Súp nấm champignon - 8 công thức nấu súp nấm

Kem là một sản phẩm tuyệt vời giúp tăng thêm độ dẻo và mềm cho bất kỳ món ăn nào, kể cả súp. Súp kem Champignon thường có trong thực đơn của các nhà hàng đại diện, nhưng chúng có thể dễ dàng làm ở nhà và kết quả sẽ còn tốt hơn. Trong bài viết này, bạn sẽ học 8 cách khác nhau để làm một món súp kem thơm ngon và tinh tế.

Súp kem nấm cực kỳ ngon với champignons với kem

Một công thức cổ điển và rất đơn giản, kết quả của nó sẽ là một món súp thơm và mượt như nhung, không chỉ vô cùng ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 35 phút.

Phần ăn - 6.

• 
  Chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết.
• 
  Đổ nước lọc vào nồi, để lửa vừa đun sôi.
• 
  Chúng ta rửa nấm dưới vòi nước chảy và lau khô trên khăn. Chúng tôi cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Để trang trí, bạn có thể cắt hai cây nấm thành từng lát mỏng.
• 
  Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
• 
  Đun chảy bơ trong chảo, cho hành tây và nấm vào.
• 
  Chiên nấm và hành tây trên lửa vừa, đảo liên tục trong khoảng 5 phút. Rán riêng các loại nấm cảnh.
• 
  Đổ kem nặng và nước tương vào nước sôi.
• 
  Trong khi khuấy, đun sôi hỗn hợp.
• 
  Cho nấm và hành tây đã xào vào. Nấu súp khoảng hơn 10 phút trên lửa nhỏ.
• 
  Xay nhuyễn súp bằng máy xay ngâm cho đến khi mịn.
• 
  Hạt tiêu và muối vừa ăn, đảo đều.
• 
  Trước khi dùng, múc súp ra bát và trang trí với nấm và rau thơm. Chúc ngon miệng!

Súp nấm tinh tế với kem và pho mát

Món đầu tiên tinh tế, không thể không yêu. Món súp có hương vị tinh tế và tinh tế bằng cách thêm kem và pho mát kem, và nấu nó dễ dàng như gọt vỏ quả lê!

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn - 3.

Thành phần:

• Cà rốt - 1 củ.
• Rượu sâm cau - 300 gr.
• Nước - 1,5 lít.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Kem 20% - 100 ml.
• Muối để nếm
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Tỏi khô xay - 0,5 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Rau xanh tươi - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các sản phẩm, gọt vỏ cà rốt, khoai tây và hành tây.
2. Cắt khoai tây thành những miếng vừa.
3. Cắt nhỏ cà rốt.
4. Cắt champignon thành những lát vừa.
5. Đun nóng dầu trong chảo, cho rau củ vào chiên trong 10 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
6. Chúng tôi chuyển các loại rau vào một cái chảo, đổ nước ấm vào và nấu trên lửa vừa trong 30 phút.
7. Thêm phô mai kem.
8. Đổ kem vào, thêm tỏi, tiêu và muối. Khuấy và nấu súp thêm 8 phút.
9. Đánh tan súp bằng máy xay ngâm.
10. Trang trí súp với các loại rau thơm và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm súp champignon tại nhà với khoai tây và kem?

Một món ăn thơm và ngon, phù hợp ngay cả với trẻ em và người bị bệnh dạ dày. Một món súp mềm, tốt cho sức khỏe và có giá cả phải chăng và dễ chế biến.

Thời gian nấu: 95 phút.

Thời gian nấu: 35 phút.

Phần ăn - 8.

