Bánh sushi - 8 công thức tự làm từng bước

Nếu bạn thích thưởng thức hương vị của sushi và cuộn, bài viết này là dành cho bạn. Thật không may, họ mất rất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị. Vì vậy, bạn nhất định phải chú ý đến công thức làm bánh sushi. Chúng không hề thua kém về hương vị cũng như cách trình bày. Một món ăn như vậy rất thích hợp cho một công ty lớn và sẽ cho phép bạn tạo bất ngờ cho khách của mình.

Sushi cake "Philadelphia" tại nhà

Sushi là một trong những món ăn phổ biến nhất hiện nay. Tuy nhiên, nấu chúng không phải là dễ dàng như tưởng tượng. Công thức này không yêu cầu bạn phải có kỹ năng nấu nướng độc đáo. Nhưng hương vị của món ăn không thua kém gì bản gốc.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Phần ăn - 5.

• 
  Nên bắt đầu nấu cơm bằng cách vo gạo thật sạch. Kết quả là, nước sẽ trở nên hoàn toàn trong suốt. Chúng tôi chuyển gạo vào một cái chảo và đổ đầy hai cốc nước. Chúng tôi đặt mọi thứ trên ngọn lửa chậm. Khi nước sôi, đậy vung kín gạo. Bạn cần nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút. Khi cơm đã được, tắt bếp và để yên trong 10 phút. Khi còn nóng, nêm gia vị vừa ăn, đường và muối. Trộn đều tất cả mọi thứ.
• 
  Đặt một tờ nori trên bất kỳ bề mặt phẳng nào. Nó là cần thiết để đặt một bên trên đầu trang. Nó phải có cùng kích thước với đĩa nướng. Cắt tờ giấy nori để vừa với hình dạng.
• 
  Tờ nori thứ hai và phần còn lại của tờ thứ nhất phải được cắt thành nhiều miếng nhỏ.
• 
  Đặt một tấm nori tròn lên một đĩa lớn và đặt một đĩa nướng. Chúng tôi bắt đầu chia một nửa khẩu phần cơm của mình. Cố gắng tán đều nó trên toàn bộ khu vực của nori và nén kỹ.
• 
  Đừng vội tán đều kem phô mai Philadelphia. Đầu tiên, chúng tôi chuyển nó vào một cái bát nhỏ, thêm nước tương và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Bây giờ chúng ta rải nó lên một lớp cơm, dùng thìa dàn đều trên tất cả các bề mặt. Chúng ta để lại một thìa phô mai để trang trí bánh.
• 
  Chúng tôi rửa hai quả dưa chuột dưới vòi nước chảy. Chúng tôi làm sạch da của chúng, và sau đó cắt thành các dải mỏng. Chúng tôi trải dưa chuột trên pho mát. Cắt cá diêu ​​hồng thành từng lát mỏng. Bạn nên làm điều này không qua mảnh mà dọc theo nó. Sau đó, các sọc sẽ trở nên mỏng và đều. Chúng tôi trải cá lên trên dưa chuột.
• 
  Chúng ta cần trộn một nửa số gạo còn lại với những miếng nori đã cắt sẵn. Chúng tôi phết hỗn hợp thu được lên cá. Chúng tôi san bằng lớp bằng thìa và sử dụng nó để nén chặt nó.
• 
  Chúng tôi rải phô mai còn lại trong một lớp mỏng trên cơm. Rắc vừng rang lên trên. Bánh phải được để trong một giờ.
• 
  Bạn có thể trang trí bánh với miếng cá hoặc tấm nori, hoặc với chanh và gừng ngâm chẳng hạn. Món bánh này sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị dễ chịu và tinh tế. Sự dễ dàng chuẩn bị làm cho công thức này rất phổ biến. Đã đến lúc đặt bàn, cắt bánh và thử những gì bạn nhận được. Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh phồng cá diêu ​​hồng như thế nào?

Công thức này càng đơn giản càng tốt.Nó không đòi hỏi sự khéo léo và kỹ năng cần thiết để cuộn bánh cuốn. Ưu điểm là trong công thức này, nếu muốn, bạn có thể thay thế bất kỳ nguyên liệu nào mà không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Phần ăn - 5.

