Nước sốt táo cho mùa đông - 10 công thức nấu ăn từng bước tại nhà

Quy trình làm khoai tây nghiền phải được tiếp cận một cách có trách nhiệm và cẩn thận: chỉ chọn những quả còn tươi, mọng nước, dùng táo xanh hoặc vàng làm thức ăn cho trẻ để món ngon được bảo quản tốt hơn, tốt nhất nên cho thêm các loại chua vào.

Nước sốt táo với sữa đặc "Nezhenka" cho mùa đông

Chúng tôi mang đến cho bạn công thức chế biến món tráng miệng ngọt ngào tinh tế với vị kem từ sữa đặc và táo nghiền. Nó có thể được phục vụ như một món ăn riêng cho trà hoặc như một món ăn lan kết hợp với ổ bánh mì hoặc bánh cuốn.

Thời gian nấu - 1 giờ 55 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Khẩu phần mỗi hộp - 2-3.

• 
  Chúng tôi rửa và lau táo. Chúng tôi cắt chúng thành những lát có kích thước vừa phải. Chúng tôi loại bỏ vỏ, tất cả các loại khuyết tật, lõi, "đuôi". Cho cùi táo vào nồi và đổ ngập một cốc nước. Chúng tôi đặt hộp đựng lên bếp và dùng nắp đậy lên trên. Đun sôi các loại trái cây và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ.
• 
  Táo được làm mềm. Đổ đường vào chúng, trộn đều và nấu dưới nắp đậy kín trong 15 phút. Trong quá trình hầm, bạn đừng quên khuấy đều khối lượng táo.
• 
  Để hỗn hợp trái cây thành một khối đồng nhất, mềm, bạn phải nghiền bằng máy xay cầm tay. Chúng ta tiến hành bước này vào lúc táo đã mềm tối đa sau khi hầm.
• 
  Đổ sữa đặc vào nước sốt táo và khuấy đều. Bật bếp và đặt một cái chảo có chứa các thứ bên trên. Đun sôi hỗn hợp và nấu thêm 5 phút.
• 
  Chúng tôi khử trùng trước hộp đựng để lăn táo nhuyễn: trước tiên chúng tôi làm sạch nó bằng baking soda và rửa kỹ. Cho nước sốt táo vào lọ đã khử trùng. Chúng tôi đậy các thùng chứa bằng nắp và cuộn lại. Lật ngược các lọ có nắp và để nguội. Sau đó, chúng tôi bảo quản nó ở một nơi mát mẻ.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chuẩn bị nước sốt táo với đường cho mùa đông?

Nhiều bà nội trợ chuẩn bị thu hoạch từ táo nghiền. Nước sốt táo không chỉ có thể được sử dụng như một món ăn độc lập như một món tráng miệng mà còn được dùng làm nhân cho bánh kếp, bánh nướng và bánh cuốn, ngũ cốc, bánh quế tự làm và kem.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Số lượng phần ăn là 1-2.

Thành phần:

• Táo - 1,5 kg.
• Nước - 50 ml.
• Đường - 500 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa và lau táo bằng khăn sạch. Với sự trợ giúp của một con dao sắc, chúng tôi cắt bỏ tất cả những chỗ bị hư hỏng. Chúng tôi cắt trái cây thành nhiều phần để chúng sôi nhanh hơn. Đổ nước vào táo.
2. Đổ đường vào và trộn đều các thứ bên trong. Chúng tôi đặt thùng chứa trên bếp và đun sôi khối lượng táo. Khi hỗn hợp sôi, mở nắp và đặt nhiệt độ nhỏ nhất. Đun nhỏ lửa táo trong 20 phút, cho đến khi chúng sôi và mềm.
3. Lấy chảo ra khỏi bếp và tắt kỹ. Nhúng máy xay cầm tay vào khối táo và đánh cho đến khi nhuyễn.
4. Chúng tôi trở lại chảo với khoai tây nghiền lên bếp. Đun sôi khối lượng. Đồng thời, chúng tôi đưa một thùng để ghép vào lò, thùng này phải được kiểm tra trước các khuyết tật, làm sạch và rửa sạch.
5. Đổ khoai tây nghiền còn nóng vào lọ và đậy nắp lại.Lật ngược các hộp đựng và quấn chúng bằng chăn hoặc mền cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi bảo quản nó ở một nơi mát mẻ.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản để nghiền táo mà không cần tiệt trùng cho mùa đông

Táo xay nhuyễn nấu rất nhanh. Và vì bạn có thể mua trái cây ở mọi cửa hàng tạp hóa vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nên không có gì phải bàn cãi về sự khó khăn trong việc bổ sung các món ngon từ táo.

