Bánh quy sữa đông - 10 công thức nấu ăn có ảnh từng bước

Cookies phô mai mềm và thoáng mát trong lò nướng

Bánh quy mềm ở nhà có thể được làm từ pho mát. Món tráng miệng này rất lý tưởng để uống trà trong gia đình. Hãy thưởng thức cho gia đình bạn một món ngon tinh tế và ngon miệng!

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 20 phút

Phần ăn - 20

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

---

Bánh quy phô mai tươi hình tam giác có đường

Phục vụ những chiếc bánh thơm tự làm thật tuyệt cho bữa tiệc trà truyền thống của gia đình! Hãy thử một công thức đơn giản để làm bánh quy phô mai tươi nhiều đường. Món tráng miệng không chỉ ngon mà còn đẹp mắt nhờ hình dạng tam giác gọn gàng.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 20 phút

Phần ăn - 15

Thành phần:

• Phô mai que - 200 gr.
• Bột mì - 250 gr.
• Bơ - 200 gr.
• Đường - 100 gr.
• Vanillin - 1 nhúm.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi xoa bơ trên một máy xay thô và nhúng nó vào một đĩa sâu, trong đó sẽ thuận tiện để nhào bột.
2. Tiếp theo, cho phô mai vào bơ. Nếu nó là hạt, sau đó nó nên được xay trước để trạng thái mịn hơn.
3. Rây bột mì cho đến hết khối lượng, cũng thêm bột nở và vanilin.
4. Nhào bột cho đến khi nhuyễn và mịn. Chúng tôi gửi sản phẩm kết quả vào tủ lạnh trong 20 phút.
5. Sau khi tủ lạnh, cán bột thành một lớp mỏng và cắt ra những hình tròn có kích thước vừa phải từ nó.
6. Sau đó, chúng tôi gấp đôi mỗi hình tròn hai lần và có được những hình tam giác dày, chúng tôi ngay lập tức cuộn kỹ trong đường.
7. Chúng tôi phủ giấy da lên khay nướng và xếp bánh quy lên. Chúng tôi nướng món ăn trong 20 phút ở 180 độ.
8. Sau khi nướng, chúng tôi có được những hình tam giác sữa đông tươi tốt với đường. Chúc ngon miệng!

Bánh quy phô mai "Chân ngỗng" tại nhà

Các món nướng tự làm là một lý do tuyệt vời để gắn kết gia đình bạn lại với nhau tại một bàn. Hãy thử công thức Cookie Houndstooth Curd đơn giản. Hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một món tráng miệng thơm và ngon.

Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 12

Thành phần:

• Phô mai que - 400 gr.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Bơ thực vật - 200 gr.
• Muối - 1 nhúm
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Để rắc:

• Trứng - 1 quả.
• Đường - 5 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột mì vào âu sâu qua rây mịn. Thêm muối và bột nở vào đó. Trộn nhẹ nhàng.
2. Thêm phô mai vào hỗn hợp khô. Sau đó đun chảy hoàn toàn bơ thực vật trong lò vi sóng hoặc trên bếp. Chúng tôi đổ sản phẩm nóng vào.
3. Dùng tay khuấy đều bột trong ít nhất 5 phút. Các sản phẩm nên trộn đều với nhau.
4. Để khối bột đặc trong 20-30 phút ở nhiệt độ phòng.
5. Sau khi bột đã “nghỉ”, ta chia thành hai phần bằng nhau để tiện nhồi.
6. Dùng kim cán mỏng từng miếng bánh thành một lớp mỏng.
7. Dùng ly hoặc bất kỳ hình dạng tiện lợi nào khác, cắt các hình tròn ra khỏi bột.
8. Hãy chuẩn bị quần áo. Đổ đường ra đĩa phẳng. Đập đều trứng ra đĩa riêng.
9. Bôi trứng vào một tấm thảm của mỗi hình tròn.
10. Sau đó quết một ít đường lên trứng.
11. Gấp đôi các hình tròn lại.
12. Một lần nữa, dầu mỡ một nửa những gì đã thu được với trứng và đường.
13. Gấp đôi miếng bột lại.
14. Nhúng bánh quy vào hỗn hợp trứng còn lại và lăn trong đường.
15. Chúng tôi làm điều này với tất cả các cookie khác.
16. Chúng tôi trải các cookie trên một tấm nướng và nướng chúng trong 25-30 phút ở nhiệt độ 180 độ.
17. Đặt "Hound's Feet" đã hoàn thành vào đĩa và phục vụ. Thưởng thức trà của bạn!

