Bánh phô mai là một món ăn ngon và lành mạnh có thể dùng với bữa sáng hoặc bữa trà chiều. Đồng thời, tốt hơn nên nấu bánh pho mát thông thường thực sự bằng bột gạo: hương vị tuyệt vời và lợi ích sức khỏe thực sự!
Bánh kếp phô mai bột gạo bằng chảo
-
Cho phô mai tươi vào bát sâu, ít nhất phải có 5% chất béo: như vậy món ăn sẽ vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon. -
Thêm một quả trứng, đường, một chút muối và vanillin vào sữa đông, và thêm bột gạo. Trộn đều khối lượng, bột không được quá đặc. -
Đun nóng dầu trong chảo. -
Lăn một xúc xích từ bột đã tạo thành, chia thành từng phần và tạo thành bánh pho mát, rắc nhẹ bột mì để chúng không dính vào tay bạn. -
Cho các miếng vào dầu nóng và nướng cho đến khi chín vàng, khoảng 4 phút cả hai mặt. -
Phục vụ món ăn đã hoàn thành còn ấm, trang trí bằng quả mọng hoặc miếng trái cây.
Bánh phô mai tươi ngon bằng bột gạo trong lò nướng
Một công thức dành cho những ai không thích đồ chiên. Bánh phô mai trở nên mềm và ngon khi được nấu trong lò, đồng thời chúng thực tế không hấp thụ chất béo: nhiều lợi ích hơn và vẫn có hương vị tươi sáng như cũ, mặc dù không có đường.
Thời gian nấu: 20 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Phần ăn - 2.
Thành phần:
- Phô mai que - 250 gr.
- Trứng - 1 quả.
- Bột gạo - 2 muỗng canh
- Chất tạo ngọt - 1,5 muỗng cà phê
- Vanillin để nếm.
- Chanh bổ múi cau.
Quá trình nấu ăn:
- Trứng được trộn với chất tạo ngọt. Nó là thuận tiện để sử dụng một phích cắm cho việc này.
- Trộn phô mai với hỗn hợp trứng, thêm một chút vani và vỏ chanh nếu muốn.
- Thêm lượng bột cần thiết để tạo thành một khối bột đủ đặc, từ đó bạn có thể tạo thành những chiếc bánh pho mát tròn.
- Đặt các khay vào khay nướng trên giấy da và cho vào lò nướng, lò nướng này nên được làm nóng trước ở 200 độ. Món ăn sẽ mất khoảng 20 phút để nấu.
- Ăn kèm với bánh pho mát nướng với kem chua, đường bột hoặc quả mọng. Chúc ngon miệng!
PP syrniki với bột gạo không đường
Công thức làm bánh bông lan phô mai bằng bột gạo đơn giản và dễ làm nhất. Đường không được thêm vào món ăn, vì vậy chất tạo ngọt được thêm vào bột, hoặc bạn có thể không có đường và chỉ phục vụ bánh pho mát với mật ong.
Thời gian nấu: 20 phút, thời gian truyền - 2 giờ.
Thời gian nấu: 10 phút.
Phần ăn - 2.
Thành phần:
- Bột gạo - 1,5 muỗng canh. l.
- Phô mai que - 500 gr.
- Trứng - 1 quả.
- Chất tạo ngọt cho vừa ăn.
- Mật ong - để phục vụ.
- Một chút muối.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
- Nhào pho mát nhỏ trong một chiếc bát sâu và cho một quả trứng vào đó. Khối lượng được trộn để nó trở nên đồng nhất.
- Một ít muối, chất tạo ngọt và bột gạo được thêm vào khối sữa đông. Trộn đều bột và để trong tủ lạnh vài giờ.
- Từ khối lượng kết quả, bánh pho mát được điêu khắc, lăn chúng trên tất cả các mặt trong bột.
- Chiên các phôi với một ít dầu trên chảo nóng để chúng chín vàng cả hai mặt. Quá trình này thường mất khoảng 5 phút cho mỗi bên.
- Bánh pho mát được phục vụ với quả mọng, miếng trái cây hoặc mật ong.
Bánh phô mai Ricotta với bột gạo
Trong công thức này, thay vì phô mai tươi thông thường, phô mai sữa đông ricotta được sử dụng: nó mềm hơn và ngon ngọt hơn ở độ nhất quán, vì vậy những chiếc bánh sữa đông chỉ cần tan chảy trong miệng.Món này dùng với mứt hoặc sữa chua.
Thời gian nấu: 20 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Phần ăn - 2.
Thành phần:
- Phô mai Ricotta - 200 gr.
- Lòng đỏ - 1 cái.
- Đường hạt - 1 muỗng canh. l.
- Đường vani - 1 thìa cà phê
- Bột gạo - 6 muỗng canh. l. (4 thìa cho bột và 2 thìa cho khuôn)
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
- Ricotta được nhào bằng nĩa trong một cái tô sâu.
- Cho lòng đỏ, hai loại đường vào âu trộn đều cho đến khi mịn.