Thời gian nấu - 9 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 2.

Thành phần:

• Táo - 2,5 kg.
• Đường - 2,5 kg.
• Nước - ½ muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch táo và dùng khăn lau khô. Cắt trái cây thành 4 miếng và cắt bỏ vỏ. Chúng tôi loại bỏ thối và mụn đầu đen, loại bỏ lõi. Nghiền táo thành những miếng nhỏ.
2. Cho táo vào chảo đun với đường. Để táo qua đêm (6-8 tiếng). Trong thời gian này, các loại trái cây sẽ bắt đầu ra nước trái cây.
3. Đổ nước vào hỗn hợp. Chúng tôi đặt hộp đựng lên bếp và đun sôi trên lửa nhỏ. Chúng tôi đun nhỏ lửa trong 15 phút nữa, khuấy song song.
4. Lấy chảo ra khỏi bếp. Chúng tôi tắt thiết bị. Xay khối lượng táo bằng máy xay cầm tay. Cho hộp đựng nước sốt táo trở lại lò đốt và đun hỗn hợp trong 5 phút.
5. Chúng tôi làm sạch và rửa hộp đựng để ghép nối. Chúng tôi tiệt trùng bình và nắp đậy bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. Đổ hỗn hợp nhuyễn còn nóng vào hộp đựng và cuộn nắp lại. Chúng ta lật ngược lon và bọc chúng lại. Sau khi nguội, chúng tôi chuyển thùng chứa với khoai tây nghiền để bảo quản trong tủ đựng thức ăn.

Chúc ngon miệng!

Nước sốt táo thơm ngon cho mùa đông cho trẻ em

Chúng tôi khuyên tất cả các bà mẹ hãy thử thực hiện công thức nước sốt táo thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe này. Khối lượng rất hữu ích để tăng cường khả năng miễn dịch, mức độ hemoglobin trong máu và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu - 45 phút.

Số lượng phần ăn là 1-2.

Thành phần:

• Táo - 2 kg.
• Nước - 200 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Táo chúng ta rửa sạch, lau sạch và cắt bỏ vỏ. Nếu có vết thối nhẹ trên bề mặt quả hoặc các hư hỏng khác, chúng tôi cũng loại bỏ chúng.
2. Chúng ta cắt bỏ đuôi, cắt bỏ lõi và cắt táo thành những khối vuông nhỏ.
3. Chúng tôi lấy một cái chảo có đáy dày. Đổ miếng táo vào đó và đổ đầy nước. Chúng tôi đặt hộp đựng lên bếp và đun ở lửa nhỏ trong 25 phút dưới nắp đậy kín.
4. Sau 10-15 phút, cho đường vào hộp đựng. Khuấy các thành phần và nấu khối lượng táo cho đến khi kết thúc khoảng thời gian quy định.
5. Đồng thời, chúng tôi đang chuẩn bị một thùng đựng nước sốt táo cho bé. Chúng tôi làm sạch và rửa sạch các lọ cùng với nắp đậy, để khô và khử trùng.
6. Khi khối lượng táo đã sôi, loại bỏ nhiệt và lấy chảo để đốt. Xay hỗn hợp bằng máy xay ngâm. Đun sôi lại dưới nắp đậy kín và đổ bột nhuyễn vào lọ. Chúng tôi cuộn các thùng chứa có nắp đậy. Lật lại và quấn cho đến khi nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Xay táo không đường tại nhà tốt cho sức khỏe

Những lợi ích của món ngon từ táo là vô giá đối với cả trẻ em và người lớn. Bạn sẽ có thể thường xuyên nhận được nhiều nguyên tố có lợi như sắt, canxi, đồng và magiê, cũng như vitamin A, B, C, D và PP.

