Súp là bữa trưa ngon nhất từ trước đến nay. Một bữa ăn lành mạnh, thịnh soạn sẽ cung cấp cho bạn năng lượng cho thời gian còn lại trong ngày, mặc dù chúng tôi chưa đề cập đến hương vị của món súp. Nó sẽ hoàn toàn ngon, đặc biệt là khi có thêm thịt và gia vị thơm.
Súp gà viên và mì ngon
Có lẽ, bà nội trợ nào cũng có lúc mong muốn bớt ngày một ít, nhưng mặt khác của cái cân là nhu cầu về cho gia đình một món ăn ngon và lành mạnh. Đối với trường hợp này, có một món súp với thịt viên gà và mì: nó sẽ không làm bạn đói.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Phần ăn - 5.
- Gà băm 300 gr.
- Khoai tây 2 CÁI.
- Cà rốt 1 CÁI.
- Củ hành 1 CÁI.
- Nước 1.5 l.
- Bún tàu 100 gr.
- Muối 20 gr.
- Tiêu đen xay 20 gr.
- Greens 20 gr.
- lá nguyệt quế 3 CÁI.
-
Rã đông thịt băm trước. Bây giờ chúng ta rửa và rửa sạch khoai tây, rửa sạch các loại rau. -
Cắt khoai tây thành khối vuông. Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp, cho khoai đã cắt nhỏ vào đó và thêm chút muối. -
Trong khi khoai tây đang sôi, chúng ta hãy làm phần thịt băm. Xay nó cùng với hành tây. Vì vậy, chúng tôi cắt nhỏ hành tây và cho qua máy xay thịt cùng với thịt. Hành tây là một nguyên liệu tuyệt vời để tăng thêm vị ngon. Để thịt ngấm gia vị, thêm muối và tiêu. Chúng tôi tạo thành những viên tròn từ thịt băm và đặt chúng trên khoai tây. Để bột đặc và đều, bạn lấy tay ướt hoặc thêm một ít bột báng vào thịt băm. Một lựa chọn thay thế là "để yên" thịt băm ở một nơi lạnh. -
Bào cà rốt và chiên chúng trên chảo cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi đặt nó vào một cái chảo. Nấu trong khoảng 10 phút. -
Sau đó, chúng ta cho bún vào chỗ cũ và để thêm 5 phút nữa, bạn hãy quan sát. Để xác định xem súp đã sẵn sàng chưa, hãy chú ý đến độ đặc của nó. Tắt ga và cho các loại thảo mộc và lá nguyệt quế vào súp. Có thể được phục vụ trên bàn. Chúc ngon miệng!
Súp bò viên và mì
Thịt bò xứng đáng được coi là một trong những loại thịt tốt cho sức khỏe. Nhưng ngay cả từ nó - chiên, luộc, hầm - bạn cảm thấy mệt mỏi, sau đó bạn muốn một cái gì đó nhẹ nhàng. Ngoài ra, bạn có thể nấu súp với thịt viên bò xay và mì: món này còn tốt cho sức khỏe hơn và sẽ không khiến bạn cảm thấy nặng bụng.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Phần ăn - 5.
Thành phần:
- Thịt bò băm - 250 gr.
- Dầu thực vật - 100 ml.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Bún - 150 gr.
- Tương cà chua - 2 muỗng canh
- Muối - 2 muỗng cà phê
- Bột mì - 50 gr.
- Nước - 2 lít.
- Rau xanh - 20 gr.
- Muối - 20 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi lấy một cái vạc hoặc một cái chảo và đổ dầu. Chúng tôi làm nóng vạc và chiên hành tây, nhưng không hoàn toàn: chuyển sang màu nâu nhạt. Dần dần thêm cà rốt: sẽ tốt hơn nếu cắt chúng thành hình khối, thay vì nạo chúng. Sau một vài phút, đặt tương cà chua ở đó. Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt nhỏ và cho vào các nguyên liệu trước đó. Trộn đều và tiếp tục chiên.
- Sau 5 phút, cho rau ngót đã cắt nhỏ bằng dao hoặc máy xay thực phẩm vào vạc, thêm muối. Đổ đầy nước và đậy bằng nắp.
