Bánh kếp mỏng trên kefir có lỗ - 10 công thức nấu ăn từng bước

Làm thế nào để nướng bánh kếp mỏng trên kefir có lỗ?

Đối với bữa sáng tự làm, bạn có thể làm bánh kếp giòn có lỗ. Một sản phẩm tinh tế sẽ làm bạn thích thú với hương vị tinh tế và vẻ ngoài tươi sáng. Dùng với kem chua hoặc bơ.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 6

• 
  Đầu tiên, bạn rây riêng từng phần bột qua rây mịn. Tiếp theo, trộn sản phẩm khô với soda.
• 
  Đập hai quả trứng gà vào một chiếc bát sâu. Đổ kefir vào, nước và thêm muối và đường vào đây. Đánh bằng máy đánh trứng.
• 
  Chúng tôi gửi bột mì đã rây với soda thành một hỗn hợp lỏng.
• 
  Đổ dầu thực vật vào. Bắt đầu đánh khối cho đến khi mịn.
• 
  Làm nóng chảo rồi dàn mỏng bột lên trên. Chiên sản phẩm trong 1-2 phút cho mỗi bên cho đến khi có màu hồng sáng.
• 
  Bánh kếp tự làm mỏng có lỗ đã sẵn sàng. Lên món ăn với kem chua và phục vụ!

Bánh giòn nhân trứng trên kefir với nước sôi

Bánh kếp nhân trứng tự làm tại kefir sẽ khiến bạn thích thú không chỉ bởi vẻ ngoài hấp dẫn mà còn cả hương vị. Một sản phẩm giòn với hoa văn openwork sẽ trang trí và đa dạng hóa bàn ăn của bạn. Dùng với bữa sáng hoặc trà!

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Bột - 500 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Nước sôi - 250 ml.
• Muối để nếm.
• Đường để hương vị.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một chiếc bát sâu, bạn hãy đập vỡ hai quả trứng gà. Đánh tan chúng với muối và đường.
2. Thêm kefir vào hỗn hợp trứng. Khuấy cho đến khi mịn.
3. Rây bột mì và soda vào khối. Đánh tan rồi đổ nước sôi vào đây thành dòng loãng. Nhào lại sản phẩm.
4. Chúng tôi làm nóng chảo và phủ nó bằng dầu thực vật. Chúng tôi nhỏ giọt bột ở đây và trải nó với một lớp mỏng. Chiên nhanh cả hai mặt.
5. Bánh kếp sữa trứng Kefir cho bữa sáng của bạn đã sẵn sàng! Phủ mứt hoặc kem chua yêu thích của bạn lên trên và phục vụ.

Công thức từng bước để làm bánh kếp với kefir và sữa

Một món ăn sáng sủa cho bàn ăn buổi sáng của bạn là bánh kếp mỏng với kefir và sữa. Sản phẩm sẽ làm bạn thích thú với mùi thơm ngon miệng và vẻ ngoài hồng hào. Thích hợp để uống trà hoặc bổ sung vào các món ăn khác.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Kefir - 300 ml.
• Sữa - 200 ml.
• Muối - 10 gr.
• Đường - 20 gr.
• Bột nở - 20 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Bơ để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn rây bột mì cùng với bột nở qua rây mịn.
2. Sau đó, trong một chiếc bát sâu, trộn trứng với muối, đường, kefir và sữa. Đánh bại cho đến khi thắng.
3. Chúng tôi gửi phôi khô đến khối chất lỏng.
4. Đánh tan bột rồi trộn với một thìa dầu thực vật.
5. Đun nóng chảo với dầu.
6. Đổ bột đã chuẩn bị vào và dàn đều trên bề mặt nóng.
7. Chiên sản phẩm trên cả hai mặt cho đến khi đỏ mặt.
8. Cho bánh ra đĩa và phết bơ lên ​​trên cho vừa ăn.
9. Phục vụ món ăn với kem chua hoặc nước sốt ngọt. Sẵn sàng!

Làm thế nào để nấu bánh kếp trên kefir mà không cần thêm trứng?

