Bánh "Monticrskaya hut" - 8 công thức làm bánh tại nhà

Món bánh izba Moosystemrskaya là một giải pháp tuyệt vời cho một bàn tiệc lễ hội. Nó trở nên đẹp mắt và ngon ngọt nhờ nhân anh đào tươi. Nó được chuẩn bị đơn giản bằng cách sử dụng một công nghệ nhất định. Chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm về món tráng miệng này trong 8 công thức nấu ăn.

Công thức cổ điển cho bánh Monticrskaya Izba với quả anh đào và kem chua

Bánh ngon với nhân mọng. Trên bàn ăn có vẻ đẹp mắt và cách chế biến khá đơn giản. Nhân anh đào ngon ngọt mang đến cho nó sự tinh tế.

Giờ nấu ăn: 6 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Phần ăn: 6.

• 
  Đối với bột, kết hợp bơ đã làm mềm và kem chua, thêm đường và đánh đều.
• 
  Cho bột mì, muối và bột nở đã rây vào, nhào thành khối bột mềm, đàn hồi. Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong một giờ.
• 
  Rửa quả anh đào và loại bỏ hạt khỏi quả.
• 
  Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, chia thành 15 phần bằng nhau.
• 
  Cuộn một xúc xích từ mỗi miếng bột và cuộn chúng thành các dải hình chữ nhật. Đặt quả anh đào vào giữa dải bột.
• 
  Siết chặt các mép bột lại với nhau để phần nhân còn lại bên trong.
• 
  Đặt các cuộn anh đào lên khay nướng có phủ giấy da.
• 
  Nướng ống hút trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút. Làm nguội hoàn toàn các món nướng.
• 
  Chuẩn bị kem. Đánh bông kem chua, kem tươi và đường bột cho đến khi mịn.
• 
  Thu thập bánh. Đặt các ống anh đào chồng lên nhau và phủ kem chua lên chúng.
• 
  Khi bánh đã se lại, đổ kem lên trên, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh 4-5 tiếng.
• 
  Sau đó, gỡ bỏ lớp màng bám và rắc chocolate chip lên mặt bánh. Món bánh Monticrskaya Hut đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Bánh "Monticrskaya hut" từ bánh phồng làm sẵn với anh đào và kem chua

Khi không còn thời gian và không muốn tự nhào bột, bạn có thể sử dụng bánh phồng làm sẵn ở cửa hàng. Tùy chọn này thích hợp để làm bánh "Moosystemrskaya izba". Puff pastry rất hợp với anh đào và kem chua.

Giờ nấu ăn: 5 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bánh phồng không men - 500 gr.
• Anh đào rỗ - 500 gr.
• Kem chua - 800 ml.
• Đường bột - 200 gr.
• Mứt cherry 100-150 gr.
• Quả óc chó - 200 gr.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông bột ở nhiệt độ phòng. Cắt nó thành 15 miếng bằng nhau.
2. Cán từng miếng bột thành dải dài 25 cm.
3. Đặt một ít mứt vào giữa dải, đặt quả anh đào và quả óc chó lên trên.
4. Buộc các mép bột lại với nhau để tạo thành hình ống có nhân bên trong. Làm điều này với tất cả bột và nhân.
5. Lót khay nướng bằng giấy nướng và phết dầu mỡ. Đặt các khoảng trống trên đó.
6. Dùng tăm chọc thủng vài chỗ trên bột, hơi nước sẽ thoát ra ngoài.Nướng ống hút trong lò 170 độ C trong 20 phút. Làm nguội hoàn toàn các ống thành phẩm.
7. Đánh bông kem chua và đường đóng băng. Điều này sẽ tạo ra một loại kem đặc.
8. Cho một ít kem chua vào đĩa.
9. Đặt 5 ống hút lên trên, bôi kem lên.
10. Sau đó xếp một lớp 4 ống hút và tiếp tục xếp các lớp, giảm số lượng ống hút mỗi lần. Phủ kem chua lên các lớp.
11. Phủ kem lên tất cả các mặt và để tủ lạnh trong 4 giờ.
12. Sau đó rắc sô cô la bào lên bánh và món tráng miệng đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm một món bánh Monticrskaya Izba với sữa đặc ngon?

Một cách giải thích thú vị về món bánh Moullerskaya Izba rất nổi tiếng. Sữa đặc sẽ được dùng làm nền cho kem. Món tráng miệng ngọt ngào và hài lòng.

