Bí ngòi hầm - 10 công thức nấu ăn từng bước trên chảo

Nhiều bà nội trợ sử dụng bí ngòi để chế biến món ăn nhẹ, salad hoặc chế biến món ăn thứ hai đầy đủ: chúng được kết hợp với nước sốt, rau và thịt. Trong quá trình hầm, chúng thực tế không bị mất đi các đặc tính hữu ích và chứa một lượng nhỏ calo.

Bí ngòi hầm kem chua trên chảo

Bí ngòi hầm có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ vào bữa trưa hoặc với bất kỳ món thịt nào như cốt lết hoặc thịt nướng. Ngoài ra, bí ngòi với kem chua sẽ tạo nên một bữa tối tuyệt vời cho sức khỏe.

Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 50 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

• 
  Hãy chuẩn bị hành tây và cà rốt để xào. Chúng tôi bóc vỏ hành tây, cắt nó thành hai phần. Xay từng phần thành từng viên nhỏ. Cà rốt chúng ta cũng rửa sạch và rửa lại bằng nước ấm để loại bỏ bụi bẩn. Chúng tôi chà xát nó trên một máy xay thô vào một cái bát sâu.
• 
  Đổ một lượng dầu nhỏ vào chảo. Ta bắc lên bếp và bật kỹ thuật. Chúng tôi nóng lên trong một phút. Đổ hành tây vào xào khoảng 2-3 phút. Dùng thìa khuấy liên tục.
• 
  Tiếp theo chúng tôi gửi cà rốt. Chúng tôi vượt qua nó cùng với hành tây trong 3-4 phút.
• 
  Chiên hành tây và cà rốt, chúng tôi bị phân tâm bởi bí ngòi. Chúng tôi giặt lượng cần thiết và lau sạch bằng khăn. Cắt bỏ vỏ và cắt rau củ thành những khối vuông vừa phải.
• 
  Chúng tôi gửi bí ngòi vào chảo với hành tây và cà rốt. Chiên nó trong khoảng 20 phút. Đừng quên khuấy liên tục.
• 
  Hãy quan tâm đến phần còn lại của các thành phần. Rửa sạch rau và lau khô bằng khăn giấy. Cắt nhuyễn. Giải phóng tỏi khỏi vỏ. Chúng tôi cũng cắt nó thành nhiều miếng nhỏ. Cho tỏi và một nửa số rau thơm vào chảo. Đổ kem chua, muối và tiêu. Khuấy các chất trong hộp cho đến khi mịn và nấu thêm 10-15 phút.
• 
  Rắc bí ngòi đã hoàn thành trong kem chua với các loại rau thơm còn lại và phục vụ với trang trí thịt.

Chúc ngon miệng!

Rau bí xanh hầm trên chảo

Để làm cho bí ngòi thơm hơn, hãy nhớ thêm rau xanh và rau thơm, tươi hoặc khô. Nếu bạn muốn nấu bí ngòi trong lò, hãy đảm bảo chúng không bị cháy.

Thời gian nấu - 2 giờ.

Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Hành củ - 2 chiếc.
• Tỏi - 3 răng.
• Cà rốt - 3-4 chiếc.
• Bí ngòi - 4 miếng.
• Cà chua - 3 miếng.
• Thì là - 70 gr.
• Lá Bay - 2 chiếc.
• Dầu ô liu - 4 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Nước - 1 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Hành tỏi bóc sạch vỏ và màng. Dùng dao gọt bỏ vỏ cà rốt. Chúng tôi rửa cà rốt bằng nước ấm bằng cách sử dụng một miếng bọt biển hoặc bàn chải. Chúng ta rửa sạch cà chua, thì là và bí xanh. Lau khô chúng bằng khăn ăn hoặc khăn giấy.
2. Hành tỏi băm nhuyễn. Xay cà rốt trên một máy xay thô. Chúng tôi trải các thành phần đã hoàn thành trên các đĩa khác nhau. Cắt bí ngòi thành từng lát có độ dày vừa phải và cho vào hộp đựng riêng.
3. Đổ nước lạnh vào ấm điện và đun sôi. Cho cà chua vào một cái thùng sâu và đổ nước sôi lên trên. Sau vài phút, đổ bỏ nước, để cà chua nguội và loại bỏ vỏ. Cắt cùi thành từng miếng vuông nhỏ. Cắt thì là.
4. Đổ hai muỗng canh dầu ô liu vào chảo. Chúng ta đặt hộp đựng lên đầu đốt và bật bếp để hâm nóng. Sau một vài phút, thêm hành và tỏi. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu. Dùng thìa khuấy liên tục. Thêm cà rốt. Chiên các nguyên liệu trong khoảng 5-7 phút và đảo liên tục. Chúng tôi gửi cà chua vào chảo. Chiên khối lượng lớn trong 10 phút. Rắc muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
5. Đổ nửa dầu ô liu còn lại vào một cái chảo lớn. Chúng ta đặt chảo lên bếp và bật bếp. Chúng tôi làm nóng thùng chứa bằng dầu trong vài phút. Xếp lớp bí ngòi và rau xào. Ướp nhẹ muối lớp đầu tiên và lớp tiếp theo rồi rắc tiêu. Đun sôi món ăn trên lửa nhỏ. Thêm lá nguyệt quế và đậy nắp chảo. Đun nhỏ lửa trong 30 phút.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho bí ngòi hầm khoai tây

Món ăn hóa ra rất ngon ngọt vì các thành phần trong công thức chứa đủ chất lỏng. Để tránh bí xanh thành phẩm bị chảy nước, bạn nên chọn những quả cà chua đặc hơn.

Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ 5 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Bí ngòi - 3 miếng.
• Khoai tây - 0,5 kg.
• Cà chua - 3 miếng.
• Hành củ - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Nước ép cà chua - 100 ml.
• Dầu hướng dương - 3 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Kem (tùy chọn.
• Thì là - 1 bó.
• Nước - 1 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch dưới vòi nước ấm. Chúng ta cũng rửa sạch bí xanh và lau sạch bằng khăn lau nhà bếp. Cắt khoai tây và bí ngòi thành từng miếng vuông nhỏ.
2. Chúng tôi bóc hành tây từ vỏ, và cà rốt từ lớp trên cùng. Chúng ta rửa cà rốt trong nước ấm. Cắt hành tây thành những miếng nhỏ, và bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô.
3. Đổ dầu hướng dương vào chảo và đặt trên bếp. Chúng ta bật bếp lên và đun trong khoảng một phút. Đổ các viên khoai tây vào và chiên.
4. Chúng ta rửa sạch cà chua. Đổ nước vào ấm và đun sôi. Đổ nước sôi vào cà chua trong vài phút, sau đó cho chúng vào nước lạnh. Loại bỏ da. Chúng tôi loại bỏ vị trí mà tay cầm đã được gắn vào. Cắt cà chua thành khối vuông.
5. Cho các loại rau đã chuẩn bị vào chảo sạch. Tiếp theo, chúng tôi gửi cà chua, đổ đầy tất cả các thành phần với nước ép cà chua và kem. Rắc muối và hạt tiêu.
6. Đậy vung và đun trên lửa nhỏ trong vòng 30 - 40 phút. Chúng tôi rửa thì là bằng nước và lau khô. Xay rau xanh. Rắc các loại đã hoàn thành với nó và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon cho món bí ngòi hầm với cà chua

Nếu cần, có thể thay thế cà chua tươi bằng một vài thìa bột cà chua. Thời gian nấu phụ thuộc vào độ “non” của bí xanh: bí xanh chín hơn thì nấu lâu hơn.

Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút.

