Súp bắp cải tươi - 11 công thức nấu ăn từng bước

Súp bắp cải tươi là một món ăn hấp dẫn của ẩm thực Nga nguyên thủy. Một món canh như vậy sẽ giải khát hoàn hảo vào mùa hè, và hương thơm đậm đà của nó sẽ được ghi nhớ rất lâu. Phục vụ súp bắp cải trên bàn ăn tối, chúng sẽ làm no cơ thể một cách hoàn hảo, đồng thời bổ sung đầy đủ vitamin! Người thân chắc chắn sẽ đánh giá cao thú vui ẩm thực của bạn!

Súp bắp cải cổ điển với bắp cải tươi và thịt lợn

Súp bắp cải cổ điển với bắp cải tươi và thịt lợn là một món súp mùa hè truyền thống được chế biến theo một công thức cũ. Bí mật chính của hương vị tuyệt vời của nó là bắp cải tươi, mang lại một hương thơm ngọt ngào tinh tế. Nhưng nước dùng thịt lợn lại đặc biệt đậm đà và ngon. Kết quả sẽ làm bạn ngạc nhiên!

Phần ăn: 8

Giờ nấu ăn: 2,5 giờ

• 
  Trước khi luộc thịt heo phải rửa sạch. Đổ 2,5 lít vào nồi. nước, cho thịt lợn vào đó và để lửa. Đun sôi, loại bỏ bọt và tiếp tục nấu trong 2 giờ với lửa vừa phải.
• 
  Chúng tôi làm sạch rau. Cắt hành tây và cà rốt thành những sợi mỏng. Cắt các tép tỏi thành các đĩa nhỏ. Chúng ta sẽ cắt khoai tây thành những miếng vuông nhỏ, cho vào đĩa nước. Rửa sạch bắp cải và cắt nhỏ phần đầu của bắp cải.
• 
  Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho hành tây, cà rốt vào xào khoảng 5 phút, sau đó cho cà chua vào nước trộn chung với khối lượng lớn, đảo đều và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
• 
  Ta vớt thịt heo đã xay xong ra để nguội một chút, thái miếng vừa ăn. Và đặt nước dùng trên lửa và đun sôi.
• 
  Cho khoai tây vào chao và để cho ráo nước. Sau đó cho nó cùng với bắp cải vào nước dùng đang sôi. Nấu trong 10 phút.
• 
  Bây giờ chúng tôi gửi rau xào với súp, muối và hạt tiêu. Nấu thêm 10 phút. Chúng tôi rửa sạch rau xanh, để hơi khô và xay. Chúng tôi gửi nó đến súp bắp cải, và cũng đặt thịt lợn, tỏi, lá nguyệt quế. Chúng tôi lấy chảo ra khỏi bếp và đậy nắp kín, để trong 25 phút. Chúng tôi đổ đầy kem chua và phục vụ.

Mẹo: Đối với món canh, tốt hơn hết bạn nên chọn thịt lợn có xương và lớp mỡ.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu súp bắp cải với thịt gà

Canh gà nấu bắp cải là một món canh rau ngon, đậm đà với những miếng thịt đậm đà. Nước dùng trên đùi gà trở nên mềm và vừa ý, và các loại rau trong đó nở ra có mùi thơm đặc biệt. Một niềm vui thực sự!

Phần ăn: 6

Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút

Thành phần:

• Chân gà - 600 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành tây - 1 củ.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Bắp cải - 1 cái.
• Tương cà chua - 3 muỗng canh
• Greens - 1 bó
• Bay lá - 1 cái.
• Tỏi - 2 tép
• Muối, tiêu đen - để nếm
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch chân gà. Chúng tôi chuyển chúng vào một cái chảo và đổ đầy nước. Ta bắc chảo lên bếp, đợi sôi.Sau đó, chúng ta vớt bọt tạo thành và tiếp tục nấu cho đến khi gà chín hoàn toàn (sẽ mất khoảng 40 phút)
2. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
3. Chúng tôi chuẩn bị phần còn lại của các loại rau. Bóc vỏ hành tây, cà rốt. Cắt hành tây thành từng miếng, và tốt hơn là bạn nên bào cà rốt bằng máy xay thô.
4. Dùng dao lớn cắt bắp cải thành từng dải.
5. Chúng ta vớt gà ra khỏi nước dùng, tách lấy thịt và xương. Chúng tôi cắt nó thành nhiều mảnh. Và chúng tôi gửi thịt trở lại chảo. Cho khoai tây và ½ hỗn hợp hành tây và cà rốt vào đây. Chúng tôi nấu tất cả mọi thứ trong 20 phút.
6. Chiên hỗn hợp rau củ còn lại gồm hành tây và cà rốt trong dầu thực vật. Khi khối lượng đã sẵn sàng, cho 2 muỗng canh tương cà chua. Và xào thêm 1-2 phút.
7. Chúng tôi rải hỗn hợp thu được trong súp bắp cải. Muối và nêm tiêu và rau thơm cắt nhỏ. Cho lá nguyệt quế và tỏi đã đập dập vào máy ép. Nấu thêm 10 phút. Chúng tôi loại bỏ khỏi ngọn lửa. Để súp trong 15 phút.

Chúc ngon miệng!

Súp bắp cải tươi ngon với thịt bò

Canh bắp cải nấu thịt bò là một món canh tự làm rất đơn giản và ngon vô cùng. Nó vừa giàu vừa rất nhẹ. Đây là bữa trưa hoàn hảo trong một ngày hè. Hãy thử nó cho mình!

Phần ăn: 6

Giờ nấu ăn: 2 giờ

Thành phần:

• Thịt bò - 400 gr.
• Khoai tây (vừa) - 4 chiếc.
• Nước - 2 lít.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Muối, hạt nêm - vừa ăn
• Tương cà chua - 2 muỗng canh
• Bắp cải (vừa) - 1 cái.
• Tỏi -1 tép
• Bay lá - 1 cái.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch thịt bò và cắt thịt thành từng miếng sao cho từng phần một.
2. Đổ nước vào nồi, thả miếng thịt bò vào rồi cho lên bếp. Trong khi đun, bọt nổi lên trên, vớt bọt ra và tiếp tục đun thịt cho đến khi săn lại. Khoảng 1-1,5 tiếng tùy loại thịt.
3. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành khối vuông hoặc bất cứ thứ gì bạn thích. Cho khoai tây vào nồi, thêm chút tiêu và muối vào nước dùng, để lửa vừa cho đến khi khoai chín.
4. Băm nhuyễn hành tây và bào cà rốt. Đảo và chiên chúng trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng đẹp mắt, sau đó thêm hỗn hợp và khuấy đều.
5. Chúng ta rửa sạch phần đầu của bắp cải và thái nhỏ bắp cải. Thêm nó vào nồi. Nấu trong 5 phút. và ném rau vào xào.
6. Bóc vỏ và giã nhuyễn tỏi, cho vào nồi canh.
7. Cho lá nguyệt quế vào và nấu trong 5 phút.
8. Tắt bếp, để canh bắp cải khoảng 15-20 phút.
9. Thêm kem chua, khuấy đều.

Sẵn sàng! Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu súp bắp cải nạc mà không có thịt?

Súp bắp cải nạc không thịt là một món súp ngon miệng. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa mùa hè. Không giống như phiên bản thịt, súp bắp cải nạc nấu rất nhanh. Và công thức có thể được thay đổi theo mùa bằng cách thêm một số loại rau nhất định: khoai tây, ớt, bí xanh. Hóa ra chỉ tuyệt vời!

Phần ăn: 6

Giờ nấu ăn: 35-40 phút

Thành phần:

• Bắp cải - 1 đầu bắp cải
• Cà chua - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Kem chua - 35 gr.
• Hạt tiêu - 1 cái.
• Nước - 2 lít.
• Muối, tiêu xay - để nếm
• Bay lá - 1 cái.
• Màu xanh lá cây để nếm thử
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa sạch tất cả các loại rau với nước. Gọt vỏ và bỏ cuống.
2. Cắt hành tây thành khối vuông, cũng làm với hạt tiêu, bỏ hạt, chúng ta không cần và cà chua. Bào cà rốt.
3. Trộn cà rốt và hành tây và chiên trong 15-20 phút cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng nhạt.
4. Trộn cà chua với hạt tiêu và cũng xào trong chảo riêng.
5. Cắt bắp cải thành các dải nhỏ.
6. Cắt nhỏ rau xanh.
7. Cho nước lên bếp, khi nước sôi thì cho bắp cải, hành tây và cà rốt vào xào cùng. Đun sôi trong 20 phút.
8. Thêm ớt và cà chua. Muối súp, thêm tiêu và lá nguyệt quế. Nấu thêm 5 phút.
9. Lấy súp ra, thêm kem chua và các loại thảo mộc tươi vào, trộn đều.

