Bánh sô cô la - 10 công thức nấu ăn ngon tự làm

Cách làm bánh bông lan sô cô la tại nhà?

Một chiếc bánh bông lan sô cô la mềm mịn sẽ trang trí bàn tiệc của bạn và là một phần bổ sung ngon miệng cho tách trà. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu hoặc khách của bạn với một món tráng miệng tự làm tươi sáng!

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 8

• 
  Trộn bột mì, đường, ca cao và soda trong một cái bát sâu. Thêm bơ tan chảy, trứng gà và kem vào chúng. Đánh các nguyên liệu cho đến khi mịn.
• 
  Đổ bột vào đĩa nướng. Nấu trong lò ở 180 độ C trong 1 giờ.
• 
  Lấy bột bánh quy đã hoàn thành ra khỏi khuôn. Để sản phẩm nguội dần.
• 
  Chúng tôi cắt bánh quy trống thành ba phần. Nên có những chiếc bánh có độ dày bằng nhau.
• 
  Đối với kem, đánh trứng với đường cho đến khi mịn.
• 
  Đổ kem vào đây.
• 
  Thêm tinh bột vào khối lỏng và đánh bằng máy đánh trứng.
• 
  Cắt bơ thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi trải rộng sản phẩm trong tổng khối lượng.
• 
  Bây giờ đánh kem bằng máy trộn cho đến khi bông và đặc.
• 
  Tự do phủ kem lên những chiếc bánh và xếp chúng vào trong một chiếc bánh.
• 
  Rắc dừa phôi lên trên.
• 
  Chúng tôi trang trí món tráng miệng với rắc bánh ngọt. Chúng tôi đặt trong tủ lạnh cho đến khi nó cứng lại và phục vụ.

Công thức từng bước để làm bánh sô cô la nhung

Một chiếc bánh tuyệt vời về hương vị và vẻ ngoài hoàn hảo cho bàn tiệc của bạn - Chocolate Velvet. Món tráng miệng tự làm được làm hoàn toàn bằng sô cô la. Món ăn này sẽ trở thành một điểm nhấn sáng giá của bất kỳ bàn tiệc nào.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Ca cao - 2 muỗng canh
• Bơ - 2 muỗng canh
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Giấm ăn - 1 muỗng cà phê

Đối với kem:

• Kem - 300 ml.
• Sô cô la đen - 120 gr.

Đối với men:

• Kem - 100 gr.
• Sô cô la đen - 80 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đối với kem, đổ 50 ml kem nóng vào một cái bát sâu. Chúng tôi nhúng thanh sô cô la đen đã nghiền vào chúng. Khuấy các thành phần cho đến khi chất rắn tan chảy.
2. Đánh khối lượng bằng máy trộn cho đến khi đặc và cho vào tủ lạnh một lúc.
3. Trong khi bạn có thể làm bài kiểm tra. Rây bột vào một đĩa rộng rãi.
4. Thêm cacao vào bột.
5. Chúng tôi bổ sung khối lượng khô bằng đường và soda, pha với giấm.
6. Khuấy các thành phần và đổ chúng với sữa ở nhiệt độ phòng.
7. Ở đây chúng tôi đập vỡ hai quả trứng gà và phết bơ đã làm mềm.
8. Đánh khối lượng bằng máy trộn cho đến khi mịn và đồng nhất.
9. Đổ bột vào đĩa nướng.
10. Nấu sản phẩm trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 160 độ trong khoảng một giờ.
11. Bạn có thể định kỳ kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm.
12. Đặt bánh quy đã hoàn thành lên giá dây và để nguội.
13. Cẩn thận cắt bỏ nắp bánh quy. Nó sẽ cần thiết để trang trí.
14. Cắt phần còn lại.
15. Bạn sẽ có được ba chiếc bánh có độ dày bằng nhau.
16. Quay trở lại với việc làm kem. Đối với anh ta, bạn cần phải đánh thật kỹ 250 ml kem còn lại cho kem.
17. Thêm sô cô la trắng đã được làm lạnh đến khối dày.
18. Đánh các nguyên liệu cho đến khi mịn.
19. Chúng ta bắt đầu tạo hình cho bánh.
20. Phủ đều kem lên những chiếc bánh. Chúng tôi để lại một phần nhỏ để trang trí.
21. Không nhất thiết phải phủ lớp kem trên cùng.
22. Chuẩn bị băng keo để trang trí phía trên. Đánh bông sô cô la tan chảy và kem.
23. Đổ sô cô la lên trên mặt bánh.
24. Chúng ta cho bánh vào tủ lạnh cho đến khi đông cứng lại.
25. Sau đó chúng ta tiếp tục trang trí món tráng miệng. Phủ kem lên các mặt. Phần bánh còn lại được làm vụn. Keo sản phẩm thu được vào kem.
26. Một chiếc bánh sô cô la tươi sáng và tinh tế đã sẵn sàng. Phục vụ món ăn ra bàn!