Thời gian nấu - 50 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Bí ngòi - 1 kg.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà chua - 2-3 chiếc.
• Tỏi - 2-3 răng.
• Greens - 1 bó.
• Muối để nếm.
• Hương vị hạt tiêu.
• Nước - 1 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa bí xanh bằng nước ấm và lau sạch bằng khăn lau nhà bếp. Dùng dao loại bỏ vỏ. Nếu bí xanh còn non thì không nên gọt bỏ vỏ vì nó rất mỏng và mọng nước. Dùng thìa chà sạch lõi bí ngòi. Cắt bí ngòi thành từng miếng vuông vừa ăn.
2. Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ. Đổ dầu vào chảo và đặt hộp đựng trên đầu đốt. Chúng tôi bật bếp. Làm nóng chảo với dầu trong khoảng một phút. Chiên hành trên lửa lớn cho đến khi có màu vàng nâu. Dùng thìa khuấy liên tục.
3. Chúng tôi gọt vỏ cà rốt bằng một con dao nhỏ. Chúng tôi rửa nó bằng nước ấm. Cắt rau thành từng miếng vuông nhỏ. Thêm cà rốt vào hành tây và xào trong 2-3 phút. Khuấy đều.
4. Chúng ta rửa sạch cà chua.Chúng tôi đặt chúng trong một cái bát sâu. Đổ nước vào ấm, đun sôi (nếu không có ấm điện thì đun cách thủy trên bếp). Đổ nước sôi vào cà chua và để trong 2 phút. Sau một vài phút, chúng tôi nhúng chúng vào nước đá, và sau đó dễ dàng loại bỏ da. Chúng tôi loại bỏ nơi gắn cuống. Cắt cà chua thành những khối vuông vừa phải.
5. Thêm bí ngòi đã cắt nhỏ vào cùng với hành tây và cà rốt. Đảo đều các nguyên liệu và đậy nắp chảo. Chúng tôi làm cho ngọn lửa nhỏ hơn và để lại khối lượng để dập tắt.
6. Sau 15 phút, khi rau mềm hơn, trộn đều lần nữa và đậy nắp chảo lại. Nếu có ít chất lỏng, thêm một chút nước đun sôi hoặc nước lọc. Chúng tôi đun nhỏ lửa món ăn trong 10 phút.
7. Bóc tỏi và băm nhuyễn. Thêm cà chua và tỏi băm nhỏ vào chảo. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Khuấy đều các chất trong thùng và để trong 10 phút. Không đậy bằng nắp.
8. Chúng tôi rửa sạch và làm khô rau xanh. Xay nhuyễn và rắc lên trên các loại rau củ đã chuẩn bị.

Chúc ngon miệng!

Bí ngòi thơm và ngon ngọt hầm với thịt

Món thịt quay ra rất ngon ngọt và thơm. Khi đã làm sẵn, bạn có thể đổ một ít kem chua lên mỗi phần ăn để bữa tối hoặc bữa trưa của bạn ngon hơn.

Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ 5 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Bí ngòi - 3 miếng.
• Thịt lợn - 500 gr.
• Cà chua - 3 miếng.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Tỏi - 3-4 răng.
• Ngò tây - 1 bó.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ hành tây và cà rốt. Chúng ta rửa cà rốt với nước ấm và cắt (trên máy vắt hoặc bằng dao) thành các khối nhỏ hoặc ống hút. Cắt hành tây càng nhỏ càng tốt. Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
2. Đổ dầu thực vật vào chảo sâu lòng. Chúng tôi đặt hộp chứa trên đầu đốt và bật bếp. Đun khoảng một phút rồi cho hành tây vào. Chiên cho đến khi chín vàng. Tiếp theo chúng tôi gửi cà rốt. Đảo với hành tây và xào trong vài phút cho đến khi cà rốt mềm.
3. Đổ thịt vào chảo chiên với lửa lớn trong 1-2 phút. Trong thời gian này, khuấy mạnh thức ăn. Khi thịt bắt đầu chảy nước, giảm lửa và chiên thịt lợn cho đến khi nước sôi. Khuấy liên tục.
4. Đổ nước vào và trộn đều các nguyên liệu. Để lửa nhỏ trong 60 phút. Nếu nước sôi trước đó, hãy thêm một ít chất lỏng hơn. Đậy kín chảo bằng nắp.
5. Chúng ta rửa sạch cà chua. Chúng tôi trải cà chua trong một thùng sâu và đổ đầy nước sôi (đun sôi nước trong ấm điện hoặc trong một cái chảo trên bếp). Chúng tôi đang đợi trong vài phút. Chúng tôi chuyển cà chua vào nước đá. Sau đó, chúng tôi loại bỏ da. Cắt cùi thành từng miếng vuông nhỏ.
6. Chúng ta rửa bí xanh và rau xanh. Lau khô chúng bằng khăn giấy. Chúng tôi loại bỏ vỏ tỏi. Cắt vỏ bí xanh, cắt đôi và bỏ lõi. Xay bí ngòi thành khối vuông. Trước tiên, băm nhuyễn tỏi, sau đó là mùi tây.
7. Thêm bí ngòi, cà chua và một nửa tỏi băm nhỏ vào thịt. Muối và tiêu khối lượng vừa ăn. Khuấy đều và đổ một ít nước vào nếu cần. Đậy nắp chảo và đun hỗn hợp trong 30 phút. Khuấy đều các nguyên liệu theo định kỳ.
8. Sau nửa giờ, lấy nắp chảo ra và cho phần tỏi băm nhỏ còn lại vào đĩa, rắc rau thơm lên trên. Khuấy và lấy chảo ra khỏi bếp. Tắt bếp. Chúng tôi để món ăn một mình trong 15-20 phút. Sau đó, chúng tôi phục vụ theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu bí ngòi xào thịt bằm ngon bằng chảo như thế nào?

