Hầm sữa đông như ở trường mẫu giáo - 9 công thức nấu ăn từng bước

Món thịt hầm sữa đông tươi tốt trong lò khi còn là trường mẫu giáo

Món thịt hầm phô mai mềm và mịn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Một món ăn dễ chế biến rất phù hợp cho căn bếp của trẻ nhỏ. Xin hộ bạn!

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 45 phút

Phần ăn - 6

• 
  Đổ bột báng ra đĩa sâu lòng rồi đổ sữa vào. Để sản phẩm trương nở trong 15 phút.
• 
  Lúc này, đập nhỏ ba quả trứng để riêng và trộn với đường, muối và vani. Đánh cho đến khi mịn và có bọt nhẹ.
• 
  Thêm bơ mềm vào khối trứng. Khuấy khối lượng.
• 
  Tiếp theo, thêm pho mát đã được nghiền trước và đánh tan thành phần bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố.
• 
  Đổ sữa với bột báng vào. Khuấy đều bột. Nó sẽ hóa ra hơi lỏng.
• 
  Đổ bột vào đĩa nướng và cho vào lò nướng trong 45 phút. Chúng tôi nướng ở nhiệt độ 180 độ.
• 
  Cẩn thận lấy soong phô mai bông xốp ra khỏi khuôn, chia thành các phần và dùng. Sẵn sàng!

---

Công thức cổ điển cho món thịt hầm theo GOST như ở trường mẫu giáo

Món thịt hầm mềm thơm, quen thuộc với nhiều người từ thuở ấu thơ lại rất dễ chế biến tại nhà. Hãy thử một công thức GOST đơn giản. Dùng cho bữa sáng hoặc trà với kem chua.

Thời gian nấu: 45 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Phô mai que - 0,5 kg.
• Sữa - 220 ml.
• Đường - 1 muỗng cà phê
• Semolina - 1,5 muỗng canh
• Trứng - 1 quả.
• Bơ - 10 gr.
• Kem chua - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Giã nhỏ phô mai trong một chiếc bát sâu và đổ sữa vào đó.
2. Cho trứng, bột báng và đường vào âu. Khuấy kỹ các thành phần cho đến khi mịn.
3. Phủ thật đều bơ lên ​​đĩa nướng. Nếu sợ cháy, bạn rắc một chút bột báng dưới cùng. Đổ bột vào khuôn và làm phẳng bề mặt.
4. Chúng tôi nướng món ăn trong 35 phút. Nhiệt độ lò tối ưu là 180 độ.
5. Để soong nguội một chút, sau đó cắt thành từng miếng hình chữ nhật nhỏ, thêm kem chua và phục vụ. Sẵn sàng!

Hầm sữa đông thoáng mát với bột báng trong lò khi còn là mẫu giáo

Hầm sữa đông thoáng mát như ở nhà trẻ rất dễ nấu tại nhà. Món tráng miệng mềm và ngọt vừa phải. Dùng với bữa sáng hoặc trà.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Phô mai que - 0,5 kg.
• Bột báng - 100 gr.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Đường - 150 gr.
• Muối - 1 nhúm
• Trứng - 4 chiếc.
• Vanillin để nếm.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết. Bạn có thể xay trước phô mai.
2. Chúng tôi đập trứng và cẩn thận tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Đánh lòng trắng với đường và vani cho đến khi bông xốp.
3. Thêm bột báng, kem chua, pho mát và bột nở vào khối. Đánh một lần nữa.
4. Chúng ta để hỗn hợp sữa đông thu được sang một bên một lúc để ngũ cốc có thời gian nở ra.
5. Đánh lòng trắng với muối cho đến khi nổi bọt dày rồi cho vào hỗn hợp chung. Dùng thìa trộn nhẹ nhàng.
6. Đổ khối lượng đã hoàn thành vào một đĩa nướng. Nấu trong 40 phút ở 180 độ.
7. Món thịt hầm sữa đông đã sẵn sàng! Bạn có thể lấy nó ra khỏi khuôn, cắt nó và phục vụ nó ra bàn!

Cách nấu món thịt hầm ngon không cần bột báng như ngoài vườn

Có được món thịt hầm sữa đông mềm và mịn mà không cần thêm bột báng hoặc bột mì. Thưởng thức quá trình đơn giản để làm một món tráng miệng tinh tế tự làm. Phục vụ món ăn cho bữa sáng!