Thành phần:

• Rượu sâm cau - 300 gr.
• Khoai tây - 600 gr.
• Kem 20% - 500 ml.
• Hành củ - 200 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Muối để nếm
• Rau xanh tươi - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa sạch sâm cau dưới vòi nước, lau khô và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
2. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ.
3. Khoai tây chúng ta cũng gọt vỏ và rửa sạch.
4. Cắt khoai tây thành những miếng có kích thước vừa phải.
5. Chúng tôi chuyển khoai tây vào một cái chảo, đổ đầy nước. Đun sôi nước trên lửa lớn, sau đó chuyển sang mức vừa phải. Thêm một ít muối vào khoai tây và nấu dưới nắp trong nửa giờ.
6. Nghiền khoai tây luộc cho đến khi nhuyễn.
7. Chiên hành với dầu ở lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi lớp vỏ vàng tạo thành.
8. Cho nấm vào phi thơm, thêm chút muối. Đảo đều các nguyên liệu và xào cho đến khi tất cả chất lỏng trong nấm bay hơi hết.
9. Xay nhuyễn nấm và hành tây bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn.
10. Chúng tôi chuyển khoai tây nghiền sang khoai tây, thêm kem, tiêu và muối, trộn kỹ, xay lại bằng máy xay sinh tố. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ, đun sôi rồi bắc ra khỏi bếp.
11. Xay các loại rau thơm để trang trí.
12. Rưới súp với các loại rau thơm và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho súp kem champignon với kem trong nồi nấu chậm

Ngay cả những người sành ăn khó tính nhất cũng sẽ thích món canh này. Nó hóa ra cực kỳ ngon, thỏa mãn và tốt cho sức khỏe, và do được nấu trong tủ nấu nhiều bánh nên món súp sẽ không chiếm nhiều thời gian của bạn.

Thời gian nấu: 65 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Rượu sâm cau - 300 gr.
• Kem 20% - 100 ml.
• Nước lọc - 400 ml.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành củ - 1 củ.
• Màu xanh lá cây để nếm thử
• Tiêu đen xay - nêm nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng lát dày khoảng 2 cm.
2. Chúng ta cũng bóc vỏ, rửa sạch và cắt hành tây thành khối vuông.
3. Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt.
4. Nấm rơm chúng ta rửa sạch, dùng khăn thấm khô và cắt thành 4 phần.
5. Xay rau xanh.
6. Cho khoai tây, hành tây, tỏi, nấm và các loại rau thơm vào tô nhiều bánh. Đổ nước vào, nêm tiêu và muối, trộn đều tất cả các nguyên liệu. Chúng tôi đóng hộp đa năng và đặt chế độ “Súp” hoặc “Nấu bằng hơi nước” trong 25-30 phút.
7. Khi súp đã chín, cho nó vào nồi nấu chậm trong 15 phút nữa. Xay bằng máy xay cho đến khi nhuyễn, đổ kem vào khuấy đều để hỗn hợp đồng nhất. Đổ súp nhuyễn trở lại nồi nấu chậm và đặt ở chế độ "Warm" hoặc "Soup" trong 5-7 phút.
8. Đổ súp đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với các loại rau thơm còn sót lại. Chúc ngon miệng!

Súp nấm ngon với gà và kem

Một món súp kem rất mềm và tinh tế, lấy tất cả những gì lành mạnh nhất của thịt gà và nấm, nhưng đồng thời cũng ngon đến khó tin. Món súp này đáp ứng tốt sự thèm ăn do cấu trúc của nó và khá dễ làm.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Rượu sâm cau - 375 gr.
• Ức gà - 150 gr.
• Kem 20% - 375 ml.
• Nước - 1,5 lít.
• Bơ - 2 muỗng canh
• Bột - 3 muỗng cà phê
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Muối để nếm
• Màu xanh lá cây để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước lạnh vào ức gà và nấu cho đến khi mềm.
2. Nấm rơm chúng ta rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Đun chảy bơ trong chảo và cho nấm vào xào khoảng 3 phút.
3. Cho nấm vào gà vài phút trước khi hoàn thành. Chúng ta vớt gà và nấm ra khỏi nước dùng đã hoàn thành. Chúng tôi để lại một vài đĩa để trang trí.
4. Đun chảy bơ trong chảo và cho bột vào chiên cho đến khi chín vàng. Đổ kem vào bột, khuấy đều để không bị vón cục.
5. Chúng ta tách phần vú thành sợi và xay chúng bằng máy xay sinh tố với một ít nước dùng. Cũng xay nấm bằng máy xay sinh tố. Trộn nấm với thịt gà và cho vào nước dùng. Trộn kỹ cho đến khi mịn.
6. Đổ kem và bột vào súp, khuấy đều, đun trên bếp mà không để sôi.
7. Muối và tiêu bột canh, đổ ra đĩa. Chúng tôi trang trí nó với các loại thảo mộc và nấm. Chúc ngon miệng!