Chúc ngon miệng!

Súp bắp cải tươi với cà chua

Súp bắp cải với cà chua là một món ăn ngon miệng, có thể dùng làm bữa đầu tiên cho bữa trưa, hoặc bạn có thể dùng cho bữa tối.Thơm lừng, vị đậm đà, cả người lớn và trẻ nhỏ đều sẽ thích! Nấu một món súp như vậy là một niềm vui!

Phần ăn: 8

Giờ nấu ăn: 1,5 giờ

Thành phần:

• Nước - 2 lít.
• Thịt gà - 600 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Bắp cải - 600g.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Bay lá - 1 cái.
• Muối, tiêu - để nếm
• Thì là - 1 bó
• Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch gà. Các loại rau ta nhặt và rửa sạch.
2. Chúng tôi đặt nước trên ngọn lửa để đun sôi.
3. Sau khi luộc chín, bạn cho gà vào thau nước cũng như 1 củ hành tây cắt đôi và nửa củ cà rốt. Nêm muối và lá nguyệt quế. Nấu cho đến khi thịt chín.
4. Bào phần cà rốt còn lại, và hành tây thành những miếng nhỏ. Chiên chúng trong dầu thực vật để làm mềm rau.
5. Nhúng cà chua nửa phút vào nước sôi, sau đó ngâm chúng dưới vòi nước lạnh. Chúng tôi rạch một đường chéo và cắt bỏ da một cách cẩn thận.
6. Cắt cà chua thành từng lát mỏng và cho vào chảo. Chiên lửa vừa trong 15 phút.
7. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào nước dùng.
8. Cắt bắp cải thành từng dải, cho vào chảo và nấu trong 15 phút.
9. Cẩn thận vớt rau đã luộc bằng muôi, để nguội một chút rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi cũng cắt thịt gà. Chúng tôi cho tất cả mọi thứ trở lại vào súp, và thêm hành tây và cà rốt xào.
10. Thêm tiêu và muối (nếu không đủ) và nấu thêm 5 phút.
11. Cắt nhỏ rau xanh và thêm vào súp bắp cải.
12. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội một chút và ngâm trong 12-20 phút.

Chúc ngon miệng!

Súp bắp cải tươi ngon trong nồi nấu chậm

Súp bắp cải tươi trong nồi nấu chậm là một cách dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị một món ngon đầu tiên. Đây là một món súp thịnh soạn và tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin và protein mà chúng ta cần. Và bên cạnh đó, cả người lớn và trẻ nhỏ đều không cưỡng lại được mùi thơm của nó!

Phần ăn: 8

Giờ nấu ăn: 1,5 giờ

Thành phần:

• Thịt bò - 600 gr.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Bắp cải - 300 gr.
• Khoai tây - 1 củ.
• Tỏi - 1 tép
• Tương cà chua - 2 muỗng canh
• Nước - 2 lít.
• Bay lá - 1 cái.
• Muối, tiêu - để nếm
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chúng ta hãy sơ chế các loại rau cho món canh. Chúng tôi sẽ rửa sạch chúng, để chúng khô một chút. Bây giờ chúng ta lấy cà rốt và hành tây. Dùng máy nạo để chà cà rốt và dùng dao cắt nhỏ hành tây. Đổ một ít dầu thực vật vào hộp đựng của hộp đa năng. Chúng tôi chọn chế độ "chiên" trên màn hình và khi dầu hơi ấm lên, cho rau đã cắt nhỏ vào khay nướng. Chiên chúng cho đến khi mềm.
2. Bóc vỏ tỏi, cắt lát dày 2 mm.
3. Thêm tỏi băm nhỏ vào hành tây và cà rốt, trộn hỗn hợp với tương cà chua và xào thêm một chút (khoảng 2-3 phút)
4. Cắt bắp cải thành các dải. Chúng tôi đặt nó vào bát nhiều bánh.
5. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi cũng đặt nó trong bát.
6. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hãy cho thịt bò vào và đổ nước đun sôi vào.
7. Chúng tôi đặt chế độ “dập tắt” trên bộ đa năng trong 80 phút.
8. Khi còn 15 phút thì cho rau thơm vào nồi, thêm lá nguyệt quế, muối và nêm gia vị.