Một công thức đơn giản và ngon cho bánh sô cô la tự làm với anh đào

Bánh sô cô la với một lớp tẩm ngon ngọt được làm với việc bổ sung thêm quả anh đào. Món tráng miệng sẽ làm bạn thích thú với sự kết hợp sáng sủa giữa hương vị và hình thức. Chuẩn bị một món ăn tự làm cho một bữa tiệc trà lớn, thân thiện.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bột mì - 300 gr.
• Đường - 200 gr.
• Đường vani - 1 thìa cà phê
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Ca cao - 1,5 muỗng canh
• Bơ - 3 muỗng canh
• Soda - 1 muỗng cà phê

Đối với kem:

• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Kem - 200 gr.
• Đường bột - 3 muỗng canh
• Đường vani - 1 thìa cà phê

Để điền:

• Anh đào đông lạnh - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột mì và ca cao vào một cái đĩa sâu lòng. Thêm đường và soda vào thứ này. Khuấy đều.
2. Trong một bát riêng, đánh trứng với đường vani cho đến khi đặc và bông lên.
3. Đổ kefir và bơ đã đun chảy đã nguội vào âu trứng. Khuấy đều.
4. Chúng tôi kết hợp khối lượng chất lỏng với khối lượng khô. Khuấy đều bột đặc cho đến khi mịn.
5. Đổ phôi vào đĩa nướng.
6. Chúng tôi nướng sản phẩm trong 1 giờ ở nhiệt độ 180 độ. Sau đó, để nguội hoàn toàn.
7. Sau khi bánh nguội, bạn chia bánh nướng thành ba chiếc bánh có độ dày bằng nhau. Cắt bỏ phần mũ và để nguyên để trang trí.
8. Tiếp theo, chúng ta chuẩn bị kem. Đánh bông kem với bột và đường vani cho đến khi bông xốp.
9. Đổ kem chua vào và khuấy đều.
10. Chúng ta bắt đầu tạo hình cho bánh. Đặt chiếc bánh đầu tiên trên một chiếc đĩa phẳng và ngâm với nước ép anh đào.
11. Phủ lớp kem và thêm quả mọng.
12. Chúng ta làm tương tự với những chiếc bánh còn lại.
13. Rắc món tráng miệng với vụn bánh quy và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại.
14. Bánh sô cô la ướp lạnh Delhi với quả anh đào và phục vụ. Thưởng thức trà của bạn!

Bánh sô cô la hương vị với các loại hạt trong lò nướng

Món tráng miệng đơn giản mà ngon cho bữa chè gia đình - bánh socola nhân các loại hạt. Món ngon tự làm mang lại cảm giác ngon miệng và đậm đà hương vị. Có thể được phục vụ với bữa sáng hoặc như một phần của thực đơn lễ hội.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bột mì - 200 gr.
• Đường - 200 gr.
• Sữa - 200 ml.
• Trứng - 2 chiếc.
• Ca cao - 2 muỗng canh
• Dầu thực vật - 80 ml.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê
• Tinh bột - 3 muỗng cà phê

Để làm đầy và trang trí:

• Đường - 60 gr.
• Ca cao - 60 gr.
• Sữa - 60 ml.
• Bơ - 2 muỗng canh
• Quả óc chó - 120 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Về phần bột, bạn đánh trứng với đường cho đến khi mịn. Thành phần khô nên được hòa tan hoàn toàn.
2. Rây cacao và cho vào hỗn hợp trứng. Khuấy bằng máy đánh trứng cho đến khi các cục vón cục vỡ ra.
3. Sau đó thêm bột mì với bột nở và tinh bột. Khuấy một lần nữa cho đến khi sản phẩm mịn.
4. Sau đó đổ sữa với dầu thực vật vào. Đánh bằng máy đánh trứng.
5. Đổ bột đã chuẩn bị vào đĩa nướng.
6. Bạn có thể nấu trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Trong trường hợp đầu tiên, 10 phút ở mức tối đa là đủ. Trong lần thứ hai - 40 phút ở 180 độ.
7. Để nguội thành phẩm và chia thành hai chiếc bánh giống nhau.
8. Tiếp theo, chúng ta chuẩn bị sô cô la đóng băng. Đun chảy bơ trong chảo.
9. Cho cacao và đường vào. Để lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
10. Chúng tôi tráng bánh bằng men. Chúng tôi trang trí bánh với cô ấy trên đầu trang. Rắc quả óc chó cắt nhỏ.
11. Để bánh sô cô la với các loại hạt cứng lại, chia thành nhiều phần và phục vụ!

Bánh sô cô la đơn giản không có bánh nướng

Một ý tưởng lạ cho món tráng miệng tự làm là bánh sô cô la mà không cần dùng đến lò nướng. Điều trị được chuẩn bị mà không cần nướng. Hương vị của món ăn sau khi hoàn thành chắc chắn sẽ khiến những người thân yêu hoặc khách của bạn phải ngạc nhiên. Thử nó!

Thời gian nấu: 4 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 4 giờ

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Bánh quy - 600 gr.
• Sữa - 2,5 muỗng canh.
• Ca cao - 150 gr.
• Đường - 100 gr.
• Vanillin - 1 nhúm.
• Nước - 3 muỗng canh
• Gelatin - 20 gr.
• Bơ - 2 muỗng canh
• Đậu phộng vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Khuấy gelatin trong nước, theo chỉ dẫn trên bao bì. Bạn cần đợi khoảng 10 phút cho đến khi sản phẩm sẵn sàng.
2. Lúc này, bạn cho bánh vào một chiếc bát sâu lòng.
3. Chúng tôi bắt đầu nhào nó bằng nĩa hoặc tay đến trạng thái mịn.
4. Chiên đậu phộng trên chảo nóng trong 1-2 phút, sau đó nghiền nhỏ. Nó là thuận tiện để sử dụng một máy xay sinh tố cho việc này.
5. Chúng ta quay lại việc chuẩn bị bột. Trong một bát riêng, trộn đường với ca cao và một chút vanillin.
6. Đổ bơ đã đun chảy vào nguyên liệu khô.
7. Chúng tôi làm nóng sữa và cũng gửi nó đến tổng khối lượng.
8. Đánh các thành phần cho đến khi mịn và các thành phần khô được hòa tan.
9. Đun nóng gelatin đã hòa tan một chút rồi cho vào bột.
10. Đổ dung dịch trắng vào vụn bánh quy. Chúng tôi cũng đặt đậu phộng ở đây. Nhào cho đến khi thành phần tương tự.
11. Đổ bột vào khuôn silicon và cho vào tủ lạnh.
12. Chúng tôi giữ món tráng miệng như vậy cho đến khi nó cứng lại trong khoảng 4 giờ, sau đó cẩn thận lấy ra khỏi khuôn.
13. Bánh sô cô la đã sẵn sàng mà không cần nướng. Chia nó thành nhiều phần và phục vụ!