Thành phần:

• Nori - 1 cái.
• Dưa chuột - 2 miếng.
• Nước - 250 ml.
• Phô mai kem - 120 gr.
• Đường - 10 gr.
• Cá diêu ​​hồng - 200 gr.
• Giấm - 20 ml.
• Nước tương - 50 gr.
• Gạo - 200 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Vo sạch gạo trước khi nấu. Chúng ta làm như vậy ít nhất 5 lần để nước trở nên trong suốt hoàn toàn. Chuyển cơm vào một cái chao và để yên trong 30 phút.
2. Cho gạo vào nồi và đổ ngập nước. Chúng tôi đặt nó trên một ngọn lửa mạnh mẽ. Khi nước sôi, đậy nắp chảo và nấu cơm khoảng 10-15 phút. Cần phải nhớ rằng bạn không nên mở nắp trong khi nấu. Khi cơm chín hoàn toàn, để dưới nắp đậy trong 15 phút.
3. Để nêm cơm, chúng ta trộn giấm và đường. Hỗn hợp thu được phải được làm nóng trong lò vi sóng. Dùng thìa gỗ xới cơm vào đĩa sâu lòng. Thêm vào đó một hỗn hợp giấm và đường, cũng như nước tương. Trộn đều gạo bằng các chuyển động sắc nét.
4. Chúng ta cần cắt lá nori thành các miếng nhỏ. Bạn có thể dùng kéo hoặc xé bằng tay. Cho các miếng nori vào gạo đã ướp gia vị và trộn đều cho đến khi mịn.
5. Đặt khuôn trên một chiếc đĩa lớn. Đây có thể là một món nướng thông thường. Chúng tôi bao phủ nó bằng màng bám để nó treo ở hai bên.
6. Hãy bắt đầu cắt cá. Nếu muốn miếng mỏng và đều, bạn không nên cắt ngang miếng mà cắt dọc. Các dải cá kết quả được trải đều trong lớp đầu tiên trong hình thức của chúng tôi.
7. Bạn có thể trộn pho mát kem với nước tương. Chúng tôi chuyển nó vào một túi bánh ngọt và đặt nó trên lớp cá. Dùng thìa hoặc thìa silicone để làm phẳng phô mai. Bạn cũng có thể tán nhuyễn nó bằng thìa thông thường. Làm đặc lớp phô mai.
8. Chúng tôi rửa hai quả dưa chuột dưới vòi nước chảy. Nếu muốn, bạn có thể gọt bỏ vỏ hoặc để nguyên. Sự lựa chọn này hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích của bạn. Cắt dưa chuột thành các dải mỏng. Bạn có thể làm điều này bằng dao hoặc máy gọt rau củ. Chúng tôi trải đều chúng trên một lớp pho mát.
9. Đặt kem phô mai lên trên lớp với dưa chuột một lần nữa. Phân đều trên bề mặt khuôn và lu lèn một lớp mới.
10. Lớp cuối cùng là cơm với những miếng nori. Dùng thìa quết nó lên pho mát kem. Gạo phải được phân bố đều trên diện tích bánh của chúng ta. Chúng tôi bọc các mép của bộ phim trên lớp trên cùng và để bánh yên trong một giờ.
11. Khi bánh đứng phải lật lại để lớp cá se mặt trên. Nếu muốn, bạn có thể trang trí bánh với hạt mè, sọc cá đỏ hoặc gừng. Nó vẫn còn để cắt nó thành từng miếng và chuẩn bị que để nếm.

Một công thức đơn giản và ngon cho bánh sushi với cá đỏ và bơ

Công thức này sẽ là món ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa tiệc của bạn hoặc chỉ là một buổi tối với bạn bè. Món ăn trông rất ấn tượng, nhưng đồng thời cũng vô cùng hài lòng và ngon miệng. Và điểm cộng quan trọng nhất là nó không yêu cầu đầu vào nguồn điện đặc biệt để chuẩn bị.

Thời gian nấu: 3 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 3 giờ.

Phần ăn - 7.

