắp đậy và cho vào tủ sấy để khử trùng.
5. Đổ nước trái cây nóng vào lọ và cuộn nắp lại. Chúng tôi bọc các thùng chứa nước trái cây bằng một chiếc chăn hoặc chăn ấm. Sau khi nguội, chúng ta cất vào hầm.

Chúc ngon miệng!

Nước ép táo và cà rốt thơm ngon cho mùa đông

Đắm mình trong mùa đông lạnh giá với nước ép tự nhiên lành mạnh và ngon, sáng và ấm áp từ táo và cà rốt. Chỉ sử dụng trái cây tươi và không bị hư hại để lăn nước ép.

Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 50 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 2.

Thành phần:

• Táo - 3 kg.
• Cà rốt - 2 kg.
• Đường - 200 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa táo và lau chúng bằng khăn lau nhà bếp. Loại bỏ tất cả các khu vực thối rữa và các đốm đen bằng một con dao sắc. Cắt táo thành từng lát hoặc miếng với kích thước bất kỳ. Chúng tôi cho chúng vào máy ép trái cây. Trong quá trình ép lấy nước cốt, chúng ta vớt bánh ra.
2. Đổ nước táo vào một thùng lớn (xoong hoặc chậu). Để 10 phút cho bọt nổi lên.Chúng ta lọc nước uống qua rây. Chúng tôi làm tương tự với bọt.
3. Dùng dao loại bỏ lớp trên cùng của cà rốt. Sau đó rửa thật sạch và thấm bằng khăn giấy. Cắt cà rốt và cho qua máy ép trái cây. Chúng ta lọc nước cốt qua rây.
4. Trộn cả hai loại nước trái cây trong một cái chảo lớn. Chúng tôi đặt thùng chứa trên bếp. Thêm đường và đun khối lượng cho đến khi chất lỏng bắt đầu chảy ra. Không đun sôi.
5. Chúng tôi tiệt trùng các lọ và nắp đậy trước bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. Chúng tôi đổ nước trái cây nóng vào các thùng chứa. Chúng tôi đậy chúng bằng nắp và cuộn chúng lại. Chúng tôi lật ngược lon và quấn chúng bằng một tấm chăn cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho nước ép táo và bí đỏ trong lon

Bí ngô giúp tốt cho dạ dày và loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể con người. Các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng nó cho chứng mất ngủ, sỏi mật và sỏi thận. Bí đỏ rất tốt cho phụ nữ mang thai, người thừa cân và gặp các vấn đề về da.

Thời gian nấu - 1 giờ 25 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ 5 phút.

Khẩu phần mỗi hộp - 2-3.

Thành phần:

• Bí ngô - 2 kg.
• Táo - 1 kg.
• Chanh - ½ quả.
• Đường - ½ muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chọn một quả bí ngô, sẽ không quá 7 kg trọng lượng. Chúng tôi rửa nó bằng nước chảy và lau sạch. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt. Xay thành từng miếng sao cho vừa với máy ép trái cây. Vắt lấy nước cốt.
2. Chúng tôi rửa táo và chanh. Chúng tôi không chạm vào vỏ, cắt táo thành từng miếng, đồng thời loại bỏ lõi, thối và các khuyết tật khác. Cắt đôi quả chanh. Xay một trong các phần và cho qua máy ép trái cây cùng với táo.
3. Đổ hỗn hợp táo, bí đỏ và chanh vào nồi. Chúng tôi đặt hộp đựng trên bếp và thêm đường. Khuấy đều hỗn hợp và đun sôi.
4. Chúng tôi làm sạch các lọ và nắp đậy bằng baking soda. Chúng tôi rửa hộp đựng bằng nước ấm. Sau đó, chúng tôi khử trùng trong lò hoặc bằng cách khác thuận tiện.
5. Đổ nước trái cây nóng vào lọ và cuộn chúng lại bằng nắp đậy. Chúng tôi lật các thùng chứa lại và đặt các nắp đậy trên sàn. Chúng tôi bọc lại và để một lúc để các lọ nước trái cây nguội bớt.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chuẩn bị nước ép táo tốt cho sức khỏe mà không cần đường cho mùa đông?

Nước ép táo rất tốt cho hệ hô hấp. Chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của một số bệnh. Thường thì đường không được thêm vào thức uống táo, vì nó được tìm thấy quá nhiều trong trái cây.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Thời gian nấu - 45 phút.

Khẩu phần mỗi hộp - 2-3.

Thành phần:

• Táo - 4 kg.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa sạch táo và lau chúng bằng khăn. Cắt thành từng lát mỏng. Song song, chúng tôi loại bỏ phần lõi và các khuyết tật khác nhau. Đổ táo vào máy ép trái cây.
2. Trong quá trình hoạt động của kỹ thuật, nước trái cây được tạo thành, phải được lọc vào nồi qua rây mịn hoặc vải thưa.
3. Chúng tôi đặt bình chứa trên bếp và đun sôi đồ uống. Khi cùi nổi lên, dùng thìa hoặc thìa có rãnh để lấy ra.
4. Khi nước sôi, giảm nhỏ lửa và uống thêm 10 phút. Chúng tôi lựa chọn các loại lon và nắp đậy phù hợp để ghép nối. Chúng tôi làm sạch chúng bằng soda và rửa kỹ. Chúng tôi khử trùng bằng bất kỳ cách nào thuận tiện: trong lò nướng, lò vi sóng hoặc trên bếp.
5. Đổ thức uống nóng vào bình và đậy hộp có nắp đậy. Chúng tôi cuộn lại và lật thùng chứa nước trái cây. Chúng tôi quấn nó bằng một chiếc chăn hoặc chăn ấm. Khi lon đồ uống đã nguội, chúng ta cất chúng vào tủ đựng thức ăn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm cho nước táo ngon trong nồi nấu chậm?

