Bóng phô mai - 10 công thức nấu ăn tự làm với ảnh từng bước

Làm thế nào để nhanh chóng nấu những viên phô mai trong chảo?

Viên phô mai là một món ăn nhẹ và ngon miệng cho bàn ăn của bạn. Một món ăn dễ chế biến sẽ khiến bạn thích thú với hương vị ban đầu của nó. Phần nhân mềm và ngon ngọt sẽ được bổ sung bởi lớp vỏ giòn dễ chịu. Thử nó!

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 14

• 
  Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết để nấu ăn.
• 
  Hãy bắt đầu quá trình. Trước hết, hãy chà xát phô mai cứng. Bạn nên sử dụng máy xay có răng mịn cho việc này.
• 
  Đập ba quả trứng gà vào sản phẩm đã xay.
• 
  Rắc các nguyên liệu với muối và gia vị cho vừa ăn. Bạn có thể thêm một chút tiêu hoặc ớt bột ngọt.
• 
  Nhào khối bằng nĩa và thêm bột.
• 
  Chúng tôi tiếp tục nhào phôi cho đến khi mịn.
• 
  Chúng tôi tạo thành những quả bóng mịn có kích thước nhỏ từ bột phô mai dày đặc.
• 
  Sau đó, chúng tôi lăn các viên bột trong một lượng nhỏ bột mì.
• 
  Làm nóng chảo với nhiều dầu thực vật. Chúng tôi nhúng những quả bóng đã chuẩn bị ở đây.
• 
  Chiên sản phẩm từ tất cả các mặt cho đến khi có màu đỏ tươi và lớp vỏ giòn.
• 
  Sau khi chín vàng, có thể đặt những viên phô mai lên khăn giấy để thấm bớt mỡ thừa. Sau đó, bạn có thể bày ra đĩa và phục vụ!

Viên phô mai chiên giòn tại nhà

Những viên phô mai giòn nhất và sáng nhất đến từ quá trình chiên ngập dầu. Bạn sẽ ngạc nhiên thích thú bởi quá trình nấu ăn đơn giản và nhanh chóng. Phục vụ một bữa ăn nhẹ cho một nhóm lớn.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 10

Thành phần:

• Phô mai cứng - 200 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Bột - 1 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Bánh mì vụn - 60 gr.
• Dầu thực vật - 180 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đối với bột, chà pho mát trên một máy xay thô hoặc trung bình. Kết hợp nó với trứng, muối, gia vị và bột mì. Khuấy kỹ khối lượng.
2. Chúng tôi điêu khắc những quả bóng nhỏ và dày đặc bằng tay của mình. Bề mặt của chúng phải nhẵn.
3. Tiếp theo, cẩn thận cuộn từng viên trong vụn bánh mì.
4. Thay vào đó, chúng ta bật nồi chiên ngập dầu hoặc sử dụng chảo có nhiều dầu. Chúng tôi nhúng các khoảng trắng vào sản phẩm sôi bằng cách sử dụng một thìa có rãnh. Nấu trong 3-4 phút.
5. Đầu tiên, bạn đặt những quả bóng nóng lên khăn giấy để hút bớt mỡ thừa. Sau đó, món khai vị có thể được phục vụ!

Viên phô mai như một món khai vị lạnh trên bàn tiệc lễ hội

Một món ăn sáng sủa và bổ dưỡng cho bàn ăn của bạn là viên phô mai. Món ăn có thể được chế biến mà không cần xử lý nhiệt. Món khai vị hoàn hảo cho thực đơn lễ hội.

Thời gian nấu: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Phần ăn - 14

Thành phần:

• Phô mai cứng - 150 gr.
• Phô mai đã chế biến - 150 gr.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh
• Salad lá - để phục vụ.
• Cookies - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuyển pho mát cứng qua máy xay thô hoặc trung bình. Cho nguyên liệu vào một cái bát sâu.
2. Chúng tôi trải pho mát đã qua chế biến thành pho mát cứng. Nhào sản phẩm bằng nĩa. Chúng tôi trộn lẫn.
3. Đổ khối lượng với mayonnaise và bắt đầu khuấy lại. Bột phô mai đồng nhất sẽ xuất hiện.
4. Chúng tôi tạo thành các quả bóng mịn và dày đặc từ phôi. Chúng tôi làm cho chúng có kích thước nhỏ hoặc trung bình.
5. Bày xà lách và bánh quy ra đĩa để dọn.
6. Đặt viên phô mai lên bánh quy. Một món khai vị lạnh tươi sáng đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó đến bàn!

Viên phô mai với thanh cua và tỏi

Những viên phô mai, hương vị hấp dẫn, có được khi thêm thanh cua và tỏi phi thơm. Một món ăn nguyên bản sẽ làm đa dạng thực đơn của bạn. Phục vụ cho bàn lễ hội.

