Salad Obzhorka cổ điển - 10 công thức nấu ăn kèm theo ảnh từng bước

Salad glutton là một món ăn bổ dưỡng và rất dễ chế biến. Dưa chuột muối nhạt đã trở thành điểm nhấn của nó. Họ cung cấp cho thịt và rau một hương vị hoàn toàn lạ thường. Một món salad như vậy sẽ trông hoàn hảo trên một bàn tiệc lễ hội. Anh ấy sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự kết hợp của các sản phẩm và chắc chắn sẽ không để bất kỳ ai đói!

Công thức cổ điển cho món salad Obzhorka với thịt gà và dưa chua

Công thức cổ điển với thịt gà và dưa chua là phiên bản truyền thống và phổ biến nhất của món salad Obzhorka. Và mặc dù nhiều loại của nó đã được phát minh, nhưng công thức cổ điển chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả mọi người. Sau cùng, dưa chua kết hợp hoàn hảo với rau xào và gà luộc. Một niềm vui thực sự!

Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn: 45 phút

• 
  Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần để chúng có sẵn trong tầm tay
• 
  Bây giờ chúng ta cho gà vào luộc. Để làm điều này, ném nó vào nước muối và nấu trong nửa giờ sau khi sôi. Thịt gà thành phẩm phải được chặt thành từng miếng nhỏ.
• 
  Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
• 
  Chúng tôi cũng rửa sạch cà rốt và cắt nhỏ bằng máy xay thô.
• 
  Bây giờ, chiên cà rốt trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
• 
  Cắt dưa chuột muối thành các dải nhỏ.
• 
  Băm nhỏ tỏi. Để làm điều này, bạn có thể dùng máy ép hoặc máy vắt nhỏ hơn.
• 
  Chúng tôi kết hợp các thành phần cho món salad. Cho ngay gà ra đĩa.
• 
  Sau đó, chúng tôi trải hành tây.
• 
  Tiếp theo - dưa chuột muối nhẹ.
• 
  Và bây giờ chúng ta đặt cà rốt. Và phía trên chúng ta trang trí với tỏi băm nhỏ. Thêm sốt mayonnaise trước khi phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Salad Obzhorka đơn giản và ngon với xúc xích

Món salad Obzhorka với xúc xích có vẻ ngoài đơn giản và hương vị lạ thường. Đây là món ăn nhẹ hoàn hảo cho một bữa ăn lễ hội. Khi bạn muốn tạo bất ngờ cho khách bằng nhiều món ăn khác nhau, nhưng luôn không đủ thời gian! Nhưng với một món salad như vậy, nó sẽ không chỉ gây bất ngờ mà còn khiến bạn hài lòng! Kiểm tra nó cho chính mình!

Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Thành phần:

• Cà rốt - 2 chiếc.
• Xúc xích luộc - 1/3 que
• Dưa chuột muối - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Tỏi - tùy chọn
• Muối để nếm
• Dầu thực vật - để chiên
• Mayonnaise - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Cà rốt chúng ta làm sạch và rửa sạch. Và sau đó chúng tôi chà xát nó trên một máy xay thô.
2. Chúng tôi loại bỏ vỏ của hành tây, cắt nó thành nửa vòng hoặc hình khối.
3. Bây giờ, xào cà rốt và hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm và có màu vàng nhạt với hoa. Cố gắng đừng nấu quá chín!
4. Cắt xúc xích đã luộc thành các khoanh tròn. Và cắt chúng thành hình khối.
5. Chúng tôi cũng cắt dưa chuột muối thành các khoanh tròn. Sau đó, chế độ chúng bằng các sọc.
6. Dùng dao băm nhuyễn tỏi.
7. Kết hợp tất cả các thành phần salad trong một cái bát sâu. Thêm sốt mayonnaise và muối. Đảo đều salad.

Chúc ngon miệng!

