Salad mimosa với cá thu đao - 7 công thức cổ điển

Salad Mimosa với cá thu đao là một loại việt quất ngon và bổ dưỡng. Hầu như không có bữa ăn nào là hoàn chỉnh nếu không có món salad nổi tiếng này. Chúng tôi đã chọn ra 7 công thức nấu ăn mà bạn có thể dễ dàng lặp lại ở nhà.

Công thức cổ điển để làm salad Mimosa với cá thu đao

Cá thu đao đóng hộp trong dầu có thể được tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Đồ hộp là thành phần chính trong món salad Mimosa. Món ăn được chế biến theo công thức cổ điển sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị và sự mong đợi của thực khách.

Giờ nấu ăn: 120 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 4.

• 
  Các nguyên liệu sau phải được nấu chín: khoai tây, cà rốt và trứng. Trong khi họ đang nấu ăn, hãy nghiền cá thu đao bằng một cái nĩa. Đặt khối cá trên một đĩa lớn và mịn để tạo thành một lớp đều. Đánh nó với sốt mayonnaise.
• 
  Bóc vỏ trứng, tách lấy lòng trắng và lòng đỏ. Bào các protein trên một máy xay thô và rải lớp tiếp theo, cũng phủ một lớp sốt mayonnaise.
• 
  Bào cà rốt trên một máy xay thô, trải lớp thứ ba và bôi sốt mayonnaise.
• 
  Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây, rải lên trên lớp cà rốt.
• 
  Tiếp theo, bạn bày một lớp khoai tây nạo, chấm sốt mayonnaise. Bào pho mát trên một cái máy xay thô và đặt nó lên trên khoai tây, thêm một chút mayonnaise.
• 
  Dùng nĩa nghiền lòng đỏ cho đến khi nhuyễn. Trụng gỏi với lòng đỏ đã cắt nhỏ, để trong tủ lạnh 30 - 40 phút cho thấm. Trước khi phục vụ, hãy trang trí salad với các loại rau thơm hoặc rau củ theo sở thích của bạn.

Chúc ngon miệng!

Salad Mimosa đơn giản và nhanh chóng với cá thu đao và phô mai

Mimosa là món gỏi được nhiều người yêu thích. Đây là một món ăn rất hài lòng và đẹp mắt có thể được phục vụ cùng với bánh mì nướng giòn. Lựa chọn salad này là một trong những cách dễ nhất và nhanh nhất.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Cá thu đao ngâm dầu - 1 lon.
• Phô mai - 100 gr.
• Hành tây - 1 củ.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Giấm ăn - 2-3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền cá thu đao bằng nĩa. Đặt lớp cá hộp đầu tiên lên một đĩa phẳng.
2. Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Chuyển nó vào một cái bát và phủ giấm trong 15-20 phút. Sau đó để ráo bớt giấm còn lại và đặt hành tây lên trên lớp cá.
3. Trứng luộc chín, để nguội, bỏ vỏ. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ và bào chúng trên một máy xay thô. Rải một lớp protein lên trên, chấm với sốt mayonnaise.
4. Bào pho mát, đặt nó lên trên các protein và thêm mayonnaise, nhưng cố gắng không nghiền pho mát quá nhiều để lớp phô mai vẫn còn thoáng khí.
5. Nghiền lòng đỏ bằng nĩa hoặc nạo trên máy nghiền mịn. Rắc chúng lên trên món salad, bạn không cần phải dầu mỡ với sốt mayonnaise. Trang trí salad theo ý thích của bạn và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Cách làm salad mimosa với cá thu đao đóng hộp và cơm

Một lựa chọn khác cho món salad Mimosa ngon với cá thu đao đóng hộp. Việc cho thêm cơm vào làm cho món ăn trở nên ngon miệng và phong phú hơn. Lựa chọn này phù hợp cho kỳ nghỉ với một công ty lớn.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 35 phút

Phần ăn: 5.

Thành phần:

• Cá thu đao ngâm dầu - 250 gr.
• Gạo - 0,5 muỗng canh.
• Trứng - 5 chiếc.
• Bơ - 100 gr.
• Phô mai - 200 gr.
• Mayonnaise - 100 ml.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Nấu cơm và xả bằng nước lạnh, vo gạo để vo lại.
2. Cho cơm ở lớp đầu tiên vào bát salad, nêm muối và tiêu vừa ăn, chấm với sốt mayonnaise.
3. Luộc chín trứng, bóc vỏ, tách lòng trắng và lòng đỏ. Rây riêng lòng trắng trên một máy xay thô và nghiền lòng đỏ thành vụn. Làm lớp thứ hai của salad protein, đánh với sốt mayonnaise.
4. Xả hết chất lỏng trong hộp cá và dùng nĩa nghiền nát cá. Cho khối cá lên lòng trắng trứng, cho hành khô băm nhỏ lên trên. Bôi trơn lớp bằng mayonnaise.
5. Giữ bơ trong ngăn đá. Sau đó vớt ra và nạo trực tiếp vào bát salad, bên trên một lớp cá và hành tây.
6. Tiếp theo, làm một lớp phô mai bào, đánh với sốt mayonnaise.
7. Phủ một lớp lòng đỏ xắt nhỏ lên trên món salad. Xong xuôi, bạn có thể dọn món ăn ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm món salad Mimosa với cá thu đao và khoai tây