Thời gian nấu: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Phần ăn - 16

Thành phần:

• Phô mai cứng - 200 gr.
• Thanh cua - 150 gr.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh
• Tỏi - 4 tép.
• Muối - 1 nhúm

Quá trình nấu ăn:

1. Chuyển pho mát qua máy xay thô hoặc trung bình. Cho nguyên liệu vào một chiếc bát sâu và ép các tép tỏi vào đó.
2. Rắc thức ăn với một chút muối và nêm sốt mayonnaise. Nhào kỹ khối lượng cho đến khi mịn.
3. Quết nhuyễn thanh cua ra bát để riêng. Sẽ rất thuận tiện để làm điều này với một sản phẩm hơi đông lạnh.
4. Chúng tôi tạo những viên bột nhỏ mịn từ bột phô mai bằng tay của chúng tôi. Cuộn chúng với càng cua. Chúng tôi để phôi trong tủ lạnh một lúc.
5. Món khai vị hấp dẫn đã sẵn sàng. Phục vụ các viên phô mai ướp lạnh với thanh cua.

Những viên phô mai Raffaello Lễ hội cho bữa ăn nhẹ

Những quả bóng phô mai Rafaello tự làm có thể là một ý tưởng ban đầu cho bàn tiệc lễ hội của bạn. Món khai vị lạnh sẽ làm bạn thích thú với vẻ ngoài tươi sáng và hương vị tinh tế khó quên. Người thân và khách sẽ hài lòng!

Thời gian nấu: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Phần ăn - 14

Thành phần:

• Phô mai cứng - 100 gr.
• Thanh cua - 200 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh
• Tỏi - 2 tép.
• Mayonnaise - 80 gr.
• Greens - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông thanh cua, tách chúng ra khỏi vỏ và chà trên máy xay mịn.
2. Luộc chín trứng gà, bóc vỏ và cũng xát vỏ.
3. Sau đó, chúng tôi chuyển pho mát cứng qua một máy nghiền mịn.
4. Chúng tôi kết hợp các thành phần đã chuẩn bị trong một đĩa chung. Chúng tôi chỉ đặt một nửa số thanh cua. Thêm tỏi băm nhỏ vào.
5. Đổ sốt mayonnaise lên thức ăn. Nhào kỹ khối lượng.
6. Chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ và mịn từ bột.
7. Dùng phần thanh cua xay còn lại để rắc lên trên. Chúng tôi "keo" các quả bóng chặt chẽ với sản phẩm.
8. Chúng tôi bày món khai vị đã hoàn thành ra đĩa và trang trí với các loại thảo mộc tươi. Làm nguội món ăn trong tủ lạnh trước khi dùng.

Một công thức đơn giản và ngon cho viên phô mai đút lò

Bạn có thể làm những viên phô mai tự làm trong lò nướng. Món khai vị hồng hào với lớp vỏ giòn rụm sẽ khiến bạn không chỉ thích thú với khẩu phần mà còn bởi hương vị hấp dẫn. Một ý tưởng ẩm thực phù hợp cho một công ty lớn.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 16

Thành phần:

• Phô mai cứng - 150 gr.
• Sữa - 60 ml.
• Trứng - 1 quả.
• Bột mì - 100 gr.
• Bơ - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn rây bột mì qua rây mịn. Chúng tôi đặt nó trong một cái đĩa sâu.
2. Cho một miếng pho mát cứng qua một máy vắt vừa.
3. Chúng tôi chuyển pho mát sang thành phần khô.
4. Thêm bột mì, trứng, sữa và bơ đun chảy vào thức ăn. Nhào kỹ khối lượng.
5. Nặn bột thành những viên nhỏ, mịn. Chúng tôi trải chúng trên một tấm nướng bằng giấy da.
6. Chúng tôi nướng món khai vị trong khoảng 10-15 phút. Nhiệt độ lò nướng tối ưu là 200 độ.
7. Những viên phô mai hồng hào đã sẵn sàng. Bày chúng ra đĩa và dùng với nước sốt yêu thích của bạn.

Cách làm viên phô mai tẩm bột chiên giòn?

Đặc biệt là những viên phô mai giòn và sáng khi ăn kèm với bánh mì. Đánh giá cao một ý tưởng ẩm thực độc đáo và bổ dưỡng. Món ăn có thể được phục vụ như một bữa ăn nhẹ ấm áp.

Thời gian nấu: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Phô mai cứng - 200 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột - 30 gr.
• Vụn bánh mì - 2 muỗng canh
• Dầu thực vật - 150 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Bào pho mát cứng với các tép lớn.
2. Sau đó, chúng tôi tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng protein. Đánh tan chúng cho đến khi tạo thành một khối dày và bông.
3. Trộn phô mai với lòng trắng trứng đánh bông và một ít bột mì. Nhào kỹ khối lượng cho đến khi mịn.
4. Từ bột kết quả, chúng tôi tạo ra những quả bóng dày đặc và mịn. Chúng tôi cuộn chúng trong vụn bánh mì.
5. Đổ dầu thực vật vào chảo sâu lòng hoặc đĩa kim loại khác. Đun sôi. Nhúng các viên bột vào đây và nấu trong khoảng 3-4 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
6. Những viên phô mai tẩm bột giòn và hồng hào đã sẵn sàng. Phục vụ họ đến bàn!