Công thức từng bước để làm bánh quy phô mai Ushki

Bánh quy phô mai phô mai thơm "bùi" rất dễ làm tại nhà. Một món tráng miệng như vậy có thể được phục vụ với trà, đây sẽ là một lý do khác để tụ tập gia đình hoặc bạn bè tại một bàn tiệc lớn.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Phần ăn - 12

Thành phần:

• Phô mai que - 200 gr.
• Bột mì - 150 gr.
• Bơ - 100 gr.
• Đường - 140 gr.
• Muối - 1 nhúm
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Cho phô mai vào một chiếc đĩa sâu lòng, thêm một chút muối và dùng thìa nghiền thành phẩm.
2. Làm tan chảy bơ. Bạn có thể làm điều này cả trong lò vi sóng và trên bếp. Đổ hỗn hợp nóng vào sữa đông.
3. Rây bột mì, thêm bột nở và nhào bột kỹ cho đến khi được một khối đặc, đồng nhất.
4. Chia bột thành 12 phần bằng nhau, mỗi phần nhân lại thành một quả bóng rồi cán thành hình tròn dẹt. Lăn đường thu được.
5. Gấp đôi các hình tròn và lăn trong đường một lần nữa.
6. Một lần nữa, gấp đôi sản phẩm và lặp lại quy trình với đường.
7. Chúng tôi phủ giấy da lên khay nướng và trải bánh quy lên đó.
8. Làm nóng lò 200 độ, nướng tráng miệng 20-25 phút.

Sẵn sàng! "Tai" sữa đông có thể được phục vụ tại bàn.

Một công thức đơn giản và ngon cho bánh quy phô mai với táo

Bánh quy nhân phô mai và táo tự làm rất mềm và mềm ở bên trong. Món ngon này có thể dùng như một bữa ăn nhẹ hoặc dùng với một tách trà nóng. Kiểm tra các công thức đơn giản và nhanh chóng!

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Phần ăn - 20

Thành phần:

• Phô mai que - 300 gr.
• Táo - 2 chiếc.
• Bột mì - 300 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bơ - 150 gr.
• Đường - 100 gr.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ táo và chà xát chúng trên một máy xay thô. Sau đó, cẩn thận ép nhuyễn lấy nước cốt.
2. Trong một đĩa riêng, xay bơ đã làm mềm với một nửa lượng đường quy định.
3. Chúng tôi đập hai quả trứng vào một hỗn hợp dầu.
4. Khuấy kỹ các thành phần cho đến khi mịn.
5. Thêm nước sốt táo.
6. Nhào khối lượng một lần nữa.
7. Bây giờ chúng ta rải phô mai.
8. Nhẹ nhàng trộn bằng thìa với phần còn lại của khối.
9. Bây giờ chúng ta rây bột mì cùng với bột nở. Khuấy đều bột.
10. Với bàn tay của chúng tôi, chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ dày đặc từ bột phô mai táo-tiểu.
11. Lăn phôi trong đường.
12. Chúng tôi trải bánh quy lên khay nướng có phủ giấy da và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 25 phút.
13. Cho bánh đã hoàn thành ra đĩa, để nguội và dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng!

Bánh quy phô mai và bột yến mạch tự làm thơm ngon

Bánh quy phô mai và bột yến mạch tự làm không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Món ngon tinh tế ít calo có thể dùng vào bữa sáng hoặc bữa trà.

