Nam việt quất là một loại quả mọng vô cùng quý giá, được thu hoạch từ cuối tháng 9 cho đến khi những trận tuyết rơi đầu tiên. Đối với mùa đông, tốt hơn là để đông lạnh hoặc làm mứt. Chúng tôi mang đến cho bạn một bài viết gồm 6 công thức làm món mứt ngon và tốt cho sức khỏe này.
Mứt nam việt quất đơn giản trong 5 phút
Một công thức tuyệt vời để làm mứt chè cho những người lười biếng. Chỉ trong vài phút, bạn sẽ có món mứt nam việt quất thơm ngon và tốt cho sức khỏe trên bàn ăn. Về các đặc tính có lợi của nó, không loại quả mọng nào có thể so sánh được với quả nam việt quất.
- Cây Nam việt quất 300 gr.
- Nước 3 Nghệ thuật.
- Chất tạo ngọt mùi vị
-
Phân loại các quả mọng, rửa sạch, chuyển sang một cái chảo. -
Đổ nước vào nồi, để lửa to, đun sôi khoảng 3-5 phút. -
Sau đó, bắc chảo ra khỏi bếp và xay nhuyễn dâu bằng máy xay. -
Thêm chất ngọt, khuấy đều. -
Bảo quản mứt nhanh như vậy trong năm phút trong tủ lạnh trong vài ngày.
Chúc ngon miệng!
Cách làm mứt việt quất đông lạnh như thế nào?
Nam việt quất là một loại quả mọng vô cùng tốt cho sức khỏe, có vị chua kèm theo hơi đắng nên rất ít người thích ăn tươi. Để làm cho việc ăn quả nam việt quất trở nên thú vị hơn, bạn có thể làm mứt từ chúng.
Giờ nấu ăn: 1 ngày.
Giờ nấu ăn: 60 phút
Phần ăn: 1.
Thành phần:
- Nam việt quất đông lạnh - 300 gr.
- Đường - 300 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Bạn có thể sử dụng quả nam việt quất đông lạnh của riêng mình hoặc quả nam việt quất mua ở cửa hàng.
- Rã đông hoàn toàn quả nam việt quất, phủ đường và để trong tủ lạnh một ngày.
- Trong thời gian này, quả nam việt quất sẽ tiết ra nước và đường gần như tan chảy hoàn toàn.
- Đặt nồi quất trên lửa, đun sôi, sau đó đun mứt trong 50-60 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Cho mứt nóng vào lọ đã tiệt trùng và cuộn lại bằng nắp sạch. Bảo quản mứt ở nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
Mứt việt quất đơn giản và ngon mà không cần nấu
Do đặc tính chữa bệnh của nó, mứt nam việt quất có thể được sử dụng như một chất hạ sốt hoặc kích thích miễn dịch cho các bệnh nhẹ hoặc hạ thân nhiệt. Chuẩn bị nó không khó chút nào.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 1.
Thành phần:
- Quả nam việt quất - 100 gr.
- Đường - 200 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Nguyên liệu làm mứt phải được lấy theo tỷ lệ 1 phần quả mắc mật và 2 phần đường. Rửa quả và bỏ vào một cái chao để lấy nước.
- Phủ đường lên quả dâu.
- Nghiền quả dâu với đường bằng thìa gỗ hoặc máy xay sinh tố.
- Rửa sạch và tiệt trùng lọ để đựng mứt. Đổ đầy ¾ thể tích vào các lọ vì đường vẫn tan và khối lượng sẽ tăng lên một chút.
- Món mứt việt quất này rất lý tưởng để uống trà trong mùa lạnh.
Chúc ngon miệng!
Cách làm mứt cam việt quất như thế nào?
Mứt cam và việt quất tuyệt vời - một nguồn cung cấp vitamin C. Tự nhiên, hương cam kết hợp hoàn hảo với vị nam việt quất tươi sáng, món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình bạn.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 40 phút
Phần ăn: 5.
Thành phần:
- Quả nam việt quất - 1 kg.
- Đường - 1 kg.
- Cam - 3 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa cam thật sạch, trụng qua nước sôi rồi lau khô. Cắt bỏ vỏ và ép lấy nước.
- Đổ đường vào nồi rồi đổ nước cam vào. Đun sôi siro.
- Phân loại quả nam việt quất và rửa sạch. Cho nam việt quất vào xi-rô và nấu ở lửa vừa trong 10 phút sau khi sôi.
- Sau đó, thêm vỏ cam vào mứt và tiếp tục nấu trong vài phút.
- Trải mứt nóng vào lọ đã tiệt trùng, cuộn lại bằng nắp sạch. Để nguội cuộn lại và bảo quản nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để làm mứt việt quất với táo
Mứt táo và nam việt quất cực kỳ thơm ngon sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho trà hoặc nhân ngọt cho bánh nướng tự làm. Đối với mứt, tốt hơn là nên chọn những quả nam việt quất thật chín và táo chua ngọt ngon ngọt.
Giờ nấu ăn: 600 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Quả nam việt quất - 1 kg.
- Táo - 0,5 kg.
- Đường - 2-2,5 kg.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch táo và nam việt quất.
- Cho quả nam việt quất vào nồi, thêm nửa ly nước, đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi quả quất nở.
- Sau đó, thêm đường.
- Cắt táo thành từng lát, cho vào nồi. Đảo mứt và tiếp tục nấu trong 20-30 phút sau khi đun ở lửa vừa.
- Sau đó cho mứt đã hoàn thành vào các lọ đã tiệt trùng, đậy kín nắp và để nguội, dùng chăn quấn lại. Sau khi các đường nối đã nguội, hãy cất chúng ở nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
Mứt việt quất và linh chi thơm ngon
Nam việt quất và linh chi, những loại quả mọng có thể tìm thấy trong rừng vào cuối mùa hè và đầu mùa thu. Do hàm lượng vitamin C cao, chúng là một chất dự phòng tuyệt vời giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì vậy, mứt từ những quả mọng này mới có giá trị như vậy.
Giờ nấu ăn: 60 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Quả nam việt quất - 0,5 kg.
- Lingonberry - 0,5 kg.
- Đường - 600 gr.
- Nước - 0,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
- Phân loại các quả mọng, rửa sạch và bỏ vào chao. Cuộn quả dâu qua máy xay thịt.
- Sau đó đun sôi siro đường. Đổ một nửa lượng đường vào nồi và đổ nước vào, đun sôi hỗn hợp, giảm lửa và nấu trong 15 phút.
- Sau đó cho khối quả mọng vào xi-rô đường, trộn đều và nấu trong 15 phút. Sau đó, thêm phần đường còn lại.
- Đảo mứt cho đến khi đường tan hết.
- Đổ mứt nóng vào lọ đã tiệt trùng, đậy nắp sạch. Bảo quản mứt ở nơi tối và mát.
Chúc ngon miệng!
