Nước ép bí ngô tại nhà cho mùa đông - 8 công thức nấu ăn từng bước

Nước ép bí ngô tự nhiên trong mùa đông là một kho chứa các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích. Một thức uống tươi sáng như vậy có thể được chuẩn bị ở nhà và cuộn lại cho mùa đông. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy 8 công thức chi tiết từng bước để bảo quản nước bí ngô.

Nước bí ngô qua máy ép trái cây tại nhà

Không phải vô cớ mà bí đỏ được mệnh danh là nữ hoàng của các loại rau. Loại rau thơm tuyệt đẹp này có thể được sử dụng để chế biến không chỉ một số lượng lớn các món ăn, mà còn để ép ra nước trái cây vô cùng ngon, và công dụng của thức uống này không thể ước tính được, nó chứa kali, magiê, beta-keratin, sắt và nhiều thứ khác nguyên tố vi lượng.

• 
  Bí đỏ rửa sạch, cắt thành nhiều miếng, bỏ hạt, gọt vỏ. Cắt cùi thành khối vuông.
• 
  Cho các lát bí đỏ qua máy ép trái cây. Đừng vứt bỏ bánh, nó có thể được sử dụng trong bánh nướng và hầm rau.
• 
  Đổ nước cốt vào nồi, thêm một lít nước lọc, nước cốt chanh và đường.
• 
  Đun sôi nước cốt. Đổ vào các lọ đã được khử trùng đã chuẩn bị trước đó, vặn chặt nắp và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hẳn. Bảo quản nước bí ngô ở nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Cách làm nước bí đỏ tự làm bằng nồi áp suất

Để thu hoạch nước ép cho mùa đông, tốt hơn là nên chọn các giống bí ngô ngọt. Chúng ngon ngọt hơn và hương vị của nước ép phong phú hơn. Thức uống sáng giá vào mùa đông này sẽ gợi nhớ cho bạn những ngày hè ấm áp.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

Bí ngô - 800 gr.

Cà rốt - 400 gr.

Đường - 150 gr.

Nước - 1,5 lít.

Axit xitric - 0,5 muỗng cà phê

Đường vani - 1 nhúm

Quá trình nấu ăn:

1. Bí đỏ và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.
2. Chuyển rau vào tô trong nồi áp suất, đậy nắp lại bằng nước. Đặt chế độ "Dập tắt" trong 40 phút.
3. Sau tiếng bíp, lấy rau ra khỏi nồi áp suất và xay bằng máy xay sinh tố. Sau đó cho phần rau củ đã xay nhuyễn trở lại nồi áp suất, thêm đường, axit xitric và bật chế độ “Hầm” thêm 10 phút.
4. Đổ nước ép vào các lọ đã khử trùng, vặn chặt nắp và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Một thức uống tươi sáng và tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng cho mùa đông.

Chúc ngon miệng!

Cách dễ dàng để làm nước ép bí ngô mà không cần máy ép trái cây

Bạn không cần phải có máy ép trái cây để làm nước trái cây ở nhà. Trong công thức này, chúng tôi sẽ tiết lộ một vài thủ thuật về cách làm nước bí đỏ ngon cho mùa đông mà không cần sử dụng bất kỳ kỹ thuật đặc biệt nào.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 10.

Thành phần:

Bí ngô - 5 kg.

Đường - 600 gr.

Axit xitric - 10 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Bí đỏ rửa sạch, cắt thành nhiều khúc, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt. Cắt cùi thành khối vuông.
2. Chuyển bí sang một cái chảo và đổ nước vào. Đun lửa vừa cho đến khi miếng bí chín mềm. Sau đó dùng máy xay để xay bí đỏ cho đến khi nhuyễn.
3. Cho đường và nước vào máy xay nhuyễn bí đỏ với số lượng bằng 1/3 thể tích của hỗn hợp nhuyễn. Đun sôi nước trái cây trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết.Thêm axit xitric vào cuối và khuấy đều nước ép.
4. Rửa và tiệt trùng lon nước trái cây. Đổ nước ép vào lọ, đậy nắp lại và dùng chăn ấm quấn kín cho đến khi nguội hẳn. Bảo quản nước ép ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chuẩn bị nước ép bí ngô với cùi cho mùa đông?

Nước ép bí ngô với bã có thể được làm tại nhà. Bạn có thể uống ngay hoặc chế biến để dùng cho mùa đông và bổ sung vitamin quanh năm.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

Bí ngô - 2 kg.

Đường - 10 muỗng canh

Chanh - 1 quả.

Nước - 2,5 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Bí đỏ rửa sạch, cắt bỏ vỏ và lõi cùng với hạt. Cắt cùi thành khối vuông.
2. Chuyển bí sang nồi, đổ ngập nước và đun ở lửa vừa. Khi nước sôi, giảm lửa và đun trong 20 phút.
3. Rửa sạch chanh, cắt đôi, vắt lấy nước và cắt vài múi vỏ nhỏ.
4. Xay bí bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
5. Cho nửa lít nước, nước cốt chanh và vỏ chanh vào máy xay nhuyễn bí đỏ. Đun sôi nước trên lửa nhỏ trong 10 phút sau khi nước sôi, sau đó đổ vào các lọ đã khử trùng và đậy nắp lại. Nước trái cây đã sẵn sàng, bạn có thể tự giúp mình.

