Salad "Vua mùa đông" của dưa chuột cho mùa đông - Công thức 5 bước

Món salad trong lọ với cái tên sáng sủa "Vua mùa đông" được làm từ dưa chuột. Một bữa ăn nhẹ là một ý tưởng phổ biến để chuẩn bị tự chế cho mùa đông. Loại rau này trở nên giòn và cực kỳ ngon ngọt ở bên trong. Xem 5 công thức nấu ăn đã được kiểm chứng với mô tả quy trình chi tiết và hình ảnh từng bước.

Salad "Vua mùa đông" của dưa chuột cho mùa đông mà không cần khử trùng

Món salad tự làm để bảo quản được lâu "Vua mùa đông" được nhiều bà nội trợ ưa chuộng. Nó được chế biến từ loại rau chính của mùa hè - dưa chuột. Có thể được phục vụ như một món khai vị lạnh.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 3 lít.

• 
  Chúng tôi chọn số lượng dưa chuột phù hợp và rửa sạch chúng dưới nước.
• 
  Sau đó, chúng ta cắt rau thành những khoanh tròn mỏng. Nếu vỏ quá thô, bạn có thể gọt bỏ.
• 
  Bóc vỏ hành tây. Chúng tôi cắt sản phẩm thành một nửa vòng.
• 
  Chúng tôi kết hợp cả hai thành phần trong một bát chung. Chúng tôi lấp đầy chúng với muối và đường. Khuấy và để trong 1 giờ.
• 
  Sau một thời gian, đổ giấm vào. Chúng tôi đặt trống trên lửa, đun sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
• 
  Chúng tôi đổ salad đã chuẩn bị vào các lọ đã khử trùng và đóng chúng bằng nắp đậy đã khử trùng.
• 
  Chúng tôi làm lạnh hộp đựng với salad và sau đó, chúng tôi mang nó đi bảo quản. Sẵn sàng!

Salad dưa chuột, hành tây và ớt "Vua mùa đông" cho mùa đông

Một món ăn sáng giá từ một chiếc lọ cho bàn ăn của bạn là món salad "Vua mùa đông" gồm dưa chuột, ớt chuông và hành tây. Món ăn nhẹ ngon ngọt và có hương vị thích hợp để bảo quản trong thời gian dài. Phục vụ nó bất cứ lúc nào trong năm với các món ăn trưa nóng.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần - 1 lít.

Thành phần:

• Dưa chuột - 1 kg.
• Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Muối - 60 gr.
• Đường - 200 gr.
• Giấm - 2 muỗng canh.
• Cải khô - 2 muỗng canh. l.
• Đinh hương để nếm.
• Lá Bay - 2 chiếc.
• Hạt tiêu đen để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi cẩn thận rửa dưa chuột và cắt chúng thành những khoanh tròn mỏng.
2. Chúng tôi trải rau trong một bát lớn và thêm nửa vòng hành tây.
3. Chúng ta rửa ớt chuông ngọt khỏi hạt và cắt thành các dải mỏng. Chúng tôi nhúng sản phẩm vào tổng khối lượng.
4. Chúng tôi đổ đầy muối vào phôi, khuấy và để trong 2 giờ cho đến khi nước ép được tiết ra.
5. Sau một thời gian, rửa sạch khối lượng và để cho ráo nước.
6. Đổ giấm vào đĩa kim loại. Thêm đường và gia vị vào nó. Khuấy và đun sôi sản phẩm. Thêm khối rau vào đó và nấu trong 5-10 phút.
7. Chúng tôi xếp khối rau vào lọ thủy tinh đã khử trùng. Đổ nước xốt bão hòa vào bên trong và sau đó vặn mẫu trắng bằng các nắp đã khử trùng. Để nguội và cất vào kho.

Làm thế nào để chế biến món salad Vua mùa đông từ dưa chuột, hành tây và thì là trong lọ?

Bạn có thể làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của mình với cách chế biến rau củ ngon ngọt. Thưởng thức công thức tự chế đơn giản cho món salad dưa chuột "Vua mùa đông" với hành tây và thì là. Sản phẩm sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương thơm tươi sáng và vị đậm đà.

Thời gian nấu: 2 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 1 lít.