Thành phần:

• Gạo - 200 gr.
• Nước - 300 ml.
• Dưa chuột - 1 miếng.
• Quả bơ - 1 quả.
• Phô mai sữa đông - 400 gr.
• Cá hồi hoặc cá hồi muối nhạt - 300 gr.
• Nori - 1 cái.
• Giấm gạo - 0,5 muỗng canh
• Nước tương vừa ăn.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 1 nhúm
• Hạt mè để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chúng ta bắt đầu chuẩn bị gạo. Nó nên được sản xuất đặc biệt để làm sushi và cuộn. Để bắt đầu, chúng ta vo 200 gram gạo nhiều lần. Kết quả là, nước sẽ trở nên trong. Cho gạo vào nồi và đổ ngập 300 ml nước.Chúng tôi đốt lửa lớn. Khi nước sôi, giảm lửa vừa và nấu cơm thêm 10 phút mà không cần khuấy hoặc mở nắp. Nấu xong bắc nồi lên bếp. Sau đó nêm gạo với giấm, đường và muối. Trộn đều tất cả mọi thứ.
2. Chuẩn bị cá diêu ​​hồng. Chúng ta cần cắt nó thành những lát mỏng và đều nhau. Để làm điều này, bạn cần sử dụng con dao sắc nhất trong nhà bếp của bạn. Cần cắt dọc miếng cá.
3. Rửa sạch quả bơ dưới vòi nước. Chúng ta cần làm sạch da hoàn toàn. Bạn có thể làm điều này bằng dao, hoặc bạn có thể tiết kiệm thời gian và sử dụng máy gọt rau củ. Chúng ta cũng cắt bơ thành những lát mỏng dọc theo quả.
4. Bạn có thể bắt đầu lắp ráp bánh sushi của chúng tôi. Che thùng sâu bằng màng bám. Lớp đầu tiên sẽ là cá. Chúng tôi trải đều nó trên toàn bộ bề mặt của thùng hàng. Nó phải được đặt sao cho không còn một kẽ hở nào.
5. Chúng ta cần cho gạo lên trên lớp cá. Bạn có thể thực hiện thao tác này bằng tay, ngâm vào nước lạnh trước. Trải đều cơm lên lớp cá. Bạn có thể san bằng thìa. Nhớ nén chặt lớp cơm.
6. Bây giờ chúng ta cần trải một lớp pho mát sữa đông. Thêm nước tương vào nó và trộn đều. Chúng tôi đặt nó trong một túi bánh ngọt và sử dụng nó để trải pho mát trên một lớp cơm. Dùng thìa hoặc phới gỗ dàn đều. Lớp phải đồng đều.
7. Đặt những lát bơ mỏng lên pho mát. Chúng phải vừa khít với nhau và không để lại lỗ.
8. Trải phần cơm còn lại lên trên quả bơ. Chúng tôi cẩn thận phân phối nó để mọi thứ đều. Đừng quên nén chặt lớp cơm cuối cùng.
9. Lớp cuối cùng của chiếc bánh của chúng ta sẽ là phô mai sữa đông. Sử dụng một túi bánh ngọt, đặt nó ra và phân bố đều trên bề mặt của bánh sushi của chúng tôi.
10. Đặt một lá nori lên trên miếng pho mát. Nó phải được cắt trước theo hình dạng của hộp đựng mà chúng tôi thu thập bánh. Nori phải vừa khít với pho mát.
11. Bánh phải để tủ lạnh từ 2-3 tiếng. Trong thời gian này, nó sẽ trở nên dày đặc hơn. Chúng tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh và đặt nó trên một món ăn để cá trở thành lớp trên cùng. Bạn có thể trang trí bánh với hạt mè. Trên cùng, bạn có thể xếp gừng hoặc chanh cho đẹp mắt. Nó vẫn chỉ để cắt kiệt tác ẩm thực này và thiết đãi nó cho khách của bạn.

Cách làm bánh sushi dưa chuột cá đỏ tại nhà như thế nào?

Công thức tự làm này sẽ giúp bạn ít tốn kém hơn nhiều so với việc vận chuyển sushi hoặc cuộn. Bạn có thể tự mình chọn các thành phần sẽ có trong món ăn. Khẩu phần có thể được làm khác thường nhất có thể, và hương vị rất giống với bản gốc.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Phần ăn - 5.

