Một loại sốt cay phổ biến ở nhiều nước châu Âu được làm từ quả lý chua đỏ. Món thịt kho tàu ngoài hàng thật dễ làm tại nhà với khả năng bảo quản được lâu. Kiểm tra 6 ý tưởng mùa đông sáng giá nhất với quy trình từng bước.
Sốt nho đỏ cho thịt cho mùa đông
Nước sốt thơm của quả lý chua đỏ của họ bổ sung hoàn hảo cho các món thịt tự làm. Thực hiện một công thức đơn giản để có một món ăn phong phú, hoàn hảo để lưu trữ lâu dài trong mùa đông.
Thời gian nấu: 30 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần - 400 gr.
- quả phúc bồn đỏ 2 Nghệ thuật.
- Rượu vinegar trắng 1.5 muỗng canh
- Đường hạt 3 muỗng canh
- Quế ½ muỗng cà phê
- Tiêu đen xay ½ muỗng cà phê
- Muối mùi vị
-
Quả dâu ta nhặt sạch cành, rửa sạch rồi ngâm vào nồi. Đổ một thìa nước vào sản phẩm. -
Đun sôi quả lý chua rồi nấu thêm 5 phút. -
Xay các thứ bên trong bằng máy xay sinh tố. -
Cho đường vào cùng khối lượng. Khuấy thức ăn và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thành phần khô được hòa tan hoàn toàn. -
Sau đó, thêm quế với tiêu đen xay. -
Đổ giấm vào. Khuấy đều hỗn hợp và lấy ra khỏi bếp. -
Đổ khối quả mọng nóng vào một hộp thủy tinh sạch và khô. Chúng tôi đậy nó bằng một cái nắp. -
Sốt Berry cho thịt đã sẵn sàng. Có thể được lưu trữ!
Sốt nho đỏ ngon mà không cần nấu
Cách nhanh chóng và dễ dàng để làm một loại nước sốt có hương vị rượu vang đỏ là không cần đun sôi. Hương vị tươi sáng và nhiều gia vị có thể được chuẩn bị cho mùa đông và ăn kèm với các món thịt.
Thời gian nấu: 20 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần - 200 gr.
Thành phần:
- Nho đỏ - 200 gr.
- Giấm rượu - 1 muỗng cà phê
- Hành tím - 1 cái.
- Gừng - 20 gr.
- Tỏi - 2 tép.
- Muối để nếm.
- Đường để hương vị.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết. Chúng tôi phân loại quả lý chua đỏ và nhẹ nhàng rửa sạch dưới nước.
- Tiếp theo, tráng quả dâu trong một lượng nhỏ nước sôi.
- Chúng tôi trải sản phẩm đã chuẩn bị trên một rây kim loại và cẩn thận nghiền nó đến trạng thái mịn.
- Băm nhuyễn hành tím và tép tỏi, xát gừng. Chúng tôi chiên thức ăn trong vài phút. Thêm muối và đường vào chúng.
- Kết hợp rang với khối quả mọng và đổ đầy giấm rượu vào tất cả. Khuấy đều các nguyên liệu và cho vào lọ đã tráng. Sẵn sàng!
Cách làm nước sốt nho đỏ chua ngọt như thế nào?
Nước sốt chua ngọt đậm đà có thể được làm với quả lý chua đỏ. Đây là món ăn lý tưởng để phục vụ các món thịt. Sản phẩm đặc biệt được ưa chuộng khi chế biến các món nướng. Hãy thử một công thức thu hoạch mùa đông ngon.
Thời gian nấu: 35 phút
Thời gian nấu: 25 phút
Khẩu phần - 1500 gr ..
Thành phần:
- Nho đỏ - 2 kg.
- Đường - 1 kg.
- Bay lá - 5 chiếc.
- Hoa cẩm chướng - 4 chiếc.
- Ớt sừng - 2 chiếc.
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê
- Hạt tiêu đen - 1 muỗng cà phê
- Hạt mù tạt - 1 muỗng canh
- Hops-suneli - 1 muỗng cà phê
- Nghệ - 1 muỗng cà phê
- Ớt bột - 1 muỗng canh
- Gừng xay - 1 muỗng canh
- Quế xay - 0,5 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi phân loại quả lý chua đỏ và rửa kỹ dưới nước.
- Sau đó, chúng tôi trải các quả mọng đã chuẩn bị lên một chiếc khăn. Để chúng khô hoàn toàn.
- Tiếp theo, chúng tôi đưa sản phẩm qua máy xay thịt. Chúng tôi nhúng hỗn hợp này vào một cái chảo.
