Súp bắp cải tầm ma - 5 công thức nấu ăn ngon nhất

Chúng tôi mời bạn thưởng thức món súp bắp cải đậm đà thơm ngon được chế biến từ cây tầm ma tươi, bạn có thể thưởng thức vào mùa xuân và mùa hè. Cây tầm ma non không cay mắt nên bạn có thể chạm vào chúng bằng tay không; nên đeo găng tay để chế biến những cây tầm ma chín hơn.

Súp bắp cải xanh với trứng và cây tầm ma

Chúng tôi cung cấp công thức chế biến món đầu tiên là cây tầm ma non với trứng - súp bắp cải rất ngon và tốt cho sức khỏe. Chúng có thể được phục vụ nóng hoặc ướp lạnh cho bữa tối.

Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

• 
  Đổ lượng nước cần thiết vào chảo. Đun sôi nước rồi cho muối và lá nguyệt quế vào.
• 
  Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị cơ sở cho súp. Đầu tiên, bạn hãy bóc vỏ hành tây và cố gắng cắt càng nhỏ càng tốt. Bây giờ đến lượt cà rốt: chúng cần được gọt vỏ và rửa bằng vòi nước đang chảy để loại bỏ bụi bẩn. Xay rau trên một máy xay thô.
• 
  Làm nóng chảo với dầu trước khi chiên. Vài phút sau, chúng ta bắt đầu xào hành tây trong hộp, sau 3-4 phút, chúng ta cho cà rốt vào hành tây. Nấu rau trên chảo cho đến khi mềm.
• 
  Bây giờ đến lượt khoai tây. Dùng dao sắc cắt bỏ vỏ của tất cả các loại củ rồi rửa sạch, xắt khoai tây thành từng thanh. Đổ nguyên liệu vào nồi với nước dùng. Tiếp theo, chúng tôi gửi hành tây và cà rốt chiên.
• 
  Cho cây tầm ma non vào bát. Chúng ta rửa sạch và xé nhỏ lá ra khỏi thân. Cho lá vào nồi canh, khuấy đều và đậy nắp lại. Nấu trong 10 phút.
• 
  Chúng tôi dùng dao lùa quả trứng vào một thùng riêng. Dùng nĩa đánh tan rồi nhẹ nhàng đổ vào súp, dùng thìa khuấy song song. Khi đổ hết chất lỏng trứng vào chảo, đậy nắp hộp lại và đợi 10 phút.

Chúc ngon miệng!

Súp bắp cải với cây tầm ma non trong nước luộc thịt

Tốt nhất là thu thập cây tầm ma để nấu ăn ở một khu vực sạch sẽ - trong rừng. Trước khi hái lá tầm ma, hãy tráng qua nước sôi. Nếu muốn món canh bắp cải ngon hơn, bạn cần cho thêm thịt vào.