Thành phần:

• Gạo tròn - 120 gr.
• Giấm gạo - 3 muỗng canh
• Đường - 1 muỗng canh
• Muối - 1 muỗng cà phê

Thành phần làm topping:

• Nori - 1 cái.
• Quả bơ - 1 quả.
• Cá diêu ​​hồng - 300 gr.
• Dưa chuột tươi - 1 miếng.
• Phô mai kem - 3 muỗng canh
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Vừng - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta cần vo gạo thật sạch. Làm điều này cho đến khi bạn nhận thấy rằng nước hoàn toàn trong. Chúng tôi cho gạo vào một cái chao và để yên một lúc. Sau đó, chúng tôi chuyển nó vào một cái chảo và đổ đầy 360 ml nước lạnh. Chúng tôi để lửa và nấu trong 5 phút mà không cần mở nắp ra khỏi chảo. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và để trên bàn trong 15 phút.
2. Bắt đầu vo gạo nhé. Chúng ta cần trộn đều 3 thìa giấm gạo, 1 thìa đường và 1 thìa muối. Hỗn hợp thu được được chuyển vào lò vi sóng và làm nóng. Kết quả là, đường sẽ tan hoàn toàn. Sau khi thay quần áo xong, chúng tôi tưới gạo và trộn kỹ bằng thìa gỗ.
3. Hãy chuyển sang phần chuẩn bị cá. Chúng ta phải cắt nó thành những khối vuông nhỏ. Thuận tiện nhất là sử dụng con dao sắc bén nhất. Chúng tôi chuyển nó vào một thùng chứa và thêm 2 thìa hạt mè. Trộn đều tất cả mọi thứ.
4. Chúng ta rửa dưa chuột dưới vòi nước chảy. Chúng ta cần phải bóc nó. Cắt dưa chuột thành các dải mỏng và mịn.
5. Thành phần tiếp theo trong món bánh của chúng ta là quả bơ. Chúng tôi rửa nó khỏi bụi bẩn và bóc nó. Cắt trái bơ của chúng tôi trên trái cây. Bạn nên kết thúc bằng một ống hút mỏng.
6. Cắt rau xanh thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể chọn nó theo sở thích của bạn. Thêm rau xanh vào 3 thìa pho mát kem và trộn đều.
7. Hãy bắt đầu lắp ráp chiếc bánh. Chúng ta sẽ phải dùng một đĩa nướng. Với điều này, chúng tôi cắt một tờ nori theo hình tròn và đặt nó trên một cái đĩa lớn.
8. Lớp đầu tiên chúng ta có là gạo. Chúng ta cần phân phối nó đồng đều trên toàn bộ diện tích của tờ nori. Làm ngưng tụ lớp đầu tiên của chúng ta.
9. Trên cơm, chúng ta bắt đầu phết kem phô mai với rau thơm. Bạn có thể làm điều này bằng túi đựng đường ống hoặc bằng thìa thông thường. Phân phối phô mai cẩn thận và đồng đều.
10. Lớp tiếp theo là rau. Chúng tôi trải các quả dưa chuột chặt vào nhau. Đặt quả bơ cắt lát mỏng lên trên dưa chuột.
11. Đặt cá diêu ​​hồng với hạt mè lên trên quả bơ. Các mảnh phải vừa khít với nhau. Chúng tôi sắp xếp mọi thứ. Sau đó, chúng tôi lặp lại tất cả các lớp một lần nữa theo cùng một thứ tự. Để bánh trong tủ lạnh 60 phút.
12. Để trang trí, bạn có thể dùng rau thơm hoặc gừng ngâm. Bánh trở nên mềm và tương tự như món sushi yêu thích của mọi người. Nhờ một giờ trong tủ lạnh, nó trở nên rất đặc và không bị vỡ. Thưởng thức hương vị tuyệt vời này.

Công thức từng bước để làm bánh sushi tôm

Công thức này là một phiên bản phức tạp hơn của món ăn, nhưng đáng để bạn tham gia. Bạn sẽ cần nhiều nguyên liệu hơn và nhiều thời gian hơn, nhưng món bánh này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích hải sản và sự kết hợp khác thường.

Thời gian nấu: 3 giờ 40 phút.

Thời gian nấu: 3 giờ.

Phần ăn - 8.

