Bánh ngựa vằn - 10 công thức tự làm từng bước

Bánh ngựa vằn có tên gọi như vậy vì vẻ ngoài thú vị của nó. Bề mặt của bánh được bao phủ bởi các sọc sáng và tối, thứ tự và kích thước của chúng có thể được hình thành theo ý thích của bạn. Chúng tôi đã thu thập 10 công thức nấu ăn cho món tráng miệng tuyệt vời này dành cho bạn.

Bánh ngựa vằn - một công thức cổ điển của thời Xô Viết

Bánh tự làm là một giải pháp tuyệt vời cho việc uống trà và ăn mừng trong một vòng tròn hẹp. Ví dụ, bánh Zebra rất đẹp, ngon và dễ chế biến.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6-8.

• 
  Trong một bát sâu, trộn trứng và đường.
• 
  Đánh bông các thành phần cho đến khi trắng.
• 
  Không ngừng đánh bông, thêm bột mì đã rây, bơ mềm và kem chua vào khối trứng.
• 
  Bột phải mịn và đặc.
• 
  Chia bột thành hai phần. Đổ cacao vào một nửa và khuấy đều.
• 
  Lót đĩa nướng bằng giấy nướng. Mỗi thìa múc hai loại bột vào khuôn.
• 
  Đặt khuôn với bột vào lò nướng, làm nóng trước ở 200 độ. Sau 40 phút, bánh sẽ sẵn sàng.

---

Chúc ngon miệng!

Bánh Zebra với kem chua trong lò tinh tế và thơm ngon

Bánh ngon và tinh tế. Phần cùi của nó bao gồm các dải bột khác nhau xen kẽ, khiến nó trông thú vị và ngon miệng.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Đối với bài kiểm tra:
• Đường - 150 gr.
• Bơ - 150 gr.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Kem chua - 300 ml.
• Bột mì - 250-300 gr.
• Bột nở cho bột nhào - 2 muỗng cà phê
• Ca cao - 30 gr.
• Đối với kem:
• Kem chua - 300-400 ml.
• Đường - 150 gr.
• Đường vani - 2 muỗng cà phê
• Đối với men:
• Bơ - 100 gr.
• Sữa - 50 ml.
• Đường - 100 gr.
• Ca cao - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Nhào bột. Trộn bơ và đường trong một cái bát.
2. Thêm trứng vào khối lượng thu được và trộn.
3. Sau đó cho kem chua, bột mì đã rây và bột nở vào.
4. Chia bột thành hai phần bằng nhau. Đổ cacao vào một nửa và khuấy đều.
5. Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật. Rải bột sô cô la và trắng xen kẽ nhau cho đến khi đầy khuôn trên toàn bộ đường kính. Cho đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút.
6. Đối với kem, kết hợp kem chua, vani và đường thông thường.
7. Cắt chiếc bánh đã hoàn thành thành hai phần. Bôi một nửa bằng kem chua và phủ lên nửa còn lại.
8. Chuẩn bị băng giá. Đun chảy bơ trong chảo, để nguội, thêm sữa và đường.
9. Sau đó, thêm cacao và đun cách thủy cho đến khi sệt lại.
10. Đổ đá lên bánh.
11. Làm sẵn giấy nến nướng bánh, đặt lên trên mặt bánh và rắc đường bột lên trên. Sau đó cẩn thận gỡ bỏ lớp giấy nến.
12. Chiếc bánh trông thật tuyệt vời.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh Zebra trên kefir

