Súp kem phô mai - 10 công thức nấu ăn từng bước

Nếu bạn thích nấu những món ăn đơn giản, nhưng đồng thời cũng rất ngon, thì công thức này chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn. Cố gắng đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn với súp kem phô mai. Nó không phải là không có gì mà nó tự hào về vị trí trong danh mục các khóa học đầu tiên. Súp phô mai luôn trở nên mềm và có độ sệt nhẹ, nhưng hài lòng về nội dung.

Súp pho mát cổ điển với pho mát chế biến "Druzhba"

Phô mai chế biến "Druzhba" từng được phát minh đặc biệt cho các phi hành gia. Nó được làm từ các thành phần tự nhiên và chất lượng và do đó đã trở nên rất phổ biến trong nấu ăn. Súp với phần bổ sung của nó hóa ra rất ngon, trẻ em thích nó và nấu rất nhanh. Trong công thức này, bạn được mời chuẩn bị một món súp như vậy bằng cách sử dụng kem và rau. Nếu muốn, có thể thêm gà luộc vào món súp này.

Thời gian nấu - 40 phút.

Phần ăn - 6.

• 
  Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và xắt thành từng miếng vuông nhỏ. Luộc khoai tây cho đến khi chín mềm trong 1,5 lít nước muối, nhớ vớt bọt nổi trên bề mặt.
• 
  Trong khi nấu khoai tây, bạn hãy gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch, cắt hành tây thành những khối nhỏ rồi bào cà rốt trên một chiếc máy xay mịn.
• 
  Đun chảy hai thìa bơ trong chảo ở lửa nhỏ.
• 
  Phi hành khô trong dầu, sau đó cho cà rốt bào sợi vào. Không nấu quá chín, chỉ cho đến khi mềm.
• 
  Đổ nước luộc khoai tây vào một hộp đựng riêng. Đổ nửa ly kem hoặc sữa ấm vào khoai tây.
• 
  Dùng dụng cụ nghiền nhỏ khoai tây cho đến khi nhuyễn. Cắt phô mai "Druzhba" thành từng khối nhỏ hoặc nạo trên máy xay thô, cho chúng vào khoai tây nghiền và khuấy đều. Sau đó cho hành tây và cà rốt đã xào vào hỗn hợp này và trộn đều một lần nữa. Đổ phần còn lại của kem ấm, nước luộc khoai tây vào máy xay nhuyễn và khuấy tất cả mọi thứ bằng máy xay chìm.
• 
  Nêm nếm súp đã nấu theo ý thích của bạn, rắc tiêu và dùng cho bữa tối.

Chúc ngon miệng!

Súp gà kem phô mai thơm ngon

Với công thức được gợi ý, bạn có thể chế biến món súp ngon thay thế cho món phở gà và phở phổ biến. Nó được phân biệt với các loại súp khác bởi vị kem béo ngậy, tinh tế và cảm giác no. Bạn có thể chọn bất kỳ loại pho mát đã qua chế biến nào.

Thành phần:

• Phi lê gà - 0,5 kg.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Phô mai đã chế biến - 300 g.
• Cà rốt và hành tây - 1 củ.
• Nước - 1,5 l.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
• Bơ hoặc dầu thực vật để chiên rau.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ một lượng nước cần thiết vào nồi để đun sôi súp và cho thịt gà phi lê đã rửa sạch vào.
2. Nước muối tùy thích, thêm lá nguyệt quế và phi lê nấu trong 20 phút kể từ khi bắt đầu sôi, vớt bỏ bọt nổi trên mặt.
3. Trong thời gian này, gọt vỏ và rửa sạch tất cả các loại rau để nấu canh.
4. Cắt khoai tây và hành tây thành các khối nhỏ, và bào cà rốt trên một máy xay thô.
5. Phi hành trong dầu nóng cho đến khi trong suốt, sau đó cho cà rốt vào xào trong 10 phút.
6. Lấy thịt gà luộc ra khỏi nước dùng và đặt lên đĩa để nguội một chút.
7. Đổ khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi với nước dùng và nấu khoảng 7-8 phút.
8. Cắt pho mát đã chế biến thành các miếng nhỏ hoặc bào trên một máy xay thô.
9. Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ.
10. Cho hành tây và cà rốt đã xào, miếng gà luộc và pho mát đã sơ chế cắt nhỏ vào nồi cùng với khoai tây đã luộc chín trong nước dùng.
11. Nấu súp gà phô mai thêm 15 phút kể từ khi bắt đầu sôi, dùng thìa khuấy đều để phô mai tan đều.
12. Nếu muốn, bạn có thể xay súp thành dạng sệt bằng máy xay cầm tay.
13. Rắc súp đã nấu với hạt tiêu, rau thơm và dùng kèm với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm súp cá phô mai tan chảy

Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho món súp cá phổ biến. Bạn được mời nấu nó với việc thêm phô mai tan chảy, sẽ tạo cho món súp một kết cấu kem tinh tế và vị kem tuyệt vời. Trong công thức này, việc lựa chọn pho mát chế biến chất lượng là rất quan trọng.

Thành phần:

• Phi lê của bất kỳ loại cá nào - 250 g.
• Phô mai đã chế biến - 100 g.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Hành tây và cà rốt - 1 củ.
• Nước - 1 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Các loại rau này gọt vỏ rửa sạch để nấu canh, sau đó cắt thành từng khúc tùy ý.
2. Đổ một lít nước sạch vào nồi nấu canh, nêm muối vừa ăn, cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nấu trong 10 phút.
3. Chúng tôi rửa sạch phi lê cá và cắt thành những miếng vừa.
4. Đặt miếng cá vào khoai tây và nấu thêm 10 phút kể từ khi bắt đầu sôi.
5. Trong khi khoai tây và cá đang sôi, chiên cho đến khi chín vàng, trong dầu thực vật đã đun nóng, cho hành tây và cà rốt băm nhỏ vào.
6. Cắt pho mát đã qua chế biến thành những miếng nhỏ hoặc chà xát trên máy xay thô (bạn có thể đông lạnh pho mát trước, sau đó được chà xát sẽ tốt hơn) và cho vào nồi với súp.
7. Thêm hành tây và cà rốt đã xào vào súp.
8. Dùng thìa khuấy súp để phô mai tan đều, nấu thêm 2 phút.
9. Rưới nước súp đã nấu với các loại rau thơm cắt nhỏ lên trên và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Súp phô mai nấm với phô mai nấu chảy và nấm

Súp có thêm phô mai tan chảy luôn trở nên mềm và ngon, với kết cấu mịn như nhung và vị kem dễ chịu. Nấm làm cho món súp này trở nên đặc biệt độc đáo. Được chiên trước với hành tây, chúng tiết lộ trọn vẹn hương vị của món súp phô mai. Bạn có thể lấy bất kỳ loại nấm nào. Pasta được thêm vào món súp này để tạo cảm giác no.

Thành phần:

• Phô mai đã chế biến - 2 miếng.
• Nấm (champignons) - 300 g.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Hành tây và cà rốt - 1 củ.
• Nước - 2 lít.
• Mì ống (spaghetti) - 100 g.
• Muối, tiêu và các loại thảo mộc tươi để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho món canh. Gọt vỏ khoai tây, hành tây, cà rốt, nấm và rửa sạch.
2. Cắt khoai tây và hành tây thành những khối vuông nhỏ. Bào cà rốt trên một máy nghiền mịn.
3. Đổ nước vào nồi nấu canh, thêm muối tùy thích, cho khoai đã cắt nhỏ vào nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm.
4. Thêm cà rốt nạo vào súp, sau 10 phút khoai tây sôi.
5. Dùng khăn lau khô nấm đã rửa sạch và cắt thành từng lát lớn để món canh không bị mất vị.
6. Cho nấm vào chảo với dầu đã đun nóng và chiên, không đậy nắp, trong 7 phút, cho đến khi chất lỏng bay hơi.
7. Cắt hành tây thành 1/4 khoanh, cho nấm vào chảo và xào thêm 5 phút cho đến khi hành trong suốt.
8. Trong thời gian này, cắt sữa đông thành từng miếng nhỏ hoặc bào trên máy xay thô.
9. Cho nấm đã chiên và phô mai đã sơ chế cắt nhỏ vào nồi với súp.
10. Nấu súp thêm 5 phút, dùng thìa khuấy liên tục để phô mai tan hết.
11. Sau đó, cho mì Ý vào súp, sau khi bẻ chúng thành những miếng nhỏ, hoặc mì ống khác.
12. Nấu súp trong 2 phút nữa, không được nữa. Cho rau thơm đã cắt nhỏ vào nồi, rắc thêm hạt tiêu, nêm vừa ăn rồi tắt bếp. Để súp ngấm trong 10-15 phút rồi dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu súp phô mai nghiền ngon?

