Bánh phô mai với phô mai - 10 công thức nấu ăn từng bước

Bánh pho mát hoàng gia cổ điển với pho mát nhỏ trong lò nướng

Đối với bữa trà của gia đình, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh phomai cung đình thơm lừng và ngon tuyệt. Đánh giá công thức cổ điển và thỏa thích món tráng miệng thơm ngon và ngọt ngào tự làm.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Phần ăn - 8

• 
  Cho phô mai vào bát và dùng nĩa chà kỹ cho đến khi thành hạt nhỏ.
• 
  Trộn riêng trứng gà với vani và một nửa đường. Đánh hỗn hợp cho đến khi bông mịn và đổ nó lên trên sữa đông. Nhân bánh đã sẵn sàng.
• 
  Rây bột vào một đĩa khác. Thêm phần đường còn lại, soda và những miếng bơ đã làm mềm vào đây.
• 
  Khuấy đều bột. Bạn có thể dùng tay để chà xát đến trạng thái thành những mảnh vụn nhỏ.
• 
  Ở dưới cùng của đĩa nướng, đặt một nửa bột và bơ.
• 
  Tiếp theo, bạn trải phần nhân sữa đông ra và dùng tay cuộn chặt lại với phần bột còn lại. Làm phẳng lớp.
• 
  Chúng tôi cho món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ. Nướng trong khoảng 30 phút cho đến khi có màu đỏ nhẹ.
• 
  Chúng tôi lấy bánh pho mát đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội một chút và chia thành các phần. Món tráng miệng đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ tận bàn!

Công thức từng bước để làm bánh pho mát với pho mát từ bột men

Một ý tưởng tuyệt vời cho trà tự làm là bánh phô mai sữa đông tinh tế. Làm một món ăn bằng bột men. Sản phẩm sẽ ra màu hồng hào, mềm mại và có mùi thơm tươi sáng tuyệt vời.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 50 phút

Phần ăn - 10

Thành phần:

• Bột - 3 muỗng canh.
• Trứng - 1 quả.
• Sữa - 200 ml.
• Bơ - 100 gr.
• Men khô - 2 muỗng cà phê
• Đường - 100 gr.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê

Để điền:

• Phô mai que - 0,5 kg.
• Kem chua - 2 muỗng canh
• Đường - 2 muỗng canh
• Vỏ chanh - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chúng ta pha loãng men và đường trong sữa ấm, sau đó cho trứng, muối, bơ và bột mì đã rây vào đây. Nhào kỹ bột và để ở nơi ấm áp trong 30 phút.
2. Sau khi bột nở và nở to, bạn dùng tay nhào đều và chia thành những phần nhỏ bằng nhau.
3. Đồng thời, chúng ta sẽ chuẩn bị phần nhân bánh. Chúng tôi nghiền pho mát nhỏ với đường và kem chua đến trạng thái nhão. Thêm vỏ chanh vào hỗn hợp và khuấy đều.
4. Từ những miếng bột, chúng tôi đánh bay những chiếc bánh pho mát tròn nhỏ. Chúng tôi tạo các hốc ở giữa và đặt nhân sữa đông vào chúng.
5. Chúng tôi gửi món tráng miệng vào lò nướng trong 40-50 phút. Chúng tôi nướng ở nhiệt độ 180 độ.
6. Bánh pho mát sữa đông thơm đã sẵn sàng. Bày món ăn ra đĩa và bày lên bàn. Thưởng thức trà của bạn!

Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho một chiếc bánh phô mai lười với phô mai tươi từ một ổ bánh mì

Một món tráng miệng nhanh chóng và độc đáo cho bàn ăn gia đình bạn - bánh pho mát ổ lười với nhân sữa đông. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian vào việc nấu nướng, và những người thân yêu của bạn sẽ đánh giá cao hương vị và mùi thơm của thức ăn tự làm. Dùng với trà!