Để nấu ăn, bạn nên chọn những quả bí xanh còn non, vì chúng ngon và ngọt hơn. Ngoài ra, rau giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa sự xuất hiện của chứng phù nề.

Thời gian nấu - 2 giờ 15 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ 35 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 miếng.
• Thịt lợn - 200 gr.
• Thịt bò - 150 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Trứng - 1 quả.
• Gạo - 1 muỗng canh.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Tương cà chua - 2-3 muỗng canh
• Kem chua 15% - 3 muỗng canh
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt lợn và thịt bò rồi dùng khăn giấy thấm khô. Cắt thành những miếng có kích thước vừa phải. Dùng máy xay thịt xay thành thịt băm.
2. Chúng ta vo gạo nhiều lần, đổ nước vào bồn. Cho gạo vào nồi và thêm nước. Chúng tôi đặt hộp chứa trên đầu đốt. Chúng tôi bật bếp. Luộc gạo cho đến khi chín mềm.
3. Cho một quả trứng vào bát thịt băm, vo gạo. Muối và tiêu khối lượng vừa ăn.
4. Chúng tôi loại bỏ vỏ của hành tây. Cắt nhuyễn và đổ vào bát cùng với các nguyên liệu còn lại. Khuấy cho đến khi mịn.
5. Chúng ta rửa bí xanh. Lau chúng bằng khăn và cắt chúng thành từng miếng tròn. Chúng tôi làm sạch lõi bằng dao.
6. Chúng tôi lấp đầy "khuôn" bí ngòi bằng thịt băm. Chúng tôi đặt bí xanh với khối lượng vào một cái chảo lớn sâu. Đổ một ít nước, muối. Chúng tôi đặt thùng chứa trên bếp và bật thiết bị. Đun sôi món ăn.
7. Chúng ta lấy củ hành tây thứ hai và bóc vỏ. Cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ cà rốt từ lớp trên cùng và rửa sạch bằng nước ấm. Chà xát trên máy vắt thô.
8. Đổ dầu thực vật vào chảo. Chúng tôi đặt hộp chứa trên đầu đốt và bật bếp. Chúng tôi hâm nóng. Thêm hành tây và xào trong vài phút. Tiếp theo chúng tôi gửi cà rốt. Chiên thêm 2-3 phút. Khuấy liên tục. Thêm tương cà chua. Đảo đều và tiếp tục chiên.
9. Sau vài phút, đổ kem chua vào. Muối nước sốt và khuấy cho đến khi mịn. Đổ nước sốt lên bí ngòi. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 40 phút.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu bí ngòi hầm nấm đơn giản và nhanh chóng

