Napoleon là một loại bánh rất phổ biến và ngon thường được chuẩn bị cho các lễ kỷ niệm. Nếu hạn chế về thời gian, bạn có thể sử dụng bánh phồng làm sẵn. Chúng tôi đã thu thập 10 công thức nấu ăn của Napoléon mà bạn có thể lặp lại ở nhà.
- Napoleon cổ điển làm từ bánh phồng làm sẵn với sữa trứng
- Công thức từng bước để làm Napoléon từ bánh phồng men
- Một công thức đơn giản cho Napoléon từ bột nhào mua không có men
- Làm thế nào để làm một chiếc bánh Napoleon ngon từ bột nhào sẵn với sữa đặc và bơ?
- Bánh Napoleon lười biếng làm từ bột làm sẵn - công thức nhanh chóng và dễ dàng
- Napoleon thơm ngon từ bánh phồng với sữa đặc và kem chua
- Làm thế nào để làm bánh Napoleon từ bột mua với sữa đặc đun sôi?
- Bánh Napoléon làm từ bánh phồng làm sẵn với kem chua
Napoleon cổ điển làm từ bánh phồng làm sẵn với sữa trứng
Một chiếc bánh Napoleon tinh tế được làm từ bánh phồng và sữa trứng làm sẵn có thể được chuẩn bị bởi một đầu bếp bánh ngọt ở bất kỳ cấp độ nào. Việc ngâm tẩm sữa trứng làm cho món tráng miệng nhẹ nhàng và tan chảy trong miệng của bạn.
Giờ nấu ăn: 6-8 giờ.
Giờ nấu ăn: 80 phút
Phần ăn: 8.
-
Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết theo danh sách. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để làm mềm. -
Che một tờ giấy nướng bằng giấy da và đặt các lớp bánh phồng lên trên đó. Nướng chúng trong lò nướng ở 180 độ trong 20-25 phút. -
Cho trứng, đường và vanilin vào chảo. -
Cho bột mì đã rây vào phần trứng, không ngừng đánh bằng máy đánh trứng. -
Tiếp theo, đổ sữa vào nồi khuấy đều cho đến khi sữa sánh mịn. -
Đặt chảo trên lửa nhỏ và nấu kem cho đến khi đặc trong 15-17 phút, nhớ không đun sôi. -
Lấy mãng cầu ra khỏi nhiệt, bọc nó bằng màng bám và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nó nguội hẳn. -
Thêm bơ đã làm mềm vào kem đã nguội, khuấy cho đến khi mịn. -
Chia đôi những chiếc bánh đã hoàn thành trong khi đứng. Cẩn thận bóc phần vụn từ trên xuống. -
Thu thập bánh. Trải các viên bánh lên nhau và dùng sữa trứng phủ lên trên. Rắc vụn bánh lên trên mặt bánh. -
Cho bánh vào tủ lạnh ngâm vài giờ sau đó có thể dùng với trà.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để làm Napoléon từ bánh phồng men
Nếu bạn không thích lộn xộn với bột và một sự kiện long trọng đang diễn ra, bạn không thể thiếu một chiếc bánh kem. Bạn sẽ cần công thức từng bước này để làm Napoleon ngon từ bánh phồng men làm sẵn.
Giờ nấu ăn: 7 giờ.
Giờ nấu ăn: 60 phút
Phần ăn: 6-8.
Thành phần:
- Bánh phồng men - 1 kg.
- Bơ - 75 gr.
- Trứng gà - 6 chiếc.
- Đường vani - 1 thìa cà phê
- Sữa - 1 l.
- Đường - 200 gr.
- Bột - 4 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Rã đông bột hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Cắt bột thành các lát có kích thước bằng nhau và đặt trên khay nướng. Nướng bánh trong lò 180 độ trong vòng 15-20 phút.
- Cắt đôi chiếc bánh.
- Cho lòng đỏ và đường vào nồi.
- Đánh lòng đỏ và đường bằng máy trộn cho đến khi mịn, sau đó đổ sữa vào ở nhiệt độ phòng.
- Tiếp theo, bạn cho bột mì đã rây vào và khuấy đều khối lượng cho đến khi mịn.
- Đặt nồi ở lửa nhỏ và nấu kem cho đến khi đặc lại, nhưng không đun sôi.
- Ngay sau khi những bọt đầu tiên xuất hiện trên bề mặt kem, lấy chảo ra khỏi bếp và tiếp tục khuấy kem trong 5 phút nữa. Sau đó cho bơ và đường vani vào khuấy đều.
- Cho một ít kem lên đĩa để lắp bánh.Điều này là cần thiết để bánh dưới cùng được ngấm đều các mặt.
- Đặt những chiếc bánh chồng lên nhau và phủ một lớp kem lên trên. Cũng đánh kem lên các mặt và lớp trên cùng của bánh.
