Bột bánh pizza không có men - 10 công thức từng bước

Bột bánh pizza mỏng không có men

Bột mỏng không có men là lớp nền tuyệt vời cho bánh pizza tự làm. Sản phẩm sẽ giòn và ngon miệng. Bạn cũng sẽ hài lòng với sự chuẩn bị nhanh chóng và không phức tạp.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 250 gr.

• 
  Rây bột vào đĩa sâu lòng rồi trộn với muối.
• 
  Hãy dập tắt soda bằng giấm táo một cách riêng biệt và thêm hỗn hợp thu được vào bột.
• 
  Đổ dầu ô liu và nước vào hỗn hợp khô. Chúng tôi bắt đầu nhiệm vụ và nhào bột kỹ lưỡng.
• 
  Khi bột hết dính, chúng ta tiếp tục nhào bằng tay.
• 
  Thành phẩm có thể được để ủ trong 10-15 phút. Sau đó rắc bột mì và cán mỏng theo hình dạng mong muốn.

---

Bột không men cho bánh pizza tự làm trong lò nướng

Bột bánh pizza giòn và thơm ngon trong lò rất dễ làm tại nhà. Công thức này không yêu cầu thêm men, điều này sẽ đơn giản hóa quá trình và tiết kiệm thời gian cho bạn. Và kết quả sẽ ra như trong một tiệm bánh pizza!

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 500 gr.

Thành phần:

• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Nước - 100 ml.
• Dầu ô liu - 4 muỗng canh
• Muối - 1 nhúm
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột mì với muối và bột nở. Bạn có thể làm điều này nhiều lần để sản phẩm được bão hòa với oxy càng nhiều càng tốt.
2. Chúng tôi tạo một cái phễu nhỏ ở giữa hỗn hợp khô. Đổ nước và dầu ô liu vào đó. Tiếp theo, nhào bột cho đến khi tạo thành một khối mềm nhưng đặc.
3. Chúng tôi nhấn mạnh các cục kết quả trong 5 phút, sau đó rắc bột mì và cuộn nó thành hình dạng cần thiết cho bánh pizza. Sẵn sàng!

Một công thức đơn giản cho bột sữa không có men cho bánh pizza

Bột nhào tinh tế với sữa sẽ là lớp nền lý tưởng cho những chiếc bánh pizza thịnh soạn và đầy hương vị. Công thức tự chế không cần thêm men, cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị một sản phẩm đa năng.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 700 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Sữa - 130 ml.
• Trứng - 1 quả.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một bát sâu, trộn bột mì đã rây và muối.
2. Cho trứng, sữa và dầu thực vật vào một đĩa riêng. Đánh bại cho đến khi thắng.
3. Sau đó, chúng tôi kết hợp cả hai hỗn hợp: khô và lỏng. Chúng ta bắt đầu nhào bột cho đến khi mềm và dẻo.
4. Dùng cán cán mỏng thành phẩm. Bột bánh pizza sữa không men đã sẵn sàng!

Cách làm bột bánh pizza không cần men trên kefir

Bột bánh pizza không men luôn nhanh chóng, tiện lợi và ngon. Chuẩn bị một cơ sở như vậy cho điều trị tự chế của bạn mà không lãng phí nhiều thời gian. Hương vị của món ăn sau khi hoàn thành sẽ khiến bạn và gia đình thích thú.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần - 800 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi lấy kefir ra khỏi tủ lạnh trước để nó trở nên ấm hơn một chút. Đổ nó vào một cái đĩa sâu, thêm muối, đường và soda. Khuấy đều.
2. Chúng ta bắt đầu rây bột vào kefir và nhào ngay lập tức.Chúng tôi cố gắng phá vỡ tất cả các cục.
3. Đổ dầu thực vật vào hỗn hợp và khuấy một lần nữa.
4. Thêm phần bột mì còn lại và nhào đều tay cho đến khi thu được một khối bột đồng nhất.
5. Chúng ta để bột đã hoàn thành trong 15 phút, và sau đó bạn có thể sử dụng nó trong việc làm bánh pizza tại nhà.

Bột không có men trong nước để làm bánh pizza tại nhà

Bột nhào đơn giản trong nước mà không cần sử dụng men là giải pháp lý tưởng để chế biến pizza tự làm một cách tự nhiên. Phần đế sẽ mỏng và giòn, giống như một tiệm bánh pizza thực sự!

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 700 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Nước - 150 ml.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột mì vào đĩa sâu lòng, cho muối, đường và bột nở vào. Khuấy hỗn hợp nhẹ nhàng.
2. Ở giữa hỗn hợp khô, chúng tôi tạo một chỗ lõm nhỏ, đổ nước ấm với dầu thực vật vào. Dùng tay nhào đều khối bột cho đến khi tạo thành khối bột đồng nhất và mịn.
3. Lăn phần bột thu được với một lượng nhỏ bột mì và dùng cán cán mỏng thành hình dạng mong muốn. Bột bánh pizza không có men trong nước đã sẵn sàng!

