Jared Autumn Salad là một loại rau củ tươi sáng và tốt cho sức khỏe. Thành phần của món ăn có thể được thay đổi dựa trên sở thích cá nhân. Có một số lựa chọn để chuẩn bị thu hoạch mùa đông. Hãy xem tuyển tập nhỏ 4 công thức nấu ăn ngon và đã được kiểm chứng này.
Salad mùa thu với bắp cải và ớt chuông cho mùa đông
Một món salad mùa thu giòn và bổ dưỡng có thể được làm với bắp cải trắng, ớt chuông và các loại rau khác. Hãy tự thưởng cho mình một quy trình nấu ăn đơn giản và một kết quả ấn tượng.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần - 1 lít.
- băp cải trăng 600 gr.
- Cà rốt 500 gr.
- Hạt tiêu Bungari 500 gr.
- Mũi tên tỏi mùi vị
- Củ hành 150 gr.
- Greens 1 bó
- Muối 1 muỗng cà phê
- Đường hạt 1 muỗng canh
- lá nguyệt quế 3 CÁI.
- Hạt tiêu đen 3 CÁI.
- Giấm ăn 9% 2 muỗng canh
-
Cắt bắp cải trắng thành dải. Cho nguyên liệu vào bát lớn. -
Chúng tôi bổ sung rau với cà rốt, cắt thành hình tròn mỏng hoặc hình bán nguyệt. -
Tiếp theo, bày các miếng ớt chuông đã gọt vỏ ra đĩa. -
Chúng tôi đính kèm các miếng mũi tên hành tây và tỏi. Sau này có thể được thay thế bằng răng thông thường. -
Đối với mùi, hãy chọn bất kỳ loại rau xanh tươi nào để nếm thử. -
Dùng tay nhào các loại rau củ rồi cho vào lọ thủy tinh. Chúng tôi bổ sung gia vị cho sản phẩm và đổ đầy hỗn hợp nước nóng, giấm, muối và đường vào sản phẩm. Đậy xà lách bằng nắp đậy. Chúng tôi cho vào một cái chảo để khử trùng. Đổ nước ấm vào bình (ngập đến vai), đun sôi, khử trùng trong 10 phút, sau khi nước sôi. -
Cuộn phôi nóng bằng nắp và để nguội. Trong thời gian này, sản phẩm sẽ thay đổi và có thể mang đi bảo quản.
Salad mùa thu với dưa chuột, cà chua và ớt
Món salad mùa thu ngon ngọt có thể được chế biến từ nhiều loại rau yêu thích - dưa chuột, cà chua và ớt. Món ăn tinh tế sẽ mang đến một hương vị tươi mát dễ chịu ngay cả trong mùa đông sâu. Kiểm tra một công thức đơn giản để lưu trữ lâu dài.
Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần - 1 lít.
Thành phần:
- Dưa chuột - 1 kg.
- Cà chua - 1 kg.
- Hạt tiêu Bungari - 500 gr.
- Hành tím - 500 gr.
- Thì là - 1 bó.
- Muối - 2 muỗng canh
- Đường - 3 muỗng canh
- Gia vị cho vừa ăn.
- Giấm balsamic - 1 muỗng canh
- Giấm táo - 60 ml.
- Dầu ô liu - 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Chia cà chua thành từng lát nhỏ. Chúng tôi nhúng chúng vào một cái chảo.
- Chúng tôi bổ sung rau ngon ngọt với các miếng hành tây.
- Chúng tôi cũng thêm dưa chuột cắt thành các vòng tròn.
- Chúng tôi trải một lớp rơm mỏng ớt chuông.
- Thêm các loại thảo mộc tươi để tăng thêm hương vị. Bạn có thể sử dụng thì là hoặc mùi tây.
- Chúng tôi lấp đầy rau với muối.
- Sau đó cho đường và gia vị vừa ăn. Dùng ớt xay vừa ăn.
- Chúng tôi bổ sung hình ảnh với giấm balsamic.
- Nhào các thứ bên trong cho đến khi tất cả các gia vị được phân bổ đều.
- Chúng tôi đặt một tải trọng lên phôi và rời khỏi cấu trúc trong 1-2 giờ.
