Súp lơ trắng cho mùa đông - 10 công thức nấu ăn từng bước

Một ý tưởng độc đáo và ngon miệng cho các chế phẩm tự làm - súp lơ ngâm. Nó có thể được nấu với các loại rau khác, sốt cà chua, hoặc kiểu Hàn Quốc. Kiểm tra 10 công thức nấu ăn từng bước sống động với mô tả quy trình chi tiết. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một bữa ăn nhẹ ngon lành.

Súp lơ ngâm đóng hộp không tiệt trùng

Súp lơ giòn có thể ướp trong lọ để dùng trong mùa đông mà không cần khử trùng. Một quy trình nấu nướng đơn giản sẽ tạo ra một món ăn ngon và làm đa dạng bàn ăn của bạn.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 1 lít.

• 
  Rửa kỹ súp lơ dưới nước, sau đó cẩn thận chia thành các chùm hoa.
• 
  Gọt vỏ cà rốt và cắt thành những miếng nhỏ với hình dạng bất kỳ.
• 
  Bóc vỏ tỏi và cắt thành nhiều miếng.
• 
  Đối với nước xốt, đun sôi nước với muối và đường trong khoảng 3 phút. Sau khi hòa tan các nguyên liệu khô, bạn đổ giấm vào. Khuấy đều.
• 
  Đặt tỏi, cà rốt và chùm hoa bắp cải chặt vào lọ sạch và khô. Đổ nước xốt nóng vào bên trong và đậy nắp lại. Để nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó ta đem đi bảo quản.

Salad súp lơ với cà chua trong lọ

Một món ăn sáng cho bàn tiệc tại nhà của bạn là món salad súp lơ và cà chua. Một sản phẩm ngon ngọt và ngon miệng có thể được chuẩn bị trong lọ cho mùa đông và phục vụ cho bữa tối bất cứ lúc nào trong năm. Thử nó!

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 1 lít.

Thành phần:

• Súp lơ trắng - 1 cái.
• Cà chua - 200 gr.
• Đường - 3 muỗng canh
• Muối - 1 muỗng canh
• Gia vị cho vừa ăn.
• Tinh chất giấm - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch súp lơ, sau đó cẩn thận ngắt thành những chùm hoa nhỏ. Bạn có thể làm điều này bằng tay của bạn.
2. Chúng ta rửa cà chua dưới vòi nước rồi cho vào lọ đã chuẩn bị sẵn cùng với những chùm hoa bắp cải. Chúng tôi thay thế các sản phẩm.
3. Đổ đầy nước sôi vào bên trong và để trong khoảng một giờ.
4. Đổ nhẹ chất lỏng vào nồi. Chúng tôi đun sôi nó với đường, muối, gia vị và tinh chất giấm.
5. Đổ lại nước xốt vào lọ. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp, để nguội và gửi đi bảo quản.

Súp lơ cay Hàn Quốc cho mùa đông

Súp lơ thơm và ngon miệng có thể được nấu theo phong cách Hàn Quốc. Một điều trị sáng sủa thích hợp cho việc chuẩn bị cho mùa đông. Sản phẩm sẽ làm hài lòng bạn với một quy trình nấu ăn đơn giản và khả năng bảo quản lâu dài.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 1 lít.

Thành phần:

• Súp lơ trắng - 0,5 kg.
• Cà rốt - 1 củ.
• Ớt - 0,5 miếng.
• Tỏi - 2 tép.
• Gia vị Hàn Quốc - 1 muỗng cà phê
• Lá Bay - 1 cái.
• Muối - 60 gr.
• Đường - 150 gr.
• Giấm - 150 ml.
• Dầu thực vật - 50 ml.
• Nước - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch súp lơ, chia thành từng chùm hoa và ngâm khoảng 15 phút trong một bát nước lạnh.
2. Sau đó, sản phẩm được ngâm trong nước sôi trong ba phút.
3. Chúng ta loại bỏ phần rau bị cháy trong một cái chao và để cho ráo nước.
4. Gọt vỏ và nạo cà rốt cho cà rốt Hàn Quốc.
5. Cắt nhuyễn ớt cay đã rửa sạch.
6. Chúng tôi kết hợp tất cả các loại thực phẩm đã chuẩn bị trong một bát chung. Để làm điều này, chúng tôi thêm lá nguyệt quế, tép tỏi bóc vỏ và gia vị cho cà rốt Hàn Quốc. Chúng tôi trộn các nội dung.
7. Đun sôi nước cho phần xốt vào riêng và cho đường, muối vào hòa tan. Sau đó, thêm giấm và dầu thực vật.
8. Chúng tôi nhúng khối rau vào lọ thủy tinh và đổ đầy nước xốt nóng.
9. Chúng tôi đóng các khoảng trống bằng nắp đậy, làm nguội và gửi chúng đi lưu trữ. Sẵn sàng!

Súp lơ sốt cà chua cho mùa đông

Một ý tưởng thú vị và ngon miệng cho việc chuẩn bị cho mùa đông của bạn là súp lơ sốt cà chua. Món ăn hoàn thành được phục vụ như một món ăn nhẹ. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn tại bàn ăn tối.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 0,5 lít.

