Bột bánh pizza - 10 công thức từng bước như trong tiệm bánh pizza

Bột bánh pizza mỏng như trong tiệm bánh pizza ở nhà

Bột chiên giòn mỏng như trong tiệm pizza có thể được làm tại nhà. Quá trình này sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì sự đơn giản của nó, và kết quả sẽ khiến bạn hài lòng về hương vị và chất lượng. Rất lý tưởng cho những ý tưởng nấu ăn gia đình.

Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần - 500 gr.

• 
  Đổ men khô vào đĩa, đổ đầy hai thìa nước ấm và khuấy đều. Để nó ủ trong 15 phút. Trong thời gian này, nấm men được kích hoạt.
• 
  Rây bột mì và muối vào men. Thêm phần nước còn lại. Dùng tay nhào bột thành một khối mềm đồng nhất.
• 
  Tạo chỗ lõm trong cục u và đổ dầu ô liu vào đó.
• 
  Nhào bột với bơ cho đến khi mịn và cho vào đĩa, dùng màng bọc thực phẩm phủ lên và để khoảng 1 giờ ở nơi ấm. Khoảng thời gian này đủ để sản phẩm tăng giá.
• 
  Rắc bột mì đã nhào xong cho bột ít dính tay để bột không bị dính tay. Dùng cán cán mỏng thành một đế mỏng gọn gàng.
• 
  Bột bánh pizza mỏng như trong tiệm bánh pizza đã sẵn sàng. Bạn có thể sử dụng sản phẩm theo đúng mục đích của nó.

Đế bánh Pizza làm tại nhà

Bột bánh pizza tự làm không cần men sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian. Nhưng đồng thời, hương vị của thành phẩm sẽ không giống với các công thức bột bánh cổ điển. Làm cho gia đình bạn ngạc nhiên với món đồ thủ công DIY này.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 600 gr.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Nước - 120 ml.
• Muối - 1 nhúm
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Cùng chuẩn bị nguyên liệu làm bột nhé. Rây bột qua rây để thấm oxy. Chúng tôi đo lường số lượng yêu cầu của các sản phẩm còn lại.
2. Đánh trứng riêng cho đến khi thành hỗn hợp lỏng đồng nhất.
3. Trộn bột với muối trong một hộp đựng tiện lợi, đổ nước vào giữa. Khuấy đều. Sau đó đổ hỗn hợp trứng và dầu thực vật vào. Trộn một lần nữa.
4. Dùng tay tạo thành một khối bột mịn và mềm. Chúng tôi cho anh ấy nghỉ ngơi một chút. Khoảng 5-10 phút.
5. Bột bánh pizza không có men nhanh chóng đã sẵn sàng!

Cách làm bột bánh pizza men khô

Men khô là giải pháp lý tưởng để chuẩn bị bột nhào nhanh chóng và dễ dàng. Hãy thử công thức đế bánh pizza tự làm ngon như đầu bếp.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần - 1 kg.

Thành phần:

• Trứng - 1 quả.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Nước - 100 ml.
• Men khô - 15 gr.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Đường - 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rây một nửa lượng bột cần thiết vào một cái đĩa sâu lòng. Thêm muối và đường vào nó.
2. Đập trứng vào bột. Đổ men khô vào ly với nước ấm nhưng không nóng. Để chúng ủ và kích hoạt trong khoảng 15 phút.
3. Đổ men đã ngấm nước vào bột. Khuấy kỹ khối lượng.
4. Đổ phần bột còn lại vào hỗn hợp, cũng đổ dầu thực vật vào. Nhào cho đến khi tạo thành một khối bột đặc và đồng nhất. Chúng tôi nhấn mạnh sản phẩm trong 15-20 phút ở nơi ấm áp.
5. Bột bánh pizza men khô đã sẵn sàng! Tiếp theo, nên cán mỏng bột mì, cán mỏng và bổ sung các nguyên liệu cho vừa ăn.

Một công thức đơn giản cho bột bánh pizza với kefir trong lò nướng

Bột làm bánh pizza tự làm trên kefir trở nên mềm và ngon ngọt. Một khoảng trống như vậy không thể được so sánh với các tùy chọn cửa hàng, và bạn sẽ không mất nhiều thời gian cho việc chuẩn bị nó.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 600 gr.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Kefir - 200 ml.
• Soda - 1 nhúm.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng với muối và dầu thực vật cho đến khi mịn.
2. Đổ kefir vào hỗn hợp trứng. Lắc hỗn hợp bằng máy đánh trứng.
3. Rây bột mì vào đây và thêm soda. Dùng tay nhào bột. Kết thúc quá trình, đổ lượng dầu cần thiết vào và khuấy một lần nữa.
4. Cán mỏng bột theo hình dạng mong muốn và đặt lên khay nướng. Phần đế cho bánh pizza kefir đã sẵn sàng. Bạn có thể đặt các sản phẩm cần thiết trên đó và nướng món ăn.

Bột bánh pizza tự làm với sữa

Bột làm bánh pizza tự làm với sữa sẽ mềm và thoáng. Sản phẩm cũng sẽ làm bạn hài lòng vì dễ chuẩn bị. Công thức phổ quát sẽ trở thành trợ thủ ẩm thực thực sự của bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 600 gr.