Chúc ngon miệng!

Nước ép bí đỏ thơm ngon với cam

Mặc dù có rất nhiều loại đồ uống trong các cửa hàng, không có gì tốt hơn là nước trái cây tự nhiên tự làm. Nước ép bí ngô có thể được làm với việc bổ sung các loại trái cây khác nhau, chẳng hạn như một quả cam rất hợp với nó.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 10.

Thành phần:

Bí ngô - 2 kg.

Nước - 2,5 lít.

Đường - 10 muỗng canh

Cam - 1 cái.

Quá trình nấu ăn:

1. Bí đỏ rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt miếng vừa ăn.
2. Cho bí vào nồi, đổ nước vào và đun nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa trong 30 phút sau khi sôi. Sau đó dùng máy xay sinh tố để xay bí cho đến khi nhuyễn.
3. Cho đường vào âu bí đỏ vừa nấu vừa khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết.
4. Cắt đôi quả cam và vắt lấy nước. Đổ nước cốt vào nồi và tiếp tục nấu thêm 5-10 phút. Sau đó đổ nước cam bí đỏ nóng vào lọ, vặn nắp lại và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hẳn. Bạn có thể bảo quản nước ép ở nhiệt độ phòng ở nơi tối.

Chúc ngon miệng!

Nước ép bí ngô-táo cho mùa đông đóng lon 3 lít

Chúng tôi khuyên bạn nên thử một loại nước trái cây thơm ngon khác được làm từ sự kết hợp của bí ngô và táo. Những loại trái cây này mọc ở hầu hết các khu vườn, vì vậy sẽ không khó để chuẩn bị một thức uống như vậy cho mùa đông.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 8.

Thành phần:

Bí ngô - 1 kg.

Táo chua ngọt - 1 kg.

Nước - 3 lít.

Đường - 300 gr.

Chanh - 0,5 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bí đỏ và táo, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Cho chúng vào nồi và đổ ngập nước.
2. Cho bí đỏ và táo vào luộc khoảng 20-30 phút sau khi sôi thì xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Thêm đường và nước cốt của nửa quả chanh vào máy xay nhuyễn, nấu thêm 10 phút.
3. Đổ nước trái cây nóng vào lọ đã khử trùng và đậy nắp lại. Nước ép được bảo quản tốt cho đến mùa đông, ngay cả ở nhiệt độ phòng.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho nước bí đỏ với chanh

Nước bí ngô đặc, sáng và đậm đà. Để làm giảm hương vị của loại rau này và bảo quản thức uống được lâu hơn, hãy thêm một chút vỏ chanh và nước trái cây. Hãy thử nó, bạn chắc chắn sẽ thích nó.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

Bí ngô - 2 kg.

Đường - 300 gr.

Chanh - 0,5 chiếc.

Nước - 3 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bí, bỏ lõi và cắt thành khối vuông. Chuyển bí vào nồi, đổ nước vào nấu chín. Sau khi nước sôi, giảm lửa và tiếp tục nấu trong 30 phút.
2. Sau đó, bắc chảo ra khỏi bếp và nghiền bí bằng máy xay sinh tố.
3. Vắt lấy nước cốt của một quả chanh, cắt vài lát vỏ và cho vào máy xay nhuyễn bí đỏ. Đặt nồi nước trái cây lên lửa lại, cho đường vào đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hết. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút nước vào giai đoạn này để làm cho nước ép loãng hơn.
4. Khi nước sôi, tắt bếp và đổ ngay thức uống vào lon đã tiệt trùng, cuộn lại.

Chúc ngon miệng!

Nước ép cà rốt và bí đỏ tại nhà

Bạn có thể làm nước ép thơm ngon từ rau củ. Cà rốt và bí đỏ rất lý tưởng cho việc này, những loại rau này rất ngon và ngọt. Thức uống này sẽ hữu ích cho cả người lớn và trẻ em.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 5.

Thành phần:

Bí ngô - 0,5 kg.

Đường - 200 gr.

Cà rốt - 0,5 kg.

Chanh - 2 chiếc.

Nước - 2 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng lát nhỏ và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Ép khối lượng thu được qua vải thưa. Trộn nước ép cà rốt với đường và nước cốt của một quả chanh. Cho nước cốt vào đun sôi, nấu cho đến khi đường tan hết rồi bắc ra, để nguội.
2. Bí đỏ rửa sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt cùi thành từng khối vuông. Xay trong máy xay sinh tố, vắt lấy nước cốt qua vải thưa. Đổ nước bí đỏ vào nồi, trộn với đường và nước cốt của một quả chanh, đun sôi, nấu cho đến khi đường tan thì lấy ra khỏi bếp.
3. Đổ nước ép cà rốt và bí đỏ vào nồi, để lửa và đun sôi.
4. Đun sôi nước trong vài phút và lấy ra khỏi bếp. Đổ nước ép cà rốt và bí đỏ vào lọ, cuộn tròn nắp lại, bọc trong chăn và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hẳn. Bảo quản nước ép ở nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!