Terpug nướng trong lò - 6 công thức nấu ăn ngon

Terpug là một loài cá phổ biến ở nước ta, nó được đánh giá cao về các đặc tính dinh dưỡng. Rươi là một món ăn ngon và thỏa mãn cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bài viết gồm 6 công thức chế biến món cá nướng.

Rát thơm ngon, được nướng trong giấy bạc trong lò

Terpug là loài cá nước mặn cỡ vừa nên nướng nguyên con trong lò rất tiện lợi. Và nó tương đối rẻ. Trong giấy bạc, rasp rasp rất ngon, bạn chỉ cần liếm ngón tay của bạn.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 4.

• 
  Rã đông cá hoàn toàn và rửa sạch.
• 
  Xé thịt, bóc vảy, cắt bỏ đầu và bỏ ruột.
• 
  Chà xát với muối và dầu thực vật rồi đặt lên giấy bạc. Sắp xếp các thân thịt với nhánh cỏ xạ hương và chanh. Bọc giấy bạc lại.
• 
  Nướng cá trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút.
• 
  Phục vụ cá nướng nóng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu toàn bộ cá rasp cá trong lò?

Không có sự tinh tế đặc biệt nào trong việc chuẩn bị một bài rôm rả. Giống như bất kỳ loại cá béo hoặc ít béo khác, nó được chế biến đơn giản và nhanh chóng. Nó là đủ để dầu mỡ nó với muối, gia vị yêu thích của bạn, đổ với nước chanh và một món ăn ngon được cung cấp cho bạn.

Giờ nấu ăn: 85 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Terpug - 1 kg.
• Hành củ - 1 củ.
• Muối để nếm.
• Nước cốt chanh để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông hoàn toàn phần thân, ruột còn xanh, bóc vảy.
2. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh mỏng. Nếu hành tây rất lớn, sau đó cắt hành tây thành nửa vòng.
3. Chà xát cá với muối, trộn với hành và rưới nước chanh lên.
4. Gói cá trong giấy bạc và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng một giờ.
5. Terpug hóa ra rất ngon ngọt và ngon, hãy phục vụ nó với hành tây nướng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng một con cá rô đồng với rau trong lò?

Terpug là một loài cá biển có phi lê mềm và ít xương. Đó là một niềm vui để nấu nó. Nó có thể được nướng trong lò cùng với các loại rau để có một bữa ăn bổ dưỡng và lành mạnh cho cả gia đình.

Giờ nấu ăn: 110 phút

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 3-4.

Thành phần:

• Terpug - 1 con.
• Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành củ - 1 củ.
• Khoai tây - 400 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để bôi trơn lá.

Quá trình nấu ăn:

1. Lột xác cá lăng khỏi vảy và ruột, cắt thành từng khúc rộng 2 cm.
2. Gọt vỏ và cắt khoai tây và cà rốt thành từng lát mỏng.
3. Lột vỏ ớt chuông khỏi các vách ngăn và hạt, cắt thành các dải. Cắt hành tây thành nửa vòng.
4. Bôi dầu thực vật lên một tờ giấy bạc. Múc vài miếng cá, muối tiêu cho vừa ăn.
5. Đặt một ít hành tây và khoai tây lên trên cá.
6. Tiếp theo, bạn cho một ít cà rốt và ớt chuông, muối và các loại rau củ nêm lại cho vừa ăn.
7. Gói chặt cá và rau trong giấy bạc. Làm tương tự với các phần cá và rau củ còn lại.
8. Đặt các bó lên khay nướng và cho vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ, trong một giờ.
9. Sau thời gian quy định, mang rau xanh ra khỏi lò, mở giấy bạc và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Bánh rasp tinh tế, nướng trong kem chua trong lò

Để nấu cá ngon, và bảo tồn tối đa các đặc tính hữu ích của nó, cách tốt nhất là sử dụng lò nướng. Mâm xôi nướng kem chua sẽ khiến bạn thích thú với cấu trúc tinh tế và hương vị thơm ngon.

Giờ nấu ăn: 95 phút

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 4-6.