Giờ nấu ăn: 3 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Bơ thực vật - 180 gr.
• Kem chua - 250 ml.
• Anh đào - 300 gr.
• Sữa đặc đun sôi - 1 lon.
• Bơ - 180 gr.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
• Dừa bào - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột mì vào tô, thêm bơ thực vật đã làm mềm và kem chua.
2. Thêm đường và bột nở.
3. Nhào bột và để bột nghỉ trong nửa giờ.
4. Sau đó chia bột thành 10 phần và cuộn chúng thành xúc xích.
5. Cán bột thành những hình chữ nhật mỏng. Đặt quả anh đào lên bột.
6. Giữ chặt các mép bột để giữ cherry bên trong. Nướng ống hút trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút, sau đó để nguội.
7. Chuẩn bị kem. Trộn sữa đặc đã đun sôi với bơ đã được làm mềm.
8. Gấp các ống đã nguội chồng lên nhau và phủ kem lên trên. Bạn sẽ kết thúc với một chiếc bánh giống như một túp lều.
9. Rắc dừa lên bánh và để trong tủ lạnh vài giờ. Sau đó, có thể dọn ra bàn ăn bánh Monticrskaya Izba.

Chúc ngon miệng!

Công thức nhanh chóng và đơn giản cho món bánh "Monticrskaya izba" từ lavash mà không cần nướng

Các món tráng miệng được chế biến sẵn mà không cần nướng thường rất giúp ích cho các bà nội trợ. Chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn một phiên bản nhanh của bánh Moosystemrskaya Izba, món tráng miệng này hóa ra không kém phần ngon miệng.

Giờ nấu ăn: 10 giờ.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Rác mỏng - 300 gr.
• Anh đào rỗ - 500 gr.
• Kem chua - 600 ml.
• Sữa đặc đun sôi - 370 ml.
• Sô cô la để rắc.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh kem chua bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối đặc.
2. Sau đó cho sữa đặc đã đun sôi vào âu kem chua và tiếp tục đánh bông.
3. Cắt lavash thành các hình chữ nhật có chiều rộng 15 cm. Đặt quả anh đào trên một cạnh của các hình chữ nhật và bọc nó trong bánh mì pita.
4. Cho một ít kem vào đáy khuôn lấy bánh.
5. Sau đó, trải lớp đầu tiên của ống hút anh đào.
6. Tán đều lớp kem.
7. Tạo một hàng khác và phủ kem lên trên. Cho bánh vào tủ lạnh ngâm 8 - 10 tiếng.
8. Trước khi phục vụ bánh Monticrskaya Izba trên bàn, hãy rắc sô cô la bào lên trên.

Chúc ngon miệng!

Món bánh tinh tế "Monticrskaya hut" với mận khô và các loại hạt

Món bánh Monticrskaya Izba rất phổ biến trong không gian hậu Xô Viết. Đặc biệt là phiên bản của nó với nhân mận và quả óc chó. Món tráng miệng trở nên mềm mại và tan chảy trong miệng.

Giờ nấu ăn: 4-6 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Phần ăn: 10.

Thành phần:

• Đối với bài kiểm tra:
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Bơ thực vật - 250 gr.
• Bột mì - 4 muỗng canh.
• Baking soda - 0,5 muỗng canh
• Giấm - 1-1,5 muỗng canh
• Để điền:
• Mận khô - 200 gr.
• Quả óc chó - 200 gr.
• Cây thuốc phiện - 100 gr.
• Đường - 100 gr.
• Đối với kem:
• Kem chua - 1 l.
• Đường - 350 gr.
• Sô cô la - 1 thanh.

Quá trình nấu ăn:

1. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng và đánh với đường. Sau đó cho bơ thực vật, kem chua, bột mì đã rây và soda đã sên với giấm vào, nhào bột.
2. Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
3. Cán mỏng bột và cắt thành các dải rộng 5 cm và dài 20-25 cm.
4. Rửa sạch mận và cắt thành các dải.Đổ hạt thuốc phiện với nước sôi và để trong 20 phút, sau đó để ráo nước và xát với đường. Đặt mận khô, quả óc chó và hạt anh túc lên các dải bột. Cố định các mép bột lại với nhau. Nướng các ống hút đầy ở 180 độ trong 15-20 phút.
5. Chuẩn bị kem. Đánh bông kem chua và đường. Đặt các ống đã nguội chồng lên nhau thành từng lớp và bôi kem lên chúng. Bên trên bánh cũng phủ một lớp kem thật đều và để vào tủ lạnh vài giờ cho thấm.
6. Sau đó, đổ sô cô la đã đun chảy lên trên bánh Monticrskaya Izba và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

"Túp lều Monticrskaya" với quả anh đào làm từ bánh kếp

Món bánh tinh tế và mềm mại "Monticrskaya Izba" làm từ bánh kếp sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho trà hoặc cà phê. Nó kết hợp hài hòa giữa quả anh đào chua, bột sữa và kem chua dịu.