Để nấu ăn, bạn hoàn toàn có thể chọn bất kỳ loại nấm nào: nấm ngọc cẩu, nấm sò hoặc nấm rừng. Điều chính là chúng tươi. Nấm khô không thích hợp cho món ăn này.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Thời gian nấu - 40-45 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Rượu sâm cau - 200 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành tây - 1 củ.
• Bí ngòi - 1 miếng.
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa bí ngòi non. Lau khô bằng khăn lau nhà bếp. Không bỏ vỏ. Cắt rau theo chiều dọc thành hai phần. Chúng tôi cắt từng phần thành hình nêm.
2. Bóc vỏ hành tây và cà rốt. Chúng ta rửa cà rốt bằng nước ấm và dùng dao cắt nhỏ. Cắt thành nửa vòng. Cắt hành tây thành khối vuông.
3. Chúng tôi phân loại nấm, rửa sạch từ lớp trên cùng. Chúng ta rửa sạch bằng nước ấm. Lau khô bằng khăn giấy. Chúng tôi cắt.
4. Đổ dầu thực vật vào chảo. Chúng tôi đặt nó trên bếp, bật nó. Sau vài phút, khi chảo bơ nóng lên, cho hành tây vào và xào trong vài phút. Tiếp theo, chúng ta cho cà rốt vào, trộn với hành tây và tiếp tục xào thêm khoảng 5 phút nữa.
5. Chúng tôi gửi bí ngòi và nấm vào chảo. Trộn các thành phần với nhau. Chúng tôi tiếp tục chiên. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn lại khối lượng.
6. Chúng tôi đun nhỏ lửa rau trong 7 phút mà không cần đậy nắp. Sau đó đậy nắp chảo lại và tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu bí ngòi ngon ngọt với cơm bằng chảo?

Cơm cho món tương lai phải được nấu trước để cơm có thời gian nguội. Và các loại rau tốt nhất nên được lấy tươi, vì rau đông lạnh sẽ làm cho trang trí bị chảy nước.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Thời gian nấu - 50 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Bí ngòi - 180 gr.
• Cà chua - 140 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Ớt ngọt Bungari - 1 quả.
• Dầu thực vật - 25 ml.
• Gạo - 50 gr.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Nước - 1,5 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ gạo vào một cái bát nhỏ sâu và rửa sạch bằng nước ấm. Chúng tôi xả nước vào bồn rửa. Chúng tôi thực hiện thủ tục này nhiều lần. Cho gạo vào nồi hoặc nồi hầm. Đổ nước tinh khiết vào, đặt bình chứa trên đầu đốt. Bật bếp và đun sôi gạo cho đến khi gạo chín mềm.
2. Chúng ta rửa bí xanh dưới vòi nước ấm và lau sạch bằng khăn lau nhà bếp. Nếu bí không còn non, hãy gọt vỏ. Cắt bí ngòi thành khối vuông.
3. Chúng tôi loại bỏ vỏ của hành tây. Chúng tôi cắt nó thành hình khối.
4. Rửa sạch cà chua và thấm bớt độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy. Cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ.
5. Chúng ta rửa sạch hạt tiêu, lau khô và cắt theo chiều dài của hạt tiêu thành hai phần. Chúng tôi loại bỏ từng cốt lõi. Rửa sạch cả hai phần của hạt tiêu một lần nữa và cắt chúng thành những khối vuông nhỏ.
6. Chúng tôi đặt một chảo chiên trên đầu đốt. Đổ dầu vào. Chúng tôi bật bếp và làm nóng thùng chứa với dầu trong vài phút. Chúng tôi chuyển hành tây và bí ngòi vào thùng chứa. Đảo đều rau trong quá trình xào.
7. Sau 5 phút, cho tiêu và cà chua vào cùng với hành tây và bí ngòi. Muối và rắc khối lượng với gia vị, trộn và đun hỗn hợp trên lửa nhỏ.
8. Chúng tôi chuyển gạo sang rau, trộn các thành phần cho đến khi mịn. Đổ 100 ml nước vào. Đun nhỏ lửa hỗn hợp rau và gạo trong 10 phút.

Chúc ngon miệng!

Bí ngòi ăn kiêng PP với ức gà

Món ăn này được coi là một món ăn kiêng vì bí ngòi hầm chứa một lượng calo tối thiểu. Họ được khuyên nên ăn nếu cần thiết để tuân theo một chế độ ăn kiêng nhất định. Để bữa ăn ngon miệng hơn, bạn có thể thêm ức gà.

Thời gian nấu - 1 giờ 5 phút.