Món súp này, được làm từ một số loại phô mai, sẽ là món đầu tiên rất hài lòng, sẽ khiến thực khách và những người thân yêu của bạn ngạc nhiên và thích thú với hương vị khác thường và kết cấu nhuyễn của nó. Điều quan trọng trong công thức này là lựa chọn loại phô mai chất lượng. Bạn được mời nấu món này từ pho mát đã qua chế biến không chứa hương liệu, parmesan và rau. Nếu muốn, bạn có thể thêm thịt, nấm và thậm chí cả xúc xích vào súp xay nhuyễn.

Thành phần:

• Phô mai đã chế biến - 30 g.
• Phô mai parmesan - 100 g.
• Khoai tây, hành tây và cà rốt - 1 củ.
• Muối và các loại thảo mộc tươi để nếm.
• Nước - 0,5 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, hành tây, cà rốt và rửa sạch.
2. Sau đó, cắt rau thành từng miếng ngẫu nhiên. Hình dạng và kích thước của các lát cắt không quan trọng, vì rau sẽ được cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố.
3. Đun nóng chảo sâu lòng (chảo có đáy dày hoặc chảo sâu lòng) với dầu ô liu trên lửa lớn và cho rau đã cắt nhỏ vào đó.
4. Chiên rau cho đến khi chín vàng ở tất cả các mặt trên lửa vừa.
5. Sau đó đậy vung cho nước ngập rau câu chỉ ngập 2/3 thể tích, đun lửa nhỏ dưới nắp đậy kín trong 25 phút.
6. Xay pho mát đã chế biến và cắt Parmesan thành từng lát mỏng.
7. Thêm phô mai đã cắt nhỏ vào phần rau củ đã hầm, khuấy đều và đun thêm vài phút để phô mai tan chảy hoàn toàn. Thêm một chút nước hoặc kem để súp không quá đặc. Muối bột canh theo sở thích của bạn.
8. Sau đó, xay nhuyễn súp pho mát bằng máy xay nhúng hoặc máy xay cố định.
9. Rưới súp đã hoàn thành với các loại rau thơm tươi cắt nhỏ và phục vụ với bánh mì nướng.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho súp kem phô mai với mì

Sử dụng công thức này, bạn có thể làm một món súp ngon và thịnh soạn với pho mát và mì đã qua chế biến. Món ăn này rất lý tưởng cho các bữa ăn cho bé và ăn kiêng. Nó được chế biến mà không cần thêm thịt. Điều quan trọng trong công thức này là lựa chọn phô mai chất lượng, vì độ đặc và vị kem của súp sẽ phụ thuộc vào nó.

Thành phần:

• Khoai tây - 3 chiếc.
• Phô mai và hành tây đã chế biến - 1 miếng.
• Cà rốt - ½ củ.
• Bún - 3 muỗng canh. l.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Nước - 1 lít.
• Muối và thì là để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho món canh theo công thức.
2. Gọt vỏ khoai tây, hành tây và nửa củ cà rốt, rửa sạch rồi băm nhỏ.
3. Cắt khoai tây thành khối vuông.
4. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ và cắt cà rốt trên một chiếc máy vắt vừa.
5. Dùng chảo chống dính hoặc có đáy dày để nấu súp.
6. Đổ một ít dầu hướng dương vào, đun nóng rồi cho hành tây và cà rốt vào xào cho đến khi chín vàng.
7. Sau đó cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi, đổ một lít nước sạch vào. Bạn có thể (thậm chí tốt hơn) đổ nước sôi lên rau.
8. Nấu súp trong 20 phút kể từ khi bắt đầu sôi và trên lửa nhỏ.
9. Cắt pho mát đã qua chế biến thành các miếng nhỏ hoặc bào sợi.
10. Rửa sạch thì là và thái nhỏ.
11. Sau khi nấu xong, nêm muối súp theo sở thích của bạn, thêm mì và thêm phô mai cắt nhỏ.
12. Khuấy đều súp cho phô mai tan hoàn toàn.
13. Thêm lá nguyệt quế vào nồi canh, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
14. Rưới súp đã nấu với thì là cắt nhỏ và dùng cho bữa tối.