Mẹo: bạn có thể cho một chút kem chua vào món súp đã hoàn thành để tạo hương vị.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản cho món súp bắp cải hầm với bắp cải

Công thức nấu súp bắp cải tươi hầm là món đầu tiên rất ngon miệng. Hầm sẽ tăng tốc độ nấu, và do đó, một bữa trưa ngon miệng có thể được nấu chỉ trong nửa giờ. Và gia đình sẽ rất vui mừng!

Phần ăn:6

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Thành phần:

• Bắp cải - ½ đầu bắp cải.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hầm - 250 gr.
• Tương cà chua - 2 muỗng canh
• Bay lá - 1 cái.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ cắt bắp cải bằng một dải, vì vậy tốt hơn nên chọn một con dao rộng và sắc.
2. Lấy một cái chảo và đổ 2 lít nước vào. Chúng tôi ngủ quên trên bắp cải và chuẩn bị nấu ăn.
3. Lúc này, chúng ta rửa sạch khoai tây. Ta cắt thành hình khối hoặc hình khối nhỏ tùy ý. Khi nước trong chảo bắt đầu sôi, cho khoai tây vào. Và chúng tôi tiếp tục nấu trên lửa vừa.
4. Trong thời gian chờ đợi, chúng ta hãy chuẩn bị một món rau xào từ hành tây và cà rốt. Tốt hơn là cắt hành tây thành hình khối, và cắt cà rốt bằng máy xay thô.
5. Chiên hỗn hợp trong dầu thực vật. Khi hành tây và cà rốt mềm, cho tương cà vào xào cùng.
6. Chúng tôi mở một lon nước hầm và cho nó vào súp. Nấu trong 5 phút, cho rau vào xào.
7. Muối (lượng muối có thể tăng giảm cho vừa ăn), thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế và rau thơm cắt nhỏ vào. Chúng tôi đun sôi trong một vài phút. Chúng tôi lấy chảo ra khỏi bếp.

Chúc ngon miệng!

Súp bắp cải cổ điển với nấm

Canh bắp cải nấu nấm là một trong những món canh ngon nhất nên chế biến trong mùa hè. Rau tươi đặc biệt ngon và giàu các đặc tính hữu ích, và nấm sẽ tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món ăn. Không ai có thể cưỡng lại một mùi như vậy!

Phần ăn: 6

Giờ nấu ăn: 45 phút

Thành phần:

• Bắp cải trắng (nhỏ) - 1 cái.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Nấm (bất kỳ) - 250 gr.
• Thì là / ngò tây - 1 bó
• Dầu thực vật - để chiên
• Nước - 2,5 lít.
• Bột mì - 1 muỗng canh
• Kem chua - 150 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy bắt đầu với khoai tây. Khoai tây non rất dễ gọt vỏ nên chúng ta lấy khoai tây chỉ cần dùng dao nạo vỏ, gọt bỏ vỏ là được.
2. Đổ nước vào nồi, thả khoai tây vào luộc chín.
3. Cà rốt chúng ta gọt sạch, rửa sạch rồi thái sợi.
4. Chúng tôi cũng làm sạch và chế độ hành tây.
5. Nấm hương ta rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
6. Chúng tôi gửi hành tây cắt nhỏ và cà rốt vào chảo và chiên trong dầu thực vật. Khi rau chín vàng và mềm, bạn cho nấm rơm vào.
7. Chuẩn bị bắp cải. Xay phần đầu của bắp cải thành các dải (bạn có thể cắt thành hình ca rô tùy thích).
8. Bỏ bắp cải vào nước sôi.
9. Khi rau trong chảo chín mềm thì cho nấm rơm vào xào cùng. Trộn đều, thêm muối và gia vị cho vừa ăn.
10. Chúng tôi lấy nước đun sôi trong một ly (khoảng 200 ml.), Khuấy một thìa bột mì trong đó, và thêm kem chua. Chúng tôi trộn lẫn. Đổ khối lượng vào súp. Khuấy nó.
11. Chúng tôi tiếp tục nấu trong 15-20 phút nữa. cho đến khi tất cả các nguyên liệu được nấu chín hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức súp bắp cải tươi với đậu