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Phần ăn - 5

Thành phần:

• Baton - 1 cái.
• Phô mai que - 300 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Kem chua - 1 muỗng canh
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Semolina - 1 muỗng canh
• Đường - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho một lượng phô mai tươi cần thiết vào một cái tô lớn. Tốt hơn là nên chọn một sản phẩm mềm. Các loại ngũ cốc sẽ phải được nghiền qua rây.
2. Rắc phô mai nhỏ với đường và bột báng. Dùng tay nhào đều hỗn hợp để phô mai trộn đều với các nguyên liệu khô.
3. Chúng ta đập một quả trứng gà thành khối và khuấy lại.
4. Tiếp theo, đổ một ít kem chua vào. Dùng nĩa hoặc thìa khuấy đều. Nhân bánh phải mềm và mịn.
5. Cắt ổ bánh mì thành các lát có độ dày bằng nhau.
6. Chúng tôi ngâm từng lát trong một bát sữa, vì vậy điều quan trọng là ổ bánh không được quá mềm.
7. Chúng tôi tạo vết lõm ở trung tâm của mỗi lát ướt bằng tay của chúng tôi. Chúng tôi đặt chúng trong một đĩa nướng.
8. Cẩn thận đổ đầy sữa đông vào các vết lõm.
9. Đập quả trứng còn lại và phủ thực phẩm lên trên. Điều này sẽ tạo thêm độ sáng cho món ăn.
10. Chúng tôi nướng điều trị trong 20 phút. Làm nóng lò nướng ở 200 độ.
11. Chúng tôi phục vụ bánh pho mát lười làm sẵn đến bàn ấm áp. Mở đầu món tráng miệng với một tách trà. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai kiểu Pháp thơm ngon và tinh tế với phô mai tươi

Bánh phô mai Pháp tinh tế với phô mai tươi rất hợp với một tách trà nóng hoặc cà phê. Ngoài ra, món ăn có thể được phục vụ cho bữa ăn nhẹ buổi chiều. Chuẩn bị một món tráng miệng ngon miệng theo một công thức đơn giản, làm hài lòng những người thân yêu với một món ăn thơm.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bột mì - 300 gr.
• Bơ - 150 gr.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Để điền:

• Phô mai que - 500 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường - 200 gr.
• Vanillin - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị phần nhân cho món bánh hẹ. Dùng nĩa nhào pho mát với đường, vani và đập hai quả trứng vào.
2. Khuấy khối lượng. Bạn có thể đánh bông bằng máy xay sinh tố để có thành phẩm tinh tế hơn.
3. Về phần bột, rây bột mì với bột nở. Chúng tôi nhúng những miếng bơ nhỏ vào sản phẩm khô.
4. Dùng tay nhào kỹ sản phẩm cho đến khi mịn.
5. Đặt một nửa khối bột vào khay nướng. Sau đó, trải đều phần nhân sữa đông và phủ phần bột còn lại lên sản phẩm.
6. Chúng tôi đặt biểu mẫu với nội dung trong lò. Nấu món ăn trong 40 phút ở 180 độ.
7. Chúng tôi lấy món tráng miệng thơm phức ra khỏi lò, cắt thành nhiều phần và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai bánh phồng trong lò nướng

Bánh pho mát sữa đông giòn và thơm có thể được làm từ bánh phồng. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với phần nhân tinh tế và thoáng mát. Dùng tráng miệng với trà hoặc cà phê nóng.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bánh phồng - 400 gr.
• Phô mai que - 300 gr.
• Trứng - 4 chiếc.
• Đường - 100 gr.
• Đường bột - để nếm.
• Chanh - 1 quả.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông bánh phồng. Để làm điều này, hãy đặt nó ra một bề mặt phẳng, phủ nó bằng màng bám và để nó rã đông ở nhiệt độ phòng.
2. Xay sữa đông bằng rây mịn. Chúng tôi trải sản phẩm trong một đĩa sâu.
3. Đánh tan hai quả trứng gà với đường và đánh khối với pho mát. Khuấy kỹ.
4. Chúng tôi rửa sạch chanh, loại bỏ vỏ và gửi nó vào quả trám.
5. Tách lấy lòng trắng từ hai quả trứng còn lại và đánh cho đến khi đặc và bông xốp. Chúng tôi để lại lòng đỏ. Chúng tôi rải sản phẩm protein vào khối sữa đông. Dùng thìa khuấy nhẹ.
6. Cắt bột đã rã đông thành các hình vuông có kích thước bằng nhau.
7. Đặt một nhân sữa đông mỏng vào giữa mỗi hình vuông. Chúng tôi kết nối các cạnh của bột. Chúng tôi phủ lòng đỏ lên các phong bì thu được và nướng trong lò trong 15 phút ở nhiệt độ 180 độ.
8. Rắc bánh pho mát đã hoàn thành với đường đóng băng và phục vụ. Món tráng miệng ăn nóng và nguội sẽ rất ngon. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu bánh pho mát với pho mát nhỏ mà không cần men trong lò?

