Nấm nướng - 10 công thức nấu ăn từng bước

Nấm ngon ngọt được nấu trên bếp nướng là một món khai vị tuyệt vời và thay thế cho thịt nướng cho người ăn chay. Chúng có thể được nướng trên xiên hoặc giá đỡ dây. Làm thế nào để làm cho nó ngon, bạn sẽ học hỏi từ 10 công thức nấu ăn được đưa ra trong bài viết này.

Champignons trên vỉ nướng ướp tỏi và sốt mayonnaise

Champignons, không giống như nhiều loại nấm, nấu chín nhanh. Chúng sẽ làm món khai vị tuyệt vời cho món thịt nướng và cá nướng.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 4-6.

• 
  Nấm ngọc cẩu rửa sạch, cắt bỏ chân.
• 
  Đối với nước xốt, kết hợp mayonnaise, muối và nước cốt chanh.
• 
  Bóc tỏi, phi qua máy ép và cho vào nước xốt.
• 
  Trộn đều nấm với nước xốt. Dùng nĩa dán các nắp champignon vào nhiều chỗ để chúng thấm đẫm nước xốt hơn. Để nấm trong 10-15 phút.
• 
  Sau đó xiên nấm ngâm chua và nướng trên vỉ khoảng 15-20 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Champignons có thể được phục vụ nóng và ướp lạnh.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu một xiên thịt nướng champignon ngon?

Món thịt nướng rau nấm thơm ngon cho chuyến dã ngoại của bạn. Để có hương vị tươi sáng, bạn chỉ cần ướp nấm trong vòng 15 phút là đủ. Bạn có thể chọn bất kỳ loại nước xốt nào theo ý thích của bạn.

Giờ nấu ăn: 45 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Champignons - 500 gr.
• Tỏi - 2 răng
• Nước tương - 2-3 muỗng canh
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh
• Gia vị cho vừa ăn.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch nấm và lau khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ cuống và cho nấm vào tô.
2. Đong lượng xì dầu và rau mala cần thiết, đổ vào bát.
3. Thêm tỏi băm nhỏ, muối và gia vị vừa ăn, đảo đều và để nấm ướp trong 10-15 phút.
4. Sau đó xâu nấm vào xiên và đặt lên vỉ nướng. Chiên nấm khoảng 3-4 phút cho mỗi mặt. Để không bị khô nấm trong quá trình này, hãy đổ chúng với nước xốt.
5. Làm nguội thịt nướng champignon làm sẵn một chút và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nhanh chóng và dễ dàng nấu champignons trên vỉ nướng trên bếp nướng?

Champignons rất dễ chế biến và nhanh chóng, đó là lý do tại sao chúng thường được mang theo khi đi dã ngoại. Làm thế nào để nấu ăn ngon và ngon ngọt nấm giá, bạn sẽ học được từ công thức này.

Giờ nấu ăn: 45 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Rượu sâm cau - 400 gr.
• Chanh - 0,5 chiếc.
• Nước tương - 50 ml.
• Dầu thực vật - 50 ml.
• Tỏi - 1 răng

Quá trình nấu ăn:

1. Chọn những cây nấm có kích thước tương đương nhau, rửa sạch và thấm khô.
2. Kết hợp dầu thực vật và nước tương.
3. Thêm nước cốt của nửa quả chanh và tỏi băm nhỏ vào, đảo đều cho nước xốt.
4. Đổ hỗn hợp nước xốt thu được lên nấm, trộn đều và để trong 15 phút.
5. Xếp nấm đã ngâm lên giá đỡ bằng dây kẽm, đặt trên than nóng và chiên khoảng 3-5 phút mỗi mặt.
6. Khi nấm chín vàng đều, cho ra đĩa, để nguội và dùng với thịt nướng hoặc khoai tây nướng.

Chúc ngon miệng!

Champignons ướp nước tương trên vỉ nướng

Nước tương rất thích hợp để ngâm rượu champignons; nó có vị tươi và mùi thơm. Nấm ướp theo cách này có thể chiên, hầm hoặc nướng trên vỉ.

Giờ nấu ăn: 55 phút

Giờ nấu ăn: 35 phút

Phần ăn: 6-8.

Thành phần:

• Rượu sâm cau - 900 gr.
• Dầu thực vật - 100 ml.
• Nước tương - 100 ml.
• Nước chanh - 1 muỗng canh
• Ớt bột - 1 muỗng canh
• Tỏi - 1 răng

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch nấm champignons, thấm bằng khăn ăn và cắt bỏ chân.
2. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.
3. Chuyển champignons vào bát, thêm tỏi và ớt bột xay, thêm dầu thực vật và nước tương, trộn đều. Để nấm trong 20 phút.
4. Sau đó, xâu các champignon vào xiên hoặc que xiên, nướng chúng trên vỉ nướng, định kỳ đảo và rưới nước xốt lên chúng.
5. Bạn sẽ mất 20-25 phút để nấu nấm hồng hào, ngon ngọt.

Chúc ngon miệng!