Bánh kếp, tinh tế trong hương vị và dễ thực hiện, có thể được nấu trên kefir mà không cần dùng đến trứng. Thành phẩm giòn tan nhanh chóng sẽ là bữa sáng thơm phức và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Bột mì - 150 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Nước - 50 ml.
• Muối - 1 nhúm
• Đường - 30 gr.
• Soda - 10 gr.
• Dầu thực vật - 30 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn kefir với nước trong một cái bát sâu. Thêm lượng soda cần thiết vào thứ này.
2. Sau đó chúng tôi ngâm muối và đường vào sản phẩm.
3. Đổ một ít dầu thực vật vào và khuấy đều.
4. Chúng tôi rây bột qua một cái rây mịn và ngay lập tức gửi nó vào hỗn hợp lỏng.
5. Đánh bột cho đến khi tất cả các vón cục biến mất.
6. Làm ấm chảo tốt. Đổ một ít bột bánh dẻo vào, tạo thành một chiếc bánh kếp mỏng và chiên vàng cả hai mặt cho đến khi chín.
7. Đặt sản phẩm ra đĩa. Bánh giòn mà không có trứng đã sẵn sàng!

Bánh kếp mỏng trên kefir không có soda có lỗ

Bánh kếp có lỗ rất dễ nấu với kefir mà không cần dùng đến muối nở. Một công thức đơn giản tạo ra một sản phẩm mỏng và giòn. Nó có thể được bổ sung với nước sốt ngọt hoặc mặn. Dùng kèm với bữa sáng!

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Bột mì - 150 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Trứng - 1 quả.
• Nước - 100 ml.
• Muối - 1 nhúm
• Đường - 30 gr.
• Dầu thực vật - 40 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ kefir ở nhiệt độ phòng vào một đĩa sâu. Chúng tôi đập vỡ hai quả trứng gà vào đó.
2. Đánh khối và rây bột vào. Thêm muối và đường. Khuấy đều bột cho đến khi hết vón cục.
3. Đun sôi nước trong ấm. Chúng tôi đo lường số tiền bạn cần.
4. Đổ nước sôi vào bột thành một dòng mỏng. Chúng tôi để nó trong 3-5 phút.
5. Sau đó, thêm dầu thực vật.
6. Đánh sản phẩm lỏng cho đến khi mịn. Cố gắng tránh vón cục.
7. Chúng tôi làm nóng chảo. Đổ dầu vào như mong muốn. Trải miếng bột lên bề mặt còn nóng.
8. Chiên một chiếc bánh mỏng cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
9. Chúng tôi trải các món ăn tự làm trên một đĩa và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh kếp trên kefir với soda?

Bánh kếp mỏng với họa tiết openwork rất dễ nấu với kefir và soda. Một công thức nấu ăn đơn giản sẽ rất hữu ích cho bữa sáng hoặc bữa tối của gia đình bạn. Sản phẩm có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc như một phần bổ sung cho những món khác.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Bột mì - 250 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Trứng - 2 chiếc.
• Nước - 100 ml.
• Muối - 10 gr.
• Đường - 60 gr.
• Soda - 1 muỗng cà phê
• Bơ - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta đập hai quả trứng gà vào một chiếc đĩa sâu lòng.
2. Thêm muối và đường vào trứng.
3. Đổ kefir vào và bắt đầu khuấy khối. Đánh bại cho đến khi thắng.
4. Đun chảy riêng bơ đến trạng thái lỏng. Đổ sản phẩm vào bát chung.
5. Rây bột mì vào đây và thêm bột nở vào.
6. Nhào bột cho đến khi tạo thành một khối mịn, không vón cục.
7. Chiên cả hai mặt trên chảo nóng. Không nhất thiết phải dùng bơ vì nó có trong bột nhào.
8. Chúng tôi đặt bánh kếp đã hoàn thành ra đĩa, thêm các sản phẩm khác theo sở thích của chúng tôi và phục vụ!

Bánh kếp ren PP trên kefir không có bột mì

Những người theo đuổi hình dáng của họ thường từ chối bản thân những chiếc bánh kếp tự làm ngon. Nhưng sản phẩm nổi tiếng có thể được chế biến theo một công thức đặc biệt đáp ứng tất cả các yêu cầu về dinh dưỡng hợp lý. Đánh giá nó!

