Salad hướng dương với khoai tây chiên - 10 công thức nấu ăn từng bước

Salad "hướng dương" với khoai tây chiên là một trong những món salad phổ biến nhất với thiết kế nguyên bản. Sáng, đầy màu sắc và rất ngon - món salad này là một thực khách thường xuyên trên các bàn ăn ngày lễ không chỉ ở Nga, Belarus và Ukraine, nó còn phổ biến ở Ba Lan, Slovakia và Slovenia. Nhưng ít người biết rằng các lựa chọn nấu ăn cho món salad này đa dạng như thế nào. Chúng tôi giới thiệu cho bạn một bộ sưu tập độc đáo gồm 10 công thức nấu ăn từng bước cổ điển với ảnh. Làm cho bàn tiệc của bạn thực sự tươi sáng và khó quên!

Công thức cổ điển cho món salad "Hướng dương" với khoai tây chiên, thịt gà và nấm

Hãy thử món salad tuyệt vời này theo công thức cổ điển, đã trở thành tiền thân của rất nhiều biến thể tuyệt vời của món salad khác thường này! Một sự kết hợp tinh tế giữa thịt gà, trứng và sốt mayonnaise sẽ rất hợp với ngô ngọt và khoai tây chiên giòn mặn. Không thể quên được!

Khẩu phần: 6-8

Thời gian nấu: 1,5 giờ

• 
  Rửa sạch cà rốt qua nước lạnh, cho vào nồi nhỏ, đổ nước sao cho ngập hết rau củ, luộc chín tới. Mọi thứ về mọi thứ sẽ khiến bạn mất từ ​​40 phút đến 1 giờ.
• 
  Rửa sạch phi lê dưới vòi nước, dùng khăn giấy lau khô một chút rồi cắt thành từng miếng nhỏ (không quá 1 cm). Chiên phi lê trong một ít dầu thực vật cho đến khi chín.
• 
  Gọt vỏ cà rốt luộc và nạo bằng máy nghiền mịn.
• 
  Cho trứng vào nồi, đổ nước ngập mặt trứng. Đặt chảo trên lửa và đun sôi cho đến khi trứng chín mềm trong 10 phút, sau khi trứng chín, nhúng sơ qua nước lạnh. Nhờ mẹo nhỏ này, phần vỏ sẽ dễ dàng tách ra khỏi quả trứng luộc. Bào trứng đã bóc vỏ trên máy nghiền mịn cùng với lòng đỏ.
• 
  Rửa sạch và lau khô champignons. Cắt thành miếng nhỏ hoặc đĩa mỏng và chiên cho đến khi chín trên chảo có thêm dầu thực vật không mùi. Bớt nóng đi.
• 
  Bóc vỏ hành tây, rửa sạch với nước và cắt thành nửa khoanh mỏng. Chuyển hành đã băm nhỏ vào một cái tô sâu và chần qua nước sôi trong vòng 5-10 phút. Điều này được thực hiện để loại bỏ vị đắng hăng và không làm đảo lộn sự cân bằng hương vị trong món salad. Xả nước.
• 
  Chúng tôi bắt đầu thu thập salad. Nó sẽ trông thuận lợi nhất trên một tấm lớn và phẳng. Lớp đầu tiên là phi lê gà rán. Đổ lưới mayonnaise lên trên thịt (bạn có thể dùng thìa hoặc dao phết nhẹ lưới).
• 
  Lớp thứ hai là cà rốt luộc, lớp này cũng cần được phủ bằng lưới mayonnaise.
• 
  Sau đó, đến một lớp champignons chiên phủ một lớp mayonnaise và một lớp hành tây, cũng được rưới sốt mayonnaise.
• 
  Cho trứng bào lên hành tây, sau đó lại xốt mayonnaise và ngô hộp.Tạo thành một "đống" ngô.
• 
  Món salad khác thường của chúng tôi gần như đã sẵn sàng, nhưng điều quan trọng nhất vẫn là - trang trí. Để làm điều này, hãy cắt đôi quả ô liu và đặt chúng lên trên bắp ngô, bắt chước hạt hướng dương. Trang trí các mặt bằng khoai tây chiên mỏng, tròn (điều này thực tế nhất ngay trước khi phục vụ để giữ khoai tây chiên giòn). Loại chip thương hiệu phù hợp nhất cho mục đích này, chúng chắc chắn và giữ được hình dạng lâu hơn mà không bị ướt. Rửa sạch cà chua bi và cắt đôi. Từ những lát ô liu, làm đầu và đốm cho bọ rùa, bạn có thể sửa chúng trên cà chua bằng cách sử dụng sốt mayonnaise. Để salad trong tủ lạnh vài giờ cho ngấm, sau đó cho ra đĩa.