Thành phần:

• Gạo - 1 muỗng canh.
• Nori - 4 chiếc.
• Tôm - 150 gr.
• Cá hồi muối - 200 gr.
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• Táo xanh - 2 chiếc.
• Phô mai kem - 200 gr.
• Mù tạt để nếm thử.
• Nước tương vừa ăn.
• Wasabi để nếm.
• Nước tương vừa ăn.
• Giấm gạo vừa ăn.
• Gừng ngâm chua - để vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Để có một chiếc bánh sushi, chúng ta cần 1 ly gạo. Đầu tiên, vo gạo thật sạch nhiều lần. Chúng ta cần nước trở nên trong suốt. Sau đó, chúng ta cho gạo vào nồi và đổ ngập nước. Chúng tôi chuyển sang một ngọn lửa chậm. Chúng ta đợi cơm sôi và đậy nắp lại. Chúng tôi tiếp tục nấu nó trên lửa nhỏ trong 20 phút. Sau khi nấu, để cơm nguội một chút. Chúng tôi chuyển nó vào một thùng sâu và đổ đầy giấm gạo. Bạn cần thêm nó vào khẩu vị của bạn. Trộn đều tất cả mọi thứ, dùng khăn phủ lên gạo và để nguội hoàn toàn.
2. Chúng ta cần luộc tôm trước. Bạn có thể nấu chúng trong nồi hơi đôi trong vòng 5-10 phút. Khi tôm được, bóc vỏ thật kỹ.
3. Chúng tôi rửa hai quả táo xanh nhỏ. Gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, chúng ta rửa sạch dưa chuột và cũng cắt thành những khối vuông nhỏ.
4. Bây giờ chúng ta cần cắt ra 4 tấm nori tròn. Để làm điều này, bạn sẽ cần một chiếc đĩa, đường kính của đĩa này sẽ phù hợp với đường kính của chiếc bánh sushi của bạn. Chúng ta bắt đầu cắt các tấm nori dọc theo đường viền của tấm, tạo cho chúng hình tròn.
5. Cắt cá thành từng miếng nhỏ và mỏng. Để làm điều này, hãy sử dụng con dao sắc nhất trong nhà bếp của bạn.
6. Chúng tôi sử dụng một đĩa nướng để lắp ráp bánh. Bôi trơn nó bằng một lớp dầu thực vật. Điều này sẽ giúp bạn nhanh chóng và dễ dàng lấy được chiếc bánh của chúng ta sau khi nấu. Với lớp đầu tiên, trải tôm lên toàn bộ diện tích khuôn.
7. Bắt đầu rải lớp cơm. Bạn có thể dàn bằng tay, phải làm ẩm trước hoặc dùng thìa. Căn chỉnh cơm và nén chặt lớp. Bôi mù tạt lên trên và thêm một chút nước tương.
8. Phết đều một lớp kem phô mai và nước tương mỏng lên cơm.Đặt tờ giấy nori lên đó và ấn nhẹ. Trộn táo với pho mát kem, đặt chúng gần nhau và phủ một tờ giấy nori khác.
9. Chúng tôi bắt đầu phổ biến cá đỏ. Tất cả các mảnh phải gần nhau để không có khoảng trống. Sau đó trộn dưa chuột đã cắt lát với phô mai kem rồi phết đều lên mình cá. Lớp cuối cùng là một lớp cơm khác, chúng ta cũng rưới mù tạt và một chút nước tương lên trên.
10. Để bánh thành phẩm vào tủ lạnh 2-3 tiếng. Sau đó, chúng tôi cẩn thận bày ra đĩa sao cho lớp tôm lên trước. Lấy đĩa nướng ra. Bạn có thể trang trí các cạnh của bánh và lớp trên cùng với gừng ngâm và thêm các tấm nori trên các mặt. Tuy nhiên, ngay cả khi không có tất cả những đồ trang trí này, chiếc bánh trông vẫn rất khác thường và đẹp mắt. Tất nhiên, bạn không thể uống trà với một món "tráng miệng" như vậy, nhưng kết hợp với nước tương, bạn có thể thưởng thức hương vị tươi sáng mà nó sở hữu. Hãy nhanh tay để chế biến tuyệt tác ẩm thực này nhé.

Bánh sushi thanh cua nguyên bản

Những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản chắc chắn sẽ đánh giá cao công thức này. Lợi thế của nó nằm ở thực tế là nó cần có mong muốn nấu ăn chứ không phải kỹ năng và kinh nghiệm đặc biệt. Nó có vị giống như sushi truyền thống. Tuy nhiên, món ăn này được phục vụ theo một hình thức khác.