Có thể làm bánh pho mát sữa đông tươi sáng và ngon miệng mà không cần thêm men. Món tráng miệng tự làm rất dễ chế biến và hoàn hảo cho bữa tiệc trà lớn với gia đình hoặc bạn bè.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần - 12

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Bơ thực vật - 150 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Đường - 2 muỗng canh
• Đường bột - để nếm.

Để điền:

• Phô mai que - 300 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Đường - 2 muỗng canh
• Nho khô để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy bắt đầu chuẩn bị phần nhân sữa đông. Để làm điều này, nhào sữa đông bằng nĩa và kết hợp với đường, trứng và nho khô cho vừa ăn. Khuấy đều khối lượng để tất cả các thành phần được kết hợp.
2. Đối với bột, khuấy bột với bơ thực vật, trứng và đường. Nhào bột, chia thành những hình tròn nhỏ bằng nhau rồi cho nhân vào âu.
3. Ta nối cả hai mép của miếng bột tròn với nhau, tạo thành một vòng. Chúng ta tiếp tục tạo hình bánh pho mát cho đến khi hết nguyên liệu.
4. Chúng tôi trải các loại bánh pho mát đã chuẩn bị lên một tấm nướng. Chúng tôi gửi món ăn vào lò nướng trong 25-30 phút. Nấu ở 180 độ.
5. Rắc đường đóng băng lên bánh pho mát nóng, vàng nâu với pho mát. Cho ra đĩa và phục vụ. Thưởng thức trà của bạn!

Bánh phô mai thơm ngon và hấp dẫn với phô mai bánh ngọt

Một món tráng miệng tự làm hấp dẫn cho buổi uống trà của bạn - bánh pho mát với nhân sữa đông tinh tế. Sử dụng một công thức đơn giản để làm một món bánh ngọt ngắn. Làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một điều trị độc đáo.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 45 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Phô mai que - 500 gr.
• Bơ - 150 gr.
• Trứng - 4 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Tinh chất vani - 1 thìa cà phê
• Vỏ chanh - 1 muỗng cà phê
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị sản phẩm cho món bánh phô mai sữa đông.
2. Cho phô mai vào âu lớn, thêm nửa đường, tinh chất vani, vỏ chanh và trứng gà vào. Đánh đều khối lượng bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố.
3. Rây bột mì với phần đường còn lại vào một âu riêng. Thêm bơ bào vào sản phẩm khô. Đối với điều này, sản phẩm đông lạnh phải được nghiền trên máy nghiền thô.
4. Dùng tay khuấy đều bột cho đến khi bột thành những hạt vụn nhỏ.
5. Đặt một nửa sản phẩm cát vào đĩa nướng. Dùng tay ấn chặt lớp.
6. Đặt khối sữa đông lỏng vào lớp tiếp theo.
7. Chúng tôi đóng khoảng trống với các mảnh vụn còn lại từ bơ và bột mì.
8. Chúng tôi cho món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Chúng tôi nướng trong 45 phút.
9. Để nguội hoàn toàn chiếc bánh pho mát đã hoàn thành rồi cắt thành từng miếng. Chúng tôi phục vụ món tráng miệng tại bàn. Thưởng thức trà của bạn!

Bánh phô mai Hungary mềm mại và thoáng mát với phô mai tươi

Kiểm tra ý tưởng về một món tráng miệng đơn giản và ngon cho bàn ăn của bạn. Làm một chiếc bánh pho mát Hungary mềm mịn với nhân sữa đông tinh tế. Phục vụ bữa sáng với một tách trà hoặc cà phê.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Đường - 120 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Bơ - 2 muỗng canh
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Vanillin để nếm.