Ăn ngon miệng nhé!

"Hướng dương" đẹp và ngon với khoai tây chiên và ngô

Món salad "Hướng dương" trông sẽ rất thuận lợi và độc đáo trên bất kỳ bàn tiệc nào. Sáng sủa và khác thường, nó thu hút những ánh nhìn tò mò ngay từ những phút đầu tiên. Ngay cả những cô chủ nhà thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể nấu được món ngon này: mọi thứ đều rất đơn giản, nhanh chóng, dễ hiểu.

Thành phần:

• Ngô - 1 lon.
• Thịt gà (phi lê) - 300-350 g.
• Ô liu - 100 g.
• Champignons - 1 lon.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Chip tròn - 1 gói.
• Mayonnaise - 1 gói.
• Cà rốt - 1-2 chiếc. Kích thước trung bình.
• Hành củ - 1 củ.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước chảy và cho vào nồi nhỏ. Đổ nước lạnh lên thịt sao cho ngập hết thịt. Đun sôi các thứ trong xoong, vớt bọt, nêm muối vừa ăn. Luộc các miếng phi lê cho đến khi mềm (khoảng 30 - 40 phút), sau đó để ráo và để thịt nguội. Khi phi lê nguội hoàn toàn, dùng dao nhà bếp cắt thành từng miếng nhỏ (bạn không thể thái thịt mà dùng tay tách thành sợi). Nếu bạn không thích luộc thịt, thì bạn không cần luộc phi lê mà hãy chiên trên chảo.
2. Cà rốt rửa sạch để loại bỏ cát và chất bẩn, cho vào nồi nấu chín với một ít nước. Bạn sẽ mất khoảng 30 phút để luộc cà rốt, sau khi cà rốt chín hoàn toàn, bạn cần để nguội và gọt vỏ. Bào cà rốt đã luộc trên một cái cối xay cỡ vừa.
3. Trứng cần được luộc chín (10 phút trong nước sôi), sau đó để nguội bằng cách chuyển chúng vào thùng nước lạnh. Trứng gà bóc vỏ và cũng dùng dao xay nhỏ.
4. Để ráo nước nấm champignons và cắt chúng thành lát mỏng hoặc hình khối nhỏ.
5. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước và băm nhuyễn. Trụng hành đã cắt nhỏ với nước sôi khoảng 5-10 phút để hành hết đắng.
6. Cắt đôi quả ô liu - chúng ta sẽ cần chúng để trang trí món salad.
7. Vì vậy, đã đến lúc bắt đầu lắp ráp "Hoa hướng dương". Đây là món salad nhiều lớp nên chúng ta sẽ bày lần lượt tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị và theo một thứ tự nhất định. Đầu tiên, đặt phi lê gà đã cắt nhỏ lên đĩa, sau đó rưới nước sốt mayonnaise lên trên.
8. Lớp thứ hai là cà rốt nạo, cũng được tưới bằng một lớp sốt mayonnaise.
9. Xếp nấm lên trên cà rốt rồi rưới sốt mayonnaise lên trên.
10. Lớp thứ tư bao gồm hành tây (để ráo nước trước khi cho vào salad) và trứng bào. Tiếp theo, tất cả những thứ này cần được phủ bằng sốt mayonnaise.
11. Bây giờ bạn cần tạo cho món salad một cái nhìn như hướng dương. Để làm điều này, để ráo nước hoàn toàn lọ ngô và rải các hạt ngô sao cho chúng bao phủ hoàn toàn toàn bộ món salad. Thêm ngẫu nhiên một nửa (hoặc một phần tư) ô liu đóng hộp lên trên để món salad của chúng ta trông giống một bông hoa hướng dương hơn. Bây giờ, xung quanh toàn bộ chu vi của hình dạng (và hình dạng phải tròn), chèn khoai tây chiên vào (mặc dù tốt nhất là bạn nên dán khoai tây chiên vào món salad ngay trước khi phục vụ, để chúng không có thời gian bị ướt). Để salad trong tủ lạnh vài giờ cho ngấm.

