Bánh gừng - một công thức cổ điển tại nhà

Một chiếc bánh thơm, có vị caramel mật ong "Ryzhik" từ lâu đã chiếm vị trí trong số các món tráng miệng được yêu thích. Không khó để chuẩn bị nó ở nhà, lựa chọn từ nhiều công thức nấu ăn phù hợp với bạn.

Công thức cổ điển cho bánh mật ong "Ginger" với sữa trứng

Một chiếc bánh tinh tế sẽ làm ấm bạn vào một ngày mùa đông và nhắc nhở bạn về mùa hè rực rỡ với hương thơm mật ong của nó.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 12

• 
  Đổ một nửa lượng đường vào bát sâu, cắt bơ thành từng lát và đun cách thủy. Trộn đều hỗn hợp sao cho đường tan hết vào bơ đã đun chảy. Lấy bát ra khỏi bếp, thêm baking soda và mật ong vào, khuấy đều và để sang một bên.
• 
  Đánh đều một nửa số đường và trứng còn lại trong một bát riêng và thêm vào hỗn hợp mật ong. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và đặt bát vào một nồi nước.
• 
  Cho 2 cốc bột mì từng phần vào tô và trộn đều bằng thìa hoặc phới, không ngừng đun.
• 
  Lấy bát ra khỏi thau nước nhào cho bột dẻo mềm, thêm phần bột còn lại vào. Ta dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và cho vào tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút.
• 
  Hãy bắt đầu chuẩn bị kem. Cho trứng, đường, bột mì vào nồi và xay kỹ. Đổ sữa vào hỗn hợp và cho lên bếp.
• 
  Nấu kem trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Lấy hỗn hợp đặc ra khỏi nhiệt và để nguội.
• 
  Thêm bơ mềm vào khối đã nguội. Đánh kem bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối đặc sệt hơi bông màu trắng.
• 
  Chia phần bột còn lại và đã nguội thành bảy đến tám phần và cán thành một lớp mỏng. Chúng tôi làm điều này trên bàn có bột hoặc ngay trên giấy nướng, cũng cần được đánh bột hoặc bôi mỡ bằng một ít dầu. Dùng khuôn tròn có sẵn, cắt bột đã cán sao cho các viên bánh có kích thước bằng nhau.
• 
  Chúng ta nướng các lớp bánh trong khoảng 5 phút cho đến khi có màu nâu nhạt trong lò, được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ.
• 
  Bôi mỡ những chiếc bánh đã hoàn thành với kem đã nấu chín và trang trí với những mẩu bánh vụn từ bột bánh nướng và cắt nhỏ. Để bánh ngâm trong kem ở nhiệt độ phòng trong một giờ, sau đó đặt bánh ở nơi lạnh trong vài giờ. Bánh đã sẵn sàng. Thưởng thức!

Làm thế nào để làm bánh Ryzhik với kem chua tại nhà?

Món bánh dễ chế biến với lớp kem tinh tế sẽ làm bạn phấn chấn hơn, sẽ khiến bạn thích thú trong cuộc sống hàng ngày và trong kỳ nghỉ.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Phần ăn - 12

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra

• Mật ong - 3 muỗng canh
• Bột - 2,5 muỗng canh. + cho một liều
• Trứng - 3 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bơ - 150 gr.