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Phô mai que - 0,5 kg.
• Kem chua - 100 gr.
• Đường - 4 muỗng canh
• Đường vani - 1 thìa cà phê
• Trứng - 5 chiếc.
• Dừa nạo sợi vừa ăn.
• Tinh bột - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Chúng tôi đặt một đĩa có protein trong tủ lạnh trong một thời gian.
2. Chúng tôi thêm hai loại đường vào lòng đỏ, tinh bột, pho mát và kem chua.
3. Đánh khối lượng cho đến khi mịn và đồng nhất.
4. Tiếp theo ta cho dừa nạo sợi vào cho vừa ăn. Dùng thìa khuấy đều.
5. Trả lại các protein từ tủ lạnh và đánh cho đến khi các chất này đạt đến đỉnh đặc và ổn định.
6. Gộp cả hai khối lượng trong một đĩa sâu.
7. Nhẹ nhàng khuấy cho bột thoáng khí từ dưới lên trên.
8. Món nướng có thể được phủ bằng giấy da. Đổ khối sữa đông ở đây.
9. Chúng tôi nướng món ăn trong 35 phút ở nhiệt độ 180 độ.
10. Chúng tôi lấy ra soong pho mát nóng từ lò nướng. Cắt nó thành từng miếng và phục vụ. Món ăn có thể được trang trí với quả mọng để thưởng thức.

Công thức từng bước cho món thịt hầm với bột báng và kem chua

Là một món tráng miệng đơn giản tự làm, bạn có thể làm món thịt hầm sữa đông tinh tế với bột báng và kem chua. Món ăn ngon miệng này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Thử nó!

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 35 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Phô mai que - 0,6 kg.
• Bột báng - 120 gr.
• Kem chua - 150 gr.
• Đường - 3 muỗng canh
• Đường vani - 1 thìa cà phê
• Trứng - 1 quả.
• Nho khô để nếm.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê
• Bơ - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn phần lớn kem chua (100 g) với bột báng và để trong 20 phút. Chúng tôi đang chờ đợi sự phồng lên của ngũ cốc.
2. Chúng tôi nghiền pho mát nhỏ và đặt nó trong một cái bát sâu. Chúng tôi cũng gửi đến đây hai loại đường, một quả trứng, bột nở và bột báng. Khuấy đều.
3. Nếu chúng ta sử dụng nho khô thì nên rửa sạch chúng dưới nước và lau khô.
4. Thêm trái cây khô vào khối sữa đông và khuấy lại.
5. Quét thật đều một lớp bơ lên ​​đĩa nướng, sau đó rắc một chút bột báng lên trên.
6. Đổ bột vào khuôn.
7. Phủ phần kem chua còn lại lên trên cùng của khối sữa đông.
8. Chúng tôi nướng món ăn ở 180 độ trong 45 phút.
9. Lấy món tráng miệng đã hoàn thành ra khỏi khuôn và chuyển nó vào một đĩa lớn. Semolina và thịt hầm pho mát kem chua đã sẵn sàng!

Hầm sữa đông tươi tốt và thoáng mát với nho khô trong lò

Thêm nho khô vào món thịt hầm sữa đông cổ điển sẽ làm cho món ăn trở nên thú vị và hấp dẫn hơn. Phục vụ món tráng miệng tự làm cho bữa sáng hoặc trà.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 45 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Phô mai que - 0,7 kg.
• Nho khô - 80 gr.
• Bơ - 100 gr.
• Sữa - 100 ml.
• Bột báng - 150 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Đường - 5 muỗng canh
• Muối - 1 nhúm

Quá trình nấu ăn:

1. Bạn hãy ngâm nho khô vào nước lạnh, sau đó cho vào rây lọc và để cho khô. Có thể đặt trên khăn giấy.
2. Chúng tôi nghiền pho mát nhỏ và đặt nó trong một cái đĩa thuận tiện cho việc khuấy. Thêm bơ đã làm mềm vào nó. Chúng tôi để lại một miếng nhỏ để bôi trơn khuôn.
3. Trong một bát riêng, đánh trứng với đường và muối cho đến khi thu được một khối trắng đồng nhất, có bọt.
4. Đổ hỗn hợp trứng lên sữa đông. Đổ bột báng vào đây. Đánh bại các nội dung một lần nữa.
5. Thêm nho khô vào bột và dùng thìa khuấy đều.
6. Phủ phần bơ còn lại lên đĩa nướng.Để món ăn không bị cháy, bạn có thể đổ vào một vài nhúm bột báng.
7. Chúng tôi rải khối lượng thành dạng đã chuẩn bị. Làm phẳng bề mặt bằng thìa. Chúng tôi cho vào lò nướng trong 45 phút ở nhiệt độ 190 độ.
8. Chúng tôi lấy món tráng miệng đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội một chút và chia thành nhiều phần.
9. Chúng tôi bày ra món thịt hầm sữa đông ngon với nho khô trên đĩa và phục vụ. Có thể được trang trí bằng quả mọng tươi.