Thành phần:

• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Men khô - 1 muỗng cà phê
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết. Sàng bột. Làm ấm sữa một chút.
2. Cho bột mì, muối, đường và men vào âu sâu. Khuấy và đổ đầy hỗn hợp khô với sữa ấm theo nhiều giai đoạn.
3. Trong khi thêm sữa, khuấy kỹ các thành phần trong bát.
4. Tiếp theo, cho dầu ô liu vào và dùng tay nhào bột cẩn thận. Chúng tôi tạo thành một quả bóng mịn và đồng nhất. Chúng tôi nhấn mạnh nó trong 30-40 phút ở một nơi ấm áp.
5. Trong thời gian này, bột sẽ trở nên bông và hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng tiếp!

Một công thức đơn giản và nhanh chóng để làm bánh pizza trên nước

Làm bột bánh pizza tại nhà là đủ dễ dàng. Điều chính là làm theo các bước đơn giản của quá trình nấu ăn. Hãy thử công thức với nước. Phần đế sau khi hoàn thành sẽ ngon và giòn như trong tiệm bánh pizza.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 600 gr.

Thành phần:

• Bột - 2,5 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột mì với muối và đường. Chúng tôi đặt các thành phần trong một cái bát sâu.
2. Đổ dần nước vào hỗn hợp khô và nhào bột cho đến khi mịn. Để phôi nghỉ 15-20 phút.
3. Tiếp theo, thêm dầu thực vật vào bột và nhào kỹ sản phẩm một lần nữa.
4. Bột bánh pizza nước đã sẵn sàng! Có thể cuộn lại thành hình dạng mong muốn và sử dụng theo ý muốn.

Bột bánh pizza trong chảo tại nhà

Công thức ban đầu cho đế bánh pizza liên quan đến việc nấu trên chảo. Bạn sẽ ngạc nhiên thích thú không chỉ bởi sự đơn giản của món ăn mà còn bởi hương vị của bột thành phẩm. Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn bằng cách nấu ăn ngon tại nhà.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 500 gr.

Thành phần:

• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Nước - 150 ml.
• Men bia khô - 1 muỗng cà phê
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột mì vào âu sâu cùng với muối, đường và men bia khô.
2. Đổ nước ấm và dầu thực vật vào hỗn hợp. Nhào bột cho đến khi thành một khối đặc và đều.
3. Dùng cán cán mỏng ra khỏi cục. Cho vào chảo chiên với lửa nhỏ khoảng 3-4 phút.
4. Lật mặt đế và chiên cùng một lượng ở mặt còn lại. Đế bánh pizza trong chảo đã sẵn sàng, bạn có thể bày ra các sản phẩm cần thiết cho món ăn.

Bột không có trứng cho bánh pizza tự làm

Công thức làm bột bánh pizza đơn giản không cần dùng đến trứng sẽ được nhiều bà nội trợ đánh giá cao. Món ăn nhanh chóng được nướng trong lò và kết thúc là mềm và mềm.Lý tưởng cho những kiệt tác ẩm thực của bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần - 800 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Nước - 300 ml.
• Men khô - 1 muỗng cà phê
• Đường - 1 muỗng cà phê
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước ấm vào bất kỳ bình chứa tiện lợi nào. Thêm men và 2-3 thìa bột mì với số lượng cần thiết. Khuấy và để trong 15 phút.
2. Cho muối, đường, dầu thực vật vào trộn đều với men đã ngấm. Rây dần bột ở đây. Nhào bột cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất và mịn.
3. Chúng tôi điều chỉnh bột kết quả ở một nơi ấm áp trong khoảng 40 phút. Trong thời gian này, sản phẩm sẽ trở nên tươi tốt hơn.
4. Bột bánh pizza không có trứng đã sẵn sàng! Có thể được sử dụng trong các hoạt động ẩm thực hơn nữa.

Bột bánh pizza dẻo với kem chua

Bột bánh pizza kem chua đặc biệt hài lòng, tươi tốt và thơm. Bộ nguyên liệu làm món ăn có độ béo ngậy vừa phải sẽ giúp món ăn tự làm của bạn càng thêm ngon và hấp dẫn.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 800 gr.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Trứng - 1 quả.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Bơ - 2 muỗng canh
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Kết hợp soda với kem chua. Đảo thức ăn.
2. Đánh trứng và muối riêng biệt cho đến khi thành kem.
3. Chúng tôi phết kem chua vào trứng, rây bột ở đây và đổ bơ đã đun chảy vào. Nhào kỹ khối lượng cho đến khi mịn.
4. Chúng ta cho bột nghỉ một chút (3-5 phút là đủ), sau đó lăn bột và cán mỏng theo hình thức cần thiết cho bánh pizza. Sẵn sàng!

Công thức nhanh chóng và dễ dàng cho bột bánh pizza với sốt mayonnaise

Bột bánh pizza tự làm có thể được làm với sốt mayonnaise. Sản phẩm sẽ trở nên ngon ngọt và ngon miệng. Nhưng bạn sẽ hài lòng hơn nữa với sự chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Hãy ghi lại công thức ban đầu!

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần - 450 gr.

Thành phần:

• Bột mì - 200 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đập ba quả trứng vào một cái bát sâu. Thêm sốt mayonnaise vào và đánh kỹ các sản phẩm cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất.
2. Rây dần bột vào hỗn hợp thu được. Chúng tôi bắt đầu nhào.
3. Thêm dầu thực vật và tiếp tục khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn.
4. Bột quay ra khá béo và mềm. Tiếp theo, phân phối nó trên một đĩa nướng. Sẵn sàng!