Ăn ngon miệng nhé!

Salad hướng dương với khoai tây chiên không nấm

Hãy thử món salad nhẹ nhàng và nhẹ nhàng này với hương vị phô mai tinh tế. Sự khác biệt của nó so với công thức cổ điển là thay vì một lớp nấm, một lớp pho mát bào được sử dụng. Chính sự thay đổi này đã mang đến cho phiên bản salad này một vị kem mềm mại.

Thành phần:

• Phoi tròn (Loại ren) - ½ gói.
• Phi lê gà - 280 g.
• Phô mai kem - 120 g.
• Ô liu đóng hộp - 100 g.
• Giấm (9%) - 20 ml.
• Hành tây - 1 củ.
• Trứng gà - 5-6 chiếc.
• Mayonnaise - 1 gói.
• Muối ăn - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng trong nước sôi trong 10 phút (luộc chín). Sau đó, làm lạnh chúng bằng cách giữ chúng trong một thùng nước rất lạnh. Sau khi làm như vậy, vỏ sẽ không dính vào trứng, và bạn có thể dễ dàng bóc vỏ. Tách lòng trắng luộc chín khỏi lòng đỏ và nạo riêng trên một máy nghiền mịn.
2. Rửa sạch phi lê dưới vòi nước và cho vào nồi. Đổ nước ngập miếng phi lê sao cho ngập hơn 2 ngón tay. Đặt một cái chảo lên lửa và đun sôi nước. Khi nước bắt đầu sôi, vớt bọt nổi trên bề mặt và muối. Giảm nhiệt và nấu gà cho đến khi mềm. Khi làm xong thịt, để ráo và để nguội phi lê. Sau khi gà nguội đến nhiệt độ vừa ý, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ (bạn cũng có thể dùng tay tách miếng phi lê thành sợi đơn giản, như vậy món gỏi sẽ mềm hơn).
3. Bóc vỏ hành tây và cắt đôi. Bây giờ bạn cần cố gắng cắt mỗi nửa thành hình lập phương nhỏ nhất có thể. Chuyển hành đã băm nhỏ vào một cái bát sâu. Thêm 20 ml giấm và 100 ml nước vào hành tây. Để hành tây trong nước xốt kết quả trong khoảng 30 phút. Sau thời gian quy định, lấy hành tây ra khỏi nước ướp và bóp kỹ. Bào pho mát cứng trên máy xay thô. Để ráo ô liu và cắt đôi mỗi quả ô liu.
4. Lấy một chiếc đĩa tròn và đặt một lớp phi lê gà đã cắt nhỏ lên trên. Phết một lớp sốt mayonnaise lên trên thịt.
5. Đặt hành chua lên trên lớp phi lê và rưới một lớp sốt mayonnaise lên trên.
6. Cho protein gà xay vào lớp thứ ba, sau đó lại một lớp sốt mayonnaise.
7. Phủ phô mai bào lên sóc và phủ lớp sốt mayonnaise này lên.
8. Lớp cuối cùng là xếp lòng đỏ gà đã xay. Nó nên được trình bày sao cho bao phủ hoàn toàn toàn bộ món salad.
9. Để món ăn của chúng ta trông giống một bông hoa hướng dương hơn nữa, hãy rải hai nửa quả ô liu lên trên lòng đỏ gà, trông sẽ giống như hạt hướng dương. Bây giờ bạn cần để xà lách ngâm trong tủ lạnh vài giờ để các lớp có thời gian ngấm đúng cách. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, chúng ta cần trang trí bông hoa bằng cánh hoa khoai tây.