Thời gian nấu: 2 giờ 40 phút.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Gạo - 200 gr.
• Nước - 250 ml.
• Giấm gạo - 2 muỗng canh
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Đường - 1 muỗng cà phê
• Cá diêu ​​hồng - 200 gr.
• Thanh cua - 200 gr.
• Tờ Nori - 3 chiếc.
• Quả bơ - 1 quả.
• Dưa chuột - 1 miếng.
• Phô mai kem - 200 gr.
• Kem 20% - 100 ml.
• Gừng ngâm chua - 1 củ.
• Vừng - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Khi chọn gạo, bạn nên nhớ rằng đối với sushi, loại có hàm lượng tinh bột cao là phù hợp. Chúng ta bắt đầu vo 200 gam gạo cho đến khi nước trở nên trong suốt. Chúng tôi chuyển nó vào một cái chảo nhỏ và đổ đầy 250 ml nước vào. Đậy bằng nắp và đốt cháy. Khi nước sôi, giảm lửa và nấu cơm khoảng 10-15 phút mà không cần mở nắp. Nó phải hấp thụ hoàn toàn tất cả nước.
2. Trong một cái bát sâu, trộn 1 thìa cà phê muối, một thìa cà phê đường và hai thìa canh giấm gạo. Chúng tôi đặt hỗn hợp của chúng tôi vào lò vi sóng và làm nóng nó. Kết quả là, đường sẽ tan. Đổ hỗn hợp nước xốt thu được vào gạo và trộn mọi thứ nhẹ nhàng. Kết quả là, nó sẽ trở nên dính.
3. Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị cá đỏ. Chúng tôi cắt nó thành các dải nhỏ và mỏng. Bạn cần cắt dọc miếng và chọn con dao sắc nhất. Cá có thể được đánh một ít dầu ô liu.
4. 200 gram thanh cua nên được cắt thành các dải mỏng. Chúng tôi cũng cắt chúng theo chiều dọc. Chúng ta sẽ cần khoảng 10 thanh cua cho chiếc bánh của mình.
5. Hãy chuyển sang chuẩn bị dưa chuột và bơ. Chúng tôi rửa kỹ chúng dưới vòi nước. Lau khô bằng khăn giấy. Gọt vỏ dưa chuột và bơ. Chúng ta cần cắt chúng thành từng lát mỏng. Bạn có thể dùng cả dao và máy gọt vỏ, điều này sẽ giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn rất nhiều.
6. Chúng tôi bắt đầu thu thập bánh. Đặt tờ nori trước. Nó cần được đặt với mặt thô lên trên. Chúng tôi phân phối gạo của chúng tôi trên nori. Điều này có thể được thực hiện bằng tay ướt hoặc bằng thìa thông thường. Lớp phải đồng đều.
7. Đánh kem phô mai với kem cho đến khi mịn. Bôi trơn gạo bằng khối lượng thu được. Chúng ta đặt thanh cua đã cắt mỏng lên trên và rưới nước tương lên trên.
8. Với lớp tiếp theo, xếp các dải cá đỏ. Chúng phải vừa khít với nhau. Đặt dưa chuột thái mỏng và gừng ngâm chua lên cá. Một lần nữa, hãy xen kẽ tất cả các lớp, nhưng thay vì dưa chuột, bây giờ hãy đặt một quả bơ, và một con cá đỏ sẽ trở thành lớp cuối cùng.
9. Bạn có thể trang trí mặt trên của bánh sushi theo cách nguyên bản với gừng. Ví dụ, làm hoa hồng từ nó. Bạn cũng có thể rắc hạt kê với hạt mè. Chúng tôi chuyển bánh vào tủ lạnh trong 2 giờ. Trong thời gian này, nó sẽ trở nên rất dày đặc.Ăn kèm với nước tương và mù tạt. Nên cắt bánh bằng dao ướt để các nguyên liệu không bị dính vào nhau. Cầm gậy trong tay và thay vì thử những gì chúng tôi có.

Công thức làm bánh sushi dễ dàng và nhanh chóng

Nếu bạn không thích nấu ăn và thích gọi đồ ăn, thì bạn chắc chắn nên thử công thức này. Nó đơn giản như những nguyên liệu bạn cần. Chỉ cần một giờ nấu ăn và bữa trưa bất thường đã sẵn sàng.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Phần ăn - 5.