Công thức từng bước để làm viên phô mai với nho

Món khai vị với sự kết hợp hương vị thú vị có thể được làm bằng phô mai và nho. Những viên pho mát đầy ắp rất thích hợp cho thực đơn ngày lễ. Những món ăn nguội sẽ làm các vị khách ngạc nhiên thích thú và trang trí bàn ăn của bạn.

Thời gian nấu: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Phần ăn - 12

Thành phần:

• Phô mai cứng - 100 gr.
• Phô mai sữa đông - 100 gr.
• Nho - 12 chiếc.
• Quả óc chó - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa nho và loại bỏ nó khỏi nhánh. Đối với món ăn vặt, tốt nhất bạn nên chọn loại không hạt.
2. Chà pho mát cứng trên máy xay thô hoặc vừa.
3. Chúng tôi làm sạch quả óc chó và xay chúng ở trạng thái vụn. Điều này là cần thiết để tẩm bột.
4. Chúng tôi trải phô mai sữa đông lên phô mai cứng. Trộn kỹ cho đến khi mịn.
5. Phủ từng quả nho bằng bột phô mai. Nhẹ nhàng tạo thành một quả bóng mịn.
6. Sau đó, cuộn các viên trong các loại hạt cắt nhỏ.
7. Chúng tôi làm nguội món khai vị pho mát ban đầu và phục vụ nó ra bàn, trang trí theo ý của chúng tôi.

Một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho các viên phô mai như ở nhà hàng

Hoàn hảo về hương vị và hình thức, viên phô mai rất dễ làm tại nhà. Điều trị sẽ ra như trong một nhà hàng. Làm hài lòng những người thân yêu hoặc khách của bạn với một ý tưởng ẩm thực độc đáo.

Thời gian nấu: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Phần ăn - 9

Thành phần:

• Phô mai cứng - 150 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 120 gr.
• Muối - 1 nhúm
• Dầu thực vật - 150 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chà pho mát trên một máy xay mịn hoặc trung bình.
2. Chúng ta tách lấy lòng trắng từ trứng và đánh thật lâu với chút muối cho đến khi nổi bọt. Chúng tôi sẽ không sử dụng lòng đỏ.
3. Chúng tôi trải các protein dày lên pho mát bào.
4. Thêm 1-2 thìa bột mì vào nguyên liệu. Chúng tôi bắt đầu nhào kỹ khối lượng.
5. Chúng tôi tạo thành những viên tròn nhỏ từ khối pho mát. Chúng phải chặt chẽ và trơn tru.
6. Rắc phần bột mì còn lại lên sản phẩm.
7. Đổ dầu thực vật vào đĩa kim loại sâu và đun nóng. Chúng tôi nhúng các quả bóng vào chất lỏng đang sôi bằng cách sử dụng một chiếc thìa có rãnh. Chúng không nên chạm vào đáy. Nấu trong 3-4 phút.
8. Đặt snack màu hồng vào khăn giấy. Để dầu thấm vào giấy.
9. Bày viên phô mai chiên giòn ra đĩa. Bạn có thể phục vụ nó đến bàn!

Những viên phô mai giòn và thơm ngon như một món ăn nhẹ với bia

Một món ăn nhẹ với bia tươi sáng và ngon - những viên phô mai với lớp vỏ vàng giòn. Điều trị không khó để chuẩn bị tại nhà. Làm theo công thức dễ dàng và nhanh chóng này!

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 28

Thành phần:

• Phô mai cứng - 200 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 50 gr.
• Muối - 1 nhúm
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Bào pho mát cứng với đinh hương mịn.
2. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng protein. Đánh tan chúng với một chút muối cho đến khi tạo thành bọt dày.
3. Cho phô mai bào vào một cái bát sâu. Thêm bột mì vào nó. Để lại một ít để tẩm bột.
4. Tiếp theo, cho protein vào tô và bắt đầu nhào hỗn hợp cho đến khi trở nên mịn.
5. Cán bột thành những viên nhỏ dày đặc. Lăn chúng trong phần bột mì còn lại.
6. Đổ một lượng lớn dầu thực vật vào một chiếc chảo có đáy dày. Chúng tôi hạ các quả bóng vào sản phẩm sôi và giữ chúng ở đó trong 3-4 phút.
7. Chúng tôi chuyển những quả bóng pho mát nóng sang khăn ăn. Để lượng mỡ thừa được hấp thụ.
8. Món bia hồng hào đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó đến bàn!