Đây là một trong những công thức làm bánh Zebra dễ nhất và tiết kiệm nhất. Các bà, các mẹ của chúng tôi cũng đã từng sử dụng. Bánh bông xốp và ẩm.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Đường - 150 gr.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
• Muối để nếm.
• Đường vani - 1 thìa cà phê
• Kefir - 200 ml.
• Ca cao - 2 muỗng canh
• Bột loại cao nhất - 1,5-2 muỗng canh.
• Bơ - 10 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn đều trứng với muối, đường và vani. Bạn sẽ có một khối ánh sáng tươi tốt.
2. Đổ soda vào kefir ở nhiệt độ phòng, khuấy đều và để trong 5 phút.
3. Đổ kefir vào âu trứng, đánh bông nhẹ các nguyên liệu. Tiếp theo, bạn cho bột mì đã rây vào, nhào bột.
4. Chia bột thành hai phần. Trộn một nửa với ca cao.
5. Che biểu mẫu bằng giấy da và bôi dầu. Cho 2-3 thìa bột màu trắng và sẫm xen kẽ nhau. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một khối sọc.
6. Dùng tăm để vẽ các đường từ mép vào giữa miếng bột để tạo hoa văn đẹp mắt trên bề mặt.
7. Nướng bánh ở 180 độ C trong 40-45 phút. Sau đó cho bánh nguội vào khuôn, cắt khúc và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm bánh Zebra tự làm trong nồi nấu chậm?

Món bánh tự làm đơn giản này rất được lòng các bà nội trợ. Nó đẹp, tinh tế và ngon. Bánh ngựa vằn thậm chí không yêu cầu bất kỳ loại kem hoặc chất phụ gia ngâm tẩm nào. Và bạn có thể nướng nó trong một cái hộp nhiều bánh.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bơ - 70 gr.
• Kem chua - 200 ml.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
• Bột mì - 1,5 muỗng canh.
• Ca cao - 3 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng vào bát.
2. Thêm đường vào trứng và đánh đều các nguyên liệu cho đến khi tạo thành bọt nhẹ.
3. Đun chảy bơ trên lửa nhỏ, để nguội và thêm vào hỗn hợp trứng.
4. Tiếp theo, cho kem chua và bột nở vào tô, trộn đều.
5. Cho bột mì đã rây vào tô, nhào cho bột có độ đặc vừa phải.
6. Đổ bột vào hai cái bát, thêm cacao vào một cái và trộn đều.
7. Dùng giấy nướng đậy bát nhiều bánh lại. Rải bột màu trắng và sẫm xen kẽ sao cho dàn mỏng dần để tạo thành các đường sọc.
8. Khi tất cả bột trong bát, đóng tủ đa năng, đặt chương trình Nướng thành 50 phút.
9. Lấy bánh ra khỏi khay để nguội hoàn toàn. Bánh Zebra đẹp từ trong ra ngoài.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản cho món bánh Zebra không cần nướng với phô mai tươi

Bánh Zebra có thể gây bất ngờ với vẻ ngoài và hương vị tuyệt vời. Theo công thức này, bánh không đạt được độ sẵn sàng trong lò nướng, mà là trong tủ lạnh. Món tráng miệng này đặc biệt thích hợp vào mùa ấm.

Giờ nấu ăn: 8 giờ.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 6-8.

Thành phần:

• Phô mai que - 400 gr.
• Đường - 200 gr.
• Kem chua - 400 ml.
• Bơ - 150 gr.
• Bánh quy - 200 gr.
• Sô cô la - 100 gr.
• Gelatin - 100 gr.
• Kem - 75 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Xay bánh quy trong máy xay sinh tố, trộn với bơ đã làm mềm.
2. Che khuôn lắp ráp bánh bằng giấy da. Đặt khối lượng cát vào đó và xáo trộn nó. Đặt khuôn vào tủ lạnh.
3. Hòa tan gelatin vào một ít nước và để một lúc cho nở ra. Trộn phô mai, đường và kem chua riêng biệt. Đun cách thủy gelatin trong nồi cách thủy cho đến khi tan hoàn toàn, để nguội và thêm vào khối sữa đông. Chia hỗn hợp thu được thành hai phần.
4. Bẻ một thanh sô cô la thành nhiều miếng và đun chảy trong nồi cách thủy. Trộn một nửa khối sữa đông với sô cô la.
5. Lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh. Trên bánh mì ngắn, lần lượt phết kem sữa đông trắng và sô cô la cho đến khi hết. Khối sữa đông sẽ lan rộng, tạo thành các đường sọc.
6. Khi tất cả kem đã vào khuôn, bạn dùng tăm để vẽ các đường từ rìa vào giữa. Để bánh vào tủ lạnh qua đêm cho đông lại.
7. Bánh Zebra theo công thức này hóa ra rất ngon ngọt và nhẹ.