Đối với kem

• Kem chua có hàm lượng chất béo ít nhất 20% - 600 gr.
• Đường bột - 150 gr.
• Nước chanh tươi - 2 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp.Đặt một cái bát sâu lên trên, chúng ta đổ đường, mật ong và bơ vào.
2. Đảm bảo rằng nước sôi không chạm vào đáy bát. Khuấy hỗn hợp trong bát cho đến khi mịn.
3. Trong một bát khác, đánh thật kỹ trứng và soda bằng máy trộn. Hỗn hợp sẽ hơi trắng và sủi bọt.
4. Đánh trứng nhẹ nhàng, chia từng phần nhỏ, thêm vào hỗn hợp đánh bông với mật ong. Chúng tôi làm điều này nhanh chóng, khuấy mạnh từng khẩu phần để trứng không bị đông lại.
5. Ta bắt đầu đổ dần phần bột đã rây vào âu, nhào kỹ từng phần để bột không bị vón cục. Kết quả là một khối bột dày, nhưng không dai.
6. Chúng tôi rắc bột mì lên bàn, trải bột và bắt đầu dùng tay để thu viên bột. Kết quả là một khối bột khá mềm và giữ được hình dạng tốt. Có thể mất khoảng một ly bột cho một liều lượng.
7. Chúng tôi tạo thành bột dưới dạng một xúc xích dày và chia nó thành chín phần. Cán mỏng các viên bột, cho vào tô và phủ khăn để bột không bị khô.
8. Lăn từng viên bột mỏng nhất có thể trên giấy nướng. Điều mong muốn là độ dày của hệ tầng không quá 5 mm. Dùng khuôn tròn thích hợp làm khuôn, cắt bớt phần bột thừa để có được lớp vỏ tròn đều.
9. Chuyển giấy với vỏ bánh và cắt bột thừa sang khay nướng và nướng trong lò. Chế độ nướng - 200 độ, thời gian - 2 phút. Như vậy, chúng ta nướng tất cả các lớp bánh.
10. Sử dụng máy xay sinh tố, chúng tôi biến phần bột vụn đã nướng với bánh thành những mảnh vụn, dùng để trang trí bánh, và để chúng sang một bên.
11. Trong một hộp đựng thích hợp, đánh kem chua với đường bột bằng máy trộn. Thêm đường bột theo hai hoặc ba bước. Kem đánh bông khá chảy nước. Đổ nước cốt chanh mới vắt vào kem và dùng thìa khuấy đều.
12. Chúng tôi thu thập bánh, bôi kem và xếp chồng lên nhau. Không cần thiết phải ấn mạnh các bánh vào nhau. Bôi thật nhiều dầu mỡ lên bánh trên và tráng đều các mặt.
13. Chúng tôi trang trí bánh với các mẩu bánh đã nấu chín và để ủ và ngâm trong kem ở nhiệt độ phòng trong một tiếng rưỡi đến hai giờ. Sau đó cho vào tủ lạnh. Cắt bánh đã đông lạnh thành nhiều phần và dùng với trà. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh "Ryzhik" với sữa đặc và bơ

Món tráng miệng tinh tế được tẩm kem thơm ngon cho buổi uống trà vui vẻ bên gia đình và bạn bè

Thời gian nấu: 3 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Phần ăn - 12

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra

• Trứng - 2 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Mật ong - 3 muỗng canh
• Bơ - 100 gr.
• Baking soda - 2 muỗng cà phê

