Shchi trong nước dùng gà - 5 công thức nấu ăn từng bước

Thành phần chính của súp bắp cải là bắp cải tươi. Nó là một loại thực phẩm rất cần thiết có chứa chất xơ tốt cho tiêu hóa. Bản thân món ăn rất nhẹ và ngon vô cùng.

Súp gà bắp cải tươi theo công thức cổ điển

Nếu bạn nấu nước dùng không phải bằng gà nguyên con mà dùng ức gà, nước dùng sẽ đậm đà hơn, ít béo hơn và tốt cho sức khỏe.

Thời gian nấu - 2 giờ 30 phút.

Thời gian nấu - 2 giờ 10 phút.

Khẩu phần trên mỗi container: 6.

• 
  Rửa sạch gà rồi cho vào nồi nước. Bật bếp và bắt đầu nấu nước dùng. Trong quá trình sôi, bạn vớt bọt và để trên bếp thêm 1,5 giờ.
• 
  Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị các loại rau. Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, rửa qua nước ấm, bào sợi nhỏ. Băm nhỏ bắp cải, rửa sạch cần tây và thái miếng nhỏ. Khi gà chín, bạn cho ra đĩa, lọc bỏ xương, chặt miếng và bày ra đĩa. Đậy bằng giấy bạc.
• 
  Thêm rau vào nước dùng đã hoàn thành - cà rốt và cần tây. Nấu trong năm phút. Sau đó - hành tây và bắp cải. Để lửa trong 5 phút nữa.
• 
  Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông. Chúng tôi cho khoai tây vào một cái chao và rửa sạch để rửa sạch tinh bột thừa.
• 
  Đổ khoai tây vào nồi với nước dùng và rau củ. Đun sôi và để trên bếp trong 5 phút. Tiếp theo, chúng tôi gửi màu đen và allspice, lá nguyệt quế. Muối. Nấu thêm 10 phút.
• 
  Chúng ta rửa sạch cọng thì là, trải lên khăn giấy cho thấm bớt nước. Cắt nhuyễn và thêm vào súp bắp cải. Tiếp theo, bạn trút phần thịt gà ra bát và trộn đều. Tắt bếp và đậy nắp chảo.
• 
  Đổ súp bắp cải đã làm sẵn ra đĩa và dùng với kem chua hoặc nước sốt.

Chúc ngon miệng!

Súp bắp cải tươi với thịt gà phi lê và cà chua

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy pha loãng công thức truyền thống cho món súp bắp cải với rau và cà chua xào trên chảo, cũng như các loại gia vị và thảo mộc.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Khẩu phần trên mỗi container: 6.

Thành phần:

• Phi lê gà - 300 gr.
• Bắp cải trắng - 350 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà chua - 3 miếng.
• Dầu nạc - 30 ml.
• Ngò tây - 3 nhánh.
• Muối để nếm.
• Gia vị xay - để nếm.
• Nước - 2 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước. Chúng tôi trải một chiếc khăn giấy và đặt gà lên đó, lau sạch. Cho phi lê vào nồi nước lạnh và nấu chín. Lấy gà đã hoàn thành ra khỏi chảo. Muối nước dùng. Đổ bắp cải đã cắt nhỏ vào nồi.
2. Gọt vỏ khoai tây. Rửa sạch bằng nước ấm và cắt thành từng dải. Cho bắp cải vào xào cùng.
3. Chúng tôi gọt vỏ cà rốt và hành tây. Hành tây thái nhỏ. Rửa sạch cà rốt và bào sợi.
4. Cho cà chua ra bát riêng và cắt nhỏ. Trụng sơ với nước sôi rồi cho ngay vào thau nước lạnh. Chúng tôi loại bỏ da.
5. Làm nóng chảo với dầu ở lửa nhỏ. Đổ hành tây vào xào thơm, sau đó cho cà rốt vào, trộn nhẹ trong quá trình xào.
6. Cắt cà chua thành từng lát mỏng và đổ vào chảo vài phút sau khi cho hành tây và cà rốt vào. Chúng ta đun nhỏ lửa một lúc (cho đến khi nước cốt bay hơi hết).Đổ phần thịt đã rang xong vào nồi, nấu cho chín khoảng 10-15 phút.
7. Cắt phi lê gà thành khối vừa ăn, cho vào súp bắp cải.
8. Chúng ta đem rau mùi tây rửa sạch dưới vòi nước, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó băm nhuyễn.
9. Đến khi nấu xong, đổ các loại thảo mộc và gia vị vào súp bắp cải.
10. Món súp bắp cải đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và dùng với kem chua hoặc nước sốt.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu súp bắp cải với thịt gà mà không cần chiên

Rau tươi, thịt gà, khoai tây và rau xanh là sự kết hợp của các thành phần không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Khẩu phần mỗi container: 6-8.