Một món salad ngon và đẹp mắt đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chuẩn bị một món salad "Hướng dương" với khoai tây chiên và gà hun khói?

Hãy thử món salad tuyệt vời này với hương vị đậm đà và phong phú. Tinh tế và hài lòng, nó chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn và khách của bạn. Món salad không đòi hỏi nhiều thời gian chuẩn bị nhưng bạn sẽ có được cảm giác thích thú tối đa.

Thành phần:

• Gà hun khói - 0,3 kg.
• Hành củ - 1 củ.
• Trứng - 5 chiếc.
• Champignon tươi - 0,3 kg.
• Hạt hướng dương - 0,1 kg.
• Mayonnaise - 1 gói.
• Ô liu - 15 chiếc.
• Chip - 1 gói.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt gà cần được bóc sạch da, vì quá nhiều dầu sẽ ảnh hưởng không tốt đến hương vị của món gỏi. Cắt thịt gà hun khói thành những khối vuông nhỏ.
2. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Chiên hành ở lửa vừa trong 1-2 phút với một ít dầu hướng dương. Sau đó, thêm một chút nước và đun nhỏ lửa hành tây cho đến khi chúng chuyển sang màu trong. Tắt bếp và chuyển hành ra đĩa để nguội.
3. Rửa nấm dưới vòi nước, sau đó cắt thành từng miếng hoặc đĩa nhỏ. Chiên nấm cho đến khi mềm trên chảo đã hầm hành.
4. Đồng thời với việc chuẩn bị hành và nấm, luộc chín 5 quả trứng gà.Sau khi luộc chín, nhúng trứng vào nước lạnh. Điều này sẽ giúp quá trình làm sạch dễ dàng hơn. Tách trứng đã bóc thành lòng trắng và lòng đỏ, sau đó xay từng thành phần riêng biệt trên máy xay vừa.
5. Lấy ô liu ra khỏi lọ bằng cách để ráo nước. Cắt đôi mỗi quả ô liu.
6. Chà, tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, đã đến lúc kết hợp chúng thành món salad ngon miệng. Đầu tiên, đặt một lớp gà hun khói lên đĩa, bạn cần phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên.
7. Đặt hành tây đã hầm ở lớp thứ hai (bạn có thể rưới sốt mayonnaise lên trên hoặc có thể để nguyên vì dù sao hành tây cũng khá ướt).
8. Nấm ở lớp thứ ba. Đừng quên rắc một ít sốt mayonnaise lên trên.
9. Lớp thứ tư gồm hạt hướng dương. Rắc chúng thành một lớp mỏng lên trên nấm và thêm một ít mayonnaise.
10. Trên cùng của hạt là một lớp protein thịt gà xay. Lên trên với lưới mayonnaise.
11. Trên cùng là một lớp lòng đỏ gà đã xay. Chúng tôi gần như có một bông hoa hướng dương. Vẫn là thêm một nửa quả ô liu lên trên và vẽ những dải mayonnaise mỏng giữa chúng.
12. Nó vẫn chỉ để thêm các cánh hoa từ các mảnh vụn vào bông hoa của chúng tôi, nhưng đừng vội vàng. Đầu tiên, để salad ngâm trong nước lạnh ít nhất 3-4 giờ. Bạn cần trang trí "Sunflower" với khoai tây chiên ngay trước khi phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm món salad "Hướng dương" với gan cá tuyết

Gan cá tuyết là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Ngoài việc là một nguồn tự nhiên của các axit bão hòa như Omega-3, gan cá tuyết cũng rất giàu vitamin A, D, K. Món salad sử dụng sản phẩm này rất ngon và mềm, và một khẩu phần ăn thú vị sẽ giúp bạn để trở thành trung tâm của sự chú ý của khách. ...

