Mứt blackcurrant - 10 công thức đơn giản và ngon

Mứt chùm ngây - một hương vị quen thuộc từ thuở nhỏ. Đây là một trong những món ngon được nhiều bà nội trợ yêu thích và ưa chuộng. Rốt cuộc, quả nho đen không chỉ ngọt mà còn vô cùng quý giá. Chúng chứa một lượng lớn vitamin C, cũng như rất nhiều nguyên tố vi mô và vĩ mô. Đây là một kho báu thực sự! Và cực kỳ ngon!

5 phút nho đen cho mùa đông không có nước

Một bữa ăn quả nho đen kéo dài năm phút là cách nhanh chóng để chuẩn bị một bữa ăn ngon cho mùa đông mà vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể. Rốt cuộc, quả lý chua là một món quà thực sự của thiên nhiên. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất đến mức có thể dễ dàng thay thế dược phẩm. Và nó ngon hơn những món tráng miệng đắt tiền!

Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn: 5 phút.

Mẹo: Nếu bạn muốn chế biến nhiều khẩu phần mứt hơn, thì hãy thêm 0,5 đường cho mỗi kg phúc bồn tử. Mứt như vậy sẽ có vị chua nhẹ, nếu bạn muốn tránh điều này thì tăng lượng đường cho vừa miệng.

• 
  Chúng tôi phân loại các quả mọng, rửa sạch và để khô để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
• 
  Chúng tôi chuyển quả mọng sang một thùng tráng men và phủ đường lên trên. Chúng tôi để trong vài giờ cho đến khi nho tiết ra ít nhất một ít nước trái cây của riêng họ.
• 
  Chúng tôi cho các quả dâu vào bếp cho đến khi sôi, thỉnh thoảng khuấy khối lượng. Sau đó, đun sôi thêm 5 phút.
• 
  Đổ mứt nóng vào lọ nửa lít. Chúng tôi cuộn lên.

Chúc ngon miệng!

Mứt quả nho đen

Mứt nho đen đặc sệt như thạch là một món ngon không gì sánh bằng. Nó sẽ đặc biệt thu hút tất cả những người yêu thích thạch. Nhờ có pectin tự nhiên, bạn không cần phải mày mò trong thời gian dài, nó sẽ đông cứng nhanh chóng và tốt. Đó là loại thạch này được sử dụng tốt nhất để làm bánh. Và bên cạnh đó, nó cực kỳ ngon!

Phần ăn: 6

Giờ nấu ăn: 25 phút

Thành phần:

• Nho đen - 3 kg.
• Đường - 3 kg.
• Nước - 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi loại bỏ cành và cuống để không có gì cản trở hương vị của mứt. Chúng tôi rửa quả và đặt chúng vào một thùng nấu ăn.
2. Đổ đầy đường vào quả lý chua và đổ vào 2 muỗng canh. nước. Chúng tôi cho khối lượng lên bếp, không quên khuấy. Sau khi khối bắt đầu sôi, nấu thêm 5-10 phút, cho đến khi các quả bắt đầu vỡ ra.
3. Bây giờ, với sự hỗ trợ của gạc, hãy lọc mứt. Đổ nước ép thu được vào nồi và nấu, khi sôi thì để lửa liu riu thêm 5 phút.
4. Lấy thạch ra khỏi nhiệt và đổ vào lọ. Chúng tôi cuộn trong mứt nóng. Để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức làm mứt nho đen đơn giản mà không cần nấu nướng

Nho đen chưa nấu chín là một cách chế biến nhanh chóng, dễ dàng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Những quả mọng như vậy giữ được nhiều chất hữu ích nhất có thể, cũng như hương thơm tự nhiên của chúng. Và hương vị là một niềm vui thực sự!

Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn: 5 giờ

Thành phần:

• Đường -1 kg.
• Nho - 1 kg.

Quá trình nấu ăn:

Mẹo: Lượng đường tùy thuộc vào nơi bạn sẽ bảo quản mứt. Nếu nhiệt độ từ 0 đến 8 độ thì sử dụng tỷ lệ 1: 1.Nếu nhiệt độ cao hơn thì tăng lượng đường lên 2 kg. cho mỗi kg quả mọng.

1. Chúng ta rửa sạch quả nho, loại bỏ cành và quả bị hỏng. Rửa các quả mọng một lần nữa và để chúng khô trong một cái chao.
2. Trong cối xay sinh tố, trộn đều quả mọng và đường rồi xay cho đến khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn quả mọng đồng nhất.
3. Để hỗn hợp thu được ngấm trong vài giờ, thỉnh thoảng khuấy đều sau mỗi nửa giờ để đường tan tốt hơn.
4. Sau đó, cho mứt vào các hũ nửa lít đã ướp lạnh và đậy kín bằng nắp nhựa.

Mẹo nhỏ: Cho một thìa đường vào mỗi lọ lên trên mứt, làm như vậy mứt sẽ được bảo quản tốt hơn.

Chúc ngon miệng!