Đối với kem

• Bơ - 250 gr.
• Sữa đặc - 1 lon

Đối với xi-rô

• Nước - 1 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn trứng và nửa ly đường rồi đánh đều bằng máy trộn ở tốc độ cao cho đến khi tạo thành bọt ổn định.
2. Cho bơ đã cắt lát vào chảo hoặc chảo tiện dụng khác, thêm phần đường còn lại và bắc lên bếp đun ở lửa nhỏ. Chúng ta hâm nóng hỗn hợp của mình cho đến khi đường tan hết và thêm mật ong vào. Nhớ khuấy liên tục, chạy thìa dọc theo đáy nồi để khối bột không bị cháy và bánh không có vị đắng khó chịu. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, đổ soda vào nồi. Khối lượng sẽ bắt đầu sôi và tăng thể tích. Không ngừng khuấy, đun hỗn hợp trên lửa nhỏ khoảng 1 phút nữa, bắc ra khỏi bếp và để nguội cho đến khi ấm.
3. Cho trứng đã đánh tan với đường vào hỗn hợp mật ong đã nguội, trộn đều cho đến khi mịn rồi để lửa nhỏ.
4. Rây trước bột và bắt đầu cho từng phần vào chảo, nhào kỹ. Vì vậy, chúng tôi giới thiệu hai ly bột vào bột. Lấy chảo ra khỏi bếp, để yên trong 8 - 10 phút rồi trộn phần bột còn lại vào âu bột. Bạn có thể làm điều này với bàn tay của bạn trên bàn, thêm bột mì theo từng phần nhỏ. Sẽ mất khoảng một ly nữa. Bột phải mềm và dẻo.
5. Chia bột thành 8 - 10 phần.Để đảm bảo rằng tất cả các loại bánh đều có độ dày như nhau, bạn có thể sử dụng cân bếp khi chia.
6. Cán bột thành một lớp dày đến 5 mm. Chúng tôi làm điều này trên giấy da có rắc bột mì. Cắt bánh theo kích thước mong muốn bằng cách sử dụng bất kỳ hình tròn nào phù hợp (đĩa hoặc nắp chảo). Chúng tôi chọc bột bằng một cái nĩa và gửi nó vào lò nướng. Để phần bột thừa đã cắt trên giấy da. Nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 5 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu nhẹ.
7. Đi kem thôi. Để làm điều này, đánh bơ, làm mềm ở nhiệt độ phòng, bằng máy trộn cho đến khi bông. Sữa đặc, cho từng phần bơ vào đánh đều cho đến khi sánh mịn. Chúng tôi nấu xi-rô từ nước và đường, sau đó chúng tôi ngâm từng chiếc bánh trên một mặt bằng bàn chải ẩm thực.
8. Chúng tôi thu thập bánh. Trên một chiếc đĩa phẳng, xếp những chiếc bánh chồng lên nhau, bôi kem lên. Đừng quên về bánh trên và các mặt.
9. Những miếng bánh thu được trong quá trình cắt tỉa được cho vào khay nướng và sấy trong lò ở nhiệt độ 120-130 độ. Sau đó xay chúng thành vụn bằng máy xay thịt, máy xay sinh tố hoặc cán. Rắc nhiều vụn bánh lên trên và các mặt bên. Để bánh ngâm trong hai giờ ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 giờ. Món tráng miệng thơm mùi mật ong đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để tự tay làm một chiếc bánh Ryzhik với sữa đặc đun sôi?

Hương thơm caramel đậm đà của món bánh ngọt này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và sẽ khiến bạn bè thích thú với một hương vị tuyệt vời.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 50 phút.

Phần ăn - 8

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra

• Bột - 450 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Mật ong - 100 gr.
• Đường - 200 gr.
• Bơ - 70 gr.
• Soda - 5 gr.
• Muối - 2 gr.

Đối với kem

• Sữa đặc đun sôi - 360 gr.
• Kem chua 20% chất béo - 700 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị bột cho bánh. Đập trứng vào một chiếc bát nhỏ sâu lòng và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi có bọt nhẹ và mịn.
2. Cho bơ, mật ong vào nồi, để lửa vừa. Đun chảy bơ và mật ong. Chúng ta liên tục khuấy bằng máy đánh trứng, tránh bị cháy. Thêm muối và soda. Quá trình chữa cháy soda với mật ong sẽ bắt đầu với sự hình thành tích cực của các bong bóng và sự gia tăng khối lượng về thể tích.
3. Tháo nồi hầm ra khỏi nhiệt. Cho trứng đã đánh bông vào, đánh mạnh tay để trứng không bị vón lại. Đổ đường vào và nấu cho đến khi tan hết, không quên khuấy đều.
4. Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào một chiếc bát sâu tiện lợi và bắt đầu cho bột vào khuấy đều. Chúng tôi làm điều này dần dần, đổ và khuấy đều từng phần bột bằng thìa. Chúng tôi đảm bảo rằng không có cục u. Chuyển phần bột đã hoàn thành vào túi ni lông và để vào tủ lạnh trong 30 phút, nếu có thể thì để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng.
5. Chúng ta bật lò nóng lên 170 độ và lấy bột đã nguội từ tủ lạnh ra. Chúng tôi chia nó thành 8-10 phần. Rắc bột mì lên bàn để bột không bị dính, cán thành từng phần bột dày đến 3 mm. Cắt các hình tròn giống nhau từ miếng bột đã cán mỏng. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một chiếc đĩa có đường kính 20-22 cm.
6. Chúng tôi chuyển bánh đã cắt sang khay nướng có phủ giấy da, dùng nĩa đâm vào bánh và đặt bánh nướng trong 5-7 phút. Bánh phải chín vàng nhẹ. Điều quan trọng là không nướng bánh quá mức, vì vậy chúng tôi tập trung vào lò nướng của chúng tôi và chăm sóc quá trình nướng. Chúng tôi làm tương tự với phần còn lại của bài kiểm tra. Đặt các miếng bột lại với nhau, cán mỏng và nướng không cần cắt ở nhiệt độ 110-120 độ. Đầu tiên bạn dùng tay xay lớp vỏ này, sau đó cho vào máy xay sinh tố thành vụn và dùng để rắc bánh.
7. Để chuẩn bị kem, đánh kem chua và sữa đặc đun sôi bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
8. Chúng tôi xếp những chiếc bánh chồng lên nhau, bôi kem lên từng chiếc bánh. Bôi nhẹ lớp vỏ trên và mặt bánh.
9. Trang trí bánh với vụn bánh đã chín và để vào tủ lạnh trong 4 giờ. Cắt chiếc bánh đông lạnh thành những phần đẹp mắt và tự thưởng cho mình nhé!