- Rắc hạt hoặc vụn bánh quy lên bánh, nếu muốn. Để bánh ngâm ở nhiệt độ phòng trong 3 giờ. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong tủ lạnh thêm 2-3 giờ. Bánh đã sẵn sàng, bạn có thể lấy mẫu thử.
Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản cho Napoléon từ bột nhào mua không có men
Bánh nhanh làm từ bột không có men với hương vị tuyệt vời và kết cấu tinh tế. Đối với sinh nhật, năm mới hoặc ngày 8 tháng 3, không có món tráng miệng nào tuyệt vời hơn Napoleon.
Giờ nấu ăn: 6-8 giờ.
Giờ nấu ăn: 50 phút
Phần ăn: 6-8.
Thành phần:
- Bánh phồng không men - 1 kg.
- Bơ - 250 gr.
- Sữa - 500 ml.
- Lòng đỏ - 4 chiếc.
- Bột - 1,5 muỗng canh
- Tinh bột - 1,5 muỗng canh
- Đường - 160 gr.
- Đường vani - 10 gr.
- Sữa đặc - 380 gr.
- Rượu mùi - 1,2 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ, lòng trắng không cần kem nên cho vào tủ lạnh. Đánh lòng đỏ trứng với đường và vani cho đến khi mịn. Sau đó cho bột mì và tinh bột đã rây vào, trộn đều.
- Đổ sữa vào nồi và đun nóng một chút. Sau đó, thêm khối trứng vào sữa ấm và nấu kem trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại. Lấy kem ra khỏi nhiệt và để nguội.
- Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ tan chảy. Trong phần kem đã nguội, cho bơ và một chút rượu vào khuấy đều. Sau đó cho sữa đặc vào khuấy đều cho kem mịn.
- Chia bánh phồng thành nhiều phần bằng nhau. Dùng giấy da bọc một tờ giấy nướng lại, cho bột lên trên, dùng nĩa chọc thủng khắp miếng bột.
- Nướng bánh trong lò 200 độ trong 15-20 phút.
- Cắt những chiếc bánh đã hoàn thành thành hình chữ nhật phù hợp.
- Gấp đôi những chiếc bánh lên nhau và phủ một lớp kem lên trên, bạn có thể dùng những mẩu bánh vụn từ những chiếc bánh để làm lớp nền cho bánh. Gửi bánh vào tủ lạnh trong vài giờ. Bánh phồng được ngâm rất tốt và món tráng miệng trở nên mềm mại vô cùng.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để làm một chiếc bánh Napoleon ngon từ bột nhào sẵn với sữa đặc và bơ?
Bánh Napoleon theo công thức này được chế biến nhanh chóng, ngoại trừ thời gian ngâm nước. Chiếc bánh trở nên mềm và giòn cùng một lúc, tất cả là nhờ vào lớp kem đặc biệt và bánh bông lan.
Giờ nấu ăn: 60 phút
Giờ nấu ăn: 60 phút
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Bánh phồng - 800 gr.
- Kem chua - 200 ml.
- Đường - 150 gr.
- Sữa đặc - 250 ml.
- Bơ - 200 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Che một tờ giấy nướng bằng giấy da, đặt bánh phồng lên trên đó. Dùng nĩa chọc thủng bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 190 độ trong 15-20 phút.
- Chuẩn bị kem bánh. Cho kem chua và đường vào tô. Dùng máy trộn, đánh đều các nguyên liệu này thành một khối đặc sệt đồng nhất.
- Trộn riêng bơ đã làm mềm và sữa đặc.
- Sau đó kết hợp đánh bông hai khối lượng này.
- Chia mỗi chiếc bánh thành hai phần.
- Đánh nhuyễn những chiếc bánh với kem và xếp chồng lên nhau.
- Cũng phủ kem lên các mặt và mặt trên của bánh, rắc vụn bánh lên mặt bánh. Napoléon có thể được phục vụ ngay lập tức hoặc cho thời gian để ngâm.
Chúc ngon miệng!
Bánh Napoleon lười biếng làm từ bột làm sẵn - công thức nhanh chóng và dễ dàng
Napoleon có rất nhiều người hâm mộ. Không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì nó có một hương vị ngọt ngào tuyệt vời và một kết cấu tan chảy rất tinh tế. Một món tráng miệng như vậy có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà, hãy thử công thức này và xem cho chính mình.
Giờ nấu ăn: 8 - 10 giờ.
Giờ nấu ăn: 50 phút
Phần ăn: 8.
Thành phần:
- Bánh phồng không men - 1 kg.
- Sữa đặc - 400 ml.
- Bơ - 200 gr.
- Kem 33% - 250 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Rã đông bột hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, cẩn thận cắt thành từng miếng vuông bằng nhau.
- Cán mỏng bột, cho ra đĩa cắt những viên bánh tròn.
- Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 15 phút cho đến khi bánh có màu hồng đẹp.
- Dùng máy đánh trứng đánh tan sữa đặc và bơ đã được làm mềm. Đánh kem lạnh trong một bát riêng.
- Sau đó, nhẹ nhàng trộn kem tươi với kem bơ.
- Đánh nhuyễn những chiếc bánh với kem và xếp chồng lên nhau. Rắc vụn cát lên mặt bánh. Cho Napoléon vào tủ lạnh 8 - 10 tiếng cho ngấm. Bánh trở nên rất mềm và ngon.
Chúc ngon miệng!
Napoleon thơm ngon từ bánh phồng với sữa đặc và kem chua
Bánh phồng làm sẵn rất thích hợp để làm món bánh Napoleon nổi tiếng. Một món tráng miệng như vậy sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào, khách và gia đình của bạn sẽ rất thích thú.
Giờ nấu ăn: 12 giờ.
Giờ nấu ăn: 60 phút
Phần ăn: 8.
Thành phần:
- Bánh phồng - 1 kg.
- Bơ - 400 gr.
- Kem chua - 400 ml.
- Sữa đặc - 400 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Đun sôi sữa đặc trên lửa vừa trong 1,5 giờ, sau đó để ráo và để nguội hoàn toàn. Rã đông hoàn toàn bột thành phẩm ở nhiệt độ phòng.
- Cắt bột thành nhiều phần bằng nhau, đặt lên khay nướng và nướng trong lò ở 170 độ C.
- Trong 20-25 phút trong lò, bột sẽ có màu vàng đẹp và nổi lên một chút.
- Cho sữa đặc đã đun sôi và kem chua vào bát.
- Bạn có thể bắt đầu lắp ráp bánh. Gấp đôi những chiếc bánh lên nhau, phủ một lớp kem lên trên. Rắc vụn cát nếu muốn.
- Cho bánh vào tủ lạnh ngâm 8-12 tiếng. Napoleon không chỉ có thể được phục vụ trong các ngày lễ, mà còn có thể làm hài lòng bản thân với một món tráng miệng thơm ngon vào các ngày trong tuần.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để làm bánh Napoleon từ bột mua với sữa đặc đun sôi?
Napoléon nghe có vẻ tuyệt vời, nhưng cách chuẩn bị rất đơn giản. Công thức này rất hữu ích nếu khách đã đến trước cửa nhà hoặc đột nhiên muốn món gì đó ngon và hấp dẫn.
Giờ nấu ăn: 9 giờ.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Bánh phồng - 500 gr.
- Sữa đặc đun sôi - 350 ml.
- Bơ - 180 gr.
- Quả óc chó - 100 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Rã đông bột. Cắt bột thành những chiếc bánh có kích thước bằng nhau. Che một tờ giấy nướng bằng giấy da, đặt bột lên trên. Nướng bánh ở 180 độ C trong 25 phút.
- Cho bơ đã làm mềm và sữa đặc đun sôi vào bát. Bạn sẽ có một loại kem mịn.
- Phủ kem lên những chiếc bánh đã hoàn thành.
- Đặt những chiếc bánh chồng lên nhau. Đặt một quả nặng nhỏ lên trên để ngâm bánh tốt hơn và nhanh hơn. Để nó trong tủ lạnh trong vài giờ.
- Phủ kem lên mặt trên và mặt bên của bánh, rắc thêm quả óc chó cắt nhỏ và phục vụ trà Napoleon.
Chúc ngon miệng!
Bánh Napoléon làm từ bánh phồng làm sẵn với kem chua
Nhiều bà nội trợ thích làm Napoleon theo công thức cổ điển với sữa trứng. Chúng tôi khuyên bạn nên thử một phiên bản đơn giản hơn, nhưng không kém phần ngon miệng của món tráng miệng này với kem chua tinh tế.
Giờ nấu ăn: 4-5 giờ.
Giờ nấu ăn: 60 phút
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Bánh phồng - 500 gr.
- Kem chua - 400 ml.
- Đường - 150 gr.
- Chất làm đặc kem - 25 gr.
- Bánh quế sô cô la - 150 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Cắt bột thành các phần bằng nhau. Trải chúng lên khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 20-25 phút.
- Trộn kem chua với đường, sau đó thêm chất đặc và đánh cho đến khi thành kem.
- Cắt bánh quế bằng dao hoặc dùng tay nghiền nát.
- Chia những chiếc bánh đã hoàn thành thành hai phần. mỡ từng lớp với kem chua.
- Đặt những chiếc bánh chồng lên nhau và rắc vụn bánh quế. Cho bánh vào tủ lạnh ngâm 3-4 tiếng, sau đó có thể thưởng thức bánh Napoleon với trà.
Chúc ngon miệng!