Súp champignon thơm với kem và phô mai tan chảy

Món súp kem ngon miệng mà sẽ không mất nhiều thời gian và công sức của bạn để chế biến. Phô mai đã qua chế biến, kem tinh tế và nấm thơm ngon kết hợp với nhau tạo nên một món súp vô cùng thơm ngon, trông và hương vị ngon như ở nhà hàng.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Rượu sâm cau - 180 gr.
• Khoai tây - 720 gr.
• Kem 20% - 120 ml.
• Phô mai đã chế biến - 240 gr.
• Hành tây - 290 gr.
• Cà rốt - 100 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Nước - 1,8 lít.
• Gia vị để nếm
• Muối để nếm
• Màu xanh lá cây để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát mỏng.
2. Đổ nước lạnh vào nồi, đổ khoai tây vào và đun sôi. Sau đó, nấu khoai thêm 15 phút.
3. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành khối vuông nhỏ. Bóc vỏ và thái nhỏ hành tím.
4. Nấm rơm chúng ta rửa sạch, thái sợi nhỏ.
5. Đổ cà rốt, nấm và hành tây vào chảo với dầu đã đun nóng, thêm muối và chiên ở lửa vừa trong khoảng 8 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
6. Ba pho mát chế biến trên một máy xay thô.
7. Thêm các chất trong chảo và pho mát vào khoai tây luộc.
8. Trong khi khuấy, đổ kem vào, thêm muối và gia vị. Sau khi sôi, nấu súp trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.
9. Phục vụ súp với các loại thảo mộc tươi. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu súp nấm với kem và bông cải xanh tại nhà?

Một món súp lành mạnh và quan trọng nhất là ngon với cấu trúc tinh chế. Trái ngược với kem và champignons, bông cải xanh mang lại cho món ăn một hương vị khác thường, nhưng nó chỉ có lợi từ điều này. Hãy chắc chắn để thử công thức này, sẽ mất rất ít thời gian, nhưng kết quả sẽ vượt qua mọi sự mong đợi.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Rượu sâm cau - 300 gr.
• Bông cải xanh - 300 gr.
• Tỏi - 3 tép
• Kem 10% - 300 gr.
• Bơ - 45 gr.
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Muối để nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết.
2. Luộc bông cải xanh trong nước muối cho đến khi mềm.
3. Cắt nấm thành các phần tư và thêm vào bông cải xanh. Nấu chúng trong 6 phút.
4. Cho bông cải xanh và nấm vào cối xay sinh tố, thêm bơ, kem, tỏi và nửa ly nước dùng. Xay tất cả các thành phần cho đến khi mịn.
5. Đun sôi súp thu được và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Súp nấm tinh tế với kem và bánh mì nướng

Món súp ngon và đẹp mắt, sẽ không làm khó được bất kỳ đầu bếp nào khi chế biến. Nó được phục vụ với bánh quy giòn, làm tăng thêm cả tính thẩm mỹ và hương vị cho món súp - trên nền của bánh mì nướng, súp được cảm nhận thậm chí còn mềm hơn.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Champignons - 500 gr.
• Bơ - 40 gr.
• Kem 10% - 500 ml.
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Màu xanh lá cây để nếm thử
• Muối để nếm
• Bánh mì - 3 miếng

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt nấm thành từng miếng tùy ý.
2. Đun chảy bơ và cho nấm vào đun khoảng 9-10 phút. Hạt tiêu và muối vừa ăn.
3. Xay nấm bằng máy xay.
4. Trộn nấm với kem, cho vào nồi đun tiếp trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, khuấy liên tục.
5. Cắt bánh mì thành những khối vuông nhỏ.
6. Làm khô chúng trong chảo. Bạn có thể thêm một chút bơ hoặc dầu thực vật nếu muốn. Bạn cũng có thể làm khô bánh quy giòn trong lò nướng.
7. Phục vụ súp với các loại rau thơm và bánh mì nướng. Chúc ngon miệng!