Salad cà tím ấm - 5 công thức nấu ăn từng bước

Salad ấm là bữa ăn hoàn chỉnh cho bữa trưa hoặc bữa tối. Một trong những lựa chọn phổ biến nhất cho việc chuẩn bị của họ là với cà tím. Kiểu đãi ngộ này thường được tìm thấy trong thực đơn của các nhà hàng. Nhưng nó cũng có thể được chuẩn bị ở nhà. Hãy ghi lại 5 công thức nấu ăn có hương vị và cách trình bày sáng sủa cùng với mô tả từng bước của quy trình.

Salad ấm với cà tím, pho mát và cà chua

Một ý tưởng tuyệt vời cho bàn ăn của bạn - một món salad ấm áp với cà tím, cà chua và pho mát. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với cách trình bày thẩm mỹ của nó. Sử dụng công thức để có một bữa tối bổ dưỡng và lành mạnh.

• 
  Đầu tiên, chúng tôi sẽ đo lượng cần thiết của tất cả các thành phần. Chúng tôi cẩn thận rửa các loại rau dưới nước. Không nhất thiết phải bóc vỏ của quả cà tím non.
• 
  Làm nóng chảo với dầu thực vật. Chúng tôi nhúng các khối cà tím đã cắt sẵn vào đây, muối cho vừa ăn. Chiên sản phẩm cho đến khi đỏ mặt.
• 
  Nhào nước trộn salad để riêng. Để thực hiện, bạn hãy kết hợp dầu ô liu, tỏi băm nhỏ, mùi tây và các loại gia vị vừa ăn.
• 
  Tạo thành phần salad theo từng phần. Chúng tôi bày cà tím ra đĩa. Với nó, chúng tôi gửi một nửa vòng hành tây và những khối cà chua nhỏ. Đổ nước sốt lên món ăn và thêm vào đó là những lát pho mát feta.
• 
  Trang trí với cành bạc hà tươi trước khi dùng. Một món salad ấm áp của cà tím, pho mát và cà chua đã sẵn sàng!

Salad cà tím và thịt bò thơm ngon nóng hổi

Một món ăn thịnh soạn cho bữa trưa hoặc bữa tối sáng sủa là món salad ấm áp với cà tím và thịt bò. Nó có thể được phục vụ độc lập, cũng như là một phần của bữa ăn lễ hội. Thưởng thức quá trình nấu ăn đơn giản và thú vị.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Cà tím - 200 gr.
• Thịt bò - 0,5 kg.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Ớt sừng - 1 cái.
• Tỏi - 2 tép.
• Hành củ - 1 củ.
• Lá rau diếp - để phục vụ.
• Muối để nếm.
• Nước tương - 40 ml.
• Nước chanh - 30 ml.
• Dầu ô liu - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt bò thành từng lát mỏng. Điều này sẽ thuận tiện nếu bạn sử dụng một miếng thịt hơi đông lạnh.
2. Cho thịt vào chảo chiên với dầu ô liu, thêm xì dầu, tỏi băm nhỏ, muối và gia vị. Chiên cho đến khi mềm.
3. Lúc này, bạn cắt cà tím thành từng dải dày rồi ngâm với nước muối loãng 20 phút.
4. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và đun cùng với cà tím cho đến khi rau mềm.
5. Chúng tôi trải thịt bò đã hoàn thành ra đĩa.
6. Thêm rau hầm và ớt chuông, ớt sừng cắt lát mỏng vào cùng. Trộn nhẹ nhàng.
7. Chúng tôi trải các thành phần trên các đĩa chia phần với lá rau diếp. Đổ với nước chanh và phục vụ!