Thời gian nấu - 1 giờ 40 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số lượng phần ăn là 1-2.

Thành phần:

• Táo - 2 kg.
• Axit xitric - 1 nhúm.
• Nước - 50 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa táo trong nước chảy. Chúng tôi lau chúng bằng khăn lau bếp và cắt chúng làm đôi. Sau đó, chúng tôi loại bỏ lõi và các thiệt hại khác nhau - thối và mụn đầu đen. Chúng tôi loại bỏ các "đuôi". Cắt táo thành những khối vuông nhỏ và đổ vào nồi.
2. Đổ nước ngập táo. Điều này để ngăn nước sốt táo bị cháy trong khi nấu. Chúng ta đặt chảo lên bếp và bật bếp. Đun sôi khối lượng táo trên lửa lớn, sau đó nấu các quả cho đến khi mềm trong 20 phút, đã giảm nhiệt độ trước đó.
3. Sau thời gian quy định, tắt bếp và để riêng chảo hỗn hợp táo.Lấy máy xay cầm tay xay khối lượng cho đến khi nhuyễn để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
4. Thêm axit xitric vào thạch táo. Trộn các thành phần với nhau. Đậy nắp nồi và đặt trở lại đầu đốt. Chúng tôi đun sôi khối lượng trong khoảng một phút.
5. Cho nước sốt táo không đường vào lọ đã được khử trùng trước. Chúng tôi đậy các thùng chứa bằng nắp đậy. Đổ nước ấm vào nồi rồi cho bột đao xay nhuyễn vào. Đun sôi nước và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Chúng tôi lấy hộp đựng ra và cuộn các nắp lại. Để nguội lộn ngược. Chúng tôi quấn nó bằng một chiếc chăn ấm áp.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm nước sốt táo ngon trong nồi nấu chậm?

Nước sốt táo có thể được mua ở cửa hàng, nhưng nó rất đắt. Bạn phải trả nhiều tiền hơn cho một lọ bánh ngọt hơn là một kg táo. Và nói chung, có đảm bảo rằng thức ăn xay nhuyễn ở cửa hàng thực sự tốt cho sức khỏe như thức ăn xay nhuyễn tự làm không?

Thời gian nấu - 1 giờ 50 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Số lượng phần ăn là 1-2.

Thành phần:

• Táo - 2 kg.
• Nước - 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chỉ chọn những trái cây tươi và không bị hư hại để làm nước sốt táo. Chúng tôi rửa chúng và lau chúng bằng khăn. Để đẩy nhanh quá trình, có thể cho táo vào bát nước và rửa sạch.
2. Bây giờ chúng ta lấy mỗi quả táo và cắt nó thành hai phần. Chúng tôi loại bỏ "đuôi", tất cả các khuyết tật và hạt giống. Chúng tôi chỉ để lại cùi và vỏ. Cắt mỗi nửa thành khối vuông nhỏ.
3. Đặt các khối táo vào tô nhiều bánh. Đổ đầy nước vào chúng và đậy nắp lại. Nấu táo cho đến khi mềm trong 60 phút ở chế độ sôi.
4. Một giờ sau, mở nắp hộp đa năng và lấy hỗn hợp táo đã hoàn thành ra. Chúng tôi chuyển nó từ bát sang chảo. Để có khoai tây nghiền, hãy đánh khối bằng máy xay ngâm.
5. Rửa sạch bát đựng nhiều bột và cho nước sốt táo vào đó một lần nữa. Chúng tôi đun sôi khối lượng ở chế độ sôi, sau đó đun nhỏ lửa thêm 5 phút. Chúng tôi trải khoai tây nghiền nóng trong các lọ đã được làm sạch, rửa sạch và tiệt trùng trước. Chúng tôi đậy các thùng chứa bằng nắp đậy, cuộn lại và bọc chúng lại. Khi lọ bột nhuyễn nguội, cất vào nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Xay táo tự chế cho mùa đông qua máy xay thịt

Để xay nhuyễn được công dụng thì tốt nhất bạn nên để nguyên vỏ táo, vì nó chứa rất nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể con người. Trái cây càng chua để xay nhuyễn thì bạn càng cần thêm nhiều đường.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 50 phút.