Chúc ngon miệng!

Súp thịt viên phô mai

Món súp này thuộc về ẩm thực Pháp. Món súp sẽ hoàn toàn phù hợp với thực đơn hàng ngày của bạn, vì nó trở nên tinh tế, nhẹ nhàng và có vị kem dễ chịu. Thịt viên có thể được làm từ bất kỳ loại thịt băm nào: gà tây, thịt gà, pho mát, hải sản hoặc cá. Bạn có thể thử nghiệm.

Thành phần:

• Thịt băm - 500 g.
• Phô mai đã chế biến - 4 miếng.
• Khoai tây - 7 chiếc.
• Cà rốt và trứng - 1 củ.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Nước - 2,5 l.
• Các loại thảo mộc tươi - 1 bó.
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món canh. Chúng ta sẽ gọt vỏ rau và rửa sạch.
2. Cắt khoai tây thành dải, cắt cà rốt thành một chiếc máy xay thô và hành tây thái nhỏ.
3. Cho thịt băm ra bát riêng, đập 1 quả trứng vào, muối, rắc tiêu tùy thích và thêm một nửa số hành khô băm nhỏ.
4. Sau đó nhào kỹ thịt băm và đánh tơi ra một chút.
5. Đổ nước vào nồi nấu canh, đun sôi rồi cho khoai đã cắt nhỏ vào. Nấu súp trên lửa nhỏ.
6. Trong khi khoai tây đang sôi, xào hành tây và cà rốt cho đến khi chín vàng rồi chuyển sang chảo xào để nấu canh.
7. Tạo thành những viên thịt nhỏ bằng tay ướt và ngay lập tức cho vào chảo.
8. Cắt pho mát đã qua chế biến thành miếng hoặc xay thành máy xay thô và thêm vào súp.
9. Khuấy đều súp để phô mai tan hoàn toàn.
10. Nấu súp trong 15-20 phút. Đảm bảo lấy mẫu và điều chỉnh theo ý bạn.
11. Sau đó rắc súp với các loại thảo mộc tươi đã cắt nhỏ lên, để ủ trong 10 phút và dùng cho bữa tối.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Làm thế nào để nấu súp pho mát cổ điển trong nồi nấu chậm?

Trong công thức này, bạn được mời nấu súp bằng cách sử dụng một hộp đa năng. Nước súp sẽ trở nên đậm đà và ngon miệng hơn so với nấu trên bếp. Đây là phiên bản cấp tốc của việc chuẩn bị một liệu trình đầu tiên thơm và tốt cho sức khỏe. Trong công thức này, súp phô mai được làm từ rau và phô mai, nhưng bạn có thể đa dạng hương vị của nó với gia vị dành cho người sành ăn và phô mai đắt tiền.

Thành phần:

• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt và hành tây - 1 củ.
• Phô mai đã chế biến - 2 miếng.
• Nước - 1 lít.
• Bơ - 1 muỗng canh. l.
• Muối và gia vị vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, gọt vỏ tất cả các loại rau trong công thức và rửa sạch.
2. Cắt khoai tây thành từng khối nhỏ, hành tây cắt thành từng khối nhỏ, và cà rốt băm nhuyễn cho vào máy xay.
3. Cho một thìa bơ và hành tây và cà rốt băm nhỏ vào bát của thiết bị.
4. Đặt chương trình Nướng trong 10 phút và làm chín rau mà không cần đậy nắp.
5. Sau đó cho khoai tây đã cắt lát vào bát và đổ lượng nước hoặc nước dùng phù hợp.
6. Rắc muối trong bát theo sở thích của bạn và thêm các loại gia vị tùy thích.
7. Nấu súp bằng chương trình tương tự, cài đặt thời gian là 40 phút.
8. Trong thời gian này, xay pho mát đã chế biến trên máy xay thô (bạn có thể làm đông lạnh chúng trước).
9. Khi kết thúc chương trình, mở nắp thiết bị và chuyển pho mát đã nghiền vào súp. Dùng thìa khuấy đều súp để phô mai được hòa tan hoàn toàn.
10. Đậy nắp lại và để súp trong tủ đa năng thêm 10 phút.
11. Sau đó đổ súp vào từng bát và dùng cho bữa tối.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món súp kem phô mai với xúc xích