Salad cà tím giòn sốt chua ngọt

Cà tím chiên giòn là một thành phần có hương vị tươi ngon, có thể dễ dàng trở thành nền tảng của món salad ấm áp. Món ăn này thường được phục vụ trong các nhà hàng. Nhưng tự mình chuẩn bị không khó. Sử dụng một công thức đã được chứng minh.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Cà tím - 1 quả.
• Cà chua bi - 3 miếng.
• Ớt sừng - 1 cái.
• Greens - 1 bó.
• Tinh bột - 70 gr.
• Dầu thực vật - 120 ml.
• Tương cà chua - 1 muỗng canh. l.
• Nước cốt chanh - 1,5 muỗng cà phê.
• Giấm táo - 1 muỗng canh. l.
• Đường - 1 muỗng cà phê
• Hạt vừng - để trang trí.
• Hạt điều - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các thành phần cần thiết, đo lường số lượng của họ. Chúng tôi ngay lập tức rửa rau và rau thơm.
2. Gọt vỏ và cắt cà tím thành khối vuông. Lăn chúng trong tinh bột và chiên ngập dầu cho đến khi giòn.
3. Chuẩn bị nước sốt riêng. Để làm điều này, khuấy đều bột cà chua với giấm, nước cốt chanh và đường.
4. Chúng tôi gỡ cà tím chiên bằng khăn ăn, thêm hạt điều, miếng ớt.
5. Chúng tôi cũng bày ra rau xanh, cà chua bi, đổ nước sốt vào. Nhẹ nhàng khuấy đều cho món khai vị ấm nóng và trang trí với hạt mè. Sẵn sàng!

Làm thế nào để làm cho một cà tím và salad gà ấm áp?

Một sự kết hợp ẩm thực thú vị là cà tím và thịt gà. Các nguyên liệu có thể được sử dụng để làm món salad thanh nhiệt và bổ dưỡng. Món ăn có thể được phục vụ riêng hoặc như một món ăn nhẹ.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Cà tím - 1 quả.
• Phi lê gà - 200 gr.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Hạt mè để nếm.
• Nước tương - 80 ml.
• Giấm balsamic - 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 70 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông phi lê gà và cắt thành các dải mỏng.
2. Nhúng thịt vào bát sâu và rưới nước tương trong 10-15 phút.
3. Chúng tôi rửa rau dưới vòi nước. Chúng ta loại bỏ phần cuống và nếu cần thiết, loại bỏ vỏ.
4. Cắt cà tím thành từng miếng nhỏ, cắt ớt chuông thành sợi mỏng.
5. Làm nóng chảo với dầu. Chiên gà ở đây cho đến khi xuất hiện vết đỏ.
6. Tiếp theo, xào cà tím với hạt tiêu.
7. Muối rau củ và đun nhỏ lửa cho đến khi chín.
8. Chúng tôi kết hợp các sản phẩm trong một tấm chung. Chúng tôi bổ sung cà chua tươi, tiêu xay, hạt mè và giấm balsamic. Phục vụ nồng nhiệt!

Một công thức đơn giản và ngon cho món salad ấm áp với cà tím và ngò

Món salad cà tím thơm nồng được tạo ra khi thêm ngò. Món ăn tươi sáng sẽ trở thành điểm nhấn nổi bật trên bàn ăn gia đình bạn. Ngoài ra, ý tưởng có liên quan đến thực đơn ngày lễ.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Bí ngòi - 1 miếng.
• Hành tây - 0,5 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Ngò rí - 2 bó.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Ớt cay - 1 miếng.
• Cà chua bi - 5 miếng.
• Muối để nếm.
• Nước chanh - 2 muỗng cà phê
• Dầu ô liu - 80 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta chăm chỉ rửa rau dưới vòi nước, bỏ phần cọng.
2. Đổ nước và hành ngò. Cắt bỏ phần thân quá thô, chỉ để lại phần lá.
3. Chúng tôi gửi ớt ngọt, bí xanh và cà tím vào lò nướng được làm nóng trước đến 200 độ. Chúng tôi nướng chúng trong khoảng 10-15 phút cho đến khi mềm.
4. Chúng tôi cắt các loại rau củ nướng thành những khối vuông nhỏ, và chúng tôi đặt vào một đĩa chung.
5. Chúng tôi bổ sung món ăn với những lát ớt cay, anh đào, tỏi, hành và ngò. Muối để nếm, đổ với nước cốt chanh và dầu ô liu. Khuấy nhẹ và phục vụ!