Chúc ngon miệng!

Bánh Zebra thơm ngon và béo ngậy với sữa tại nhà

Một chiếc bánh khác thường có thể được chuẩn bị cho bất kỳ dịp nào và không có nó. Nó trông đặc biệt hấp dẫn trong vết cắt.Và sự chuẩn bị của nó biến thành một hoạt động thú vị cho người lớn và trẻ em.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Đối với bột sô cô la:
• Sữa - 220 m
• Bột mì - 250 gr.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
• Nước chanh - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Đường vani - 1 thìa cà phê
• Trứng - 1 quả.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Ca cao - 3 muỗng canh
• Đối với bột trắng:
• Sữa - 220 ml.
• Bột mì - 350 gr.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
• Nước chanh - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Đường vani - 1 thìa cà phê
• Trứng - 1 quả.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Bạn có thể chuẩn bị song song hai loại bột. Lấy hai cái bát, mỗi cái đập một quả trứng, thêm đường và muối, khuấy đều.
2. Tiếp theo, bạn đổ sữa ở nhiệt độ phòng vào, dùng máy đánh trứng khuấy đều hỗn hợp.
3. Dùng nước cốt chanh dập tắt baking soda một cách riêng biệt. Thêm muối nở vào cả hai bát.
4. Đổ bột mì đã rây vào một cái tô, cho bột mì và cacao vào âu còn lại, nhào bột. Thêm dầu thực vật vào cả hai bát và khuấy bột một lần nữa.
5. Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật. Đặt xen kẽ 1-2 thìa bột socola trắng và socola vào giữa khuôn. Bạn sẽ có một ô trống sọc.
6. Luồn một cây tăm lên bề mặt bánh từ mép vào giữa. Đặt đĩa nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Bánh sẽ chín sau 40-45 phút.
7. Để nguội bánh thành phẩm rồi dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Công thức làm bánh bông lan Zebra dễ dàng và nhanh chóng

Tên của loại bánh này được minh chứng rõ ràng qua họa tiết sọc ở mặt cắt. Đây là một loại bánh quy ngon và dễ làm, có thể dùng với trà mà không cần kem, như một món tráng miệng tuyệt vời.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 10.

Thành phần:

• Kem chua - 200 ml.
• Ca cao - 2 muỗng canh
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Bơ thực vật - 50 gr.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Đường - 240 gr.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng cho đến khi tạo thành bọt khí. Thêm bơ thực vật đã làm mềm và soda ngâm giấm. Sau đó cho bột mì đã rây vào và nhào thành một khối bột đặc nhưng có độ chảy.
2. Chia bột thành hai phần bằng nhau. Đổ cacao vào một trong số chúng và khuấy đều.
3. Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật. Cho 2-3 thìa bột sô cô la trắng xen kẽ vào giữa khuôn. Bột sẽ loang dần, tạo thành các vệt trên bề mặt.
4. Nướng bánh trong lò 180 độ C trong 40 phút.
5. Để nguội bánh thành phẩm và lấy ra khỏi khuôn, bánh có cấu trúc ẩm và tinh tế.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh Zebra với sữa đặc trong lò?

Bánh ngựa vằn quen thuộc với nhiều người từ khi còn nhỏ, nhân sọc của nó rất khó quên và không thể nhầm lẫn với bất cứ thứ gì. Bánh có cấu trúc bở và kiểu cắt tương tự như bánh cẩm thạch.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bột mì - 170 gr.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Sữa đặc - 150 gr.
• Vanillin - 1 nhúm.
• Ca cao - 1,5 muỗng canh
• Bơ - 150 gr.
• Đường - 90 gr.
• Bột nở cho bột nhào - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Xay bơ mềm với đường. Sau đó cho trứng vào trộn đều các nguyên liệu.
2. Tiếp theo, bạn đổ sữa đặc vào, trộn đều.
3. Sau đó cho bột mì và bột nở đã rây vào. Nhào bột bằng máy đánh trứng cầm tay.
4. Chia bột thành hai phần, đổ cacao vào một phần.
5. Lót một đĩa nướng bằng giấy da. Xếp xen kẽ vài thìa bột màu trắng và sẫm theo mẫu.
6. Khi tất cả các khối bột đã thành hình, dùng tăm quét lên bề mặt của khối bột từ các cạnh đến trung tâm. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. nướng bánh khoảng 30 - 35 phút.
7. Để bánh nguội, phủ một lớp sô cô la hoặc đường bột rồi dùng.

