Bánh bao dâu tây - 7 công thức từng bước

Bánh bao nhân dâu tây được chế biến sẵn trong mọi gia đình. Món ăn ngon này thường được tìm thấy nhiều nhất trong chế độ ăn uống mùa hè, vào lúc cao điểm của mùa quả mọng. Chúng tôi đã chọn ra 7 công thức tuyệt vời cho món bánh bao với dâu tây.

Cách làm bánh bao nhân dâu tây tại nhà?

Tự làm bánh bao không phải là một việc quá khó nếu bạn có một công thức chi tiết. Để làm nhân bánh, hãy lấy dâu tây chín và một chút đường,

Giờ nấu ăn: 100 phút

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 2.

• 
  Đổ bột mì vào bát và đập một quả trứng.
• 
  Trong một ly, kết hợp sữa và nước, đổ hỗn hợp thu được vào một cái bát.
• 
  Nhào bột phải đàn hồi và không dính tay.
• 
  Tạo một chỗ lõm nhỏ trong bột, đổ dầu thực vật vào và dùng tay nhào cho bột thật đều. Sau đó để bột nghỉ 40 phút, phủ khăn lên trên.
• 
  Cắt dâu tây thành từng lát nhỏ, rắc tinh bột và để phần chất lỏng dư thừa vào ly thủy tinh.
• 
  Lăn bột thành xúc xích, cắt nhỏ. Cuộn từng viên thành một hình tròn mỏng. Cho một ít dâu tây vào giữa miếng bột và rắc đường lên trên.
• 
  Nhẹ nhàng giữ các mép bột lại với nhau để tạo thành những chiếc bánh bao hình bán nguyệt. Làm điều này với tất cả bột và nhân.
• 
  Khi bánh đã được, nhúng vào nước sôi và nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi nổi. Phục vụ bánh bao nóng với kem chua.

Chúc ngon miệng!

Bánh bao ngon ngọt với phô mai và dâu tây

Bánh bao nhẹ nhàng và ngon ngọt nên người lớn và trẻ nhỏ rất thích. Món ăn đơn giản này rất giàu vitamin và canxi, nhờ nhân phô mai và dâu tây. Bạn có thể phục vụ bánh bao với kem chua hoặc mật ong.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Trứng gà - 1 quả.
• Nước - 0,7 muỗng canh.
• Muối để nếm.
• Để điền:
• Phô mai que - 300-350 gr.
• Dâu tây - 100 gr.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ bột mì đã rây, một chút muối vào bát, đập một quả trứng vào rồi đổ nước vào. Nhào các nguyên liệu thành một khối bột đàn hồi. Bạn có thể cần nhiều hơn hoặc ít hơn một chút bột mì.
2. Xay dâu tây với đường trong máy xay sinh tố.
3. Trộn phô mai với dâu tây xay nhuyễn. Nhân bánh đã sẵn sàng.
4. Cán bột thành một lớp mỏng, dùng ly cắt các khoanh tròn để làm bánh bao. Cho một ít nhân lên từng khoanh bột và ghim các mép bột lại với nhau.
5. Để làm bánh bao, hãy đun sôi nước trong một cái chảo. Nhúng bánh bao vào nước sôi và nấu trong 7 phút cho đến khi nổi lên mặt nước. Sau đó, bánh bao nóng có thể được phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để hấp bánh bao anh đào

Bánh bao dâu tây có thể được luộc hoặc nấu trong nồi hơi đôi. Trong trường hợp thứ hai, bột chắc chắn sẽ vẫn còn nguyên vẹn và các quả mọng sẽ không nhìn ra ngoài. Bánh bao sẽ mịn, đẹp tự nhiên.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Bột mì - 700 gr.
• Sữa chua - 250 ml.
• Trứng gà - 1 quả.
• Đường - 2 muỗng canh
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Baking soda - 1 muỗng cà phê
• Để điền:
• Dâu tây - 500 gr.
• Đường - 4 muỗng canh
• Tinh bột - 2 muỗng canh
• Bơ - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập nhẹ trứng gà bằng nĩa cùng với muối và đường. Sau đó cho sữa đã đông vào, trộn với trứng đã đánh bông. Tiếp theo, cho một nửa số bột mì đã rây và muối nở vào. Dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu cho đến khi mịn. Sau đó, cho dần phần bột mì còn lại vào âu và dùng tay nhào bột.
2. Dâu tây phân loại, rửa kỹ dưới vòi nước và lau khô. Nếu dâu tây rất lớn, hãy cắt chúng thành hình nêm.
3. Trộn đường và tinh bột. Đổ dâu tây với hỗn hợp khô, điều này sẽ giúp nước dâu không bị chảy ra ngoài.
4. Rắc bột mì lên bề mặt làm việc, cán mỏng bột và dùng khuôn hình tròn để cắt đế cho những chiếc bánh bao sau này. Đặt một số nhân lên mỗi hình tròn và ghim các cạnh lại với nhau. Đặt bánh bao vào xửng hấp bằng nhựa.
5. Chọn chế độ "Steam" trong menu đa năng, đặt hẹn giờ trong 10-15 phút. Bánh bao dâu tây thơm ngon đã sẵn sàng, phục vụ với bơ.

Chúc ngon miệng!

Một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho bánh bao dâu tây đông lạnh

Nếu như mùa hè bạn nghĩ đến việc thu hoạch trái cây và quả mọng cho mùa đông và đông lạnh chúng, thì mùa đông bạn có thể bổ sung lượng vitamin thiếu hụt trong cơ thể bằng những chiếc bánh bao thơm ngon. Sử dụng dâu tây đã đông lạnh trước đó để làm nhân bánh.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 2-3.