- Sau một lúc, đổ giấm táo và dầu vào. Đun sôi các chất trong đó, nấu trong 7-10 phút và lấy ra khỏi bếp.
- Chúng tôi chuyển món salad mùa thu đã hoàn thành vào lọ tiệt trùng, đậy nắp tiệt trùng lại và cho vào lọ để bảo quản lâu dài.
Salad mùa thu với bắp cải, dưa chuột và cà chua cho mùa đông
Vị nhạt của món rau trộn dù được bảo quản vẫn được giữ nguyên. Tham khảo một công thức đơn giản cho mùa đông với bắp cải, dưa chuột và cà chua. Hãy đối xử với bản thân và gia đình của bạn với một sản phẩm dịu dàng và ngon ngọt.
Thời gian nấu: 3 giờ
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần - 1 lít.
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 500 gr.
- Dưa chuột - 500 gr.
- Cà chua - 300 gr.
- Hạt tiêu Bungari - 200 gr.
- Hành củ - 1 củ.
- Muối - 0,5 muỗng canh
- Ớt bột - 0,5 muỗng canh
- Đường - 0,5 muỗng canh
- Giấm - 1 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Cắt bắp cải thành các dải nhỏ và cho vào bát lớn.
- Đặt dưa chuột đã cắt thành những khoanh tròn mỏng vào đây.
- Chúng tôi bổ sung các thành phần với cà chua.
- Sau đó cho hành tây vào. Để có một cái nhìn nổi bật, thực phẩm có thể được cắt nhỏ.
- Ớt bỏ hạt, cắt thành dải hoặc khoanh. Chúng tôi gửi đến món ăn chung.
- Chúng tôi đổ đầy sản phẩm khô vào phôi và đổ đầy giấm.
- Nhào nội dung cho đến khi phân bố đều.
- Chúng tôi bao phủ khối lượng bằng một tấm có tải và để trong 1-2 giờ.
- Chúng tôi gửi các loại rau hiện tại vào một cái lọ sạch cùng với nước trái cây đã tiết ra. Chúng tôi đậy nó bằng một cái nắp.
- Chúng tôi di chuyển vật chứa vào một cái chảo lớn với một chiếc khăn và nước sôi. Chúng tôi khử trùng trong 10-15 phút.
- Chúng tôi cuộn lại lọ có nắp, để rau câu nguội bớt rồi cất vào kho. Sẵn sàng!
Salad mùa thu với bắp cải, ớt, cà rốt và hành tây trong lọ
Một món salad tinh tế và nhẹ nhàng cho mùa đông có thể được làm từ bắp cải, cà rốt, hành tây và ớt. Món chiên giòn sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi ngon và khả năng bảo quản được lâu. Một sản phẩm đa năng phù hợp cho cả bữa ăn gia đình đông người và bữa ăn nhẹ.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần - 2 lít.
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 2 kg.
- Hành củ - 500 gr.
- Cà rốt - 500 gr.
- Hạt tiêu Bungari - 3 hạt.
- Muối - 2 muỗng canh
- Đường - 5 muỗng canh
- Giấm - 150 ml.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng ta rửa bắp cải dưới vòi nước và thái nhỏ bằng dao hoặc máy cắt rau củ.
- Ớt chuông chúng ta rửa sạch dưới nước và bỏ hạt.
- Chúng tôi bổ sung bắp cải với cà rốt nạo và ớt thái nhỏ và hành tây.
- Đảo đều rau củ, dùng tay nhào đều cho đến khi nước cốt tiết ra.
- Chúng tôi lấp đầy phôi với muối, đường và đổ đầy dầu và giấm. Nhào kỹ khối bột một lần nữa cho đến khi tất cả các nguyên liệu được phân bố đều và đường và muối tan hết.
- Chúng ta bày sơ rau củ lên các lọ đã chuẩn bị sẵn, đậy bằng nắp đậy, có thể dùng ni lông. Nếu chúng ta đóng bằng các nắp kim loại xoắn, thì cần đặt giấy da hơi ẩm với rượu vodka dưới mỗi nắp.
- Để salad một thời gian (3-5 ngày) ở nơi lạnh, ướp. Sau đó, món gỏi có thể ăn được. Một lon có thể để trong tủ lạnh, số còn lại có thể mang xuống tầng hầm để bảo quản.