Thành phần:

• Dưa chuột - 1 kg.
• Hành củ - 200 gr.
• Thì là - 1 bó.
• Muối - 1 muỗng canh l.
• Đường - 1 muỗng canh. l.
• Giấm - 60 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch dưa chuột trong nước lạnh, cắt thành những khoanh tròn mỏng rồi nhúng vào bát lớn.
2. Đặt nửa vòng hành tây ở đây.
3. Xay một bó thì là tươi và thêm nó vào phần còn lại của thực phẩm.
4. Chúng tôi lấp đầy phôi với muối, đường và đổ giấm. Khuấy phôi và để trong 1-2 giờ cho đến khi nước ép nhiều.
5. Sau một thời gian, chúng tôi bày salad trong các lọ sạch. Chúng tôi khử trùng phôi trong 15 phút trong một nồi nước sôi. Chúng tôi cuộn lại các lon, để nguội và cất đi để bảo quản.

Salad ngon "Vua mùa đông" với tỏi

Món salad dưa chuột thơm "Vua mùa đông" có thể được chuẩn bị khi thêm tỏi. Phôi phù hợp để bảo quản lâu dài. Phục vụ nó tại bàn bất cứ lúc nào trong năm, như một bổ sung cho các món ăn nóng.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần - 2 lít.

Thành phần:

• Dưa chuột - 2 kg.
• Tỏi - 1 củ.
• Thì là - 1 bó.
• Ngò tây - 1 bó.
• Muối - 4 muỗng cà phê
• Đường - 4 muỗng cà phê
• Tiêu xay - 1 muỗng cà phê
• Giấm - 4 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch dưa chuột lớn dưới vòi nước. Để làm sạch tốt hơn, bạn có thể chà xát chúng bằng một miếng bọt biển.
2. Sau đó, chúng tôi cắt rau theo chiều dọc, và sau đó là hình bán nguyệt.
3. Nhúng thành phần vào một cái bát lớn và phủ lên trên với các tép tỏi đã được ép qua máy ép.
4. Thêm đường, muối và tiêu đen xay vào hỗn hợp này.
5. Rau ngót chúng ta rửa sạch và thái nhỏ.
6. Đặt thì là với mùi tây vào tổng khối lượng. Chúng tôi để nó trong một giờ. Tại thời điểm này, khuấy đều các chất bên trong thường xuyên.
7. Chúng tôi lấp đầy các lọ thủy tinh sạch sẽ với salad. Chúng tôi bổ sung các khoảng trống bằng một vết cắn và đậy chúng bằng nắp đậy. Khử trùng bình trong nồi nước sôi trong 15 phút. Chúng tôi cuộn các lon có nắp đậy.
8. Để nguội cho salad dưa chuột vào lọ và bảo quản nơi thoáng mát. Sẵn sàng!

Món salad Winter King với dầu thực vật cho mùa đông

Món salad dưa chuột Winter King thơm ngon bổ dưỡng có thể được chế biến với dầu thực vật. Món ăn này thích hợp để bảo quản lâu dài cho mùa đông và sẽ làm bạn thích thú trong những bữa ăn tại nhà.

Thời gian nấu: 2 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 4 lít.

Thành phần:

• Dưa chuột - 4 kg.
• Tỏi - 150 gr.
• Muối - 3 muỗng canh
• Đường - 3 muỗng canh
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Giấm - 1 muỗng canh
• Dầu thực vật - 300 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch dưa chuột chín để không bị nhiễm bẩn.
2. Cắt sản phẩm thành những khoanh tròn mỏng. Chúng tôi đặt chúng trong một cái bát chung.
3. Chúng tôi bóc vỏ tỏi.
4. Sau đó dùng dao cắt nhuyễn tép.
5. Rắc các lát dưa chuột với tỏi.
6. Thêm muối vào nguyên liệu.
7. Tiếp theo, cho đường vào.
8. Tưới nước toàn bộ phôi bằng một lượng lớn dầu thực vật. Thêm một thìa giấm.
9. Thêm tiêu xay cho vừa ăn.
10. Dùng tay nhào đều các thứ và để ướp trong vòng 1-2 giờ.
11. Sau một thời gian, chúng ta bày gỏi ra các lọ thủy tinh sạch.
12. Đổ nước trái cây vào trong quá trình ngâm.
13. Chúng tôi đậy hộp bằng nắp đậy và đặt vào một cái chảo lớn với nước và một chiếc khăn ở dưới cùng.
14. Chúng tôi khử trùng phôi trong 10-15 phút. Chúng tôi lấy ra điều trị đã hoàn thành từ nước sôi. Chúng tôi cuộn các lon có nắp đậy lại, để nguội và gửi đi bảo quản.