Thành phần:

• Súp lơ trắng - 300 gr.
• Bột cà chua - 30 ml.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Đường - 1 muỗng canh
• Giấm - 50 ml.
• Dầu thực vật - 50 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa súp lơ dưới vòi nước, sau đó chia thành các chùm hoa.
2. Đổ tương cà vào chảo. Chúng tôi đặt nó trên bếp.
3. Nhúng những miếng tỏi nhỏ vào khối để tạo hương vị.
4. Sau đó, thêm muối và đường.
5. Đun sôi, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu khô tan hết rồi đổ dầu thực vật vào.
6. Nhúng chùm hoa bắp cải vào khối nóng.
7. Nấu các thứ trong 10 phút trên lửa nhỏ và đổ giấm vào.
8. Chúng ta đổ sản phẩm vào lọ đã được khử trùng.
9. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp. Chúng tôi cuộn lên.
10. Lật ngược phôi, phủ khăn và để nguội hoàn toàn.
11. Súp lơ trắng sốt cà chua đã sẵn sàng. Lưu trữ nó!

Salad súp lơ cho mùa đông với cà rốt và ớt chuông

Món salad giòn ngon cho mùa đông có thể được làm từ súp lơ, cà rốt và ớt chuông. Chuẩn bị sáng sủa sẽ làm đa dạng bàn ăn của bạn và trở thành một món khai vị nguội ngon miệng sẽ bổ sung cho nhiều món ăn tự làm.

Thời gian nấu: 2 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Khẩu phần - 1 lít.

Thành phần:

• Súp lơ trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 0,6 kg.
• Hạt tiêu Bungari - 1 kg.
• Nước - 0,9 lít.
• Muối - 60 gr.
• Đường - 60 gr.
• Giấm - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng lát mỏng. Những miếng quá lớn có thể bị cắt làm đôi.
2. Chúng ta rửa sạch súp lơ và chia thành các chùm hoa. Chúng tôi đính kèm sản phẩm với cà rốt.
3. Chúng ta tách ớt chuông khỏi hạt và lõi, sau đó cắt chúng thành những miếng nhỏ. Cho vào bát chung.
4. Chúng tôi đun sôi nước cùng với muối và đường. Nấu cho đến khi các thành phần khô được hòa tan. Cuối cùng, đổ giấm vào.
5. Đảo đều rau và cho nước xốt đã pha sẵn vào xào cùng. Chúng tôi để phôi trong một giờ rưỡi.
6. Chúng tôi đổ đầy các lọ thủy tinh với salad làm sẵn. Chúng tôi khử trùng chúng trong 20-30 phút.
7. Lật ngược các lọ đựng bên trong và để nguội hoàn toàn.
8. Salad cho mùa đông với súp lơ, cà rốt và ớt chuông đã sẵn sàng. Có thể lưu trữ lâu dài.

Làm thế nào để chế biến súp lơ với bông cải xanh cho mùa đông?

Có thể làm món ăn vặt ngon và thú vị cho mùa đông với súp lơ xanh và súp lơ xanh. Món ăn thích hợp để bảo quản lâu dài, ngon ngọt và giòn. Dùng vào bữa trưa hoặc bữa tối cùng với các bữa ăn khác.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 1 lít.

Thành phần:

• Súp lơ trắng - 0,5 kg.
• Bông cải xanh - 0,5 kg.
• Muối - 2 muỗng canh
• Hạt tiêu đen để nếm.
• Giấm - 1 muỗng canh
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa súp lơ thật sạch dưới vòi nước chảy, sau đó chia thành những chùm hoa nhỏ.
2. Chúng ta cũng làm như vậy với bông cải xanh. Cho rau vào lọ sạch đậy kín.
3. Đối với nước xốt, đun sôi lượng nước cần thiết và hòa tan đường trong đó. Sau khi đun sôi, bạn tắt bếp và đổ giấm vào cho sản phẩm lỏng. Khuấy đều.
4. Thêm hạt tiêu đen vào rau. Đổ nước xốt nóng vào bên trong.
5. Chúng tôi đóng các khay bằng nắp đậy, lật ngược chúng và để nguội hoàn toàn. Sau đó chúng ta cất đi để bảo quản lâu dài.

Một công thức đơn giản và ngon cho súp lơ với củ cải cho mùa đông

Một món ăn ngon - súp lơ, được chuẩn bị trong lọ với củ cải đường. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn với một giải pháp ẩm thực thú vị cho bàn ăn của bạn. Món khai vị có thể được phục vụ với các món ăn khác hoặc riêng.

Thời gian nấu: 1 ngày

Thời gian nấu: 1 ngày

Khẩu phần - 1,5 lít.