Một loại nước trái cây thơm và tốt cho sức khỏe có thể được chuẩn bị nhanh hơn trong hộp nhiều bánh. Các loại trái cây vẫn giữ được hương vị táo đậm đà và nhiều đặc tính cần thiết cho cơ thể.

Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút.

Thời gian nấu - 50 phút.

Khẩu phần cho mỗi hộp đựng - 4-5.

Thành phần:

• Táo - 5-6 kg.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa táo thật sạch bằng vòi nước ấm. Chúng tôi lau chúng bằng khăn sạch khô. Chúng tôi cắt từng quả thành từng lát và đồng thời loại bỏ phần lõi, “đuôi” và thối.
2. Cho táo đã cắt lát vào máy ép trái cây và ép lấy nước. Phần cùi thừa không thể vứt đi mà dùng để làm nước sốt táo.
3. Đổ nước trái cây vừa vắt vào bát đa năng. Chúng tôi đặt chế độ "Soup". Khi thức uống sôi, chúng ta tiếp tục đun thêm 5 phút nữa. Trong quá trình nấu, bọt sẽ hình thành, phải loại bỏ bọt bằng thìa có rãnh, rây mịn hoặc thìa.
4. Chúng tôi chọn thùng chứa cần thiết để cuốn nước trái cây. Chúng tôi kiểm tra lon và nắp: điều quan trọng là chúng còn nguyên vẹn và sạch sẽ. Để chắc chắn, hãy làm sạch hộp đựng bằng baking soda và rửa sạch. Chúng tôi tiệt trùng bình và nắp đậy bằng bất kỳ cách nào thuận tiện.
5. Chúng ta đổ chất lỏng nóng đã làm sẵn vào các lọ và đậy các lọ bằng nắp đậy. Chúng tôi cuộn lại hoặc vặn thùng chứa (tùy thuộc vào loại nắp). Khi lon nước trái cây nguội, bảo quản ở nơi thoáng mát. Ích mẫu có thể sắc nước uống ngay sau khi nguội.

Chúc ngon miệng!

Nước táo tự chế cho mùa đông qua máy xay thịt

Ép trái cây bằng máy xay thịt mất nhiều thời gian hơn một chút so với các thao tác tương tự bằng máy ép trái cây, nhưng thức uống hóa ra không kém phần ngon và thơm.

Thời gian nấu - 3 giờ 5 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Khẩu phần mỗi container - 4.

Thành phần:

• Táo - 5 kg.
• Đường - 100-200 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ từng quả và dùng khăn lau khô. Sau đó cắt đôi quả táo và bỏ lõi. Chúng tôi kiểm tra trái cây để xem có bị thối và các khuyết tật khác không, loại bỏ chúng. Xay táo thành những miếng nhỏ hơn.
2. Chúng tôi chuyển các miếng qua một máy xay thịt. Sau đó, đặt 3-4 lớp vải thưa vào một cái chao lớn và rải nước sốt táo lên trên.
3. Chúng tôi lắp đặt chao vào bất kỳ thùng chứa sâu nào (ví dụ, một cái chảo). Chúng tôi đang đợi nước ép rút hết.
4. Sau vài giờ, bắc nồi nước uống lên bếp. Đun sôi và thêm lượng đường cần thiết. Trộn và nấu thêm 5 phút.
5. Chúng tôi khử trùng các lọ và nắp đậy để lăn nước trái cây trước: chúng tôi nhặt toàn bộ thùng, rửa sạch bằng soda và rửa sạch. Sau khi tiệt trùng, đổ nước trái cây vào lọ, chúng tôi ngay lập tức đậy bằng nắp và cuộn lại. Đầu tiên, bạn lật ngược vỏ lon lại và bọc chúng lại. Sau một ngày, khi các hộp đựng nước trái cây đã nguội, chúng ta trả chúng về vị trí mong muốn và bảo quản nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Nước ép cho mùa đông từ táo và lê tại nhà

Lê cũng tốt cho sức khỏe như táo. Loại quả này có tác dụng chữa cảm lạnh và nhiễm trùng ở trẻ em. Nước sắc của quả lê được khuyên dùng như một chất hạ sốt và phục hồi trong thời gian bị bệnh.

Thời gian nấu - 2 giờ 25 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Khẩu phần cho mỗi hộp đựng - 4-5.

Thành phần:

• Táo - 3 kg.
• Lê - 3 kg.
• Nước - 3 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa lê và táo thật sạch trong vòi nước. Lau trái cây bằng khăn và cắt theo chiều dọc thành 4 phần. Chúng tôi loại bỏ lõi và các thiệt hại khác nhau.
2. Lấy một cái chảo lớn cho nước vào đầy nửa chảo. Đổ lê và táo đã cắt nhỏ vào. Nấu chúng trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.
3. Tắt bếp và để khối lê và táo nguội. Đặt rây lên trên một hộp đựng riêng và cho bột nhuyễn vào đó. Chúng tôi đang đợi nước ép rút hết.
4. Đổ nước trái cây đã chuẩn bị vào nồi. Chúng tôi đặt bình chứa lên bếp và đun sôi nước ép trên lửa nhỏ trong 20 phút.
5. Chúng tôi kiểm tra các khuyết tật của lon và nắp đậy, chọn những cái thích hợp để ghép nối và làm sạch chúng bằng nước ngọt và miếng bọt biển. Chúng tôi rửa kỹ lưỡng và khử trùng theo bất kỳ cách nào có sẵn.
6. Đổ thức uống nóng vào lon và đậy bằng nắp đậy. Cuộn lại và để nguội. Sau đó, các lon nước trái cây nên được chuyển đến một khu vực bảo quản mát hơn.

Chúc ngon miệng!