Công thức đơn giản và nhanh chóng cho món bánh "Ginger" trên chảo

Món tráng miệng được nhiều thế hệ yêu thích, có thể được chế biến mà không cần lò nướng và tràn ngập hương thơm của mùa hè trong nhà.

Thời gian nấu: 2 giờ 15 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Phần ăn - 10

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra

• Bột - 2 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Mật ong - 2 muỗng canh
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bơ - 40-50 gr.
• Soda - 1 muỗng cà phê

Đối với kem

• Kem chua 20% chất béo - 500-600 gr.
• Đường - 3-4 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Trong bất kỳ món ăn tiện lợi nào, hãy nghiền trứng với đường thành màu trắng. Sau đó, thêm mật ong, bơ mềm và để lửa nhỏ. Vừa khuấy vừa đun hỗn hợp cho đến khi các tinh thể đường tan hết. Chúng tôi loại bỏ khỏi ngọn lửa. Đừng đun sôi!
2. Chúng tôi chuyển khối ngọt vào một cái bát sâu và thêm soda ngâm giấm và bột mì. Nhào bột. Nó mềm và dẻo.
3. Chia bột thành 10-12 phần và cán từng viên thành một chiếc bánh khá mỏng. Trước khi cán, nhớ phủ bột mì lên mặt bàn để bột không bị dính. Cắt bánh ra và chuyển vào chảo.
4. Nướng trong 2 phút cho mỗi mặt cho đến khi bánh có màu nâu nhạt. Sử dụng chảo để nướng bánh rất tiện lợi. Lật kỹ để không làm vỡ bánh.
5. Chúng tôi cắt những chiếc bánh đã hoàn thành và để chúng thật nguội. Đồng thời, chuẩn bị kem, khuấy đều cho kem chua và đường tan. Đường nên được hòa tan hoàn toàn.
6. Chúng ta phủ kem lên những chiếc bánh đã hoàn thành với tỷ lệ 2 muỗng canh cho mỗi chiếc bánh và đặt chúng chồng lên nhau. Bạn không cần phải ấn mạnh. Những chiếc bánh sẽ ngấm kem và bánh sẽ đặc lại. Đừng quên về các mặt bên và bánh trên cùng. Chúng tôi trang trí dựa trên mong muốn và trí tưởng tượng của chúng tôi. Bạn có thể làm vụn bánh từ mẩu bánh ngọt, hoặc sử dụng quả mọng và trái cây tươi. Chúng tôi làm lạnh bánh từ một tiếng rưỡi đến hai giờ trong tủ lạnh và mời mọi người uống trà. Chúc ngon miệng!