Thời gian nấu - 50 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Ức gà - 1 miếng.
• Bí ngòi - 1 miếng.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành tây - 1 củ.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Thì là - 1 bó.
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh
• Nước - ½ muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt từ lớp trên cùng. Chúng tôi rửa kỹ nó khỏi bụi bẩn, trong khi dùng bàn chải hoặc miếng bọt biển. Dùng khăn giấy thấm khô cà rốt để thấm bớt chất lỏng dư thừa. Cắt cà rốt thành nửa khoanh.
2. Chúng tôi loại bỏ vỏ của hành tây. Cắt thành hai phần và xay mỗi phần thành nửa vòng.
3. Chúng ta rửa sạch bí xanh và lau sạch bằng bếp hoặc khăn giấy. Đầu tiên, cắt rau thành từng lát tròn và sau đó thành khối nhỏ. Nếu bí xanh "già" thì phải gọt bỏ vỏ và cắt bỏ lõi.
4. Chúng tôi xử lý ức gà: chúng tôi loại bỏ các màng và tĩnh mạch. Chúng tôi rửa sạch nó bằng nước mát và lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ.
5. Chúng tôi đặt chảo trên đầu đốt. Đổ dầu thực vật vào đó. Chúng ta bật bếp và cho chảo dầu có thời gian nóng lên. Cho hành tây và cà rốt vào hộp và bắt đầu xào.
6. Sau 3 phút, bày ức gà ra. Muối và rắc các thành phần với gia vị, trộn chúng cho đến khi mịn. Đổ một nửa lượng nước vào ly. Đổ nó vào chảo chiên, chúng tôi đậy bằng nắp. Chúng tôi đun nhỏ lửa trong 5 phút.
7. Chúng tôi rải bí ngòi vào hỗn hợp. Đậy vung lại và đun nhỏ lửa trong khoảng 7 phút. Chúng ta rửa sạch một mớ thì là, lau khô và thái nhỏ. Rắc món ăn đã hoàn thành với nó.

Chúc ngon miệng!

Rau bí xanh hầm súp lơ

Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn rau cả tươi và hầm vì chúng tốt cho dạ dày và tim mạch. Bí ngòi và súp lơ - ít calo, giàu vitamin và khoáng chất - một sự kết hợp tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

Thời gian nấu - 1 giờ 25 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ 5 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Súp lơ trắng - 500 gr.
• Bí ngòi - 500 gr.
• Cà rốt - 1-2 chiếc.
• Cà chua - 1-2 chiếc.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh
• Muối - ½ muỗng cà phê
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Nước - 1,2 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi phân loại súp lơ. Chúng tôi loại bỏ tất cả các lá và cụm hoa hư hỏng. Tách các chùm hoa còn lại với nhau. Đổ nước vào nồi, đặt bình đựng lên bếp và bật bếp. Thêm muối vào nước sôi và khuấy nhẹ. Chúng tôi trải rộng bắp cải và để nó sôi trong 5 phút. Chúng tôi gửi bắp cải cho một cái chao.
2. Chúng tôi loại bỏ vỏ trấu và màng. Chúng tôi cắt chúng thành một nửa. Chúng tôi nghiền từng người trong số họ.
3. Chúng tôi rửa sạch cà rốt khỏi bụi bẩn. Chúng tôi rửa sạch dưới vòi nước ấm đang chảy. Lau khô bằng khăn giấy. Xay trên máy vắt.
4. Thêm dầu ô liu vào chảo. Di chuyển đến đầu đốt. Để lửa vừa và đổ hành vào hộp. Chiên trong 2-3 phút.
5. Đổ cà rốt đã nạo vào.Đảo đều và tiếp tục chiên trong ba phút.
6. Bí ngòi chúng ta rửa sạch, lau sạch và cắt bỏ vỏ. Xay rau thành khối vuông. Đổ bí ngòi vào cùng với hành tây và cà rốt. Chiên các nguyên liệu trong 3 phút, đảo liên tục. Giảm nhiệt, thêm một ít nước. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút.
7. Chúng tôi rửa sạch cà chua và rau thơm, lau bằng khăn giấy. Chà cà chua trên một chiếc máy xay mịn. Cắt rau xanh càng nhỏ càng tốt. Cho súp lơ vào chảo. Đổ đầy khối lượng bằng cà chua nghiền. Chúng tôi đang chờ cho các loại rau chín. Rắc muối, tiêu và rau thơm. Khuấy cho đến khi mịn và đun nhỏ lửa trong 3-4 phút.

Chúc ngon miệng!