Thành phần:

• Gan cá tuyết - 2 lon (mỗi lon 200 g).
• Ô liu - 110 g.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Chip - 1 gói.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Trứng - 5 chiếc.
• Hạt tiêu đen xay - trên đầu dao.
• Muối để nếm.
• Hành tây - 1-2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước chảy và luộc chín trong đồng phục cho đến khi chín, để nguội và nạo trên một máy xay thô.
2. Nấu trứng trong nước sôi trong 10 phút. Làm lạnh trong nước thật lạnh, bóc vỏ và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Chà riêng lòng trắng với lòng đỏ bằng máy nghiền thô.
3. Bóc vỏ hành tây, cắt miếng vuông nhỏ, sau đó phi thơm một ít dầu với chút tiêu xay. Chú ý không xào hành tây, hành tây phải trong suốt.
4. Chuyển cá tuyết ra đĩa, nhớ để ráo dầu và dùng nĩa nghiền gan.
5. Sau khi rút hết nước, lấy ô liu ra khỏi lọ và cắt thành hai nửa.
6. Lấy một chiếc đĩa tròn lớn và đặt khoai tây bào lên trên. Phủ một lớp mayonnaise lưới mịn lên trên khoai tây.
7. Lớp thứ hai là hành tây chiên (để ráo dầu thừa), phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng.
8. Lớp thứ ba bao gồm gan cá tuyết nghiền nhỏ, phủ một lớp mayonnaise mỏng lên trên.
9. Rải lòng đỏ trứng đã xay thô lên lớp thứ tư. Rưới một ít mayonnaise (bạn có thể đánh tan nó).
10. Lớp thứ năm là lòng trắng trứng, được xay trên một máy xay thô. Vẽ một lớp mayonnaise lưới khá dày lên trên. Đặt một nửa ô liu vào mỗi ô. Bây giờ bạn cần để salad trong tủ lạnh trong vài giờ để tất cả các lớp có thời gian ngấm sốt mayonnaise đúng cách. Trước khi phục vụ món salad của chúng tôi trên bàn, hãy đặt các miếng khoai tây chiên thành một vòng tròn, chúng sẽ bắt chước những cánh hoa hướng dương.

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức cổ điển cho món salad "Hướng dương" với hạt

Lựa chọn này là một trong những lựa chọn thú vị nhất trong số rất nhiều loại salad hướng dương. Nhờ có hạt hướng dương trong thành phần mà món salad đúng với tên gọi của nó nhất. Làm khách của bạn ngạc nhiên với công thức của chúng tôi cho món ăn nhẹ ngon này!

Thành phần:

• Hành tây - 1 đầu.
• Thịt gà (ức hun khói) - 300 g.
• Hạt hướng dương - 40 g.
• Champignons - 1 lon.
• Khoai tây chiên - 50 g.
• Cà rốt - 1 củ.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Dầu hướng dương không mùi - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Việc chuẩn bị món salad này khá đơn giản. Đầu tiên, gọt vỏ cà rốt và bào chúng trên một máy xay thô.
2. Sau đó, bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ.
3. Mở lọ nấm đóng hộp và xả nhẹ nước. Vớt nấm ra và cắt thành từng miếng nhỏ.
4. Làm nóng chảo đúng cách. Đổ một ít dầu hướng dương lên bề mặt chảo đang nóng, sau đó cho hành tây và nấm vào. Chiên cả hai nguyên liệu trong 5-7 phút trên lửa vừa (cẩn thận để hành không bị cháy). Cho hành tây và nấm xào ra đĩa để nguội.
5. Cho thêm một ít dầu vào chảo đã xào nấm và hành tây rồi cho cà rốt nạo sợi vào chiên.
6. Ức gà hun khói nên được cắt thành những miếng khá nhỏ.
7. Bây giờ bạn có thể bắt đầu thu thập món salad. Lấy một bát salad hoặc đĩa lớn và đặt thịt đã thái ở lớp đầu tiên. Rải một lớp sốt mayonnaise lên trên.
8. Đặt nấm và hành tây đã xào lên trên gà. Lên trên với một ít mayonnaise.
9. Đặt cà rốt lên trên nấm và hành tây.
10. Lớp cuối cùng là cho hạt hướng dương đã chiên vào.
11. Đặt salad vào tủ lạnh để có thời gian ngấm (trong 1-2 giờ), và ngay trước khi dùng, hãy trang trí salad thành hình tròn với những miếng khoai tây chiên tượng trưng cho cánh hoa hướng dương.

Chúc ngon miệng!