Thành phần:

• Súp lơ trắng - 1 cái.
• Củ cải đường - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Tỏi để nếm.
• Đường - 60 gr.
• Muối - 60 gr.
• Bay lá - 4 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 1 muỗng canh
• Đinh hương - 2 chiếc.
• Giấm - 100 ml.
• Dầu thực vật - 100 ml.
• Nước - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm và gia vị cần thiết. Chúng tôi rửa rau trước.
2. Chia súp lơ thành từng chùm và ngâm trong nước lạnh khoảng 10-15 phút.
3. Bóc vỏ củ cải và bào sợi.
4. Cắt cà rốt thành những khoanh tròn mỏng.
5. Chúng tôi cho bắp cải vào chao và cho vào hộp đựng rất tiện lợi.
6. Chúng tôi bổ sung rau củ với củ cải và cà rốt.
7. Thêm tép tỏi vào.
8. Chúng tôi đun sôi nước với muối, đường, gia vị, giấm và dầu. Đổ nước xốt vào các sản phẩm. Chúng tôi nhấn mạnh vào sự chuẩn bị cho một ngày.
9. Sản phẩm sẽ sẵn sàng sau một ngày. Để bảo quản, nên chuyển nó vào lọ thủy tinh.

Làm thế nào để ngâm súp lơ trong lọ ngon?

Súp lơ giòn dễ dàng cho vào lọ để bảo quản được lâu qua mùa đông. Đồ ăn làm sẵn sẽ làm đa dạng bàn ăn của bạn và bổ sung cho nhiều món ăn nóng. Hãy thử một công thức tự chế đơn giản.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 1 lít.

Thành phần:

• Súp lơ trắng - 0,5 chiếc.
• Cà rốt - 0,5 chiếc.
• Nước - 4 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh
• Đường - 0,5 muỗng canh
• Hạt tiêu đen để nếm.
• Đinh hương để nếm.
• Lá Bay - 1 cái.
• Giấm - 0,5 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch cà rốt và gọt vỏ.
2. Chúng tôi cắt rau theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Bạn có thể cắt nó thành những hình tròn mỏng và cắt chúng theo nghĩa bóng.
3. Chúng ta rửa sạch súp lơ và chia thành những chùm hoa nhỏ.
4. Khử trùng một lọ thủy tinh và cho hạt tiêu, đinh hương, lá nguyệt quế vào đó.
5. Chúng tôi lấp đầy thùng chứa với các lát bắp cải và cà rốt. Đổ đầy nước sôi và để trong 5 phút.
6. Nhẹ nhàng xả nước vào nồi. Chúng tôi đun sôi nó với đường và muối.
7. Đổ nước xốt vào các sản phẩm. Thêm giấm vào và đậy phôi bằng nắp. Chúng tôi làm mát và gửi để lưu trữ. Sẵn sàng!

Công thức từng bước để làm súp lơ trắng cho mùa đông mà không cần giấm

Để súp lơ trắng ngon ngọt và giòn cho mùa đông, hãy nấu súp lơ trong lọ với giấm. Món khai vị nguội sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bàn ăn nhà bạn.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 1 lít.

Thành phần:

• Súp lơ trắng - 0,5 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh
• Gia vị cho vừa ăn.

Đối với nước xốt:

• Nước - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch súp lơ và chia thành những chùm hoa nhỏ.
2. Sau đó, chúng tôi ngâm sản phẩm trong nước lạnh, trong đó trước tiên chúng tôi hòa tan muối. Chúng tôi giữ rau trong 15 phút.
3. Tiếp theo, chúng tôi hạ các chùm hoa trong nước sôi trong ba phút. Chúng tôi loại bỏ các thành phần trong một cái chao và rửa nó dưới nước.
4. Đối với nước xốt, đun sôi lượng nước cần thiết cùng với muối trong vài phút.
5. Đặt chặt các lát bắp cải vào lọ sạch cùng với các loại gia vị vừa ăn. Đổ nước xốt vào bên trong, đậy nắp lại và để nguội. Sau đó, bạn có thể đặt nó vào kho!

Làm thế nào để đông lạnh súp lơ đúng cách cho mùa đông?

Làm gì với một vụ súp lơ lớn? Đông lạnh nó cho mùa đông và sử dụng nó cho mục đích ẩm thực bất cứ lúc nào trong năm. Thật dễ dàng để làm, chỉ cần làm theo các quy tắc đơn giản.

Thời gian nấu: 15 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần - 1 kg.

Thành phần:

• Súp lơ trắng - 1 kg.
• Muối - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ phần đầu súp lơ dưới vòi nước lạnh.
2. Tiếp theo, cắt bỏ phần lá phía trên của rau.
3. Chúng tôi chia rau thành những chùm hoa nhỏ.Điều này có thể được thực hiện bằng tay của bạn hoặc bằng dao.
4. Nhúng sản phẩm đã chuẩn bị vào bát nước muối lạnh trong 20 phút.
5. Sau đó, cho bắp cải vào nồi nước sôi chần qua trong đúng ba phút.
6. Chúng tôi làm nguội phôi dưới vòi nước lạnh đang chảy.
7. Chúng tôi trải các chùm hoa trên một chiếc khăn. Để chúng khô hoàn toàn.
8. Chúng tôi cho sản phẩm vào các túi đóng gói và chuyển chúng vào tủ đông. Sẵn sàng!