Chúc ngon miệng!

Bánh Zebra nguyên bản với sữa trứng trên bàn lễ hội

Bánh ngựa vằn là một trong những món tráng miệng tự làm độc đáo nhất.Vẻ ngoài thú vị của nó sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Và nếu bạn tráng những chiếc bánh kem bằng sữa trứng, thì bạn sẽ có được một chiếc bánh sinh nhật trang nhã tuyệt đẹp.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Đối với bài kiểm tra:
• Bột mì - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Kem chua - 300 ml.
• Bơ - 100 gr.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Giấm ăn - 1 muỗng cà phê
• Ca cao - 3 muỗng canh
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.
• Đối với kem:
• Trứng gà - 1 quả.
• Sữa - 400 ml.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Đường - 4 muỗng canh
• Bơ - 20 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn kem chua với trứng.
2. Tiếp theo, bạn cho đường, bột mì đã rây mịn, thêm bơ đã làm mềm vào, trộn đều.
3. Làm nguội soda bằng giấm, thêm vào bột và trộn lại.
4. Chia bột thành 2 phần. Đổ cacao vào một nửa, trộn đều.
5. Bôi trơn mẫu bằng dầu thực vật. Cho vào đó bột màu trắng và sẫm xen kẽ.
6. Bột phải trải đều trên hình dạng.
7. Nướng bánh trong lò 180 độ trong 35-40 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm.
8. Trong khi nướng bánh quy, chuẩn bị sữa trứng. Thêm trứng, bột mì và đường vào sữa, khuấy đều và để hỗn hợp trên lửa nhỏ. Khuấy liên tục cho đến khi kem đặc lại.
9. Cắt bánh quy đã hoàn thành thành hai chiếc bánh.
10. Bôi trơn một cái bánh bằng kem, đặt cái thứ hai lên nó. Cũng phủ kem lên mặt trên và các cạnh của bánh. Rắc sô cô la hoặc vụn hạt lên mặt bánh.

Chúc ngon miệng!

Bánh Zebra chuối dẻo thơm ngon

Trái cây thường được thêm vào các món nướng. Điều này mang lại cho món tráng miệng sự tươi mát và nhẹ nhàng. Hãy thử thêm một quả chuối vào bánh Zebra của bạn để làm cho bánh thêm hương vị và ngon hơn.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6-8.

Thành phần:

• Trứng gà - 4 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Kem - 250 gr.
• Bột mì - 7 muỗng canh
• Dầu thực vật - 50 ml.
• Bột nở cho bột - 12 gr.
• Chuối - 1 quả.
• Ca cao - 2 muỗng canh
• Bơ - 20 gr.
• Kefir - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh bông trứng và đường trong bát.
2. Sau đó, không ngừng đánh trứng, thêm bột mì đã gieo.
3. Tiếp theo, đổ dầu thực vật vào, trộn đều.
4. Sau đó cho kem và bột nở vào. Khuấy các thành phần cho đến khi mịn.
5. Chia bột thành hai phần. Thêm một thìa ca cao vào một phần, khuấy đều.
6. Bôi trơn mẫu bằng dầu thực vật, đặt các lát chuối vào đó.
7. Sau đó, xếp lớp bột màu trắng và sẫm xen kẽ cho đến khi hoàn thành.
8. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong 30 phút. Kết hợp bơ tan chảy với ca cao. Bôi mỡ bánh đã hoàn thành với khối lượng thu được.

Chúc ngon miệng!