Bột bánh pizza mỏng không có men và trứng

Bột bánh pizza đơn giản không có trứng và men nhưng lại có hương vị kín đáo, giòn và hấp dẫn. Cơ sở hoàn hảo cho một món ăn nhẹ tự làm. Hãy thưởng thức món ngon cho gia đình và bạn bè của bạn!

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 700 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Nước - 130 ml.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột mì cùng với soda vào một cái bát sâu. Thêm muối và đường vào hỗn hợp này, sau đó khuấy nhẹ cho sản phẩm khô.
2. Đổ từ từ nước ấm vào bột. Nhào sản phẩm ngay lập tức cho đến khi mịn và đồng nhất.
3. Thêm dầu ô liu vào âu và tiếp tục nhào bột. Khoảng 5 phút.
4. Cán khối bột đã hoàn thành thành một lớp theo kích thước yêu cầu và sử dụng nó để làm bánh pizza. Sẵn sàng!

Công thức từng bước để làm bột bánh pizza với kem chua mà không cần men

Bột bánh pizza không có men sử dụng kem chua trở nên thịnh soạn và ngon ngọt. Sản phẩm làm cho sản phẩm tự làm phong phú về hương vị và hấp dẫn về hình thức. Hãy thử một công thức cho các thí nghiệm tại nhà của bạn.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 700 gr.

Thành phần:

• Trứng - 1 quả.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Bơ - 50 gr.
• Đường - 1 muỗng cà phê
• Muối - 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Khuấy đều bột mì với đường và muối. Sản phẩm có thể được sàng trước.
2. Chúng tôi tạo một cái phễu trong hỗn hợp bột và đập trứng vào đó. Sau đó đổ một ly kem chua vào và bắt đầu nhào khối lượng cho đến khi thu được thành phần đồng nhất. Các cục u nên được tránh.
3. Đun chảy bơ, cho vào âu và tiếp tục khuấy thêm 3-5 phút. Bột sẽ mềm và dẻo.
4. Bột bánh pizza kem chua đã sẵn sàng! Chúng tôi phân phối nó trên các món nướng.

Bột bánh pizza trong chảo không có men

Bột bánh pizza hấp dẫn và ngon thậm chí có thể được nấu trên chảo. Ưu điểm của công thức này là bạn không tốn nhiều thời gian. Lý tưởng cho những ý tưởng ẩm thực tự phát.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 400 gr.

Thành phần:

• Trứng - 1 quả.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Sữa - 100 ml.
• Muối - 0, muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng và muối cho đến khi có bọt nhẹ.
2. Đổ sữa vào, chúng ta lấy trước ra khỏi tủ lạnh. Sản phẩm không được đóng băng. Khuấy hỗn hợp lỏng.
3. Rây bột mì vào. Khuấy đều hỗn hợp, thêm dầu thực vật vào giữa quá trình.
4. Để bột ủ một chút, sau đó đổ vào chảo và chiên cả hai mặt trên lửa nhỏ.

Bột mayonnaise không men cho bánh pizza tự làm

Bột mayonnaise cho bánh pizza tự làm luôn có màu tươi sáng, hương vị thơm và mềm hơn. Công thức rất đơn giản, và bạn cũng sẽ ngạc nhiên về bộ sản phẩm tối thiểu.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 400 gr.

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Bột mì - 150 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng vào một đĩa chung và đánh kỹ cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất, có bọt nhẹ.
2. Thêm sốt mayonnaise vào hỗn hợp trứng và tiếp tục đánh cho đến khi các nguyên liệu quyện đều.
3. Cho từ từ bột mì vào. Nó được khuyến khích để sàng nó trước đó. Nhào bột cho đến khi mềm.
4. Bột mayonnaise pizza đã sẵn sàng để sử dụng tiếp. Cơ sở như vậy có thể được chiên trong chảo hoặc nướng trong lò.

Bột bánh pizza mềm không có men như trong tiệm bánh pizza

Ở nhà, bạn hoàn toàn có thể làm ra một chiếc bánh pizza hoàn hảo như ở tiệm bánh pizza yêu thích của mình. Toàn bộ bí mật nằm trong bài kiểm tra đúng. Hãy thử một công thức đơn giản nhưng nguyên bản không có men.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 700 gr.

Thành phần:

• Trứng - 1 quả.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Sữa - 150 ml.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Soda - 0,1 muỗng cà phê
• Giấm - 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn trứng với sữa, muối và đường. Đánh cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất.
2. Rây bột. Chúng tôi dập tắt soda bằng giấm và thêm vào khối lượng lớn.
3. Chúng ta bắt đầu nhào bột. Chúng tôi làm điều đó trong một thời gian dài và hiệu quả. Dùng tay nhào thành một khối mềm đồng nhất trong vòng 5-10 phút.
4. Đổ hỗn hợp thu được với dầu thực vật. Chúng tôi nhào nó bằng tay một lần nữa, nhưng trong một thời gian ngắn.
5. Dùng cán cán mỏng phần bột bánh pizza đã hoàn thành. Bạn có thể sử dụng đế để nấu thêm!