Khẩu phần trên mỗi thùng - 3-4.

Thành phần:

• Táo - 5 kg.
• Đường - 200-400 gr.
• Bơ 85% - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa sạch táo. Lau khô bằng khăn và cắt đôi. Chúng tôi loại bỏ “đuôi”, lõi và các khuyết tật khác của quả. Cắt táo thành miếng lớn hoặc nêm vừa ăn.
2. Cho dần táo vào máy xay thịt và xay. Chúng tôi chuyển khối lượng sang một cái chảo và đặt nó trên đầu đốt. Bật bếp và nấu hỗn hợp táo trên lửa nhỏ.
3. Khối lượng sẽ mềm dần. Ngay lúc sôi, cho đường và bơ vào. Đun nhỏ lửa nước sốt trong 10 phút.
4. Lấy chảo ra khỏi bếp và tắt kỹ. Xay táo cho nhuyễn bằng máy xay cầm tay.
5. Chúng tôi làm sạch hộp đựng để lăn khoai tây nghiền với baking soda và rửa sạch bằng nước đang chảy. Sau đó, chúng tôi tiệt trùng các vật chứa có nắp đậy bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. Đổ nước sốt táo vào lọ sạch và đậy nắp hộp. Chúng tôi cuộn chúng lại và để chúng ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Chúng tôi quấn nó bằng một tấm chăn.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho táo và lê nghiền trong lọ

Để món ngon mềm và mềm hơn, bạn có thể cho lê cắt nhỏ vào sốt táo. Do quả mọng nước, khối lượng sẽ không quá đặc: nó có thể được sử dụng như một loại nước trái cây thơm ngon tự nhiên.

Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Số lượng phần ăn là 1-2.

Thành phần:

• Táo - 2 kg.
• Lê - 2 kg.
• Chanh - 1 quả.
• Đường - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa táo bằng nước ấm. Cắt bỏ vỏ và cắt đôi từng quả. Chúng tôi loại bỏ lõi, các khuyết tật và đuôi khác nhau. Xay táo thành từng miếng với kích thước bất kỳ.
2. Chúng tôi cho chúng vào từng phần trong một máy xay sinh tố và xay. Vắt nước táo vào một hộp riêng.
3. Chúng tôi rửa lê và lau chúng bằng khăn. Chúng tôi loại bỏ vỏ, đuôi, lõi và các khuyết tật khác của quả. Cắt lê thành từng miếng nhỏ. Xay trong máy xay sinh tố. Ép nước ép từ lê xay nhuyễn vào một bình đựng với nước táo. Trộn cả hai loại nước trái cây cho đến khi mịn.
4. Chúng tôi cũng trộn hỗn hợp nhuyễn từ trái cây trong một hộp riêng. Chúng ta rửa chanh và vắt lấy nước bằng máy ép trái cây hoặc bằng tay. Đổ nước ép trái cây vào máy xay nhuyễn, thêm đường và trộn đều các nguyên liệu.
5. Tiếp theo, chúng tôi gửi nước ép táo-lê vào hỗn hợp. Chúng ta bật bếp và đặt chảo lên đốt. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Trong quá trình này, khuấy khối lượng.
6. Cho nước sốt táo nóng vào lọ đã được làm sạch và tiệt trùng. Chúng tôi đậy các thùng chứa bằng nắp và cuộn lại. Lật ngược các lọ có nắp xuống và bọc chúng cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Xay nhuyễn táo và bí ngô tại nhà cho mùa đông

Nếu bạn thêm bí đỏ vào nước sốt táo, màu sắc của món ngon hoàn thành sẽ tươi sáng và đậm đà, hương vị của món tráng miệng sẽ có một sắc thái khác thường. Tốt hơn là nên chọn những quả táo ngọt hơn để không thêm đường nhân tạo.

