Một ý tưởng ban đầu để chuẩn bị tại nhà cho mùa đông - dưa hấu muối trong lọ thủy tinh. Thành phẩm được sử dụng như một món ăn nguội. Nó sẽ làm bạn thích thú với sự ngon ngọt và hương vị phong phú của nó. Sử dụng 5 công thức nấu ăn sáng với mô tả chi tiết về quy trình cần chuẩn bị.
Dưa hấu muối trong lọ không khử trùng cho mùa đông - công thức tốt nhất
Bạn có thể cho dưa hấu muối một cách nhanh chóng và ngon trong lọ mà không cần khử trùng. Hơn nữa, sản phẩm thích hợp để bảo quản trong thời gian dài. Phục vụ một bữa ăn nhẹ đầy màu sắc bất kỳ lúc nào trong năm.
Thời gian nấu: 50 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần - 3 L
- Dưa hấu 2.5 Kilôgam
- Nước 4 Nghệ thuật.
- Muối 30 gr.
- Đường hạt 60 gr.
- Giấm ăn 9% 1 muỗng cà phê
-
Chọn một quả dưa hấu có kích thước vừa phải. Chúng tôi rửa nó bằng bàn chải và soda. -
Chúng tôi chia sản phẩm thành các lát dày lớn. -
Sau đó, chúng tôi cắt chúng thành các hình tam giác nhỏ. -
Xếp chặt các miếng dưa hấu vào lọ sạch. Đổ nước sôi vào chúng trong 20 phút. -
Để ráo nước, đun sôi với muối và đường. Đổ lại nước xốt nóng vào lọ. -
Thêm một miếng và đóng các ô trống bằng nắp. -
Dưa hấu muối cho vào lọ đã sẵn sàng. Làm nguội ngược chúng, sau đó gửi chúng đi lưu trữ.
Dưa hấu muối ngon trong lọ không dấm
Dưa hấu muối ngon ngọt có thể được nấu trong lọ mà không cần thêm giấm. Một món khai vị như vậy sẽ trở thành một điểm nhấn thực sự trên bàn của bạn và chắc chắn sẽ không thể bỏ qua nếu không chú ý.
Thời gian nấu: 30 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần - 3 L
Thành phần:
- Dưa hấu - 1 quả.
- Tỏi - 7 tép.
- Ô thì là - 10 chiếc.
- Lá nho - 10 chiếc.
- Lá anh đào - 10 chiếc.
- Muối - 1 muỗng canh
- Đường - 1,5 muỗng canh
- Nước - 4 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi đun sôi nước trong một cái chảo. Hòa tan muối và đường ở đây.
- Chúng tôi cẩn thận rửa dưa hấu với soda. Chỉ cần tưới đẫm nước là đủ.
- Bóc vỏ tỏi. Cắt dưa hấu đã rửa sạch thành những miếng tam giác vừa ăn.
- Tỏi có thể được cắt thành từng lát mỏng.
- Trong một chiếc lọ đã được rửa sạch và đánh vảy, chúng ta bắt đầu xếp những miếng dưa hấu.
- Chúng tôi trải sản phẩm thành nhiều lớp cùng với tỏi, ô thì là và lá.
- Đổ nước xốt vào phôi, sau đó đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn.
- Dưa hấu muối chua không cần thêm giấm đã sẵn sàng!
Làm thế nào để muối dưa hấu trong lọ cho mùa đông với aspirin?
Một cách đơn giản và thú vị để chế biến dưa hấu cho mùa đông là bổ sung aspirin. Một món khai vị như vậy sẽ làm bạn thích thú với khả năng bảo quản lâu và hương vị tươi ngon của nó. Bạn có thể phục vụ đồ ăn vặt tại bàn ăn.
Thời gian nấu: 30 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần - 3 L
Thành phần:
- Dưa hấu - 2 kg.
- Muối - 60 gr.
- Đường - 80 gr.
- Gia vị để nếm
- Nước - 3 muỗng canh.
- Aspirin - 2 viên.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa kỹ vỏ dưa hấu bằng baking soda. Bạn có thể sử dụng bàn chải hoặc miếng bọt biển. Sau đó cắt sản phẩm thành các hình tam giác.
- Xếp các loại gia vị dưới đáy lọ sạch và khô. Bạn có thể dùng lá nguyệt quế hoặc ô thì là.
- Chúng tôi bắt đầu xếp các miếng dưa hấu. Đun sôi nước ngay lập tức.
- Cho muối và đường vào các sản phẩm trong lọ. Chúng tôi đặt những viên aspirin ở đây và đổ nước sôi vào.
- Chúng tôi đóng lọ bằng nắp. Chúng tôi làm nguội phôi và gửi nó vào kho ở nơi mát mẻ.
Dưa hấu ngâm giấm cho mùa đông
Một ý tưởng sáng giá để chuẩn bị tại nhà cho mùa đông là dưa hấu ngâm giấm. Sản phẩm sẽ ngon ngọt và giòn. Dùng như một món khai vị mặn mặn, tạo sự bất ngờ cho những người thân yêu và khách của bạn.
Thời gian nấu: 50 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần - 4 lít.
Thành phần:
- Dưa hấu - 3,5 kg.
- Nước - 6 muỗng canh.
- Muối - 30 gr.
- Đường - 60 gr.
- Giấm - 2,5 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Chọn dưa hấu phù hợp. Chúng tôi rửa sạch vỏ của nó bằng bàn chải và muối nở.
- Chia sản phẩm thành các hình tam giác nhỏ.
- Cắt một ít vỏ trên khỏi mỗi miếng. Bạn không cần phải loại bỏ hoàn toàn phần màu xanh lá cây.
- Đặt chặt các miếng dưa hấu vào lọ thủy tinh. Đổ nước xốt nóng gồm nước, đường, muối và giấm vào chúng. Chúng tôi ngay lập tức đóng các khoảng trống bằng nắp kim loại.
- Để những hũ dưa hấu ngâm nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó bạn có thể cho vào ngăn mát để bảo quản được lâu.
Dưa hấu trong lọ cho mùa đông với axit xitric
Bạn có thể nấu dưa hấu muối trong lọ mà không cần thêm giấm. Hãy ghi lại một công thức axit citric tự chế đơn giản. Món ăn hoàn thành sẽ làm bạn thích thú với sự ngon ngọt và hương vị tươi sáng.
Thời gian nấu: 25 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Phần ăn - 3 l.
Thành phần:
- Dưa hấu - 3 kg.
- Màu xanh lá cây để thưởng thức.
- Tỏi - 2 tép.
- Hạt tiêu đen - 4 chiếc.
- Muối - 30 gr.
- Đường - 60 gr.
- Axit xitric - 1 muỗng cà phê
- Nước - 4 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi chọn một quả dưa hấu có kích thước phù hợp hoặc một phần của nó. Rửa thật sạch vỏ.
- Cắt sản phẩm thành các miếng có kích thước vừa phải.
- Chúng tôi khử trùng bình bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. Đặt chặt miếng dưa hấu vào đây.
- Hãy chuẩn bị những gia vị cần thiết. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới nước.
- Chúng tôi cho các loại gia vị vào một cái lọ. Thêm muối, đường, axit xitric vào và đổ nước sôi vào.
- Chúng tôi đóng phôi bằng nắp, để nguội hoàn toàn và gửi đến kho ở nơi thích hợp.