Thành phần:

• Nước - 0,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Bột mì - 1,5-2 muỗng canh.
• Muối để nếm.
• Dâu tây - 300 gr.
• Đường - 4 muỗng canh
• Tinh bột - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước, dầu thực vật vào bát và thêm một chút muối.
2. Sau đó cho bột mì vào từng phần nhỏ và nhào bột dần dần.
3. Bột nên dính tay và rất dẻo.
4. Rã đông hoàn toàn dâu tây, rút ​​hết chất lỏng hình thành trong quá trình rã đông.
5. Thêm tinh bột và đường vào dâu tây, khuấy đều.
6. Cán bột thành một lớp mỏng, dùng ly hoặc cốc để cắt các phần đế tròn cho bánh bao.
7. Đặt quả trám lên các vòng tròn.
8. Giữ chặt các mép của miếng bột với nhau.
9. Nhúng bánh bao vào nước sôi, nấu khoảng 7-9 phút cho đến khi nổi. Bánh bao dâu tây đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để tự nấu bánh bao dâu tây với bột kefir?

Khó nhất của cách làm bánh bao là nhào bột. Nó phải đàn hồi, không dính hoặc chặt. Kefir tạo ra một loại bột tuyệt vời cho bánh bao với dâu tây. Hãy chắc chắn để sử dụng công thức này.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Kefir - 200 ml.
• Bột mì - 400 gr.
• Trứng gà - 1 quả.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê
• Muối để nếm.
• Dâu tây - 500 gr.
• Đường - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ kefir nhiệt độ phòng vào bát, thêm một quả trứng, thêm soda và muối.
2. Sau đó, thêm bột theo từng phần và nhào bột. Khi đã đủ đặc thì tiến hành nhào bằng tay. Tạo thành một quả bóng bột và đặt nó sang một bên trong khi bạn lấp đầy nó.
3. Dâu tây rửa sạch rồi vớt ra dĩa để ráo nước.
4. Lăn một miếng xúc xích mỏng ra khỏi bột, cắt nó vào miếng rửa và cán mỏng. Đặt một ít dâu tây trên mỗi miếng bột và rắc đường.
5. Dùng tay miết chặt các mép bột.
6. Nấu bánh bao trong nước sôi khoảng 5-7 phút. Khi bánh chín, bạn có thể lấy chảo ra khỏi bếp và dọn bánh bao ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Bánh bao thơm ngon với dâu tây trên bánh choux

Không chỉ có thể dùng bánh ngọt Choux để làm bánh sinh nhật mà còn có thể làm bánh bao với dâu tây rất ngon. Đây là một món ăn nhẹ cho thực đơn hàng ngày, có thể dùng vào bữa sáng hoặc bữa trà chiều.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Nước - 170 ml.
• Bột mì - 350 gr.
• Bơ - 40 gr.
• Muối để nếm.
• Dâu tây - 300 gr.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước vào nồi, thêm muối và bơ, khuấy đều các nguyên liệu và đun sôi.
2. Rây bột vào tô, sau đó cho khối nóng vào và bắt đầu nhào bột với động tác nhanh. Đầu tiên bạn dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu, sau đó tiến hành nhào bằng tay.
3. Bột sẽ cứng và đàn hồi. Tạo thành một búi tóc, phủ một chiếc khăn và để trong nửa giờ.
4. Dâu tây rửa sạch, lau khô và cắt thành từng lát mỏng. Chuyển quả dâu sang bát, phủ đường lên trên. Xả nước trái cây nổi bật.
5. Cán bột thành xúc xích đường kính không quá 2 cm, cắt thành từng miếng nhỏ.
6. Cán từng viên thành bánh tròn mỏng. Đặt nhân dâu tây lên trên miếng bột.
7. Ghim chặt các mép bột lại với nhau để giữ nhân bên trong.
8. Đun sôi nước trong chảo, cho bánh bao vào nấu từ 7-9 phút cho đến khi nổi lên mặt nước.
9. Dùng kèm bánh bao với kem chua, kem tươi hoặc mật ong.

Chúc ngon miệng!

Bánh bao tự làm tinh tế với dâu tây trên mặt nước

Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức dễ nhất và nhanh nhất để làm bánh bao tự làm với dâu tây. Bột cho chúng được nhào trong nước với một lượng nguyên liệu tối thiểu.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Nước - ¾ st.
• Trứng gà - 1 quả.
• Đường - 1 muỗng cà phê
• Muối - 1/3 muỗng cà phê
• Để điền:
• Dâu tây - 300 gr.
• Đường - 1,5 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước ra bát, cho trứng gà, đường và muối vào. Dùng nĩa đánh nhuyễn các nguyên liệu.
2. Sau đó cho bột mì đã rây vào. Dùng nĩa khuấy đều nguyên liệu trước, khi bột đủ đặc thì dùng tay nhào.
3. Bột có độ đàn hồi và không dính tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào ngăn đá tủ lạnh trong 10 phút.
4. Dâu tây rửa sạch, lau khô và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Chuyển quả dâu vào bát và trộn với đường.
5. Lăn xúc xích nhỏ ra khỏi bột.
6. Sau đó, cắt chúng thành từng miếng rộng 1-1,5 cm.
7. Cán từng viên bột thành hình tròn mỏng. Rải phần nhân dâu tây lên trên.
8. Mù hình bánh bao trong nửa tháng, buộc chặt các mép lại với nhau tốt.
9. Nấu bánh bao ở mức sôi nhỏ trong 5-7 phút. Một món ăn ngon đã sẵn sàng. Phục vụ bánh bao với bơ, kem chua hoặc kem.

Chúc ngon miệng!