Thời gian nấu - 1 giờ 35 phút.

Thời gian nấu - 45 phút.

Số lượng phần ăn là 1-2.

Thành phần:

• Táo - 1 kg.
• Bí ngô - 1 kg.
• Chanh - 1 quả.
• Đường - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa sạch bí và để cho nó khô. Cắt bỏ vỏ và cắt đôi quả. Loại bỏ phần cùi rời với hạt. Sau đó, cắt cùi chắc thành những khối vuông vừa phải.
2. Đổ bí vào một thùng sâu riêng. Tiếp theo, chúng tôi gửi một ly đường và trộn các nội dung trong bát. Chúng tôi để trái cây thái lát trong một thời gian, để nó bắt đầu ra nước.
3. Chúng tôi rửa và lau táo bằng khăn. Chúng tôi giải phóng chúng khỏi vỏ, cắt và loại bỏ lõi. Chúng tôi loại bỏ "đuôi", thối và các khuyết tật khác. Xay táo thành những khối vuông nhỏ.
4. Chuyển táo vào bát đựng bí đỏ và đường. Trộn đều các chất trong nồi rồi bắc lên bếp. Bật kỹ thuật và đun sôi hỗn hợp trên lửa lớn.
5. Chúng tôi rửa chanh. Lau sạch bằng khăn và cắt bỏ vỏ chanh. Vắt nước chanh. Đổ nó vào nồi cùng với bí đỏ và táo. Đổ ra khỏi vỏ. Giảm nhiệt và nấu cho đến khi mềm trong 30 phút. Khuấy khối lượng liên tục.
6. Sau nửa giờ, lấy chảo ra khỏi bếp và tắt thiết bị. Xay các loại trái cây đến trạng thái nhuyễn bằng cách hạ thấp máy xay ngâm bên trong.
7. Bật bếp trở lại và đun sôi hỗn hợp nhuyễn. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng bảy phút. Chúng ta đổ khoai tây nghiền nóng vào lọ đã được làm sạch và tiệt trùng trước. Chúng tôi cuộn nắp và lật lại. Chúng tôi bọc nó bằng một cái chăn để các hộp đựng với khoai tây nghiền nguội dần.

Chúc ngon miệng!

Táo-chuối nghiền thơm ngon cho mùa đông

Các bác sĩ nhi khoa khuyến cáo nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm từ 6 tháng, vì vậy mỗi bà mẹ cần bổ sung lượng vitamin xay nhuyễn lành mạnh từ táo và chuối. Quả phải tươi, ngon ngọt, không bị thâm đen.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Thời gian nấu - 40 phút.

Khẩu phần cho mỗi hộp đựng - 4-5.

Thành phần:

• Táo - 1 kg.
• Chuối - 1 quả.
• Nước - 0,5 l.
• Đường - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa thật sạch táo tươi. Lau sạch chúng bằng khăn sạch và dùng dao sắc cắt bỏ vỏ. Cắt đôi quả táo và bỏ lõi. Cắt bỏ phần đuôi và cắt trái cây thành những khối vuông nhỏ.
2. Đổ một lượng nước cần thiết vào chảo và đổ táo vào hộp. Chúng tôi đặt chảo trên bếp và đun sôi khối lượng cho đến khi trái cây mềm.
3. Chúng ta rửa sạch chuối và bóc vỏ. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đổ chuối vào táo đã luộc và thêm hai thìa đường.
4. Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn và đậy nắp chảo. Chúng ta sẽ uể oải trong khoảng năm phút. Lấy hộp đựng ra khỏi đầu đốt và tắt bếp một lúc.Xay hỗn hợp chuối-táo cho đến khi nhuyễn bằng máy xay.
5. Cho khoai tây nghiền vào bếp và nấu khoảng 5 phút trên lửa nhỏ. Chúng tôi khử trùng các lọ nhỏ (0,2 l) trước và đổ khoai tây nghiền vào chúng. Vặn chặt nắp và đắp chăn ấm.

Chúc ngon miệng!