Thời gian nấu - 2 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 45 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Thịt gà - 600 gr.
• Khoai tây - 6 chiếc.
• Trứng - 4-6 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Cây tầm ma non - 200 gr.
• Hành lá - 1 mớ.
• Thì là - 1 bó.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi cho thịt gà vào chảo, rửa sạch và lau nhẹ bằng khăn giấy. Đổ nước lọc trước vào gà. Nấu thịt cho đến khi sôi trên lửa lớn, sau đó giảm xuống và tiếp tục đun thêm 40 phút nữa. Trong quá trình nấu, bọt sẽ hình thành, bọt này phải được loại bỏ.
2. Cho trứng vào một cái chảo nhỏ hơn, thêm nước và đợi sôi. Để bóc trứng dễ dàng hơn, hãy cho muối vào nước. Sau khi luộc, luộc trứng khoảng tám phút, sau đó xả nước sôi và đổ nước lạnh vào trứng.
3. Đầu tiên, bạn hãy chần cây tầm ma non với nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Lắc nhẹ cành cây để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Chúng tôi phân loại cây tầm ma và cắt lá của nó lớn hơn trước, sau đó cắt thành những miếng nhỏ hơn.
4. Gọt vỏ một vài củ khoai tây rồi rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn. Chúng tôi cắt chúng bằng một con dao sắc bén thành từng thanh.Bây giờ đến lượt hành tây và cà rốt: đầu tiên chúng cần được làm sạch những phần không cần thiết (trấu và bụi bẩn). Sau khi rửa sạch, các loại rau phải được cắt nhỏ: hành tây cắt thành khối nhỏ, và cà rốt phải được bào trên một máy xay thô.
5. Khi gà chín mềm, đổ khoai tây vào nồi. Sau 7 phút, cho cây tầm ma vào súp bắp cải và đun sôi các nguyên liệu với nhau trong 10 phút.
6. Làm nóng chảo với một ít dầu. Bây giờ đổ hành đã băm nhỏ vào dầu nóng và chiên trong khoảng bốn phút. Chúng tôi trải cà rốt nạo với hành tây và tiếp tục xào rau cho đến khi chúng mềm. Giữa các lần trộn rau, rửa sạch thì là và hành tây, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ.
7. Chúng tôi trải cà rốt và hành tây xào trong súp bắp cải. Muối và hạt tiêu đầu tiên, thêm một chút đường. Đun sôi súp bắp cải trong khoảng 3-4 phút. Chúng ta trải thịt gà ra đĩa và tách thành từng miếng, tách lấy xương. Chúng tôi cho thịt trở lại chảo.
8. Chúng tôi bổ sung súp bắp cải với rau xanh và đun sôi thêm 2 phút. Tắt bếp và đậy nắp chảo. Chúng ta để súp bắp cải trong 10-15 phút để chúng được ngấm.

Chúc ngon miệng!

Súp bắp cải ngon làm từ cây tầm ma và bắp cải tươi

Ngay cả những bà nội trợ khó tính nhất cũng sẽ thích công thức súp bắp cải. Với bắp cải tươi và cây tầm ma, món ăn trở nên thơm, ngon và đậm đà, đồng thời thanh nhẹ và hài lòng.

Thời gian nấu - 2 giờ 30 phút.

Thời gian nấu - 55 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Ức gà - 300 gr.
• Bắp cải trắng - 200 gr.
• Cây tầm ma non - 70 gr.
• Khoai tây - 1-2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Ớt ngọt Bungari - 1 quả.
• Muối để nếm.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho thịt gà đã rửa sạch trước vào nồi. Đổ đầy nước tinh khiết, đặt bình chứa lên bếp. Nước dùng sẽ cần được đun sôi và đun sôi trong khoảng 40 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Thịt gà phải mềm và dễ tách xương.
2. Trước khi cắt hành tây và cà rốt thành khối vuông, hãy bóc vỏ chúng: hành tây - từ vỏ và cà rốt - từ lớp trên cùng. Rửa thật sạch cà rốt trước khi thái sợi. Đổ hành tây và cà rốt vào nồi gà. Chúng tôi đun sôi các thành phần trong 25 phút.
3. Bây giờ chúng ta cắt bỏ vỏ của khoai tây và rửa sạch từng củ khoai tây bằng nước chảy. Xay củ thành khối vuông và cho vào nồi. Chúng tôi đang đợi súp bắp cải sôi.
4. Băm nhỏ phần đầu của bắp cải và thêm vào các nguyên liệu còn lại. 5 phút sau khi cho cải thảo vào, cải thảo phải được muối. Cho thịt gà đã luộc chín ra đĩa rồi xé nhỏ hoặc chặt miếng vừa ăn. Cho gà trở lại nồi.
5. Trước tiên, chúng ta rửa hạt tiêu, sau đó cắt nhỏ - cách này sẽ dễ cắt lõi hơn. Xay cả hai nửa thành khối vuông và đổ vào nồi.
6. Chúng ta rửa sạch cây tầm ma non và trụng với nước sôi để không bị cháy. Chúng tôi xé lá từ thân và cắt. Cho cây tầm ma vào súp và loại bỏ nhiệt ngay lập tức. Nên ngâm súp bắp cải trong khoảng 15 phút.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu súp bắp cải xanh với cây tầm ma và cây me chua?