Bánh sô cô la tinh tế với kem chua

Bạn có thể thưởng thức những món sô cô la thơm ngon tự làm dễ dàng hơn nhiều. Ghi chú lại công thức làm bánh su kem chua đơn giản. Một món ăn tinh tế sẽ làm cho công ty hoàn hảo như một tách trà nóng hoặc cà phê.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bột mì - 150 gr.
• Đường - 150 gr.
• Kefir - 160 ml.
• Trứng - 2 chiếc.
• Ca cao - 1 muỗng canh
• Bơ - 1,5 muỗng canh
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Đối với kem:

• Kem chua - 1,5 muỗng canh.
• Sữa đặc đun sôi - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn cacao với bột mì đã rây trong một cái bát sâu.
2. Thêm bột nở vào sản phẩm khô. Khuấy khối lượng.
3. Đánh trứng và đường riêng biệt cho đến khi thành phần khô được hòa tan hoàn toàn.
4. Đổ kefir vào hỗn hợp trứng. Khuấy đều các sản phẩm với nhau.
5. Đổ hỗn hợp lỏng vào thực phẩm khô. Thêm bơ tan chảy ngay lập tức. Đánh bại cho đến khi thắng.
6. Đổ bột sô cô la vào đĩa nướng.
7. Chúng tôi cho sản phẩm vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ trong 40 - 50 phút. Sau đó để sản phẩm nguội hoàn toàn và chia thành hai bánh. Cắt bỏ phần trên để trang trí.
8. Bạn có thể làm kem chua. Đối với anh ấy, kết hợp kem chua với sữa đặc đun sôi.
9. Đánh các sản phẩm bằng máy trộn trong vài phút cho đến khi thu được một khối dày và bông.
10. Phủ kem và tạo hình bánh. Chúng tôi trang trí nó với vụn bánh quy, cho vào tủ lạnh để đông và phục vụ!

Cách làm bánh sô cô la brownie tại nhà?

Một món tráng miệng thanh lịch có thể được chuẩn bị nhanh chóng tại nhà chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và khách của bạn. Kiểm tra Công thức làm bánh sô cô la Brownie. Thích hợp cho gia đình uống trà và lễ kỷ niệm.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 35 phút

Khẩu phần - 12

Thành phần:

• Bột mì - 150 gr.
• Đường - 100 gr.
• Sô cô la đắng - 120 gr.
• Anh đào để nếm thử.
• Trứng - 3 chiếc.
• Ca cao - 1 muỗng canh
• Bơ - 3,5 muỗng canh
• Bột nở - 1 muỗng cà phê
• Kem để trang trí.
• Caramen lỏng - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Anh đào có thể được sử dụng như mong muốn. Nó sẽ thêm vị ngon cho món tráng miệng. Bạn có thể lấy cả quả tươi và quả đông lạnh.
2. Đối với phần đế của bánh, kết hợp các miếng sô cô la đen và bơ trong một cái chảo.
3. Chúng tôi đặt các món ăn trên bếp. Chúng tôi làm tan chảy nội dung.
4. Thêm đường vào khối sô cô la. Khuấy đều và đợi nguyên liệu khô tan hết thì lấy phôi ra khỏi bếp và để nguội.
5. Đập trứng gà vào hỗn hợp đã nguội. Đánh bại nội dung ngay lập tức.
6. Tiếp theo, nhúng bột mì đã rây với bột nở.
7. Khuấy bột và thêm quả mọng vào nó.
8. Đổ phôi vào đĩa nướng và đưa vào lò nướng.
9. Nấu món ăn trong 35 phút ở 180 độ.
10. Để phần nhân nguội bớt và chia thành từng miếng vuông nhỏ.
11. Đặt bánh Brownie vào các đĩa đã chia sẵn. Trước khi phục vụ, thêm kem và caramen lỏng. Bạn cũng có thể dùng sữa đặc hoặc các món ăn vặt khác. Chúc ngon miệng!

Bánh chuối sô cô la đơn giản và ngon trong lò

Sự kết hợp tinh tế giữa sô cô la và chuối chắc chắn sẽ được gia đình và các vị khách quý. Chuẩn bị một chiếc bánh sáng và ngon với một công thức đơn giản. Món tráng miệng này sẽ làm đa dạng và trang trí bàn ăn của bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Bột mì - 200 gr.
• Đường - 200 gr.
• Đường vani - 1 thìa cà phê
• Kefir - 200 ml.
• Trứng - 1 quả.
• Ca cao - 1,5 muỗng canh
• Cà phê xay - 4 muỗng canh
• Dầu thực vật - 2,5 muỗng canh
• Bột nở - 1 muỗng cà phê

Đối với kem:

• Kem chua - 5 muỗng canh
• Kem - 300 gr.
• Đường bột - 2 muỗng canh

Đối với ganache:

• Sô cô la đắng - 150 gr.
• Kem - 150 gr.