Thời gian nấu: 2 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Phô mai que - 200 gr.
• Quả táo - 1 cái.
• Bột yến mạch - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 quả.
• Đường vani - 1,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết. Nếu phô mai tươi quá thô, trước tiên hãy nghiền nhỏ bằng nĩa.
2. Đổ bột yến mạch vào một đĩa riêng và đổ một ít nước sôi vào chúng trong 15 phút. Trong thời gian này, sản phẩm sẽ phồng lên.
3. Loại bỏ vỏ táo, sau đó chà xát trái cây trên một máy xay thô. Chúng tôi ép hỗn hợp nhuyễn kết quả từ nước trái cây và kết hợp với pho mát. Ở đây chúng ta đập vỡ một quả trứng gà, cũng cho vani đường vào.
4. Chúng tôi rải bột yến mạch đã trương nở lên tổng khối lượng.Khuấy bột cho đến khi mịn và để trong tủ lạnh 1 giờ.
5. Khi bột đã cứng lại trong tủ lạnh, hãy đặt nó lên khay nướng có lót giấy da. Một muỗng canh cho mỗi bánh quy. Chúng tôi nướng trong 40 phút ở 160 độ.
6. Sau khi nướng, cho bánh quy yến mạch sữa đông ra đĩa và dọn ra đĩa.

Công thức từng bước để làm bánh quy phô mai Rozochki

Bánh quy phô mai "hoa hồng" tự làm là duy nhất vì hương vị tinh tế dễ chịu, cũng như hình thức ban đầu. Thưởng thức cho bản thân và những người thân yêu của bạn với một điều trị ngon.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 35 phút

Phần ăn - 28

Thành phần:

• Phô mai que - 300 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Bơ - 100 gr.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 4 muỗng canh
• Đường vani - 1 thìa cà phê
• Muối - 1 nhúm
• Đường bột - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi nhúng pho mát nhỏ vào một cái bát sâu. Đổ hai loại đường vào, bơ đun chảy và đập một quả trứng gà. Chúng tôi nghiền cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất.
2. Tiếp theo, rây bột mì thành khối và cho một chút muối vào.
3. Dùng tay nhào bột cho đến khi được một khối mềm và mịn.
4. Chúng tôi cán bột đông đặc thành một lớp mỏng. Cắt các hình tròn nhỏ và bằng nhau từ nó.
5. Đầu tiên chúng tôi lấy 4 cốc. Chúng tôi đặt chúng trong một hàng chồng lên nhau.
6. Xoắn cấu trúc bột thành cuộn và cắt thành hai phần bằng nhau.
7. Mặt cắt sẽ là đế của bánh quy, và mặt trên sẽ giống như một bông hoa.
8. Chúng tôi làm tương tự với phần còn lại của bài kiểm tra. Sau đó đặt bánh quy lên khay nướng có lót giấy da.
9. Chúng tôi nướng trong 35 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ.
10. Rắc bánh quy nóng với đường đóng băng.
11. "Hoa hồng" phô mai nhà làm sẵn đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ món ăn trên bàn!

Cookies tinh tế và mềm mại với nhân sữa đông

Bạn có thể tự làm bánh quy thơm với nhân sữa đông tại nhà. Món ăn ban đầu sẽ phù hợp với một bữa tiệc trà gia đình, cũng như một món tráng miệng trên bàn tiệc liên hoan.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 12

Thành phần:

• Bột - 500 gr.
• Bơ thực vật - 200 gr.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Để điền:

• Phô mai que - 300 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Đường - 3 muỗng canh
• Quả mọng để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị số lượng yêu cầu của tất cả các sản phẩm theo danh sách. Chúng tôi chọn quả mọng để thưởng thức, nhưng bạn có thể làm nếu không có chúng.
2. Cắt bơ thực vật đã làm mềm thành khối vuông và cho vào đĩa sâu lòng. Rây bột mì với bột nở vào đây, thêm đường.
3. Xay và đảo các nguyên liệu ra đĩa. Nó chỉ ra một khối bột giống như một mẩu vụn. Chúng tôi để sản phẩm trong tủ lạnh một thời gian.
4. Hãy bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, dùng nĩa nhào trộn pho mát với đường.
5. Đập trứng vào khối sữa đông và tiếp tục khuấy.
6. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và đặt một nửa vào khay nướng. Chúng tôi phân phối sản phẩm để làm cho một lớp mỏng.
7. Bây giờ chúng ta trải một lớp nhân sữa đông. Chúng tôi phân tán các quả mọng.
8. Đóng nhân với phần bột còn lại.
9. Chúng tôi nướng món ăn trong 40 phút ở 180 độ.
10. Chúng tôi lấy bánh nướng đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội và cắt thành các hình vuông bằng nhau. Bánh quy với nhân sữa đông đã sẵn sàng phục vụ!

Bánh quy phô mai "Kisses" tại nhà

Bánh quy làm từ "nụ hôn" phô mai tươi được phân biệt bởi hương vị tinh tế và ngọt vừa phải. Một món tráng miệng như vậy rất dễ làm tại nhà từ bộ sản phẩm đơn giản nhất. Gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với những chiếc bánh ngọt thơm lừng.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 20

Thành phần:

• Phô mai que - 250 gr.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Bơ - 100 gr.
• Chuối - 1 quả.
• Đường - 150 gr.
• Quế - 1 muỗng cà phê
• Đường bột - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ trở nên mềm. Sau đó đánh tan sản phẩm trong máy xay sinh tố.
2. Tiếp theo, thêm phô mai, đường và chuối cắt miếng nhỏ vào bơ. Ta tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
3. Bây giờ chúng ta rây một nửa bột.
4. Đánh một lần nữa cho đến khi bạn có được một khối mềm và thoáng.
5. Đổ dần phần bột còn lại đến khối kem tạo thành và dùng tay khuấy đều bột cho đến khi thu được một khối đặc.
6. Cán mỏng cục sữa đông, sau đó cắt các khoanh tròn nhỏ trên đó.
7. Trộn bột và quế trong một đĩa phẳng. Lăn từng viên tròn trong hỗn hợp.
8. Sau đó, gấp đôi các hình tròn lại hai lần. Chúng tôi nhận được những chiếc bánh quy có hình dạng tươi tốt khác thường. Lăn sản phẩm một lần nữa trong hỗn hợp bột quế.
9. Chúng tôi nướng phôi trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ.
10. Chúng tôi trải những "nụ hôn" pho mát nhỏ làm sẵn lên đĩa và phục vụ.

Bánh quy sữa đông PP dành cho người ăn kiêng

Bạn có thể thưởng thức cho mình một món tráng miệng ngon và ít calo bằng cách làm bánh quy phô mai tươi tự làm. Công thức của món ngon rất đơn giản trong việc thực hiện và đáp ứng đầy đủ các chỉ tiêu về dinh dưỡng hợp lý.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 10

Thành phần:

• Phô mai tươi không béo - 150 gr.
• Kefir - 80 ml.
• Semolina - 4 muỗng canh
• Mật ong - 1 muỗng canh
• Nho khô - 2 muỗng canh
• Vanillin - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho phô mai tươi ít béo vào đĩa sâu lòng.
2. Đổ một lượng nhỏ kefir vào sản phẩm.
3. Cho vanilin, mật ong vào khối lượng và trộn kỹ các thành phần cho đến khi mịn. Đổ hai thìa nho khô vào.
4. Đổ bột báng vào âu bột như bước cuối cùng.
5. Khuấy đều bột để tất cả các thành phần được trộn đều với nhau.
6. Dùng thìa dàn đều khối bột dưới dạng một chiếc bánh quy tròn trên khay nướng có lót giấy da. Chúng tôi gửi nó vào lò nướng được làm nóng trước ở 180 độ trong 15 phút.
7. Chúng tôi chuyển những chiếc bánh quy tốt cho sức khỏe đã hoàn thành vào một đĩa chung, để nguội một chút và phục vụ. Chúc ngon miệng!