- Chúng tôi thêm đường vào hỗn hợp quả mọng.Đun sôi khối lượng và nấu cho đến khi sản phẩm khô được hòa tan hoàn toàn.
- Chúng tôi nhúng các nội dung nóng tất cả các gia vị còn lại theo danh sách.
- Khuấy và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.
- Tắt bếp. Nghiền hỗn hợp thu được bằng rây kim loại.
- Kết quả là nước sốt lỏng, đồng nhất.
- Đun sôi trở lại. Sau đó, chúng tôi ngay lập tức lấy nó ra khỏi bếp.
- Nước sốt thơm có thể đổ vào lọ và bảo quản.
Sốt nho đỏ tỏi chưa từng có
Một loại nước sốt tự làm cực kỳ ngon, thơm và cay có thể được làm từ quả lý chua đỏ và tỏi. Món ăn sáng sủa này thích hợp cho các món chế biến vào mùa đông và sẽ là một công ty tuyệt vời cho các món thịt.
Thời gian nấu: 20 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần - 200 gr.
Thành phần:
- Nho đỏ - 700 gr.
- Đường - 5 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Ớt - 0,5 miếng.
- Tỏi - 0,5 chiếc.
- Bay lá - 1 cái.
- Tiêu đen xay - để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Cẩn thận phân loại quả lý chua đỏ và rửa sạch dưới nước. Để sản phẩm khô.
- Chúng tôi cho nguyên liệu vào máy xay cùng với tép tỏi đã bóc vỏ và ớt sừng. Nghiền các nội dung.
- Cho khối lượng đã xay vào một cái chảo. Thêm muối, đường và các gia vị khác vào đây. Đun sôi các chất và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều.
- Chúng tôi lấy sản phẩm nóng ra khỏi bếp và xay bằng rây mịn.
- Nước sốt tỏi và nho đỏ thơm lừng đã sẵn sàng. Chúng tôi ngâm nó vào một cái lọ sạch và khô. Có thể được lưu trữ.
Sốt Cumberland nho đỏ dùng cho thịt
Sốt bàn Cumberland nho đỏ mặn rất dễ chế biến trong nhà bếp của bạn và cũng sẵn sàng cho mùa đông. Bão hòa về hương vị và thơm thường được phục vụ với các món thịt. Thử nó!
Thời gian nấu: 35 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần - 400 gr.
Thành phần:
- Nho đỏ - 100 gr.
- Thạch nho đỏ - 100 gr.
- Rượu vang - 180 ml.
- Mật ong - 2 muỗng cà phê
- Tinh bột - 3 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - để nếm.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Đổ lượng cổng cần thiết vào nồi hoặc nồi hầm.
- Nhúng thạch quả mọng đỏ làm sẵn vào thức uống.
- Thêm một ít mật ong vào đây.
- Chúng tôi bổ sung khối lượng bằng tinh bột. Khuấy đều hỗn hợp rồi bắc lên bếp đun nóng.
- Chúng tôi gửi quả lý chua đỏ đã rửa sạch đến khối nóng. Chúng tôi tiếp tục trộn các thành phần cho đến khi thành một thành phần đồng nhất dày. Thêm muối và hạt tiêu sau cùng.
- Nước sốt Cumberland nóng hổi, thơm lừng đã sẵn sàng. Nó có thể được chuyển sang dụng cụ thủy tinh đã đánh vảy, được đậy nắp và cất giữ.
Sốt nho đỏ gừng trong lọ cho mùa đông
Sốt nho đỏ đậm đà và thơm, có thể chế biến để bảo quản trong thời gian dài. Đồ ăn tự làm sẽ làm đa dạng bàn ăn của bạn và bổ sung nhiều món ăn yêu thích của bạn.
Thời gian nấu: 30 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần - 200 gr.
Thành phần:
- Nho đỏ - 200 gr.
- Gừng - 40 gr.
- Hành tím - 1 cái.
- Nước - 180 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Bóc vỏ hành khô và thái nhỏ, và xát rễ gừng trên một chiếc máy xay mịn.
- Chúng tôi gửi sản phẩm đến người quản lý. Chúng tôi cũng thêm những quả mọng đã được chọn trước và rửa sạch vào chúng. Đổ đầy nước vào bên trong.
- Chúng tôi đun sôi khối lượng quả lý chua đỏ và gia vị, sau đó nấu thêm 15 phút trên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng khuấy đều.
- Sau đó xay hỗn hợp nóng bằng máy xay ngâm hoặc xay bằng rây mịn.
- Một quả mọng thơm và gừng đã sẵn sàng. Đổ nước sốt vào lọ, đậy nắp và bảo quản.