Nấm nướng kem chua cực ngon

Bất kỳ đầu bếp nào cũng có thể nướng nấm trên vỉ nướng. Món ăn đơn giản này thường được lựa chọn cho những buổi dã ngoại, gặp gỡ thiên nhiên. Nấm rất ngon nếu bạn ướp chúng trong kem chua.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Champignons - 10 viên.
• Kem chua - 2 muỗng canh
• Tương cà chua - 1 muỗng canh
• Muối - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa champignons và thấm bằng khăn giấy.
2. Cho nấm vào tô, thêm kem chua, tương cà chua và muối, trộn đều.
3. Đảm bảo rằng nước xốt được phân bố đều trên nấm, cũng đi dưới nắp.
4. Sau đó xiên nấm và nướng chúng trên than nóng.
5. Nấm phải chín vàng ở tất cả các mặt. Chúng có thể được phục vụ ấm và ướp lạnh.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món champignons nướng với phô mai

Champignons nướng là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho thịt, thường thấy trong các chuyến dã ngoại. Để làm cho món khai vị nấm trở nên hài lòng và thú vị hơn, hãy thêm phô mai vào nấm.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bơ - 50 gr.
• Rượu sâm cau - 600 gr.
• Phô mai - 150 gr.
• Muối - 10 gr.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Nhặt nấm lớn, cỡ bằng nhau, rửa sạch, lau khô rồi cắt bỏ chân.
2. Cắt bơ và pho mát thành những khối vuông nhỏ. Cho một miếng bơ và hạt tiêu đen vào mỗi chiếc mũ vừa ăn.
3. Đặt nấm lên giá đỡ của một vỉ nướng đã được làm nóng. Chiên nấm khoảng 2-3 phút cho mỗi mặt.
4. Sau đó, phết các miếng phô mai lên trên nấm.
5. Giữ nấm trên vỉ nướng cho đến khi phô mai mềm, sau đó chuyển nấm ra đĩa và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng nấm nhồi thịt trên bếp nướng thơm ngon?

Nấm nướng tuyệt đẹp với nhân có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc như một món ăn riêng. Phô mai, giăm bông, rau và các loại thảo mộc là tốt nhất để làm nhân.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Champignons - 500 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Vụn bánh mì - 3 muỗng canh
• Giăm bông - 100 gr.
• Phô mai - 100 gr.
• Húng quế khô - 1 thìa cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Nấm rửa sạch, thấm khô và cắt chân.
2. Cắt nhuyễn giăm bông và chân nấm, chiên trong dầu thực vật khoảng 3-4 phút. Sau đó thêm vụn bánh mì vào, khuấy đều và tắt bếp.
3. Bào pho mát, trộn với húng quế khô.
4. Nhồi nắp champignon với thịt nguội nướng và nấm, rắc phô mai bào lên trên.
5. Nướng nấm trên than nóng trong 5-10 phút, sau đó phục vụ ngay lập tức.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và nhanh chóng để nấu champignons với thịt xông khói trên bếp nướng

Champignons được nướng trên vỉ chỉ trong vài phút. Có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị với những loại nấm này. Một trong những món ngon và thành công nhất là lựa chọn khi nấm được bọc trong thịt xông khói và nướng trên vỉ.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Champignons - 8 viên.
• Thịt xông khói - 400 gr.
• Kem phô mai - 8 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch champignons, thấm bằng khăn giấy.
2. Cắt bỏ chân.
3. Cho một thìa cà phê pho mát kem vào mỗi nắp champignons.
4. Sau đó quấn nấm vào các lát thịt xông khói, dùng xiên que cố định chúng lại.
5. Đặt các miếng lên giá đỡ bằng dây kẽm và đặt chúng trên than nóng. Nướng nấm khoảng 5-7 phút cho mỗi mặt.
6. Phục vụ nấm nóng với thịt xông khói.

Chúc ngon miệng!

Champignons thơm và ngon ngọt được nướng trong giấy bạc trên vỉ

Khi cần chế biến món ăn kèm cho các món thịt, cá, nấm bạn hãy nghĩ ngay đến. Nấm luôn có vị ngon, thơm và mọng nước, đặc biệt nếu chúng được nướng trên vỉ trong giấy bạc.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Rượu sâm cau - 450 gr.
• Rau xanh - 2 muỗng canh
• Tỏi - 2-4 răng.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một cái bát, kết hợp các loại thảo mộc băm nhỏ, tỏi, muối, tiêu xay và một vài thìa dầu ô liu.
2. Bôi dầu ô liu lên một tờ giấy bạc.
3. Đặt nấm có nắp xuống giấy bạc, và cho một ít hỗn hợp tỏi lên trên.
4. Bọc chặt nấm bằng giấy bạc rồi cho lên vỉ nướng.
5. Nấu nấm trong 20-25 phút. Nấm ngon ngọt và thơm.

Chúc ngon miệng!

Champignons nướng mù tạt thơm ngon

Trong công thức này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước xốt nấm mù tạt ngon tuyệt. Công thức này rất hữu ích cho những ai thích dành cuối tuần trong thiên nhiên và nướng rau và nấm trên bếp nướng.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 2-3.

Thành phần:

• Rượu sâm cau - 250 gr.
• Nước tương - 2 muỗng canh
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Rau thơm Ý - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch và lau khô nấm.
2. Đổ nước tương lên nấm.
3. Thêm gia vị và mù tạt, đảo đều. Để nấm ướp trong vòng 15-20 phút.
4. Sau đó xâu nấm vào xiên và đặt lên vỉ nướng. Nướng nấm trong 3-5 phút cho mỗi mặt.
5. Nấm nướng rất ngon, vừa nóng vừa lạnh.

Chúc ngon miệng!