"Hướng dương" với khoai tây chiên và trứng cá muối trên bàn lễ hội

Salad hướng dương không bao giờ được chú ý trên bàn tiệc. Đây có lẽ là lý do tại sao nó rất phổ biến, và các bà nội trợ không cảm thấy mệt mỏi khi tìm ra ngày càng nhiều lựa chọn mới cho việc chuẩn bị của nó. Hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một trong những lựa chọn đẹp nhất để trang trí món salad này - món salad Sunflower với trứng cá muối đen.

Thành phần:

• Champignons - 200-250 g.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Ức gà - 1 miếng.
• Trứng cá đen - 1 lon.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 củ. Kích thước trung bình.
• Giấm - để ngâm hành.
• Chip - 1 gói.

Quá trình nấu ăn:

1. Ức gà rửa sạch, luộc qua nước muối sôi cho đến khi chín mềm. Khi thịt chín hoàn toàn, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu bạn muốn salad mềm hơn, hãy tách phi lê đã luộc thành sợi.
2. Trứng gà luộc chín cần luộc ở mức độ sôi vừa phải trong 10 phút, sau đó ngâm ngay vào nước thật lạnh 10 phút nữa, bóc vỏ trứng gà thành phẩm, chia thành lòng trắng và lòng đỏ. Bào các protein trên máy xay thô. Lòng đỏ vẫn ổn.
3. Rửa sạch nấm hương và cắt thành từng lát mỏng. Chiên nấm đã cắt nhỏ trong một ít dầu thực vật cho đến khi mềm.
4. Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng. Cho hành tây đã băm nhỏ vào ngâm với giấm trong vòng 5-10 phút (thay vì giấm, bạn có thể đổ nước sôi lên hành tây, sẽ giúp loại bỏ vị đắng, tuy nhiên hương vị của món salad thành phẩm sẽ hơi khác một chút).
5. Cho ức gà luộc sốt mayonnaise ra đĩa tròn.
6. Lớp thứ hai là xếp nấm chiên, lớp này cũng nên được tưới bằng lưới mayonnaise.
7. Lớp thứ ba là hành tây, sau đó là lòng trắng trứng. Đổ sốt mayonnaise lên tất cả mọi thứ.
8. Lớp cuối cùng là lòng đỏ được nghiền trên máy xay mịn. Trang trí món salad với trứng cá muối đen, giống như hạt hướng dương. Món salad sau khi hoàn thành cần được ngâm kỹ, để làm món này bạn cần để trong tủ lạnh trong vài giờ. Trước khi phục vụ, hãy trang trí món salad bằng những miếng khoai tây chiên mà bạn cần dán vào món salad theo hình tròn để nó trông giống hoàn toàn một bông hoa hướng dương.

Thưởng thức bạn và khách của bạn!

Một công thức đơn giản và ngon cho món salad "Hướng dương" với khoai tây chiên và dứa

Salad hướng dương với dứa gây kinh ngạc với sự kết hợp hương vị đáng kinh ngạc của nó. Nó hóa ra rất ngon, mềm và nguyên bản. Bạn chắc chắn sẽ thích phiên bản salad yêu thích của mọi người này!

Thành phần:

• Ức gà - 250-300 g.
• Hành tây - 1 củ.
• Dứa - 1 lon.
• Ô liu - 50 g.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Chip - 1 gói.
• Trứng - 5 chiếc.
• Nấm (champignons) - 250 g

Quá trình nấu ăn:

1. Cho trứng vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Sau khi trứng đã sôi, giảm lửa xuống vừa và đun trong 10 phút. Sau đó, nước phải được xả hết, và bản thân trứng cũng phải được chuyển vào một cái chảo với nước lạnh trong 10 phút.
2. Rửa sạch gà và luộc trong nước muối cho đến khi chín. Để nguội thịt đã hoàn thành và tách thành sợi.
3. Đầu tiên hành tây phải được bóc vỏ, sau đó rửa sạch dưới vòi nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
4. Đối với nấm hương cũng vậy, trước tiên chỉ cần rửa sạch và lau khô, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
5. Trong chảo nóng với một ít dầu hướng dương không mùi, chiên nấm và hành tây cho đến khi chín. Chuyển sang đĩa cho đến khi nguội.
6. Phô mai cần được nghiền trên máy xay thô.
7. Bóc vỏ trứng và nạo lòng trắng trên một máy xay thô. Ngược lại, lòng đỏ cần phải được mài nhỏ nhất.
8. Đặt phi lê gà ở lớp thứ nhất trên đĩa tròn hoặc trong bát salad tròn. Phủ lên thịt một lớp mayonnaise mịn.
9. Lớp thứ hai là nấm xào hành tây cũng cần được rưới sốt mayonnaise lên trên.
10. Lớp thứ ba là dứa đóng hộp, trước đây phải cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Lên trên với một ít mayonnaise một lần nữa.
11. Đặt một lớp protein gà bào lên trên dứa, sau đó lại một lớp mayonnaise.
12. Lớp thứ 5 là cho phomai bào đã được bôi mỡ bằng một lớp mayonnaise.
13. Cuối cùng, rắc toàn bộ món salad với lòng đỏ đã nghiền, sẽ tượng trưng cho giữa bông hoa hướng dương.
14. Để ráo ô liu và cắt mỗi quả ô liu thành 2 phần. Cẩn thận vẽ một lưới bằng mayonnaise và đặt một nửa ô liu vào mỗi ô - đây sẽ là những hạt hướng dương của chúng ta. Bây giờ đặt rau diếp vào tủ lạnh trong 4-6 giờ để tất cả các lớp có thể được ngâm kỹ.
15. Ngay trước khi phục vụ, hãy trang trí món salad bằng khoai tây chiên mô phỏng cánh hoa hướng dương. Đó là tất cả, món salad ban đầu đã sẵn sàng!

Thưởng thức bạn và khách của bạn!

Công thức từng bước cho món "Hướng dương" với thanh cua

Salad với thanh cua được phân biệt bởi tốc độ chuẩn bị của chúng. Gỏi hướng dương với thanh cua không chỉ nấu nhanh mà còn ăn rất nhanh vì ngon vô cùng. Và thiết kế của nó không ngoài lời khen ngợi, một món ăn như vậy chắc chắn sẽ không bị người khác chú ý.

Thành phần:

• Thanh cua - 1 gói (250 g).
• Khoai tây chiên hình tròn - 1 gói.
• Ngô - 1 lon.
• Hành tây - 1 đầu.
• Mayonnaise - 1 gói.
• Muối và hạt tiêu đen để nếm.
• Cà rốt - 1 củ. Kích thước trung bình.
• Trứng gà - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt bằng máy gọt vỏ rau củ, sau đó rửa sạch chất bẩn còn sót lại dưới vòi nước. Lau khô một chút bằng khăn giấy và nạo trên một máy xay thô.
2. Bóc vỏ hành tây, rửa qua nước lạnh và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
3. Đặt chảo trên lửa lớn và đun nóng vừa phải. Thêm 1-2 muỗng canh dầu hướng dương tinh luyện và chuyển cà rốt nạo và hành tây cắt nhỏ vào chảo. Giảm nhiệt và xào rau cho đến khi mềm. Đảm bảo rằng các chất trong chảo không bị cháy bằng cách thỉnh thoảng đảo hành tây và cà rốt. Khi rau đã được, chuyển chúng ra đĩa để nguội nhanh hơn.
4. Cho trứng gà vào nồi nhỏ, đổ ngập nước. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và cho trứng vào nấu khoảng 10 phút. Sau khi luộc, bạn nhớ đặt trứng luộc vào chậu nước lạnh, nếu không trứng sẽ khó bóc. Khi trứng đã nguội, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
5. Cắt thanh cua đã rã đông trước đó thành những khối vuông nhỏ.
6. Cho lớp salad đầu tiên vào bát salad: một nửa phần hành tây và cà rốt rang.Đặt ½ quả trứng đã nghiền lên trên và phủ một lớp mayonnaise mịn lên mọi thứ.
7. Lớp thứ ba là cho thanh cua đã thái nhỏ vào. Rưới một ít sốt mayonnaise lên trên.
8. Lớp thứ tư và thứ năm: phần còn lại của trứng cắt nhỏ, và trên cùng là nửa thứ hai của hành tây và cà rốt xào. Rải sốt mayonnaise lên trên.
9. Để ráo ngô và đặt nó lên trên salad. Món salad gần như đã sẵn sàng. Bạn cần cho vào âu lạnh ngâm trong 4 tiếng, khi dọn ra đĩa thì trang trí bằng khoai tây chiên theo hình tròn. Salad hướng dương với thanh cua đã sẵn sàng!