Theo công thức được đề xuất, bạn có thể làm món súp phô mai thịnh soạn và ngon miệng bằng cách thêm xúc xích luộc vào. Bạn sẽ có một món đầu tiên tuyệt vời cho bàn ăn. Xúc xích nên được thực hiện mà không có mỡ lợn, vì bản thân súp phô mai đã béo.

Thành phần:

• Phô mai đã chế biến - 1 miếng.
• Xúc xích luộc - 150 g.
• Khoai tây - 2-3 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Nước - 1 lít.
• Muối, tiêu và rau thơm để nêm nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chúng ta rửa sạch các loại rau để nấu canh rồi rửa sạch.
2. Chúng tôi rửa sạch một miếng xúc xích từ vỏ và cắt thành những khối vuông nhỏ.
3. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ, và cắt khoai tây thành khối vuông.
4. Chúng ta đun sôi nước sạch trong một ấm đun nước, chúng ta sẽ cần 1 lít nước.
5. Để đun sôi súp, hãy lấy một chiếc nồi hầm hoặc một cái chảo có đáy dày.
6. Đổ một ít dầu thực vật vào hộp đã chọn, đun nóng rồi cho hành tây cắt nhỏ và xúc xích vào xào trong 5-7 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Chiên trên lửa nhỏ.
7. Sau đó cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi và đổ một lít nước sôi.
8. Muối súp và thêm gia vị theo ý thích của bạn.
9. Cắt nhỏ phô mai đã sơ chế, cho vào nồi súp khuấy đều cho đến khi phô mai tan hoàn toàn.
10. Nấu súp trong 20 phút trên lửa nhỏ.
11. Rưới nước súp đã chuẩn bị với thì là tươi, đổ vào bát từng phần và dùng với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Cơm súp phô mai đơn giản và ngon

Công thức chế biến món súp này được nhiều bà nội trợ ưa thích vì vị kem tinh tế, nhanh chóng và dễ chế biến. Món canh này cũng có thể cho trẻ nhỏ ăn.Hãy chắc chắn để thử nấu nó.

Thành phần:

• Khoai tây - 3 chiếc.
• Gạo - 6 muỗng canh. l.
• Cà rốt và hành tây - 1 củ.
• Phô mai đã chế biến - 2 miếng.
• Nước - 1,5 l.
• Muối, gia vị, rau thơm và lá nguyệt quế vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ các loại rau cho món súp (khoai tây, hành tây và cà rốt) và rửa sạch dưới vòi nước.
2. Cắt chúng thành từng khối vuông nhỏ.
3. Gạo (loại gạo nào cũng hợp với món canh) vo sạch để loại bỏ hết tinh bột, nếu không nước canh sẽ bị đục.
4. Cho rau đã cắt nhỏ và gạo đã vo sạch vào nồi để nấu canh rồi đậy vung, tốt nhất là nước sôi.
5. Đặt chảo ở lửa vừa và thêm hai lá nguyệt quế vào súp.
6. Nấu canh trong 20 phút, thỉnh thoảng dùng thìa khuấy đều để cơm không bị dính đáy.
7. Cắt pho mát đã chế biến thành các miếng nhỏ hoặc xay trên máy xay thô.
8. Thêm từng phần phô mai vào súp, dùng thìa khuấy cho phô mai tan hoàn toàn. Súp của bạn sẽ ngay lập tức có màu trắng đục đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng của kem.
9. Thêm một số loại gia vị hoặc các loại thảo mộc khô như cỏ xạ hương hoặc lá oregano vào súp và nếm thử.
10. Rưới súp đã nấu lên với các loại thảo mộc tươi và dùng với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.

Chúc ngon miệng!