Bánh Ryzhik tinh tế và vô cùng ngon trong nồi cách thủy

Chiếc bánh tinh tế và thơm lừng sẽ làm hài lòng những người yêu thích bánh ngọt và sẽ phải đi vì bất cứ lý do gì.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Phần ăn - 10

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra

• Trứng - 4 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Mật ong - 4 muỗng canh
• Bơ - 100 gr.
• Baking soda - 1 muỗng canh
• Muối - trên mũi dao
• Vanillin - nếm thử

Đối với kem

• Bơ - 250 gr.
• Sữa đặc - 1 lon

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị các món ăn cần thiết. Chúng tôi lấy một cái chảo, đổ nước vào nó và đặt nó cho ấm trên lửa. Đặt một chiếc bát sâu lòng lên trên, trong đó chúng ta sẽ nhào bột cho những chiếc bánh. Điều quan trọng là đáy bát không tiếp xúc với nước và các thành phần bột của chúng ta được đun nóng bằng hơi nước sôi. Khi nước sôi, cho bơ, mật ong, đường vào bát và bắt đầu khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
2. Đập trứng vào bát riêng hoặc muôi và đánh cho đến khi mịn. Tốt hơn là làm điều này bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn. Đổ từ từ và cẩn thận trứng đã đánh tan vào bát đặt trên thau nước và khuấy mạnh.
3. Thêm muối nở vào bát. Kết quả của sự tương tác của mật ong và soda, bọt bắt đầu tích cực hình thành, hỗn hợp tăng thể tích. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi hết bọt thì lấy bát ra khỏi nồi cách thủy.
4. Cho từng phần bột mì đã rây trước đó và trộn với vani vào hỗn hợp. Dùng thìa nhào đều từng phần bột đã thêm.
5. Chúng tôi nhào bột đến trạng thái mong muốn bằng tay trên bàn có rắc bột mì. Bột không dính tay nhưng khá dẻo.
6. Gói bột đã hoàn thành trong màng bọc thực phẩm và gửi vào ngăn lạnh trong 1 giờ.
7. Chúng tôi chia phần bột còn lại thành tám phần, từ đó chúng tôi tạo thành các viên và bắt đầu cuộn bánh. Tốt nhất là làm điều này ngay lập tức trên một tờ giấy da hoặc giấy nướng. Cán mỏng bột thành một lớp dày nửa cm và dùng đĩa hoặc nắp chảo có kích thước phù hợp để cắt ra một chiếc bánh tròn đều.
8. Chúng tôi không lấy phần bột thừa ra khỏi giấy mà chuyển nó vào khay nướng cùng với bánh.Ta cho vào lò nướng 5 phút ở nhiệt độ nướng 170-180 độ cho đến khi có được màu nâu nhạt vừa ý. Lấy ngay bánh thành phẩm ra giấy để nguội. Chúng tôi làm tương tự với phần còn lại của bài kiểm tra.
9. Hãy bắt đầu chuẩn bị kem. Bơ và sữa đặc phải được lấy ra khỏi tủ lạnh trước để chúng ấm lên bằng nhiệt độ phòng. Đầu tiên, cho bơ vào tô và đánh bằng máy trộn ở tốc độ cao trong khoảng 4 phút cho đến khi thu được một khối bông mịn. Sau đó đổ từng phần nhỏ sữa đặc vào và đánh thêm khoảng 8 phút cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất.
10. Chúng tôi bắt đầu thu thập bánh. Đặt bánh ra đĩa phẳng và phủ kem lên trên. Chúng tôi làm tương tự với tất cả các loại bánh. Đừng quên bôi dầu mỡ cho lớp vỏ trên và mặt bánh của chúng ta.
11. Để trang trí bánh, chúng tôi sử dụng vụn bánh, chúng tôi làm từ bột vụn được nướng cùng với bánh. Xay hom bằng máy xay sinh tố hoặc dùng cán lăn và rắc đều lên mặt và mặt bánh. Đặt bánh đã thu thập và trang trí vào tủ lạnh trong 2-3 giờ. Món tráng miệng đã sẵn sàng!

Công thức đơn giản và nhanh chóng để làm bánh "Ryzhik" mà không cần lăn bánh

Một công thức nhanh chóng và dễ dàng để làm một món tráng miệng cho những người không có thời gian.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Phần ăn - 8

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra

• Bột mì - 150 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Mật ong - 150 gr.
• Đường - 150 gr.
• Soda - 5 gr.