Ăn ngon miệng nhé!

Salad hướng dương với nấm ngâm và ô liu

Hãy làm đa dạng thực đơn ngày lễ của bạn với món salad tuyệt đẹp, sôi động này. Món salad hoa hướng dương chắc chắn sẽ thu hút được sự chú ý của thực khách ngay từ những phút đầu tiên, vì bạn sẽ đồng ý rằng cách trình bày của nó còn hơn cả nguyên bản. Vậy hãy bắt đầu!

Thành phần:

• Ngô đóng hộp - 0,4 kg.
• Cà rốt - 1-2 chiếc.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Thịt gà (phi lê) - 300 g.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Chip - 1 gói.
• Champignons ngâm chua - 1 lon (200 g).
• Ô liu - 10-12 chiếc. (không hạt).
• Trứng gà - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi bắt tay vào chế biến món gỏi ngon này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Bước đầu tiên, bạn rửa sạch cà rốt và luộc trực tiếp cả vỏ trong nước sôi cho đến khi chín mềm. Để ráo nước, gọt vỏ cà rốt và bào trên một chiếc máy xay mịn.
2. Sau đó, luộc trứng. Nấu sôi kỹ (ít nhất 10 phút). Sau đó nhanh chóng chuyển trứng đã luộc vào một chậu nước thật lạnh. Bạn sẽ dễ dàng bóc vỏ trứng do nhiệt độ giảm đột ngột. Bào trứng đã bóc vỏ trên máy nghiền mịn.
3. Rửa sạch thịt dưới vòi nước chảy và sau đó thấm khô bằng khăn giấy. Lấy một con dao sắc và cắt phi lê thành các dải mỏng, sau đó được cắt thành những miếng rất nhỏ. Làm nóng chảo và cho các miếng phi lê vào chiên, thêm một vài muỗng canh dầu thực vật không mùi và một chút muối. Vì các miếng rất nhỏ, chúng sẽ nấu chín rất nhanh. Nghĩa đen là trong 15 phút.
4. Để ráo nước xốt từ nấm, và cắt nấm thành những miếng nhỏ, có kích thước tương đương với miếng thịt gà phi lê.
5. Bóc vỏ và thái nhỏ hành thật nhuyễn, đổ hành đã thái nhỏ vào một cốc nước sôi để chất đắng thoát ra khỏi rau. Để yên trong nước nóng trong 5-10 phút, sau đó để ráo và vắt hành.
6. Chúng tôi tiến hành trực tiếp đến món salad. Đặt phi lê chiên ở lớp đầu tiên ở dưới cùng của bát salad. Đổ hỗn hợp sốt mayonnaise lên trên.
7. Lớp tiếp theo là cà rốt nạo, cũng phủ một lớp sốt mayonnaise.
8. Lớp thứ ba là nấm cắt nhỏ và sốt mayonnaise.
9. Xếp một lớp hành đã hấp lên nấm, không quên nêm một phần sốt mayonnaise.
10. Sau nấm rơm là lớp trứng gà bào. Đừng quên lưới với sốt mayonnaise bên trên.
11. Để ráo ngô và đặt nó lên trên salad. Cho phần salad đã chuẩn bị vào tủ lạnh để ngâm.
12. Trong khi salad nguội (3-4 giờ), chuẩn bị ô liu: cắt đôi. Lấy salad ra khỏi tủ lạnh và trang trí với khoai tây chiên để tượng trưng cho những cánh hoa hướng dương. Vẽ một lưới mayonnaise ở giữa và đặt một nửa ô liu vào mỗi ô. Vậy là xong, món salad của chúng ta đã sẵn sàng!

Ăn ngon miệng nhé!