Bột bánh pizza Kefir - 10 công thức nấu ăn có ảnh từng bước

Bột kefir không có men cho bánh pizza tự làm

Bột làm bánh pizza kefir không men rất nhanh và dễ làm tại nhà. Hãy thử một chế biến ngon ngọt và ngon miệng cho món ăn của bạn.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 800 gr.

• 
  Rây bột vào âu sâu. Chúng tôi trộn nó với phần còn lại của các sản phẩm khô: soda, muối và đường.
• 
  Tốt hơn hết bạn nên lấy kefir từ tủ lạnh trước và chuẩn bị để không bị lạnh khi chế biến. Nhẹ nhàng nhào khối lượng cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất.
• 
  Thêm dầu thực vật và nhào bột thật kỹ. Chúng tôi tạo thành một quả bóng tròn mềm từ nó.
• 
  Để khối bột thu được trong 10-15 phút, sau đó rắc bột mì lên và cán thành một lớp mỏng. Bột làm bánh pizza trên kefir không có men đã sẵn sàng!

Bột Kefir cho bánh pizza trong lò nướng trên khay nướng

Cách đơn giản nhất để làm bột bánh pizza tại nhà là sử dụng kefir. Phôi sẽ mềm và có mùi vị dễ chịu. Có thể nướng trong lò rất tiện lợi và hương vị món ăn sẽ khiến bạn thích thú không thua gì thực đơn từ tiệm pizza.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 550 gr.

Thành phần:

• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Kefir - 150 ml.
• Muối - 1 nhúm
• Soda - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột vào âu sâu. Thêm muối và soda vào thứ này. Khuấy đều.
2. Từ từ đổ kefir vào hỗn hợp khô, thêm hai thìa dầu thực vật. Khuấy nhẹ cho đến khi mịn và để trong 5-10 phút.
3. Cuộn phôi "đã được nghỉ ngơi" bằng chốt cán thành một lớp dày 1-2 cm. Chúng tôi trải bột trên một tấm nướng và bắt đầu làm bánh pizza tự làm. Sẵn sàng!

Công thức từng bước để làm bột bánh pizza men

Bột men cho bánh pizza với kefir đặc biệt ngon ngọt và hương vị dễ chịu. Khoảng trống này có thể hiểu được khi thực hiện, nó sẽ trở thành cơ sở lý tưởng cho các món ăn tự làm của bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 800 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm
• Men khô - 1 muỗng cà phê
• Đường - 2 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Kết hợp men khô với đường. Đổ hỗn hợp với ba muỗng canh nước ấm, khuấy kỹ và để trong 10 phút.
2. Rây bột mì vào âu sâu, thêm muối. Đổ kefir, dầu thực vật và men kích hoạt vào đây. Khuấy kỹ khối lượng.
3. Đặt khối bột men đã hoàn thành trên kefir ở nơi ấm áp trong một giờ. Chúng tôi bao phủ phôi bằng màng bám.
4. Trong một giờ, bột sẽ tăng kích thước và sẽ hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng tiếp.

Một công thức nhanh chóng cho bột bánh pizza tự làm

Bột bánh pizza tự làm nhanh hơn và dễ dàng hơn bạn nghĩ. Hãy thử một công thức phù hợp với tất cả mọi người sẽ không mất quá 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 800 gr.

Thành phần:

• Trứng - 1 quả.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm
• Soda - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột 2-3 lần để sản phẩm có độ thoáng. Thêm soda và muối. Dùng tay hoặc thìa khuấy nhẹ.
2. Chúng tôi làm cho sâu trong bột. Chúng tôi đập một quả trứng vào đó và đổ kefir vào. Khuấy kỹ khối lượng để tất cả các sản phẩm kết hợp với nhau và các cục vón cục biến mất.
3. Đổ hai muỗng canh dầu vào bột đã nhào. Chúng tôi nhào sản phẩm thành một cục tròn đồng nhất.
4. Chúng tôi nhấn mạnh bột trong 5-10 phút và tiếp tục nấu bánh pizza. Bột công thức nhanh đã sẵn sàng!

Bột lỏng cho bánh pizza với kefir

Phiên bản ban đầu của đế bánh pizza tự làm là bột kefir. Quá trình gia công rất nhanh chóng và dễ dàng thực hiện. Khi hoàn thành, sản phẩm ra lò mỏng và giòn.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 800 gr.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng vào đĩa sâu lòng. Thêm muối vào chúng và đánh hỗn hợp trong 1-2 phút cho đến khi mịn.
2. Đổ kefir và dầu thực vật vào trứng. Khuấy kỹ. Tất cả các sản phẩm phải kết hợp tốt với nhau.
3. Rây bột và nhào bột thật kỹ. Nó sẽ ra chất lỏng, mềm và đặc. Sẵn sàng! Thích hợp cho cả lò nướng và chảo.