Đối với kem

• Đường - 75 gr.
• Kem chua 20% chất béo - 400 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho mật ong vào chảo đun chảy với lửa vừa. Điều rất quan trọng là phải khuấy đều mật ong, dùng thìa hoặc thìa đảo đều mật ong dọc theo đáy xoong để mật ong không bị cháy. Khi mật ong bắt đầu sôi, cho soda vào. Mật ong sẽ làm dịu soda và caramen. Làm nóng hỗn hợp thêm một phút và lấy ra khỏi nhiệt.
2. Đập trứng vào bát, thêm đường và đánh thật nhuyễn bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố. Khối lượng nên tăng thể tích và trở nên khá nhẹ.
3. Đổ mật ong ấm vào trứng đã đánh và dùng phới trộn đều để giữ được cấu trúc bông của trứng đã đánh.
4. Chúng tôi cho bột mì đã rây vào hỗn hợp mật ong-trứng và nhào đều cho đến khi mịn. Không được có vón cục trong bột.
5. Để nướng bánh quy, chúng ta sử dụng một khuôn chia có đường kính 20-22 cm, phủ giấy da dưới đáy khuôn và đổ bột ra ngoài. Chúng tôi nướng bánh quy trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút. Điều quan trọng là không được mở lò trong 20-25 phút đầu tiên, nếu không bánh quy có thể bị rơi ra.
6. Sau khi hết thời gian nướng, chúng ta lấy bánh quy ra khỏi lò và dùng tăm hoặc xiên kiểm tra độ chín của bánh. Tăm rút ra khỏi bánh quy phải khô. Làm nguội bánh nướng mà không cần lấy bánh ra khỏi khuôn.
7. Để chuẩn bị kem, đánh kem chua với đường để các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Tùy ý, thêm chất làm đặc vào kem hoặc để trong tủ lạnh.
8. Chúng tôi lấy bánh quy đã nguội ra khỏi khuôn và cắt thành ba chiếc bánh.
9. Chúng tôi thu thập bánh trên một đĩa phẳng, hào phóng kẹp bánh với kem chua. Bánh bông lan sẽ thấm đều kem, bánh thành phẩm không bị khô.
10. Trang trí bánh bằng cách rắc cacao hoặc sô cô la vụn lên trên. Chúng tôi gửi món tráng miệng đã thu thập được trong bốn giờ để ngâm trong tủ lạnh, sau đó cắt và phục vụ. Tự lo lấy thân!

Cách nướng tOrt "Ryzhik" trong một hộp đa năng ở nhà?

Phương pháp chế biến món tráng miệng yêu thích của mọi người từ các sản phẩm có sẵn này tốn rất ít thời gian, và kết quả sẽ mang lại niềm vui và sự thích thú.

Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Phần ăn - 8

Thành phần:

Đối với bánh ngọt

• Mật ong - 3 muỗng canh
• Trứng - 4 chiếc.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Vanillin - nếm thử

Đối với kem

• Kem chua - 400 gr.
• Đường bột - 0,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng vào bát, thêm đường và đánh bằng máy trộn cho đến khi thu được bọt mạnh. Trộn đều trứng đã đánh tan với mật ong. Mật ong phải ở dạng lỏng, tan chảy, nhưng không nóng. Khuấy nhẹ mọi thứ cho đến khi mịn.
2. Rây bột mì cùng với muối nở và bột nở rồi nhào bột.
3. Bôi dầu vào bát nhiều bánh và rắc bột mì lên. Đổ bột ra bát.Chúng tôi nướng trong 40 phút ở chế độ "Nướng". Sau khi kết thúc quá trình nướng, để bánh quy nguội trong tô mà không cần mở nắp.
4. Chúng tôi lấy bánh quy ra và cắt thành 5 chiếc bánh. Chúng ta dùng máy xay để biến một chiếc bánh chạm đáy bát thành vụn để trang trí bánh.
5. Chuẩn bị kem bằng cách đánh kem chua với đường bột. Chúng tôi thêm bột trong hai hoặc ba bước. Bôi trơn bánh bằng kem, xếp chồng lên nhau, tráng đều mặt trên và mặt bánh.
6. Rắc đều vụn bánh lên mặt bánh và đặt vào tủ lạnh từ ba đến bốn giờ để kem thấm đều và đặc lại. Chúng tôi cắt món tráng miệng đã hoàn thành thành những phần đẹp mắt và phục vụ. Thưởng thức!