Thành phần:

• Thịt gà - 500 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành củ - 1 củ.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Bắp cải trắng - 200 gr.
• Cà chua - 2-3 chiếc.
• Muối để nếm.
• Lá non - 2-3 chiếc.
• Allspice - 3 chiếc.
• Tỏi - 2-3 răng.
• Kem chua - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch gà. Đổ một lượng nước cần thiết vào nồi rồi cho thịt vào. Chúng tôi đang đợi nước dùng sôi. Sau đó chúng ta xả hết nước và lặp lại quy trình một lần nữa.
2. Gọt vỏ khoai tây. Chúng tôi rửa và cắt sản phẩm trên thớt thành những khối vuông nhỏ và gửi vào thùng riêng.
3. Bóc sạch vỏ hành và rửa sạch với nước ấm. Sau đó, chúng tôi cắt nó thành từng miếng nhỏ bằng một con dao sắc. Đổ khoai tây và hành tây vào chảo xào cùng thịt gà. Chúng ta đang đợi nước dùng sôi, và để thêm 15 phút nữa để nấu.
4. Chúng tôi rửa sạch cà rốt và sử dụng một máy xay để cắt nhỏ. Băm nhỏ bắp cải. Bào cà chua thành hạt lựu (chỉ lấy cùi).
5. Các loại rau đã sẵn sàng để nấu. Thêm chúng vào nước dùng và nấu. Đun sôi, rắc muối và để trong 20 phút. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu chỉ 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn.
6. Khi súp bắp cải nguội, dùng bữa tối với kem chua và rau thơm, nêm tỏi.

Chúc ngon miệng!

Súp bắp cải với nước luộc gà nấm

Champignons tươi kết hợp với thịt gà, khoai tây và rau xào sẽ tạo thêm hương vị lạ thường cho món súp bắp cải. Gia vị và hành lá sẽ tăng thêm độ cay nồng đặc biệt.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Khẩu phần trên mỗi container: 4.

Thành phần:

• Thịt gà - 300 gr.
• Bắp cải trắng - 350 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành tây - 1 củ.
• Dầu nạc - 40 ml.
• Tương cà chua - 1 muỗng cà phê
• Rượu sâm cau - 200 gr.
• Hành lá để vừa ăn.
• Muối để nếm.
• Gia vị xay - để nếm.
• Nước - 2 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt gà ta đem đi rửa sạch dưới vòi nước. Chúng tôi cho nó vào một nồi nước và nấu cho đến khi chín. Muối nước dùng. Chúng tôi loại bỏ gà khỏi chảo. Để nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, chúng tôi sẽ gửi thịt trở lại với nước dùng.
2. Băm nhỏ bắp cải bằng dao sắc. Cho nó vào nồi và tiếp tục nấu.
3. Chúng ta gọt vỏ khoai tây, rửa sạch bằng nước và cắt thành từng thanh hoặc dải dày vừa phải. Chúng tôi gửi nó đến nước dùng.
4. Chúng tôi rửa sạch cà rốt. Chúng ta rửa sạch bằng nước ấm. Chúng tôi chà xát trên một vắt. Loại bỏ vỏ của hành tây, dùng dao sắc cắt đôi và cắt thành những khối vuông nhỏ. Ta bắc một chảo dầu lên bếp, bật bếp. Sau khi hâm nóng, bắt đầu xào hành tây và cà rốt. Thêm bột cà chua và khuấy đều.
5. Bây giờ đến lượt các nhà vô địch. Chúng tôi làm sạch chúng, rửa sạch và làm khô. Cắt thành những miếng có kích thước vừa phải. Đổ súp bắp cải vào.
6. Cho đến khi kết thúc quá trình nấu, thêm phần chiên đã hoàn thành.
7. Trụng nước canh bắp cải với gia vị, hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ. Chúng tôi gửi đến chảo.
8. Món súp bắp cải trở nên đậm đà và rất ngon. Chúng có thể được phục vụ tại bàn.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu súp bắp cải với nước luộc gà bằng nồi nấu chậm ngon và đơn giản như thế nào?

Shchi trong nồi nấu chậm hóa ra rất ngon. Nếu muốn chúng đậm đà hơn, bạn hãy để nguyên da gà cho đến khi luộc chín rồi vớt ra là món ăn đã hoàn thành.

Thời gian nấu - 2 giờ.

Thời gian nấu - 30 phút.

Khẩu phần trên mỗi container: 6.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 250 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Thịt gà - 300 gr.
• Nước - 1,5 lít.
• Hành củ - 1 củ.
• Dầu thực vật - 20 ml.
• Khoai tây - 300 gr.
• Lá Bay - 1 cái.
• Nêm gia vị cho thịt - cho vừa ăn.
• Mùi tây để nếm.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy bắt đầu bằng cách chế biến hành tây và cà rốt. Chúng tôi làm sạch cả hai sản phẩm và rửa sạch. Cắt hành tây thành những miếng nhỏ. Và để cắt cà rốt, chúng tôi sử dụng một máy xay.
2. Chúng tôi bật hộp đa năng và cài đặt chế độ chiên. Đổ dầu ra bát rồi cho hỗn hợp hành tây và cà rốt vào. Chiên trong 5 phút.
3. Chúng tôi cố gắng cắt bắp cải trên súp bắp cải nhỏ hơn. Tắt chế độ chiên và cho bắp cải vào các nguyên liệu còn lại.
4. Bước tiếp theo là thịt gà. Chúng tôi quyết định xem có nên bỏ da gà hay không, kiểm tra thịt xem có sụn và màng hay không, rửa sạch và lau khô. Chúng tôi cắt thành từng miếng có hình dạng tùy ý. Cắt khoai tây đã gọt sẵn thành từng miếng vuông vừa ăn. Cho thịt và gà vào nồi nấu chậm.
5. Đổ đầy nước vào mọi thứ. Nêm muối và hạt nêm, cho lá nguyệt quế vào. Đậy chặt thiết bị bằng nắp trên cùng.
6. Chúng tôi dừng lựa chọn ở chế độ "Súp". Chúng tôi sẽ nấu trong đúng 1 giờ. Sau khi - chúng tôi để nóng trong khoảng nửa giờ.
7. Thêm rau xanh cắt nhỏ và mẫu.

Chúc ngon miệng!