Một sự kết hợp vitamin hữu ích của các thành phần cần thiết cho cơ thể con người: cây me chua có tác dụng làm dịu và giúp chữa chứng mất ngủ, và cây tầm ma cải thiện quá trình đông máu và củng cố hệ thần kinh.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Nước - 2 lít.
• Cây me chua - 1 bó.
• Cây tầm ma non - 1 bó.
• Thì là - 1 bó.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Bay leaf - 1 cái.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Kem chua vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Cùng chuẩn bị những nguyên liệu cần có trong quá trình chế biến món ăn nhé. Đảm bảo rằng các bó cây me chua và cây tầm ma có khối lượng ít nhất là 150 gram. Sau đó, chúng ta làm sạch nước cho súp bắp cải và đổ nó vào chảo. Đun sôi, cho muối vừa ăn vào khuấy nhẹ cho muối tan, cho lá nguyệt quế vào. Chúng ta thử xem trong nước có đủ muối không nhé.
2. Chúng tôi chế biến các loại rau để thêm vào súp: chúng tôi loại bỏ vỏ hành tây, lớp trên cùng của cà rốt và vỏ khoai tây.Chúng ta rửa sạch khoai tây và cà rốt. Cắt tất cả các loại rau thành các miếng có cùng kích thước.
3. Cho rau vào nước sôi và luộc trong 20 phút cho đến khi chúng mềm hoàn toàn. Rửa chùm cây chua và lắc nhẹ để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Một mớ cây tầm ma cũng phải được rửa sạch. Vì mục đích này, tốt hơn là bạn nên sử dụng găng tay để không bị bỏng. Chặt cây tầm ma và cây me chua.
4. Nếu cần, hãy thêm muối vào súp bắp cải. Sau đó đổ cây me chua và cây tầm ma vào đĩa. Chúng ta đun sôi súp bắp cải trong khoảng 3-4 phút, đến phút cuối cùng, thêm các bó thì là đã rửa sạch và cắt nhỏ vào, sau đó tắt bếp.
5. Chúng ta để súp bắp cải một mình trong 10-15 phút dưới nắp, để chúng được ngấm. Đổ kem chua vào từng phần để thưởng thức và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu súp bắp cải ngon lành từ cây tầm ma và tuyết

Rác được sử dụng trong y học dân gian: nước ép, dịch truyền và thuốc sắc được chế biến từ nó, tắm và chườm. Trị bệnh gút, béo phì, viêm khớp, thấp khớp và nhiều bệnh khác.

Thời gian nấu - 1 giờ 40 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 1.

Thành phần:

• Runny - 100 gr.
• Cây tầm ma non - 100 gr.
• Bột kiều mạch - ½ muỗng canh.
• Muối để nếm.
• Hành tây - 1 củ.
• Nước - 1 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch các bó mơ và tầm ma bằng nước chảy, sau đó lắc chúng để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Chúng tôi cắt bỏ hoặc cắt bỏ thân cây xanh. Nếu có các tĩnh mạch, chúng cũng phải được loại bỏ.
2. Bây giờ lá cần trụng sơ qua nước sôi rồi chuyển qua rây. Dùng tay bóp chúng ra và đặt lên thớt. Cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi.
3. Bây giờ chúng ta hãy bắt tay vào chế biến hành phi cho món ăn lai rai nhé. Cắt phần đầu hành, không có vỏ thành khối vuông nhỏ và đổ vào nồi cùng với các loại rau thơm. Chúng tôi lọc nước và đổ các thành phần vào một cái chảo với nó. Đun sôi súp bắp cải và đun sôi trong 15 phút.
4. Trước khi thêm vào súp, kiều mạch phải được phân loại và rửa sạch với nước nhiều lần. Chúng tôi ném ngũ cốc vào một cái rây. Khi nước rút hết, cho kiều mạch vào súp bắp cải, muối hỗn hợp lỏng và nấu trong 20 phút.
5. Khi súp bắp cải đã sẵn sàng (chúng tôi xác định độ sẵn sàng theo mức độ mềm của kiều mạch), để nó ủ và đổ ra đĩa.

Chúc ngon miệng!