- Đổ bột mì vào âu, trộn bột.
- Với sự trợ giúp của bột mì, những chiếc trống được hình thành, lăn chúng từ mọi phía để chúng không dính vào tay và đĩa.
- Syrniki được chiên trong dầu thực vật trong chảo đun nóng cho đến khi có màu vàng nâu.
- Món ăn được phục vụ theo phần, thêm mứt, kem chua hoặc sữa chua không đường tự nhiên.
Bánh kếp phô mai với bột gạo và chuối
Những chiếc bánh sữa đông được chế biến theo công thức này là một kiệt tác nhiệt đới thực sự: chúng bao gồm chuối và dừa bào sợi. Ngoài ra, chúng chỉ chứa các thành phần tốt cho sức khỏe: bột gạo, chất tạo ngọt và sô cô la đen.
Thời gian nấu: 20 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Phần ăn - 2.
Thành phần:
- Bột gạo - 3 muỗng canh. l.
- Phô mai dạng hạt - 7 muỗng canh. l.
- Trứng - 1 quả.
- Chất thay thế đường - 8 muỗng cà phê
- Chuối - ½ cái.
- Dừa bào - 1 muỗng canh. l.
- Sô cô la đắng - 9 miếng.
- Dầu ô liu - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
- Chuối lột vỏ và nghiền nhuyễn.
- Sữa đông được trộn trong một bát sâu riêng biệt với các thành phần khác - chất tạo ngọt, dừa bào, trứng và bột gạo.
- Thêm chuối xay nhuyễn vào bột sữa đông, trộn đều.
- Một ít bột mì được đổ lên thớt. Một quả bóng được tạo thành từ bột sữa đông, một miếng sô cô la được cho vào bên trong, quả bóng được nhúng vào bột và chiên với một giọt dầu trong chảo từ tất cả các mặt.
- Phục vụ món ăn đã hoàn thành, rắc sô cô la bào và trang trí với những lát chuối.
Bánh pho mát thơm ngon với bột gạo và nho khô
Đối với những người hâm mộ sự kết hợp truyền thống giữa phô mai tươi và nho khô, nhưng với một chút dinh dưỡng phù hợp, công thức này là phù hợp. Bạn có thể bổ sung món ăn như vậy với mứt yêu thích, kem chua tươi hoặc nhân sô cô la.
Thời gian nấu: 30 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Phần ăn - 2.
Thành phần:
- Đường vani - 1/2 muỗng cà phê
- Đường hạt - 3 muỗng canh. l.
- Nho khô - 2 muỗng canh. l.
- Trứng - 1 quả.
- Bột gạo - 3 muỗng canh. l.
- Phô mai que - 400 gr.
- Dầu thực vật - 75 ml
Quá trình nấu ăn:
- Sữa đông được chà qua rây để độ đặc của nó trở nên đồng đều hơn và không bị vón cục.
- Một quả trứng, đường trơn và vani được cho vào khối sữa đông đã nghiền và trộn kỹ để các hạt tan hết.
- Bột gạo được rây mịn rồi cho vào âu, trộn đều để tạo thành khối bột đồng nhất.
- Nho khô được đổ với nước nóng trong 10 phút, sau đó vắt kiệt và cho vào bột.
- Syrniki được làm từ bột, cho vào chảo mỡ và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Syrniki được phục vụ nóng với bất kỳ chất phụ gia nào, dựa trên khẩu vị riêng của chúng.
Bánh sữa đông PP với bột gạo và dừa
Một món ăn nguyên bản: bánh pho mát ngon và lành mạnh với hai loại bột khác thường. Bên trong, chúng trở nên mềm và ngon ngọt, còn bên ngoài chúng có lớp vỏ giòn ngon hấp dẫn. Nhanh chóng, nguyên bản và hữu ích!
Thời gian nấu: 20 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Phần ăn - 2.
Thành phần:
- Phô mai que - 400 gr.
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường hạt - 2 muỗng canh. l.
- Bột gạo - 2 muỗng canh. l.
- Muối - 1/3 muỗng cà phê
- Dừa mảnh hoặc bột mì - 2 muỗng canh l.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
- Đánh trứng với đường trong một chiếc bát sâu.
- Phô mai que được nhào riêng bằng nĩa và cho vào hỗn hợp trứng - đường.
- Đổ bột dừa hoặc dừa bào sợi vào trộn đều, sau đó cho bột gạo vào sau cùng. Khối lượng phải được trộn đều để có được một khối bột khá đồng nhất.
- Syrniki được hình thành từ bột sữa đông kết quả, đường kính của nó nên khoảng 4-5 cm.
- Trong chảo đã làm nóng trước với dầu, chiên các phôi ở cả hai mặt trong 2-3 phút. Chúng sẽ có màu nâu và có lớp vỏ vàng thơm ngon.Syrniki được phục vụ nóng với các loại phụ gia khác nhau hoặc nước sốt ngọt.