Thành phần:

• Cá diêu ​​hồng ướp muối - 400 gr.
• Phô mai kem - 150 gr
• Quả bơ - 1 quả.
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• Gạo - 250 gr.
• Nước - 280 ml.
• Giấm gạo - 2 muỗng canh
• Đường - 1 muỗng canh
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Nori - 2 chiếc.
• Nước chanh - 2 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - để bôi trơn vòng đệm.

Thành phần để phục vụ:

• Nước tương vừa ăn.
• Wasabi để nếm.
• Gừng ngâm chua - để vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Về phần nhân bánh, bạn có thể chọn gạo, loại dùng để làm cuộn và sushi. Gạo phải vo nhiều lần dưới vòi nước. Sau đó, chúng tôi đặt nó vào một cái chảo và đổ đầy 280 ml nước. Chúng tôi châm lửa. Khi nước sôi, giảm lửa và nấu cơm thêm 20 phút. Nhớ không mở nắp nồi trong thời gian này. Tắt bếp và chuyển cơm ra bàn. Đặt một vài chiếc khăn giấy vào trong nồi và đậy nắp lại. Để cơm trong 15 phút. Trong thời gian này, khăn sẽ hút ẩm dư thừa.
2. Trong một hộp riêng, chúng tôi kết hợp giấm gạo (nếu không có, bạn có thể lấy một ít khác), đường và muối. Trộn đều nước sốt. Kết quả là, đường và muối sẽ hòa tan.
3. Chia cá thành hai nửa. Cắt một miếng thành các dải rất mỏng. Đối với điều này, chúng tôi sử dụng con dao sắc bén nhất. Chúng ta cần cắt nửa còn lại của con cá thành những khối vuông lớn. Tùy ý, bạn có thể thay cá bằng tôm và thanh cua.
4. Cho cơm ra đĩa. Chúng tôi đổ đầy nước sốt của chúng tôi và trộn kỹ. Để cơm nguội hoàn toàn.
5. Xay hai tờ giấy nori. Bạn có thể sử dụng kéo cho việc này. Nếu bạn không có tờ nori, chỉ cần không sử dụng chúng. Thêm một ít gạo vào nori băm nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ. Nếu bạn quyết định sử dụng tất cả gạo cùng một lúc, thì bạn sẽ phải cắt nhỏ 4 tấm nori.
6. Hãy bắt đầu chuẩn bị dưa chuột và bơ. Chúng tôi rửa chúng dưới vòi nước lạnh. Cắt dưa chuột thành từng miếng vuông nhỏ. Bạn có thể làm sạch chúng nếu thời điểm này rất quan trọng với bạn. Quả bơ cần được gọt vỏ. Chúng tôi cũng cắt nó thành hình khối. Cố gắng chọn quả bơ chín nhất. Nếu bạn không muốn quả bơ bị thâm trước khi dùng, hãy đánh nó bằng nước cốt chanh.
7. Hãy bắt đầu lắp ráp chiếc bánh. Đặt vòng nướng trên một chiếc đĩa nhỏ. Nên bôi mỡ bằng dầu thực vật hoặc dầu ô liu. Điều này sẽ giúp cơm của bạn không bị dính vào các thành của vòng. Lớp đầu tiên là trải hỗn hợp gạo và tấm nori. Căn chỉnh mọi thứ cẩn thận.
8. Lớp tiếp theo sẽ là kem phô mai. Bạn có thể chuyển nó vào bánh bằng túi ống hoặc thìa thông thường. Dùng thìa đánh đều phô mai.
9. Chúng tôi trải phần đầu của cá, được cắt thành các khối vuông. Thêm một ít pho mát lên trên. Lớp tiếp theo sẽ là dưa chuột. Chúng tôi trải đều chúng, gần nhau.
10. Tiếp theo là một lớp từ phần thứ hai của gạo, mà chúng tôi đã không thêm nori. Căn chỉnh lớp và xếp kem pho mát ra ngoài. Số lượng của nó tùy thuộc vào sở thích của bạn.
11. Bày các viên bơ ra. Lớp cuối cùng sẽ là kem phô mai. Chúng tôi sử dụng những lát cá còn lại làm đồ trang trí. Chúng tôi xoắn chúng theo hình dạng của hoa hồng. Chúng tôi trải cá lên lớp trên cùng của bánh theo thứ tự ngẫu nhiên. Nên đặt hoa hồng cá trước khi phục vụ món ăn, vì quả bơ có thể bị sẫm màu. Chúng ta cho bánh vào tủ lạnh trong một giờ để bánh dày hơn. Dùng món ăn kết hợp với nước tương, mù tạt hoặc gừng ngâm chua. Nên làm ẩm dao bằng nước trước khi thái bánh. Đã đến lúc dọn bàn.