- Làm thịt viên. Trộn thịt băm với hành tây và muối. Hành tây là điều kiện tiên quyết cho món thịt bò viên vì chúng tạo thêm độ ngon và hương vị cho chúng.Trộn và đánh đúng cách: lấy thịt xay ném lên bề mặt rắn hoặc đáy bát. Chúng tôi tạo thành những viên thịt băm, kích thước nhỏ, để thuận tiện cho việc ăn và lăn bột.
- Cho thịt viên đã chuẩn bị vào nồi canh đang sôi, thêm chút muối và tiếp tục đun trên lửa nhỏ trong 30 phút.
- Cho miến vào trộn đều và nấu thêm 5-7 phút. Dùng với kem chua sẽ ngon hơn. Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu súp thịt viên băm và mì?
Thịt lợn là một loại thịt độc đáo về giá trị dinh dưỡng và các thành phần, vì vậy súp thịt viên là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một bữa trưa ngon miệng, lành mạnh và hài lòng. Sẽ không mất nhiều thời gian nấu nướng, nhưng sẽ mang lại rất nhiều năng lượng và giúp bạn không nhớ đến cảm giác đói cho đến tận tối.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Phần ăn - 5.
Thành phần:
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Hành củ - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Thịt lợn băm - 200 gr.
- Bún - 150 gr.
- Tỏi - 1 răng
- Lá Bay - 1 cái.
- Muối - 20 gr. mùi vị
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh
- Rau xanh - 20 gr.
- Nước - 2 lít.
- Tiêu đen xay - 10 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước hoặc trong chảo, gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng vuông, sau đó cho vào chảo. Đổ nước vào và nấu. Thêm một ít muối trong quá trình nấu ăn. Chúng tôi rời đi trong 20 phút.
- Chúng tôi lấy thịt lợn băm nhỏ và trộn với hành tây hoặc cho qua máy xay thịt một lần nữa với nó. Cho thịt xay vào hộp, thêm muối và tiêu. Không cần thiết phải ướp muối nhiều cho thịt băm, vì một lúc sau muối sẽ vẫn cho vào nước. Trộn đều.
- Chúng tôi làm thịt viên. Chúng tôi làm cho chúng có kích thước nhỏ để sau này có thể cho chúng vào thìa cùng với các nguyên liệu khác.
- Cắt cà rốt thành các dải dọc, hành tây cắt nhỏ. Bôi dầu vào chảo (tốt hơn là nên lấy dầu thực vật) rồi cho cà rốt và hành tây vào xào. Mức độ sẵn sàng được nhận biết một cách đáng tin cậy nhất qua lớp vỏ vàng.
- Khi khoai gần chín, cho bún, rau xào, tiêu, muối, lá nguyệt quế và rau thơm vào. Đun sôi súp trên lửa nhỏ trong 5-7 phút.
- Cho thịt viên và tỏi đã băm nhỏ vào. Đun sôi súp thêm một chút - và nó sẽ sẵn sàng. Đúng hơn, chúng tôi phục vụ súp để thử nghiệm.
Súp thịt viên và mì ngon cho một đứa trẻ
Súp là món bắt buộc phải có đối với trẻ em và nên có trong chế độ ăn của trẻ một cách thường xuyên. Hơn nữa, nếu đây là một món súp với thịt viên và mì, thì lợi ích của nó do thịt tăng lên đáng kể. Các mẹ muốn biết đồ ăn của con mình được làm từ gì, vì vậy tốt nhất bạn nên tự nấu.
Thời gian nấu: 35 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Phần ăn - 5.
Thành phần:
- Bún - 70 gr
- Cà rốt - 1 củ.
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Thịt băm - 300 gr.
- Gạo - 50 gr.
- Dầu thực vật - 40 ml.
- Nước - 1,5 lít.
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Hành lá - 2 chiếc.
- Muối để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Đổ đầy nước vào nồi và bắc lên bếp đun sôi. Chúng ta vo gạo trong một thùng chứa cho đến khi nước có dạng như bình thường. Chúng tôi rải nó vào thịt băm và thêm muối, nếu bạn thích. Trộn đều. Chúng tôi điêu khắc những viên thịt mỏng với bàn tay được làm ẩm bằng nước.