Một công thức đơn giản cho bột kefir cho bánh pizza trên chảo

Bột bánh pizza chảo nhanh ngon ngọt và mềm. Kefir làm cho việc chuẩn bị thậm chí còn thỏa mãn hơn. Hãy thử một công thức ban đầu cho những ý tưởng ẩm thực của bạn.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 800 gr.

Thành phần:

• Trứng - 1 quả.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh
• Muối - 1 nhúm
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng bằng máy đánh trứng, thêm muối và sốt mayonnaise vào. Tiếp tục khuấy để kết hợp các sản phẩm.
2. Đổ kefir không quá lạnh và dầu thực vật vào hỗn hợp. Trộn kỹ cho đến khi mịn.
3. Chúng ta bắt đầu rây bột từ từ. Nhào bột cho đến khi nhuyễn và mịn.
4. Chúng tôi trải sản phẩm thu được trong chảo và chiên mỗi bên trong 3-4 phút trên lửa nhỏ. Sẵn sàng!

Bột kefir không trứng cho bánh pizza tại nhà

Bột bánh pizza tự làm đơn giản thường được làm không có trứng. Việc bổ sung kefir sẽ làm cho sản phẩm trở nên tinh tế hơn và hương vị tươi sáng hơn. Hãy thử công thức cho món ăn thịnh soạn của bạn.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần - 750 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Đường - 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột vào âu sâu. Nhẹ nhàng trộn sản phẩm với đường và muối.
2. Chúng tôi tạo một lỗ nhỏ trên hỗn hợp bột và đổ kefir vào ở nhiệt độ phòng. Chúng tôi lấy bột bằng thìa và trộn với thành phần lỏng.
3. Sau khi nhào một thời gian ngắn, đổ vào hai muỗng canh dầu thực vật. Nhào kỹ bằng tay cho đến khi được một khối bột dẻo và mềm.
4. Bột làm bánh pizza trên kefir không có trứng đã sẵn sàng. Chúc may mắn trong việc chuẩn bị thêm món ăn!

Bột mịn và mềm cho bánh pizza kefir với soda

Bột bánh pizza kefir với soda sẽ rất mịn và mềm. Các sản phẩm phản ứng tốt, vì vậy rất dễ thực hiện mà không cần thêm men. Hãy thử một công thức đơn giản cho cơ sở tự làm.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần - 750 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột với soda nhiều lần. Điều này sẽ làm cho bột sau này bông và xốp hơn.
2. Thêm muối vào bột và đổ kefir vào không quá lạnh. Ta làm từ từ để có thời gian khuấy khối tránh vón cục.
3. Đổ dầu thực vật vào âu và nhào bằng tay cho đến khi bánh chín hoàn toàn.
4. Để phôi nằm yên một lúc sẽ có được bột bánh pizza dẻo, mịn được làm từ kefir và soda. Sẵn sàng!

Bột mỏng trên kefir cho bánh pizza trong máy làm bánh mì

Làm bột bánh pizza trong máy làm bánh mì là một lựa chọn thuận tiện và đơn giản. Tất cả những gì bạn cần làm là nạp nguyên liệu mà bạn muốn, và phần việc còn lại sẽ được thực hiện cho bạn. Sản phẩm trống trên kefir này sẽ làm bạn thích thú với sản phẩm mềm mại và thoáng mát.

Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Khẩu phần - 850 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Kefir - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Men khô - 2 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ bột mì vào hộp đựng của máy làm bánh mì, thêm đường, muối và dầu thực vật vào. Bạn không cần phải khuấy thức ăn.
2. Đổ đầy kefir vào các nguyên liệu khô. Rắc men khô lên trên. Chúng tôi đặt chế độ "nhào bột" và để phôi trong 1,5 giờ.
3. Sau một thời gian, bột sẽ hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng. Chúng ta lấy nó ra, rắc một ít bột mì và cán mỏng bằng cán.

Một công thức đơn giản cho kefir và bột kem chua cho bánh pizza tự làm

Bột bánh pizza ngon ngọt và ngon miệng được làm từ kefir và kem chua. Phôi gia công rất đơn giản để thực hiện. Công thức này sẽ làm hài lòng nhà và khách của bạn với hương vị của nó. Hãy lưu ý!

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 700 gr.

Thành phần:

• Trứng - 1 quả.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Kefir - 150 ml.
• Kem chua - 2 muỗng canh
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Soda - 0,1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đập vỡ quả trứng, đổ đường và muối vào nó, thêm kem chua. Khuấy đều và đánh nhẹ cho đến khi mịn.
2. Trộn kefir với soda và đổ sản phẩm vào hỗn hợp trứng. Khuấy đều.
3. Rây dần bột và cho ngay vào khuấy đều để tránh bị vón cục. Sau khi đổ hết bột, dùng tay nhào bột cho đến khi bột mềm.
4. Chúng ta có được một khối bột bánh pizza mềm và béo ngậy. Hãy để nó trong 5-10 phút, và sau đó bạn có thể sử dụng nó trong nấu ăn tiếp theo.