Thành phần:

• Terpug - 2 chiếc.
• Tỏi - 2-3 răng.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Kem chua - 2 muỗng canh
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Dầu thực vật để nếm.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông cá, lột bỏ vảy và ruột, cắt vây và đầu, cắt thành từng phần.
2. Bóc tỏi và cho qua máy ép.
3. Trộn tỏi với muối và tiêu xay.
4. Nhúng từng miếng cá vào hỗn hợp gia vị.
5. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, cho cá vào và để trong 10 phút.
6. Cắt hành tây thành từng khoanh, chiên hành trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
7. Sau đó cho cà chua thái lát vào cùng với hành tây và đun nhỏ lửa trong 3 phút.
8. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, ninh cùng với cà chua và hành tây.
9. Cho kem chua và nửa ly nước vào rau, nêm muối vừa ăn và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
10. Trong khi hầm rau trên chảo, cho cá vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ, trong 15 phút. Sau đó cho rau vào đĩa nướng và nướng món ăn thêm 30 phút.
11. Terpug với rau và kem chua có thể được phục vụ như một món ăn riêng hoặc cùng với món ăn kèm theo ý thích của bạn.

Chúc ngon miệng!

Cách nướng cá khoai bằng lò nướng ngon như thế nào?

Terpug là loại cá có thể được tiêu thụ bởi những người hâm mộ dinh dưỡng thích hợp và lành mạnh. Do rươi là một sản phẩm có hàm lượng chất béo trung bình nên các món ăn với rươi rất bổ dưỡng và ngon miệng. Ví dụ, nếu bạn nướng nó cùng với khoai tây trong lò, thì bạn sẽ có một bữa tối khá thịnh soạn nhưng nhẹ nhàng.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 2-3.

Thành phần:

• Terpug - 1 con.
• Khoai tây - 12 chiếc.
• Muối để nếm.
• Nêm gia vị cho cá vừa ăn.
• Dầu thực vật để nếm.
• Kem chua 15% - 2 muỗng canh
• Hành củ - 1 củ.
• Greens - 1 bó.
• Nước cốt chanh để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa cá, làm sạch vảy và cặn.
2. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây.
3. Sau đó cắt khoai thành từng khoanh, nêm muối vừa ăn.
4. Thêm dầu thực vật và khuấy đều khoai tây một lần nữa.
5. Cắt hành tây thành nửa khoanh và trộn với khoai tây. Đặt phần lá xanh lên khay nướng, rải khoai tây và hành tây xung quanh, nêm gia vị vừa ăn.
6. Đánh cá và khoai tây với kem chua.
7. Nướng món ăn trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút. Trong thời gian này, cá phi lê nướng sẽ ngon và không bị sót xương.
8. Rắc rau thơm cắt nhỏ lên đĩa và rưới nước chanh.
9. Phục vụ cá xanh nướng và khoai tây trên một món ăn chung.

Chúc ngon miệng!

Mâm xôi ngon ngọt, nướng trong giấy bạc với chanh

Một công thức đơn giản nhưng cầu kỳ để làm món cá rươi. Chanh không chỉ giúp khử mùi tanh đặc trưng mà còn làm đậm đà hương vị đặc biệt của cùi cá.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Terpug - 0,8 kg.
• Chanh - 1 quả.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông cá hoàn toàn, loại bỏ vảy và ruột.
2. Cắt bỏ đầu và đuôi của thân thịt.
3. Rửa sạch chanh và cắt thành từng lát mỏng. Bạn có thể dùng các loại thảo mộc theo ý thích của mình: mùi tây, cỏ xạ hương hoặc hương thảo.
4. Chà xát muối khắp các mặt cá, cho chanh và rau thơm vào bên trong. Bạn có thể bỏ qua việc nướng hoặc để nguyên con để ướp một lúc.
5. Bôi dầu thực vật lên giấy bạc. Đặt thân xanh lên trên và bọc chúng trong giấy bạc.
6. Nướng cá trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút. Nếu bạn muốn cá có lớp vỏ nâu vàng thì trước khi nấu 5 phút, bạn hãy mở giấy bạc ra và nướng cá. Mâm xôi nướng chanh có thể được phục vụ trực tiếp trong giấy bạc.

Chúc ngon miệng!