Salad Obzhorka với thịt bò

Salad Obzhorka với thịt bò là một món ăn rất hài lòng và cực kỳ ngon miệng. Bạn đã quen với việc phục vụ salad với một món ăn phụ? Món ăn này có thể được coi là độc lập. Sự kết hợp của thịt bò và rau trong một đĩa tạo nên một hương vị đặc biệt và mang lại cho món salad một giá trị dinh dưỡng đặc biệt! Không ai sẽ đói!

Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn: 45 phút

Thành phần:

• Thịt bò - 300 gr.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Dưa chuột muối - 2 chiếc.
• Tỏi - 2 răng
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Mùi tây - để nếm
• Muối, tiêu - để nếm
• Mayonnaise - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch thịt bò và chần sơ qua nước sôi. Nấu trong khoảng nửa giờ cho đến khi thịt mềm.
2. Để nguội một chút và cắt thành các dải vừa phải.
3. Chúng tôi loại bỏ vỏ của hành tây và cắt nó thành nửa vòng.
4. Cà rốt chúng ta gọt vỏ và rửa sạch. Chúng tôi chà xát nó bằng máy vắt thô.
5. Bây giờ bạn đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng rồi phi thơm hành tây và cà rốt. Xào rau cho đến khi mềm và vàng.
6. Chúng ta cũng rửa sạch dưa chuột ngâm với nước. Và cắt thành từng miếng nhỏ có hình dạng tùy ý.
7. Nghiền tỏi bằng máy ép.
8. Rửa sạch mùi tây và chia thành các miếng giấy.
9. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần trong một đĩa. Chúng tôi lấp đầy với sốt mayonnaise. Thêm gia vị và muối. Và cuối cùng, chúng tôi trang trí với một lá mùi tây.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu salad Obzhorka với xúc xích

Salad Obzhorka với xúc xích là một trong những món salad yêu thích nhất của tất cả các bà nội trợ. Rốt cuộc, nó rất dễ nấu và chính cái tên đã nói lên điều đó. Thịnh soạn và ngon miệng, với nó, bất kỳ bàn tiệc nào sẽ trở nên phong phú và ngon miệng hơn! Khách sẽ hài lòng!

Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn:30 phút.

Thành phần:

• Cà rốt - 1 củ.
• Hành tây - 1 củ.
• Croutons (kirieshki) - 1 cái.
• Dưa chuột muối - 2 chiếc.
• Xúc xích hun khói - 300 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Mayonnaise - 4 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch các loại rau, hành tây và cà rốt gọt vỏ trước. Cắt hành tây thành nửa khoanh hoặc hình khối (tùy bạn thích), và bào cà rốt.
2. Bây giờ, hãy chiên cà rốt và hành tây trong dầu thực vật ấm. 7-10 phút để rau củ chuyển màu vàng đều.
3. Cắt dưa chuột muối thành từng miếng nhỏ.
4. Chúng tôi cũng cắt xúc xích hun khói.
5. Chúng tôi kết hợp tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị. Hành tây với cà rốt, dưa chuột và xúc xích, thêm bánh mì nướng và nêm sốt mayonnaise. Muối salad và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm món salad Obzhorka với nấm

Salad Obzhorka với nấm là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa công thức cổ điển cho món ăn này. Thật vậy, với việc bổ sung nấm, nó sẽ lấp lánh với màu sắc mới. Và hương vị của món salad sẽ chỉ trở nên tốt hơn!

Phần ăn: 6

Giờ nấu ăn: 45 phút

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Nấm ngâm - 400 gr.
• Dưa chuột muối - 4 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Mayonnaise - 4 muỗng canh
• Muối, tiêu - để nếm
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Ta bắc một nồi nước lên bếp, khi sôi thì thả gà vào nấu khoảng 30 phút. Phi lê phải mềm.
2. Sau khi phi lê đã nguội một chút, cắt thành khối vuông.
3. Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Chúng tôi cắt hành tây thành các miếng nhỏ hoặc nửa vòng tùy thích. Tốt nhất là bạn nên nạo cà rốt.
4. Bây giờ, chiên các loại rau đã chuẩn bị trong dầu thực vật cho đến khi chúng có màu vàng hồng.
5. Thêm nấm vào chúng 2-3 phút trước khi rau được sẵn sàng. Đừng quên đảo đều thức ăn để không bị cháy khét nhé!
6. Cuối cùng, cắt dưa chua thành những khối vuông nhỏ và bắt đầu tạo hình cho món salad.
7. Chúng tôi kết hợp tất cả các nguyên liệu, muối và nêm theo sở thích của bạn, nêm sốt mayonnaise.