Hầm sữa đông tươi ngon trong nồi nấu chậm như ở trường mẫu giáo

Món thịt hầm sữa đông tinh tế như thuở còn thơ rất dễ nấu tại nhà. Để đơn giản hóa hơn nữa quy trình, hãy sử dụng bộ đa năng. Món ăn thích hợp cho những bữa sáng của gia đình.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 45 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Phô mai que - 0,5 kg.
• Semolina - 1 muỗng canh
• Trứng - 3 chiếc.
• Đường - 2 muỗng canh
• Muối - 1 nhúm
• Nho khô để nếm.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận đập trứng và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.
2. Thêm một chút muối vào protein và đánh cho đến khi tạo thành bọt mạnh.
3. Nếu chúng ta định thêm nho khô, thì nó nên được rửa trước.
4. Tiếp theo, ngâm sản phẩm trong 5 phút.
5. Trong một bát sâu, trộn phô mai đã giã nhỏ, đường, lòng đỏ, bột báng và nho khô.
6. Khuấy khối lượng cho đến khi mịn.
7. Cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào âu bột đông.
8. Dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu.
9. Phủ dầu thực vật lên tô nhiều bánh. Chúng tôi cũng đặt bột đã hoàn thành ở đây. Chúng ta bật chế độ "nướng" trong 45 phút.
10. Cẩn thận lấy phần thịt hầm sữa đông ra khỏi bát. Để nguội một chút rồi chia thành từng phần nhỏ. Sẵn sàng!

Món thịt hầm cà rốt sữa đông tinh tế và thoáng mát

Món thịt hầm tự làm ban đầu được làm từ pho mát và cà rốt. Món ăn hợp khẩu vị và có độ ngọt vừa phải có thể dùng vào bữa sáng. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu: 45 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Phô mai que - 200 gr.
• Bột báng - 100 gr.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Kefir - 0,5 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê
• Bơ - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa sạch cà rốt và chà xát chúng trên một máy nghiền mịn. Chúng tôi gửi sản phẩm vào một tấm sâu.
2. Đập trứng vào cà rốt.
3. Sau đó, chúng tôi trải phô mai. Nếu chúng ta sử dụng sản phẩm có hạt lớn thì nên xay trước.
4. Chúng tôi cũng thêm bột báng và kefir. Khuấy đều khối lượng một cách siêng năng.
5. Chúng tôi gửi một thìa cà phê bột nở vào bột và khuấy một lần nữa.
6. Phủ một miếng bơ lên ​​đĩa nướng.
7. Đổ phần sữa đông-cà rốt trống vào khuôn, chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 30 phút.
8. Cho thịt hầm đã hoàn thành vào đĩa, chia thành các phần và phục vụ. Sẵn sàng!

Một công thức rất ngon cho món thịt hầm cơm đông như trong vườn

Đối với bữa sáng tự làm nguyên bản, bạn có thể chuẩn bị sữa đông và cơm soong. Món ăn cũng thích hợp cho trẻ em. Món ngon thịnh soạn này sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì hương vị tinh tế và dễ chịu.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 45 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Phô mai que - 0,5 kg.
• Gạo - 150 gr.
• Sữa - 300 ml.
• Đường - 3 muỗng canh
• Đường vani - 1 thìa cà phê
• Trứng - 3 chiếc.
• Nho khô để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
2. Phô mai que có thể được dùng rây để xát. Ngâm nho khô trong nước, sau đó để khô.
3. Trong một bát sâu, trộn phô mai, hai loại đường và trứng. Đổ kefir vào nguyên liệu và khuấy đều.
4. Đun sôi gạo và cho nó vào khối sữa đông. Chúng tôi cũng gửi nho khô đến đây để nếm thử. Trộn một lần nữa.
5. Cho phô mai và bột gạo vào đĩa nướng. Bề mặt có thể được trang trí bằng nho khô. Chúng tôi gửi nó vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 trong 45 phút.
6. Lấy soong nóng ra khỏi khuôn và phục vụ. Sẵn sàng!

Món thịt hầm sữa đông ăn kiêng cho bé 1 tuổi

Đối với trẻ một tuổi, bạn có thể chế biến món thịt hầm sữa đông ăn kiêng. Món tráng miệng mềm, mềm và ngọt vừa phải. Kiểm tra công thức đơn giản và nhanh chóng này.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Phô mai que - 0,5 kg.
• Kem chua - 2 muỗng canh
• Tinh bột ngô - 2 muỗng canh
• Đường - 1 muỗng canh
• Trứng - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi nghiền pho mát và đặt nó trong một cái đĩa sâu. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Cho lòng đỏ, đường và kem chua vào pho mát.
2. Đánh các sản phẩm cho đến khi thành một khối không khí đồng nhất. Thật tiện lợi khi sử dụng máy xay cầm tay cho việc này.
3. Đánh lòng trắng cho đến khi bông, bọt dày rồi cho vào âu tổng.
4. Dùng thìa khuấy nhẹ từ dưới lên trên. Chúng tôi chuyển khối sang một đĩa nướng và nấu trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 35 phút.
5. Chúng tôi lấy phần thịt hầm sữa đông đã hoàn thành ra khỏi khuôn, chia thành từng phần và phục vụ!