- Chọn một máy vắt nhỏ hơn và chà cà rốt trên đó. Cắt hành. Cho thịt viên vào nước sôi nấu trong 5 phút, nếu muốn bạn có thể ướp muối. Chúng tôi cũng đặt lá nguyệt quế. Nước dùng đã sôi, chúng ta lấy dao thái thành những viên khoai tây.
- Chúng tôi hạ khoai tây xuống chế phẩm thịt và nấu thêm 10 phút. Xào hành tây và cà rốt vào lúc này với dầu thực vật.
- Khi khoai đã chín mềm, cho miến vào nấu thêm 2 phút. Chúng tôi cho rau đã xào vào chảo và nấu thêm một phút nữa.
- Món súp ngon nhất đã sẵn sàng. Bạn có thể ăn trong vài phút, khi nguội một chút. Kem chua sẽ là một bổ sung dễ chịu cho súp. Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để làm súp với thịt viên, mì và trứng
Món súp tinh tế và nhẹ nhàng này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa. Nó sẽ hấp dẫn tất cả mọi người, không có ngoại lệ, bởi vì nó có hương vị cổ điển và không chứa các thành phần cụ thể. Không khó để chế biến: khi thưởng thức món ăn làm sẵn, bạn sẽ không tiếc một phút nào dành cho món canh ngon này.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Phần ăn - 5.
Thành phần:
- Nước - 2 lít.
- Hành củ - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Thịt gà băm nhỏ - 300 gr.
- Bún - 100 gr.
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Dầu thực vật - 50 gr.
- Muối để nếm.
- Tiêu đen xay - để nếm.
- Rau xanh - 30 gr.
- Croutons - 50 gr.
- Trứng gà - 1 quả.
- Lá Bay - 1 cái.
Quá trình nấu ăn:
- Lấy một cái chảo cỡ vừa, đổ nước vào nửa chảo, thêm dầu thực vật và lá nguyệt quế vào. Hãy châm lửa.
- Trong khi đun cách thủy, xử lý các viên thịt. Lấy thịt băm và thêm hành tây đã được băm nhỏ bằng dao hoặc máy xay thực phẩm vào. Thêm muối và tiêu nếu muốn. Bào cà rốt: tốt hơn là bạn nên chọn loại máy xay mịn. Thêm nó vào các thành phần trước đó. Trộn tất cả mọi thứ đúng cách để khối lượng trở nên đồng nhất về cấu trúc.
- Từ thịt bằm ướt tay, nặn thành những viên thịt cỡ vừa, cho vào nước sôi, thêm khoai tây, trước đó đã cắt thành khối vào đó. Nấu trong 30 phút. Khi khoai tây mềm, cho mì vào đun thêm khoảng 7 phút.
- Lúc này, lấy một quả trứng và dùng nĩa đánh tan trong một thùng riêng để tạo thành bọt. Khi miến chín, đổ trứng đã đánh tan vào nồi súp và khuấy nhanh tay để tạo thành các bông trứng. Thêm các loại thảo mộc vào, nấu thêm một phút nữa, và sau đó lấy ra khỏi nhiệt.
- Thêm bánh mì nướng và để chúng phồng lên trong vài phút. Món súp ngon nhất đã sẵn sàng, bạn có thể thử. Chúc ngon miệng!
Súp phô mai thơm và ngon với thịt viên và mì
Súp thịt viên vốn đã là một món ăn khá được yêu thích và quen thuộc, nhưng có một nguyên liệu sẽ mang đến cho món ăn một hương vị hoàn toàn mới. Thêm phô mai vào súp sẽ làm cho nó mềm hơn, ngon hơn và hương vị đậm đà hơn. Không có gì bí mật khi có một số lượng lớn những người yêu thích phô mai trên khắp thế giới, và do đó công thức này chắc chắn sẽ được nhiều người thích.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Phần ăn - 5.
Thành phần:
- Thịt băm - 300 gr.
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Muối - 20 gr.
- Gia vị - 20 gr.
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh
- Phô mai đã chế biến - 70 gr.
- Rau xanh - 30 gr.
- Bún - 80 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, chúng ta hãy sơ chế thịt viên. Chú ý thêm tiêu và muối để thịt băm không bị nhạt. Sau đó, trộn đều và cuộn thịt viên lại, bạn nên làm ướt tay để thịt xay không bị dính và các viên đều nhau.