Mứt nho đen thơm ngon qua máy xay thịt

Mứt blackcurrant trong máy xay thịt là một món ăn tự làm đặc sệt như thạch. Bài tập về nhà như vậy rất dễ chuẩn bị, và do đó ngay cả những bà nội trợ mới làm quen cũng có thể xử lý được. Đơn giản và ngon - điểm chính của món ngon này!

Phần ăn: 10

Giờ nấu ăn: 7 giờ

Thành phần:

• Quả nho - 3 kg.
• Đường - 3 kg.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa sạch quả dâu. Để thực hiện, bạn hãy đổ chúng vào một thùng lớn, có thể dùng chậu hoặc xô và trộn nhiều lần, bắt đầu chắt nước cẩn thận. Chúng tôi phân loại quả nho, loại bỏ cành và cuống lá. Và để nó khô trong vài phút.
2. Bây giờ chúng ta lấy một đĩa men sâu hơn và một máy xay thịt. Chúng tôi xoắn các quả mọng.
3. Đổ đường vào khối quả mọng và trộn kỹ để đường tan. Để quả nho ở dạng này trong 6 giờ. Trong thời gian này, các tinh thể đường sẽ hoàn toàn biến mất.
4. Sau đó, chúng ta bắc chậu nước lên bếp đun cho đến khi sôi lăn tăn thì đun thêm khoảng 15 phút nữa là được.
5. Chúng tôi gửi mứt thành phẩm vào các lọ nửa lít và lít đã được khử trùng. Chúng tôi cuộn lên.

Chúc ngon miệng!

Cách làm mứt nho đen nguyên quả?

Mứt blackcurrant là chế phẩm tự làm có giá trị nhất. Được chế biến theo công thức này, những quả nho sẽ giữ được hình dạng, và món mứt sẽ lên màu đẹp mắt vô cùng. Hương vị của một món ăn ngon như vậy là tuyệt vời! Hãy chiêu đãi gia đình bạn và làm khách của bạn ngạc nhiên!

Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Thành phần:

• Quả nho đen - 1 kg.
• Đường hạt - 1,5 kg.
• Nước - 250 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi làm sạch quả nho đen tươi khỏi cành, quả xấu và khô. Chúng tôi rửa các quả đã phân loại và để khô trong vài phút (vì quả có thể bị vỡ do độ ẩm quá mức).
2. Trong một nồi riêng, nấu siro: đổ đường vào nước, khuấy đều và đun sôi để đường tan hết.
3. Đổ nho vào xi-rô đã hoàn thành, trộn. Ta vặn nhỏ lửa chờ khối lượng sôi thì phát hiện đúng 5 phút. sau khi luộc chín và vớt mứt ra.
4. Chúng ta vớt bọt ra khỏi mứt và cho vào lọ, cuộn lại.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho mứt nho đen trong nồi nấu chậm

Mứt blackcurrant trong nồi nấu chậm là một phương pháp chế biến quả mọng hiện đại đã được chứng minh bằng nhiệt. Nồi đa năng giúp đơn giản hóa việc nấu nướng một cách đáng kể, và bên cạnh đó, tất cả các quả đều được làm nóng đều và giữ nguyên vẹn. Màu sắc của mứt như vậy đơn giản là sang trọng, và hương vị là một niềm vui! Thử nó!

Phần ăn:6
Giờ nấu ăn: 1,5 giờ

Thành phần:

• Quả nho (đen) - 2 kg.
• Đường hạt - 2,5 kg.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa và làm khô quả mứt thật tốt, loại bỏ các cành cây, tờ giấy và các mảnh vụn khác không cần thiết.
2. Chúng tôi chuyển các quả mọng vào bát nhiều bánh, và đổ đường cát lên trên. Trộn khối lượng.
3. Chúng tôi đặt chế độ "dập tắt" trên đa năng, chọn thời gian 1,5 giờ và đóng nắp lại. Đừng quên cho mứt và đảo đều nửa tiếng một lần nhé!
4. Chúng tôi bày mứt ấm trong lọ nửa lít, cuộn lại. Chúng tôi để nó ấm cho đến khi nó nguội đi, sau đó chúng tôi đặt đường may vào một nơi lạnh.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản cho mứt nho đen trong chảo

Mứt blackcurrant trong chảo là một cách tuyệt vời để tạo ra nhiều lọ ngọt ngào. Bà của chúng tôi biết rõ công thức này.Và để mứt có chất lượng cao, hãy nhớ chọn một chiếc chảo gang. Vì vậy, bạn sẽ không chỉ tiết kiệm được đường cát mà còn có thể chuẩn bị một món ăn ngon!

Phần ăn: 1

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Thành phần:

• Nho - 750 gr.
• Đường - 250 gr.

Quá trình nấu ăn:

Mẹo: Tốt nhất bạn nên lấy chảo gang, hoặc ít nhất là chọn chảo có thành cao để mứt không bị chảy ra ngoài.