Chúc ngon miệng!

Salad Obzhorka ngon tuyệt với đậu

Salad Obzhorka với đậu là một trong những món salad phổ biến nhất từ ​​thời Liên Xô. Anh yêu các nữ tiếp viên vì sự dễ dàng chuẩn bị và một bộ sản phẩm đơn giản luôn trong tầm tay. Nó cũng cực kỳ ngon. Obzhorka tự hào có một vị trí trên bàn ăn lễ hội không phải là vô cớ. Món salad này luôn được ăn với một tiếng nổ!

Phần ăn: 45 phút

Giờ nấu ăn: 6

Thành phần:

• Phi lê gà - 150 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành tây - 1 củ.
• Dưa chuột muối - 2 chiếc.
• Bánh mì - 100 gr.
• Tỏi - 2 răng
• Mayonnaise - 2 muỗng canh
• Đậu đóng hộp - 200 gr.
• Muối, tiêu - để nếm
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc gà phi lê trong nước muối sôi khoảng 20-30 phút.
2. Để nguội và cắt thành các dải nhỏ.
3. Cắt bánh mì thành khối vuông. Chúng tôi đặt chúng vào một chảo ấm và chiên trong dầu thực vật ấm.
4. Gọt vỏ và bào sợi cà rốt.
5. Hành tây cũng bóc vỏ và cắt thành nửa khoanh.
6. Chiên hành tây và cà rốt cho đến khi có màu vàng nâu.
7. Cắt dưa chuột muối thành từng miếng nhỏ.
8. Nghiền tỏi bằng máy ép.
9. Chúng tôi mở đậu và rửa sạch. Để nước chảy qua chao.
10. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần với nhau. Thêm muối và tiêu. Chúng tôi lấp đầy mọi thứ với mayonnaise.

Chúc ngon miệng!

Salad Obzhorka với cà rốt Hàn Quốc

Salad Obzhorka với cà rốt Hàn Quốc rất ngon và khá dễ chế biến. Đây là một phát hiện thực sự cho một bữa tiệc lễ hội. Món salad trông rất đẹp mắt, tươi sáng và bổ dưỡng. Khách sẽ được ăn ngon và hài lòng!

Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn: 45 phút

Thành phần:

• Phi lê gà - 150 gr.
• Dưa chuột muối - 1 miếng.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà rốt Hàn Quốc - 150 gr.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh
• Muối, tiêu - để nếm
• Ngò tây - 1 bó
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch hành tây và cắt thành từng khoanh, sau đó cắt thành từng khoanh.
2. Phi hành trong dầu thực vật.
3. Sau đó, cắt dưa chuột muối thành các dải mỏng.
4. Luộc gà phi lê trong 30 phút.
5. Chúng tôi cắt nó thành những miếng nhỏ.
6. Cho cà rốt Hàn Quốc vào tô.
7. Cho tất cả các thực phẩm đã chuẩn bị vào cùng với cà rốt, muối và tiêu vào món ăn. Chúng tôi lấp đầy mọi thứ với mayonnaise.

Mẹo: nếu muốn, bạn có thể trang trí món salad bằng lá mùi tây.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu salad Obzhorka với gan

Salad Obzhorka với gan rất ngon, bổ dưỡng và vô cùng tốt cho sức khỏe. Đây là một biến thể của công thức cổ điển được yêu thích. Thay thế thịt bằng gan, chúng ta có được một món khai vị lạnh rất thú vị. Nhớ thử món gỏi này nhé, hương vị mới lạ của món ăn quen thuộc chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!

Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn: 40 phút

Thành phần:

• Gan lợn - 200 gr.
• Đậu Hà Lan - 200 gr.
• Dưa chuột muối - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Tỏi - 2 răng
• Muối, tiêu - để nếm
• Mayonnaise - 2 muỗng canh
• Dầu hướng dương - để chiên
• Rau xanh (mùi tây, thì là) - tùy chọn

Quá trình nấu ăn:

1. Gan phải được rửa sạch, loại bỏ tất cả các màng và cắt thành các dải nhỏ 1 x 2 cm.
2. Bây giờ chiên nó trên cả hai mặt trong dầu thực vật.
3. Cà rốt chúng ta làm sạch, rửa sạch và bào sợi.
4. Chiên cà rốt đã chuẩn bị trước cho đến khi mềm trong dầu thực vật ở lửa vừa.
5. Rửa sạch dưa chua và cắt thành từng miếng nhỏ tùy ý.
6. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
7. Chúng tôi kết hợp tất cả các sản phẩm trong một bát salad, đổ chúng với sốt mayonnaise. Muối và tiêu vào món salad theo sở thích của bạn.

Mẹo: để làm đẹp và tâm trạng mùa hè, hãy thêm rau xanh cắt nhỏ vào món salad. Trang trí món ăn đã hoàn thành với lá mùi tây.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon cho món salad Obzhorka với gà hun khói

Salad Obzhorka với gà hun khói rất ngon và hài lòng, và nấu một món ăn như vậy rất nhanh chóng! Cô chủ có thể ước gì hơn thế nữa? Món salad này làm đa dạng hoàn hảo bàn tiệc lễ hội và nó chắc chắn khiến nhiều người ngưỡng mộ. Một phát hiện ẩm thực thực sự!

Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Thành phần:

• Ức gà hun khói - 250 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Cung -1 cái.
• Dưa chuột muối - 2 chiếc.
• Baton - 2 lát
• Mayonnaise - 2 muỗng canh
• Muối, tiêu - để nếm
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt hành tây thành những miếng nhỏ.
2. Chúng tôi cũng gọt vỏ cà rốt và ba chỉ trên một máy xay thô
3. Sau đó, chúng tôi kết hợp các loại rau và chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật.
4. Cắt dưa chuột thành từng miếng vuông nhỏ.
5. Chúng tôi cắt ổ bánh mì thành nhiều dải, và chúng thành hình vuông. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi giòn.
6. Cắt thịt gà hun khói thành từng miếng có hình dạng tùy ý, nhưng kích thước nhỏ.
7. Chúng tôi trộn tất cả các sản phẩm, thêm muối và tiêu theo sở thích của bạn và nêm với sốt mayonnaise. Chúng tôi trộn lẫn.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm món salad Obzhorka với bánh quy giòn

Món salad Obzhorka với bánh mì nướng rất thú vị về hương vị và vô cùng bổ dưỡng. Một sự bổ sung nhỏ trong hình thức bánh mì nướng làm cho món ăn này trở nên ngon miệng hơn. Cuối cùng, trang trí món ăn với lá mùi tây. Bạn không thể rời mắt khỏi một điều trị như vậy, và bạn chỉ muốn một số chất bổ sung!

Phần ăn: 4

Giờ nấu ăn: 25 phút

Thành phần:

• Xúc xích hun khói / luộc - 300 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Dưa chuột muối nhạt - 1 miếng.
• Hành tây - 1 củ.
• Bánh mì lúa mạch đen - 1 gói
• Dầu thực vật - để chiên
• Muối, tiêu - để nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt xúc xích thành từng khoanh tròn rồi thái miếng nhỏ.
2. Gọt vỏ và bào sợi cà rốt, nếu có máy xay của Hàn Quốc, bạn có thể sử dụng.
3. Chiên cà rốt cho đến khi mềm, có màu vàng nâu trong dầu thực vật.
4. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh hoặc hình vuông.
5. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần, thêm bánh quy giòn và sốt mayonnaise. Muối và nêm gia vị cho món gỏi vừa ăn.

Chúc ngon miệng!