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Kefir - 1,5 muỗng canh.
• Tinh bột ngô - 2 muỗng canh
• Trứng - 3 chiếc.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Soda - 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Gắp ba quả trứng gà với muối trong một chiếc đĩa sâu lòng. Đánh các sản phẩm bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
2. Đổ kefir ấm vào và tiếp tục đánh.
3. Thêm lượng soda cần thiết. Nó sẽ phản ứng với một sản phẩm sữa lên men.
4. Khuấy khối lượng cho đến khi mịn.
5. Tiếp theo, trải bột ngô ra. Khuấy cho đến khi tất cả các vón cục biến mất.
6. Đổ bột vào chảo nóng thành một lớp mỏng.
7. Chiên cho đến khi má hồng ở cả hai mặt.
8. Nấu cho đến khi hết bột.
9. Gấp những chiếc bánh đã hoàn thành và dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu bánh kếp mềm và mềm trên kefir chua?

Đừng vội vứt bỏ kefir chua. Bánh mỏng và giòn có thể được làm từ sản phẩm. Sản phẩm tự làm sẽ làm bạn thích thú với cách thực hiện đơn giản cũng như hương vị tinh tế và nhẹ nhàng.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bột mì - 350 gr.
• Kefir chua - 500 ml.
• Trứng - 2 chiếc.
• Muối - 1 nhúm
• Đường - 50 gr.
• Soda - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 60 ml.
• Bơ - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho trứng, muối và đường vào âu sâu. Đánh khối lượng cho đến khi các thành phần khô được hòa tan.
2. Đổ kefir chua vào trong một dòng loãng. Nó phải còn ấm, vì vậy hãy lấy thức ăn ra khỏi tủ lạnh trước.
3. Thêm dầu thực vật. Rây dần bột mì và soda vào khối. Đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn và đồng nhất.
4. Chúng tôi làm nóng chảo, phủ một lớp bơ và chiên bánh kếp ở đây. Lên đến một má hồng tươi sáng cho mỗi bên.
5. Bánh kếp mỏng hồng hào từ kefir chua đã sẵn sàng. Phục vụ!

Bánh kếp mỏng thơm ngon với kefir và nước

Đặc biệt là những chiếc bánh mỏng và giòn trên lớp bột của kefir và nước. Kiểm tra công thức tự chế đơn giản này. Dùng vào bữa sáng hoặc bữa phụ.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Bột mì - 150 gr.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Muối - 1 nhúm
• Đường - 50 gr.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 60 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập vỡ một quả trứng gà, cho muối và đường vào âu.
2. Đánh tan hỗn hợp và đổ vào đó một nửa lượng kefir cần thiết.
3. Rây bột mì vào đây. Chúng tôi bắt đầu nhào.
4. Đổ phần kefir còn lại thành một sản phẩm đồng nhất.
5. Đun sôi nước riêng. Đổ soda vào đó và khuấy đều.
6. Đổ nước vào phần còn lại của nguyên liệu. Chúng tôi cũng thêm dầu thực vật. Đánh bột cho đến khi mịn.
7. Chiên sản phẩm cho đến khi chín trong chảo nóng.
8. Bánh mỏng vàng đã sẵn sàng. Đặt chúng vào một đĩa và phục vụ!

Một công thức đơn giản cho bánh kếp men mỏng trên kefir có lỗ

Bánh kếp tinh tế và mềm có thể được làm mỏng và có lỗ ban đầu. Sử dụng công thức nấu ăn tự chế với kefir và men. Làm hài lòng gia đình bạn với một sản phẩm ngon miệng.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bột mì - 250 gr.
• Kefir - 2 muỗng canh.
• Trứng - 1 quả.
• Muối - 10 gr.
• Đường - 30 gr.
• Men khô - 2 muỗng cà phê
• Bơ - 60 gr.
• Dầu thực vật - 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây kỹ bột qua rây mịn. Đặt sản phẩm vào một cái bát sâu.
2. Thêm lượng men, đường và muối phù hợp vào nguyên liệu. Khuấy đều.
3. Đập riêng quả trứng gà rồi đổ thành khối khô.
4. Khuấy và đổ kefir vào. Nó nên được lấy từ tủ lạnh trước.
5. Đánh hỗn hợp cho đến khi mịn.
6. Sau đó đổ dầu thực vật vào.
7. Khuấy phôi một lần nữa và để trên bàn trong vòng 30 - 40 phút.
8. Trong thời gian này, bột sẽ nổi lên rõ rệt và trở nên bông xốp.
9. Chúng tôi sử dụng sản phẩm để làm bánh kếp. Chiên trong chảo tráng bơ.
10. Nấu mỗi bên trong khoảng một phút cho đến khi có màu vàng nâu.
11. Bánh kếp mỏng và giòn có lỗ đã sẵn sàng. Phục vụ!