Để điền:

• Chuối - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột qua rây mịn. Chúng tôi trộn nó với bột nở, ca cao và hai loại đường.
2. Đánh kefir với trứng và bơ riêng. Đổ hỗn hợp thành một khối khô và trộn kỹ.
3. Khuấy cà phê hòa tan trong một lượng nhỏ nước sôi. Đổ cà phê vào bột và khuấy một lần nữa.
4. Chúng tôi đặt phôi vào một đĩa nướng.
5. Chúng tôi nấu sản phẩm trong 1 giờ ở nhiệt độ 160 độ, sau đó làm nguội.
6. Chia bánh nướng thành ba phần bánh bằng nhau. Cẩn thận cắt bỏ phần trên và để lại để trang trí.
7. Về phần kem, đánh kem với đường bột cho đến khi bông xốp.
8. Thêm kem chua vào khối không khí. Dùng thìa trộn đều.
9. Phủ kem lên lớp đầu tiên của bánh.
10. Đặt những khoanh chuối mỏng lên trên.
11. Lặp lại các lớp và tạo hình bánh.
12. Phủ hết phần kem còn lại lên đĩa.
13. Hãy bắt đầu làm ganache. Để làm điều này, hòa tan các miếng sô cô la đen trong kem nóng.
14. Khuấy cho đến khi thu được một khối lượng đặc.
15. Phủ chocolate ganache lên mặt bánh.
16. Trang trí món ăn với phần vỏ bánh còn lại. Bạn có thể thêm vụn sô cô la.
17. Làm lạnh món tráng miệng trước khi phục vụ. Làm xong, có thể chia phần và phục vụ!

Công thức cổ điển cho một chiếc bánh sô cô la mật ong "Spartak"

Làm hài lòng những vị khách của bạn với hương vị tươi sáng của bánh sô cô la mật ong. Một món bánh ngon có thể được làm tại nhà. Một món tráng miệng như vậy sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ. Hãy lưu ý!

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Bột - 400 gr.
• Đường - 150 gr.
• Mật ong - 4 muỗng canh
• Sữa - 100 ml.
• Trứng - 2 chiếc.
• Ca cao - 1 muỗng canh
• Bơ - 2 muỗng canh
• Soda - 1 muỗng cà phê

Đối với kem:

• Sữa - 2,5 muỗng canh.
• Trứng - 5 chiếc.
• Đường - 150 gr.
• Đường vani - 0,5 muỗng cà phê
• Bơ - 250 gr.
• Tinh bột - 1 muỗng canh

Để trang trí:

• Sô cô la đắng - 200 gr.
• Kem - 100 gr.
• Trái cây để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đun sữa và khuấy ca cao trong đó cho đến khi thu được một khối sô cô la đồng nhất.
2. Chúng tôi nhúng mật ong vào một cái chảo. Thêm soda vào nó, nấu và khuấy cho đến khi thu được thành phần sủi bọt tươi tốt.
3. Trong một bát khác, đánh trứng với đường.
4. Đun chảy bơ, để nguội rồi đổ vào hỗn hợp trứng.
5. Thêm sữa và ca cao ngay lập tức. Khuấy kỹ.
6. Chúng tôi cũng phết bọt mật ong.
7. Khuấy các sản phẩm một lần nữa cho đến khi mịn.
8. Cho dần dần bột mì đã rây vào.
9. Khuấy đều bột.
10. Khi sản phẩm se lại, chúng ta bắt đầu nhào bằng tay. Chúng tôi tạo thành một quả bóng mịn.
11. Chúng tôi chia quả bóng dày đặc thành 8 phần bằng nhau. Cuộn chúng thành những vòng tròn mỏng.
12. Chúng tôi dùng nĩa chọc thủng những chiếc bánh trên toàn bộ bề mặt.
13. Chúng tôi nướng mỗi bánh trong 5 phút ở 180 độ.
14. Phần đế cho bánh đã sẵn sàng. Để nó nguội đi.
15. Hãy bắt đầu chuẩn bị kem. Đập một quả trứng và bốn lòng đỏ vào bát. Đánh bông thức ăn với tinh bột, đường vani và một nửa lượng bột thông thường.
16. Trộn phần đường thứ hai với sữa. Nấu khối lượng trên bếp cho đến khi đặc.
17. Đổ hỗn hợp sữa thành dòng loãng vào hỗn hợp trứng.
18. Nấu các thành phần trên lửa nhỏ trong vài phút, khuấy liên tục.
19. Lấy ra khỏi nhiệt và thêm bơ vào kem.
20. Đánh kỹ bằng máy trộn.
21. Bạn sẽ nhận được một khối lượng mịn.
22. Chúng tôi tạo hình cho chiếc bánh. Chúng tôi phủ kem lên từng chiếc bánh.
23. Chúng tôi cũng phủ lên bề mặt của bánh.
24. Để trang trí, trộn một nửa sô cô la đen với kem nóng. Đổ ganache thu được lên bánh. Bào phần sô cô la còn lại. Rắc ganache.
25. Chúng tôi bổ sung món tráng miệng với trái cây để thưởng thức, để nguội và phục vụ tại bàn. Chúc ngon miệng!

Bánh "Truffle sô cô la" trên bàn lễ hội

Món tráng miệng ngọt ngào và độc đáo cho bàn ăn của bạn - bánh "Chocolate Truffle". Món ngon dễ chế biến này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho một tách trà hoặc cà phê.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Đường - 1,5 muỗng canh.
• Đường vani - 1 thìa cà phê
• Sữa - 200 ml.
• Nước - 200 ml.
• Trứng - 2 chiếc.
• Ca cao - 2 muỗng canh
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh
• Bột nở - 2 muỗng cà phê

Đối với kem:

• Sô cô la đắng - 200 gr.
• Kem - 500 gr.
• Đường bột - 2 muỗng canh

Đối với ganache:

• Sô cô la đắng - 150 gr.
• Kem - 150 gr.

Để trang trí:

• Truffle sô cô la - 7 miếng.
• Sôcôla bào sợi vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đối với phần bột, đánh trứng với hai loại đường cho đến khi thu được bọt đặc.
2. Đổ sữa và dầu thực vật vào đây. Nhào thức ăn bằng thìa hoặc thìa.
3. Trộn riêng bột đã rây với ca cao và bột nở.
4. Kết hợp hỗn hợp khô và lỏng. Khuấy cho đến khi bị vỡ vón cục.
5. Đổ nước sôi vào khối lượng và khuấy lại một lần nữa.
6. Đổ bột vào đĩa nướng.
7. Chúng tôi nướng ở nhiệt độ 160-180 độ trong khoảng một giờ. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm.
8. Để nguội thành phẩm rồi chia thành các bánh có độ dày bằng nhau. Bạn nên lấy 3-4 miếng.
9. Tiếp theo, chúng ta tiến hành công đoạn chuẩn bị kem. Xay sô cô la đắng.
10. Kết hợp thành phần với một nửa kem nóng và khuấy cho đến khi mịn.
11. Đánh phần kem còn lại cho đến khi bông lên với đường bột. Để đánh bông, kem phải thật lạnh.
12. Trộn khối sô cô la đã nguội với kem tươi. Làm việc lại như một máy trộn.
13. Chúng tôi tạo hình cho chiếc bánh. Chúng tôi phủ các lớp với kem kết quả.
14. Chúng tôi cũng phủ kem lên toàn bộ phôi.
15. Nấu ganache cho lớp phủ. Xay sô cô la đắng và đổ đầy kem nóng.
16. Nhào khối lượng cho đến khi mịn.
17. Chúng tôi phủ bánh với ganache đã hoàn thành.
18. Chúng tôi trang trí món tráng miệng với nấm cục và sô cô la chip. Chúng tôi đặt để đông trong tủ lạnh.
19. Bánh ngon có thể chia thành nhiều phần và dùng với trà!