Để điền:

• Phô mai que - 0,5 kg.
• Đường - 100 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Semolina - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Làm bột thôi. Đập trứng ra đĩa sâu lòng rồi xay nhuyễn với đường.
2. Thêm bột mì, kem chua, bơ tan chảy, soda và vanillin vào hỗn hợp trứng. Đánh cho đến khi hết vón cục.
3. Đổ bột vào khay nướng kín gió.
4. Hãy bắt đầu chuẩn bị phần nhân sữa đông. Kết hợp pho mát với trứng, bột báng và đường. Đánh bại cho đến khi thắng.
5. Đổ nhân vào giữa khối bột.
6. Chúng tôi gửi biểu mẫu với nội dung đến lò nướng trong 35 phút. Chúng tôi nướng món ăn cho đến khi vàng nâu ở nhiệt độ 180 độ.
7. Chúng ta lấy bánh pho mát đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội.
8. Sau khi nguội, chia món tráng miệng thành nhiều phần, bày ra đĩa và phục vụ. Thưởng thức trà của bạn!

Công thức cổ điển để làm bánh phô mai với phô mai tươi trong nồi nấu chậm

Bánh pho mát tự làm với nhân sữa đông có thể được nấu trong nồi nấu chậm. Bạn sẽ thích thú với quá trình chuẩn bị đơn giản và hương vị của món tráng miệng làm sẵn tinh tế. Dọn món chè ra đĩa cùng gia đình.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Phô mai que - 200 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Đường - 120 gr.
• Bơ - 3 muỗng canh
• Bánh quy ngắn - 2 chiếc.
• Tinh bột ngô - 1 muỗng canh
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 1 nhúm
• Vanillin - 1 nhúm.
• Đường bột - để nếm.
• Dừa nạo sợi vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ rồi phủ đường lên trên.
2. Rây bột mì vào đây. Nghiền khối lượng cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
3. Trộn phô mai với trứng trong một bát riêng. Chúng tôi chà xát các nội dung.
4. Thêm tinh bột, soda, vanilin và muối vào sản phẩm sữa đông. Khuấy lại một lần nữa cho đến khi mịn.
5. Chúng tôi đặt giấy da vào bát đựng bánh đa. Chúng tôi đặt bột mì, bơ và đường bột trên nó trong một lớp dày đặc.
6. Tiếp theo, đổ nhân sữa đông vào trong một lớp đều.
7. Dùng tay nghiền các miếng bánh quy bơ. Rắc vụn ra đĩa.
8. Chuẩn bị món tráng miệng trong khung cảnh thích hợp để nướng. Sau một giờ, món ăn sẽ sẵn sàng.
9. Trang trí bánh khúc nóng với dừa bào sợi và đường bột cho vừa ăn. Chia món ăn thành nhiều phần và phục vụ. Thưởng thức trà của bạn!

Bánh pho mát ngọt với pho mát và táo cho món tráng miệng

Món tráng miệng nguyên bản gồm pho mát ngọt tự làm - với pho mát và táo. Chuẩn bị một món ăn theo một công thức đơn giản và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một ý tưởng ẩm thực thú vị và hấp dẫn. Dùng với trà nóng.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Bột - 3 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bơ - 1 gói.
• Muối - 1 nhúm
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Để điền:

• Phô mai que - 400 gr.
• Táo - 2 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Trứng - 3 chiếc.
• Vanillin để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy bắt đầu bằng cách làm nhân bánh. Rửa sạch táo và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Chúng tôi cẩn thận loại bỏ xương.
2. Chúng tôi nhúng đường vào một cái đĩa sâu. Chà kỹ thức ăn bằng nĩa.
3. Đập trứng vào khối sữa đông và thêm vanilin. Trộn các thành phần một lần nữa.
4. Chúng tôi phết một gói bơ và để nguyên liệu mềm đi một chút. Sau đó kết hợp với bột mì, đường, muối và bột nở. Dùng tay nhào bột cho đến khi được khối bột mịn, đồng nhất.
5. Cho một phần bột vào khay nướng. Lớp phải được chặt chẽ và mịn.
6. Đặt một nửa khối sữa đông lên trên và rải các miếng táo lên trên. Cũng chỉ một nửa.
7. Đóng lớp bằng thức ăn thừa.
8. Trải đều táo lên trên bằng một lớp mỏng.
9. Chúng tôi đóng món ăn bằng bột. Nó sẽ bao phủ hoàn toàn miếng trám. Chúng tôi nướng món tráng miệng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 40 phút.
10. Cẩn thận lấy bánh pho mát đã hoàn thành với pho mát và táo ra khỏi khuôn. Để nguội một chút, cắt nhỏ và phục vụ. Chúc ngon miệng!