Súp bắp cải tươi với đậu là một công thức rất ngon cho một món súp cổ điển của Nga. Nó được nấu với đậu, và do đó món ăn càng trở nên phong phú và ngon miệng hơn. Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho gia đình mình, hãy nhớ thử món súp lạ miệng này! Một phát hiện ẩm thực thực sự!

Phần ăn: 6

Giờ nấu ăn: 50 phút

Thành phần:

• Thịt (bò / heo) - 200 gr.
• Đậu (tươi) - 300 gr.
• Bắp cải - 300 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Kem chua - 100 gr.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Sốt cà chua - 2 muỗng canh
• Tỏi - 2 tép
• Thì là / ngò tây - 1 bó
• Muối, tiêu - để nếm
• Dầu thực vật - để chiên
• Nước - 2 - 2,5 lít

Quá trình nấu ăn:

Mẹo nhỏ: nên chọn thịt có xương hoặc lấy cả xương sườn, như vậy nước dùng sẽ đặc và ngon hơn.

Nếu bạn lấy đậu khô để nấu súp, hãy nhớ ngâm chúng trong vài giờ, hoặc tốt hơn là qua đêm, nếu không bạn sẽ phải nấu chúng trong một thời gian rất dài.

1. Chuẩn bị thịt: rửa sạch và thái miếng vuông nhỏ.
2. Chúng tôi ném thịt vào nước và gửi nó để nấu trong 20 phút.
3. Chúng tôi rửa sạch tất cả các loại rau. Cắt nhỏ phần đầu của bắp cải thành các dải.
4. Làm sạch cà rốt và hành tây. Nạo kỹ cà rốt và cắt hành tây thành từng miếng nhỏ một cách ngẫu nhiên.
5. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối vuông.
6. Dùng máy ép để nghiền tép tỏi.
7. Thêm đậu vào thịt. Nấu đậu tươi trong 10 phút. (nên luộc đậu khô trước sẽ ngon hơn).
8. Bây giờ cho bắp cải vào chảo, đảo đều các nguyên liệu và nấu thêm 15 phút.
9. Trong thời gian này, bạn có thể xào rau. Chúng tôi cho hành tây và cà rốt vào chảo đã được làm nóng trước và chiên trong dầu thực vật. Khi rau mềm, trộn với tương cà chua.
10. Bây giờ chúng ta thêm rau của chúng ta vào súp. Chúng tôi trộn lẫn. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm tỏi băm nhỏ.
11. Nấu súp trong 10 phút nữa.
12. Nêm kem chua cho súp đã hoàn thành.

Chúc ngon miệng!

Súp bắp cải tươi với thịt viên

Canh bắp cải nấu thịt viên là một món canh đẹp mắt và thơm! Bản thân súp bắp cải đã là một món ăn rất ngon, và với thịt viên, chúng càng trở nên ngon miệng hơn. Nấu chúng khá dễ, nhưng đơn giản là không thể từ chối một món ăn như vậy!

Phần ăn:6

Giờ nấu ăn: 50 phút

Thành phần:

Canh:

• Nước - 2 lít.
• Bắp cải - 1 cái.
• Cà rốt - 1 củ.
• Cung -1 cái.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Lá Bay - 1 cái.
• Hỗn hợp ớt - ½ muỗng cà phê bột ngọt.
• Muối để nếm
• Hạt tiêu đen (đậu Hà Lan) -3 chiếc.