1. Chúng tôi phân loại nho, đổ nước lạnh vào đĩa, để trong vài phút, để tất cả rác nổi lên. Chúng ta dùng thìa loại bỏ nó và để ráo nước. Để quả dâu khô thêm vài phút.
2. Chúng tôi làm nóng chảo trước. Đổ dâu vào chảo, để lửa lớn hơn và chiên khoảng 3-5 phút. Quả mọng chín lớn sẽ vỡ ra do nhiệt độ và cho nước trái cây, trong khi quả nhỏ sẽ vẫn còn nguyên.
3. Khi nước cốt sánh lại, bạn có thể cho thêm đường cát vào. Chúng tôi trộn khối lượng của chúng tôi và nấu cho đến khi sôi. Và sau đó chúng tôi đun sôi thêm 5 phút. Trong thời gian này, đường sẽ tan hoàn toàn, pectin tiết ra và làm mứt đặc lại.
4. Khi còn ấm, đổ mứt vào lọ nửa lít và cuộn lại.

Chúc ngon miệng!

Mứt nho đen cam thơm ngon

Mứt Blackcurrant vị cam là sự kết hợp thần thánh giữa vị chua ngọt của quả lý chua với hương cam chanh. Và bên cạnh đó, nó có gấp đôi lượng vitamin và khoáng chất! Thử nghiệm và đa dạng hóa bài tập về nhà của bạn. Các hộ gia đình sẽ rất vui mừng!

Phần ăn:4

Giờ nấu ăn: 8 giờ 30 phút

Thành phần:

• Nho đen - 1 kg.
• Đường - 1 kg.
• Cam - 1 cái.
• Nước - 200 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa quả nho đen tươi trong một xô nước lạnh. Chúng tôi sẽ nấu mứt không có cành và lá, vì vậy chúng tôi sẽ loại bỏ tất cả rác.
2. Rửa cam và cắt bỏ vỏ. Bào vỏ hoặc xay trong máy xay sinh tố. Cắt các lát cam thành từng miếng và lấy dải ruy băng trắng trên thành múi cam.
3. Cho dâu và các lát cam vào cối xay sinh tố và xay thành bột nhuyễn mịn.
4. Bổ đôi vỏ, cho cả khối vào nồi, trộn với đường cát rồi đem nấu. Sau khi khối lượng bắt đầu sôi, chúng ta tiếp tục đun thêm 10 phút nữa.
5. Lấy chảo ra khỏi bếp và để mứt trong 8 tiếng để mứt đặc lại và thấm mùi thơm của vỏ cam.
6. Cho mứt vào đun tiếp. Khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi phát hiện nó trong 15 phút, đun sôi trong thời gian này và lấy ra khỏi nhiệt.
7. Đổ mứt nóng vào lọ và cuộn lại.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho mứt nho đen và đỏ

Mứt nho đen và đỏ là một sự kết hợp tuyệt vời để chế biến tại nhà. Hai loại nho bổ sung cho nhau về hương vị. Đây là một món ngon thơm và lạ miệng. Và bên cạnh đó, vitamin tự nhiên thực sự! Một món mứt như vậy là một kho báu thực sự!

Phần ăn: 5

Giờ nấu ăn: 5 giờ 30 phút

Thành phần:

• Currant (loại đen) - 1 kg.
• Nho (loại đỏ) -250 gr.
• Đường - 1,5 kg.
• Nước - 250 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi phân loại quả của quả nho, loại bỏ cành và lá cũng như những mảnh vụn còn lại. Khai thác trong một cái bát sâu để tất cả các hạt bụi nổi lên. Ta để ráo nước và để nước ráo qua chao, lau khô quả mắc khén.
2. Chúng tôi trộn quả mọng với đường. Và trong một cái chảo, chúng tôi gửi nó đến bếp. Khi khối lượng sôi, đun sôi trong 5 phút. Và tháo chảo. Để khối lượng lớn ủ trong 5 giờ.
3. Sau đó cho mứt lên bếp đun tiếp. Và một lần nữa, sau khi đun sôi, đun sôi trong 15 phút.
4. Chúng ta lấy mứt đã hoàn thành ra, đổ vào lọ khi còn ấm.

Chúc ngon miệng!

Mứt blackcurrant chuối

Nho đen với chuối là một tìm kiếm thực sự cho những người yêu thích hương vị khác thường. Chuối mang lại hương vị trái cây tinh tế cho mứt, trong khi quả nho mang lại hương vị và màu sắc phong phú. Những lợi ích của món ngon này thậm chí không đáng để nhắc nhở! Hãy thử "cocktail" thần dược tuyệt vời này cho chính mình!

Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Thành phần:

• Quả nho (đen) - 1 kg.
• Chuối - 2 chiếc.
• Đường - 800 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị quả nho bằng cách loại bỏ tất cả các mảnh vụn không cần thiết và loại bỏ những quả khô và xấu. Rửa sạch quả mọng và chuối.
2. Bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Chúng tôi cho tất cả các nguyên liệu vào một cái chảo tráng men, bên trên cho thêm đường cát vào và xay bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn.
4. Chúng tôi cho khối lượng lên bếp, đợi sôi, sau khi sôi, chúng tôi tiếp tục nấu trong 20 phút.
5. Đổ mứt nóng vào lọ, cuộn lại cẩn thận. Chúng tôi làm nguội mứt ở một nơi ấm áp, và sau đó gửi nó đến một nơi lạnh.

Chúc ngon miệng!