- Chúng tôi lấy một cái chảo cỡ vừa và đổ nước vào nửa chừng, cho nó vào lửa. Thêm chút muối vào nước và đợi sôi. Sau đó, cho thịt viên vào nấu trong 15 phút. Dùng thìa loại bỏ bọt tạo thành để nước dùng vẫn trong suốt.
- Lúc này, chúng ta rửa sạch và gọt vỏ rau củ. Cắt cà rốt hoặc ba củ tùy thích, hành tây cắt khúc, khoai tây cắt thành khối vuông. Trong chảo, sử dụng dầu thực vật, xào cà rốt và hành tây: phần này sẽ xào cho món súp của chúng ta. Thêm khoai tây và lá nguyệt quế vào súp và nấu thêm 15 phút.
- Khi khoai chín, cho bún vào xào cùng. Chúng tôi cắt pho mát đã chế biến và cũng cho vào súp, cần đun thêm 7 phút nữa để sợi mì tăng kích thước lên nhiều lần và nở ra. Nước dùng có thể cần phải có một chút muối. Thêm rau và bắc nồi canh ra khỏi bếp.
- Chúng tôi để nó dưới nắp trong vài phút để mì được nấu chín và phô mai tan chảy đúng cách. Sau đó, món súp cuối cùng sẽ sẵn sàng và sẵn sàng để phục vụ. Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu súp với thịt viên và mì trong nồi nấu chậm?
Tiết canh là món ăn khoái khẩu của nhiều người, là biểu tượng của bữa trưa và no. Bổ dưỡng, ngon và lành mạnh, nó xuất hiện ngày càng nhiều trên bàn ăn của chúng tôi, bởi vì bạn không cần nhiều thời gian cho nó.Tuy nhiên, công thức này có một đặc điểm nữa là chúng ta sẽ chế biến món súp truyền thống trong nồi nấu chậm.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Phần ăn - 5.
Thành phần:
- Thịt gà băm nhỏ - 300 gr.
- Bún - 80 gr.
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành củ - 1 củ.
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Nước - 2,5 l.
- Muối - 20 gr.
- Gia vị - 20 gr.
- Rau xanh - 20 gr.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Chúng ta lấy một chiếc bát đựng đa năng, đong dầu thực vật bằng thìa hoặc hộp đong, đổ vào bát này và bắt đầu chế độ "Chiên". Nếu chức năng này không được cung cấp, thì bạn có thể sử dụng "Nướng". Lúc này, chúng ta bóc vỏ và thái nhỏ hành tím, sau đó cho vào bát và khuấy đều, nấu cho đến khi trong suốt.
- Gọt vỏ và cắt nhỏ hoặc chà xát cà rốt (trong trường hợp này, tốt hơn là bạn nên dùng máy nghiền mịn). Thêm nó vào hành tây và nấu trong vài phút. Khoai tây ta rửa sạch và gọt vỏ, cắt thành từng khối vuông rồi cho rau củ vào, đảo đều. Khi kết thúc chế độ "Chiên", rau củ sẽ sẵn sàng, nhưng nếu bạn chọn "Nướng", thì sẽ mất nhiều thời gian hơn.
- Chúng tôi làm nóng nước, bởi vì Hãy nhớ rằng bát nhiều ngăn không thích sự thay đổi nhiệt độ, vì vậy việc thêm nước nóng vào rau sẽ đúng hơn. Thêm muối và gia vị cho thơm và ngon hơn.
- Nấu thịt viên. Ngoài muối, chúng tôi không cho bất cứ thứ gì thừa vào thịt băm. Chúng tôi điêu khắc những viên thịt tròn bằng tay ướt. Chúng tôi thêm chúng cùng với mì vào súp. Chúng tôi bật chế độ "Súp" hoặc "Nấu ăn", tùy thuộc vào tủ đa năng. Thời lượng của các chương trình này là 30 phút.
- Nếu bạn thích súp đậm đà hơn, thì sau tiếng bíp, đừng mở nắp ngay lập tức. Nếu để súp ở chế độ ấm, súp sẽ tiếp tục nấu và trở nên đặc hơn. Nếu không, súp đã sẵn sàng. Phục vụ cho một thử nghiệm, sau khi ngủ với các loại thảo mộc. Chúc ngon miệng!