Bánh sushi với trứng cá muối trên bàn lễ hội cực kỳ ngon

Một khẩu phần của món ăn này chỉ chứa 150 kcal. Nếu bạn sợ bệnh không khỏi nhưng lại muốn chiêu đãi bản thân một bữa ăn ngon, hãy giữ công thức này nhé. Phương pháp chuẩn bị đơn giản như các nguyên liệu cần thiết cho công thức này.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Phần ăn - 5.

Thành phần:

• Gạo - 1 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Cá diêu ​​hồng - 120 gr.
• Giấm - 2 muỗng canh
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Đường - 3 muỗng canh
• Nori - 2 chiếc.
• Quả bơ - 1 quả.
• Dưa chuột tươi - 1 miếng.
• Phô mai sữa đông - 180 gr.
• Trứng cá đỏ - 80 gr.
• Vừng - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta bắt đầu vo gạo qua nước sạch. Chúng tôi đặt nó vào một cái chảo và đổ đầy hai cốc nước. Thể tích của chúng là 250 ml. Chúng ta cho gạo vào đun trên lửa và đợi cho nước sôi. Sau đó, bạn cần giảm nhiệt đến mức nhỏ nhất và đậy vung chảo. Chúng ta tiếp tục nấu cơm trong 15-20 phút. Sau khi nấu xong, tắt bếp và để các chất trong chảo dưới nắp trong 15 phút.
2. Chuẩn bị nước vo gạo trong một thùng riêng. Trộn 2 thìa giấm, 1 thìa muối và 3 thìa đường. Bạn cũng có thể sử dụng đường đóng băng. Cho hỗn hợp thu được vào lò vi sóng và hâm nóng. Kết quả là đường và muối sẽ hòa tan. Thêm nước sốt vào gạo và trộn kỹ.
3. Rửa sạch bơ và dưa chuột. Gọt vỏ bơ và cắt thành từng lát mỏng. Cắt dưa chuột thành các dải mỏng. Hãy chuyển sang phần chuẩn bị cá. Chúng tôi cắt nó thành những khối vuông nhỏ. Chuyển sang một hộp đựng sâu và đặt sang một bên cho đến khi bánh được lắp ráp.
4. Đặt tờ nori trên một bề mặt phẳng. Rải một phần ba số gạo của chúng tôi trong lớp đầu tiên. Chúng tôi san bằng tay ướt và niêm phong tốt.
5. Lớp tiếp theo sẽ là pho mát sữa đông. Chúng ta có thể bày ra bằng thìa thông thường hoặc túi nấu ăn. Chúng tôi căn chỉnh phô mai trên tất cả các khu vực của bánh.
6. Chúng tôi bắt đầu trải bơ. Chúng tôi đặt các tấm chặt chẽ vào nhau để không có khoảng cách lớn giữa chúng. Đặt ống hút dưa chuột lên quả bơ.
7. Với lớp tiếp theo, chúng tôi bắt đầu trải cá đỏ. Chúng tôi đặt các khối gần nhau. Che lớp cá bằng một tấm nori khác, tấm này phải được cắt ra trước theo hình vòng.
8. Lặp lại lớp cơm và pho mát sữa đông, bạn có thể rưới thêm nước tương lên trên. Lớp cuối cùng sẽ là trứng cá muối đỏ. Chúng ta phết thật chặt lên toàn bộ bề mặt của bánh.
9. Món ăn phải được để trong tủ lạnh trong vài giờ. Nó không được khuyến khích để phục vụ nó ngay lập tức trên bàn. Bạn có thể trang trí lớp trên cùng của bánh với rau thơm hoặc gừng ngâm chua. Cắt bánh sushi bằng dao ướt để không có thành phần nào dính vào bánh. Dọn bánh với nước tương. Nếu bạn thích ăn cay, bạn sẽ cần mua trước wasabi và các loại nước sốt nóng khác mà bạn chọn. Bánh sushi đã sẵn sàng. Hãy thử nó sớm.