Giờ nấu ăn: 3 giờ.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Đối với bài kiểm tra:
• Bột mì - 200 gr.
• Sữa - 500 ml.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường - 60 gr.
• Dầu thực vật - 30 ml.
• Bột nở cho bột nhào - 5 gr.
• Đối với kem và nhân:
• Anh đào rỗ - 400 gr.
• Kem chua - 400 ml.
• Đường bột - 70 gr.
• Chất làm đặc kem chua - 10 gr.
• Men sô cô la - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng với đường bằng máy trộn.
2. Thêm sữa và tiếp tục đánh bông. Sau đó cho bột mì và bột nở đã rây vào.
3. Đổ dầu thực vật vào, khuấy đều bột một lần nữa và bắt đầu nướng bánh kếp.
4. Làm nguội bánh kếp. Đặt một quả anh đào lên trên mỗi chiếc bánh kếp và cuộn lại.
5. Bố trí hàng nhật ký đầu tiên.
6. Đánh bông kem chua với đường đóng băng và chất làm đặc. Bôi trơn bánh kếp bằng kem tạo thành. Tiếp tục xếp các lớp bánh pancake anh đào, mỗi lần giảm số lượng. Bạn nên có một chiếc bánh hình tam giác.
7. Bôi kem lên mặt bánh rồi để vào tủ lạnh trong 2 giờ. Trước khi phục vụ, hãy đổ sô cô la nóng chảy lên trên món tráng miệng Monticrskaya Izba.

Chúc ngon miệng!

Bánh Monticrskaya Izba đơn giản và ngon được làm từ bánh quy Savoyardi

Có thể chế biến món bánh izba Moosystemrskaya theo nhiều cách khác nhau. Một trong những cách dễ nhất và nhanh nhất là gấp nó từ bánh quy savoyardi. Công thức làm bánh này phù hợp ngay cả với những đầu bếp thiếu kinh nghiệm.

Giờ nấu ăn: 4 tiếng.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Bánh quy Savoyardi - 200 gr.
• Phô mai sữa đông - 300 gr.
• Kem 33% - 100 ml.
• Đường - 100 gr.
• Vanillin - 15 gr.
• Cà phê xay - 3 muỗng cà phê.
• Nước - 300 ml.
• Anh đào rỗ - 300g.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Sô cô la - 15 gr.
• Socola topping - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Pha cà phê bằng máy Turk, lọc qua rây và để nguội.
2. Chuẩn bị kem. Để làm điều này, hãy đánh bông phô mai sữa đông với đường và vani. Sau đó đổ kem đã làm lạnh vào và tiếp tục đánh cho đến khi đặc lại.
3. Đổ một cốc nước vào nồi rồi cho một cốc đường vào, đun sôi siro đường. Sau đó cho sơ ri vào nấu khoảng 3-5 phút kể từ lúc sôi. Sau đó, lấy quả dâu ra khỏi xi-rô và để nguội.
4. Bạn có thể tiến hành lắp ráp bánh. Nhúng bánh quy vào cà phê và tráng lớp đầu tiên của bánh, phủ bơ lên ​​trên.
5. Đặt quả anh đào lên trên lớp kem và tiếp tục xếp bánh theo thứ tự, giảm kích thước lớp mỗi lần.
6. Cho bánh vào tủ lạnh 2-3 tiếng cho thấm. Sau đó rắc chocolate topping và rắc chocolate chip lên trên. Chiếc bánh Monticrskaya Hut đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Món bánh tinh tế "Monticrskaya izba" với nhân sữa trứng

Bánh Monticrskaya Izba có một cái nhìn thú vị, kết cấu tinh tế và một hương vị rất khác thường. Đối với nhân bánh, bạn có thể sử dụng cả quả anh đào tươi và đông lạnh, điều chính là quả mọng bị rỗ.

Giờ nấu ăn: 3-4 giờ.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Đối với bài kiểm tra:
• Bơ - 50 gr.
• Sữa - 300 ml.
• Bột mì - 160 gr.
• Đường - 3 muỗng canh
• Muối - 1 nhúm
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Để điền:
• Anh đào rỗ - 250 gr.
• Khối lượng sữa đông - 500 gr.
• Đối với kem:
• Sữa - 400 ml.
• Bột mì - 2 muỗng canh
• Đường - 100 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Phô mai Philadelphia - 170 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Phần bánh cần được chuẩn bị trước bằng kem. Đổ sữa vào nồi và đun ở lửa vừa, nhưng không đun sôi.
2. Đánh trứng, đường và bột mì để riêng. Đổ sữa nóng vào âu đã đánh bông, trộn nhanh các nguyên liệu. Sau đó để kem ở lửa nhỏ và khuấy không ngừng, đặc lại.
3. Sau khi kem nguội, cho cream cheese vào đánh đều cho đến khi bông mịn.
4. Nhào bột và nướng bánh từ nó, để nguội.
5. Phết đều kem lên từng chiếc bánh pancake, đặt các quả anh đào và gói lại trong một cái ống.
6. Gấp các cuộn bánh kếp với quả anh đào chồng lên nhau và phết sữa trứng lên trên. Bánh có thể được làm hình tam giác hoặc hình chữ nhật. Rắc bánh Monticrskaya Izba với vụn sô cô la và để trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau khi ngâm, bánh có thể được phục vụ.

Chúc ngon miệng!