Thịt viên:

• Thịt lợn (không xương) - 500 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Muối - ½ muỗng cà phê
• Hạt tiêu - ½ muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta cho nước lên bếp đun sôi.
2. Cắt bắp cải thành các dải; để đơn giản hơn, bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm.
3. Chúng tôi cho bắp cải vào nước sôi.
4. Chúng ta rửa sạch một củ hành, băm nhuyễn rồi phi thơm trong dầu thực vật.
5. Với cà rốt chúng ta cũng làm như vậy, để cà rốt chín nhanh hơn, bạn có thể bào sợi.
6. Trộn hành tây và cà rốt, nêm tiêu và muối.
7. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng khối vuông nhỏ. Chúng tôi ném khoai tây vào nước với bắp cải. Đầu bếp.
8. Rửa sạch thịt lợn và để hơi khô. Cắt thành từng miếng vừa ăn để xay thịt trong máy xay thịt dễ dàng hơn.
9. Chúng ta rửa sạch hành tây, cắt mỗi loại thành 4 phần.
10. Chúng tôi xoắn thịt và hành tây trong máy xay thịt. Muối và gia vị cho khối thịt.
11. Cho hành tây và cà rốt đã xào vào chảo.
12. Chúng tôi tạo thành những chiếc cốc nhỏ từ thịt băm - thịt viên.
13. Thêm chúng vào súp. Bỏ lá nguyệt quế, hạt tiêu và thêm muối, nếu cần, cho vừa ăn.
14. Chúng ta tiếp tục nấu súp trong 15-20 phút. Cố gắng sẵn sàng, lấy chảo ra khỏi bếp.

Chúc ngon miệng!

Súp bắp cải tươi với cà chua và ớt chuông

Súp bắp cải với các loại rau, gia vị với cà chua và ớt chuông sẽ ngon như nhau khi có hoặc không có thịt gà. Lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Khẩu phần trên mỗi container: 6.

Thành phần:

• Nước - 2 lít.
• Bắp cải trắng - 300 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà chua - 4-5 chiếc.
• Ớt ngọt Bungari - 1 quả.
• Bay lá - 1-2 chiếc.
• Ngò tây - 2 nhánh.
• Cần tây - 2 nhánh.
• Tỏi - 3-4 răng.
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh
• Ớt cay - tùy ý.
• Kem chua - 2 muỗng canh
• Bánh mì - 2 lát

Quá trình nấu ăn:

1. Ta cho nước lên bếp đun sôi. Trong thời gian chờ đợi, chúng ta hãy bắt đầu sơ chế các loại rau. Cà rốt và khoai tây chúng ta gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành sợi (có thể nạo nhỏ cà rốt). Chúng tôi cũng bóc vỏ hành tây và cố gắng cắt nó càng nhỏ càng tốt.
2. Cắt và bóc vỏ hạt tiêu. Với một con dao sắc, trước tiên hãy cắt thành các dải, sau đó thành các miếng nhỏ.
3. Băm nhỏ bắp cải, chỉ cần không thái nhỏ, nếu không bắp cải sẽ nhanh bị sôi.
4. Cắt một vài quả cà chua thành khối vuông (bỏ vỏ trước), chà phần còn lại lên máy vắt.
5. Khi nước sôi, đổ khoai vào chần qua, muối. Giảm nhiệt và đậy nắp chảo. Chúng tôi rời đi trong 10 phút.
6. Cho hành tây vào chảo dầu đã làm nóng trước, xào chín mềm trong 4 phút, cho cà rốt vào. Xào với hành tây thêm 5 phút.
7. Chúng tôi gửi hạt tiêu vào chảo. Nó chỉ nên được làm mềm một chút. Để làm điều này, chúng tôi chờ đợi nó trong 1-2 phút, khuấy liên tục.
8. Thêm cà chua nạo vào rau. Chúng tôi tăng nhiệt và khuấy phôi cho đến khi đặc.
9. Đổ bắp cải đã cắt nhỏ vào nồi để khoai tây. Đun sôi và đậy nắp lại, để khoảng 5-6 phút.
10. Rán đã sẵn sàng. Chúng tôi gửi nó vào chảo, trộn. Sau đó, thêm cà chua đã cắt nhỏ vào. Chúng tôi giữ ở nhiệt độ thấp trong không quá năm phút. Băm nhuyễn tỏi và cho vào súp bắp cải cùng với lá nguyệt quế. Nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.
11. Cắt nhỏ các loại rau thơm và rắc lên trên là món ăn đã hoàn thành. Sau 10-15 phút, phục vụ với kem chua và bánh mì.

Chúc ngon miệng!