Salad Mimosa với cá thu đao cũng phổ biến như món Olivier nổi tiếng. Hiếm khi một bàn tiệc lễ hội hoàn chỉnh mà không có món salad tươi sáng tuyệt vời này. Bên cạnh hương vị tuyệt vời, nó có một thành phần rất thân thiện với ngân sách của các sản phẩm. Hãy lưu ý đến món salad này.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Khoai tây - 4 chiếc.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Cá thu đao ngâm dầu - 1 lon.
• Hành tây - 1 củ.
• Trứng - 3 chiếc.
• Muối để nếm
• Mayonnaise vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy khoai tây và cà rốt loại vừa, rửa sạch rau và luộc cả vỏ. Sau đó để nguội và bóc vỏ. Trứng luộc chín, để nguội, chia thành lòng trắng và lòng đỏ.
2. Đặt khoai tây đã bào lên đĩa phẳng ở lớp đầu tiên. Muối để nếm và đánh với sốt mayonnaise.
3. Sau đó làm một lớp cà rốt nạo, thêm muối và sốt mayonnaise.
4. Để ráo dầu trong đồ hộp, dùng nĩa tán nhuyễn cá. Hành tây băm nhuyễn. Xếp một lớp cá hộp, rắc hành khô băm nhỏ lên trên.
5. Nạo lòng trắng trên máy xay thô, cắt lòng đỏ thành vụn. Đầu tiên làm một lớp lòng trắng, sau đó rắc lòng đỏ đã cắt nhỏ lên trên. Đổ sốt mayonnaise lên salad và cho vào tủ lạnh để ngâm.

Chúc ngon miệng!

Salad Mimosa ngon với cá thu đao, phô mai và bơ

Salad Mimosa, mặc dù có hàm lượng calo cao, nhưng hóa ra lại mềm và nhẹ. Thành phần của các sản phẩm đối với anh ấy là không phổ biến và có thể dễ dàng mua nó ở cửa hàng tạp hóa gần nhất. Theo công thức cổ điển, chúng ta sẽ thêm bơ vào món salad.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Cá thu đao ngâm dầu - 1 lon.
• Trứng gà - 5 chiếc.
• Phô mai - 100 gr.
• Bơ - 80 gr.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Hành củ - 1 củ.
• Thì là - 1 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

1. Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Xay chúng riêng lẻ bằng máy vắt.
2. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Đậy nó bằng nước và lau khô trên khăn giấy sau 10 phút.
3. Bào pho mát trên một máy vắt vừa.
4. Xả chất lỏng dư thừa từ cá thu đao và nghiền cá bằng nĩa.
5. Bây giờ bạn cần phải gấp các lớp salad, trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng vòng nấu ăn. Làm lớp đầu tiên của protein cắt nhỏ, phủ một lớp lưới mayonnaise lên trên. Tiếp đến là một lớp phô mai bào và sốt mayonnaise.
6. Sau đó xếp lớp cá ra đĩa, rưới sốt mayonnaise và rắc hành phi lên trên.
7. Giữ bơ trước trong ngăn đá, sau đó lấy ra và bào lên hành tây.
8. Rắc lòng đỏ băm nhỏ lên salad và trang trí với thì là.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món salad Mimosa với cá thu đao mà không cần khoai tây?

Có rất nhiều công thức chế biến món salad Mimosa và cũng có nhiều tranh cãi về thứ tự sắp xếp các nguyên liệu. Tuy nhiên, đừng ngại thử nghiệm, điều duy nhất phải quan sát chắc chắn là lớp trên cùng của lòng đỏ.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Cá thu đao ngâm dầu - 1 lon.
• Trứng gà - 5 chiếc.
• Gạo - 0,5 muỗng canh.
• Hành lá - 1 mớ.
• Cà rốt - 4 chiếc.
• Mayonnaise - 300 ml.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn hãy luộc chín gạo, cà rốt và trứng. Hành lá rửa sạch, lau khô. Dùng nĩa nghiền cá đóng hộp sau khi hút hết chất lỏng.
2. Cho gạo đã luộc vào trụng sơ, nêm muối vừa ăn và phết sốt mayonnaise. Tiếp theo, bạn trải khối cá ra, quết nhuyễn rồi cho sốt mayonnaise vào.
3. Đặt một lớp hành lá cắt nhỏ lên trên cá, sau đó làm một lớp đạm bào, rắc muối và chấm với sốt mayonnaise.
4. Bào cà rốt và đặt chúng lên trên lớp protein, rắc muối và đánh với sốt mayonnaise.
5. Nghiền lòng đỏ thành vụn và rắc lên món salad, để món ăn ngâm trong tủ lạnh 30-60 phút rồi dùng.

Chúc ngon miệng!

Salad mimosa với cá thu đao đóng hộp không thêm phô mai

Salad Mimosa có thể được chuẩn bị cho một dịp đặc biệt và vào các ngày trong tuần. Hương vị khác thường và kết cấu tinh tế của nó chinh phục ngay từ muỗng đầu tiên và bạn không thể dừng lại. Thêm vào đó, đây là một lựa chọn rất hợp túi tiền cho một bữa ăn thịnh soạn cho cả gia đình.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 6-8.

Thành phần:

• Cá thu đao ngâm dầu - 2 lon.
• Hành tây - 1 củ.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Trứng gà - 4-5 chiếc.
• Bơ - 70 gr.
• Hành lá - 1 mớ.
• Mayonnaise vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng, cà rốt và khoai tây trước, có thể chế biến vào buổi tối. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
2. Xả hết chất lỏng trong đồ hộp, dùng nĩa tán nhuyễn cá, trộn với hành tây và một ít sốt mayonnaise.
3. Cho khối cá vào bát salad và làm phẳng.
4. Lớp thứ hai sẽ là khoai tây luộc chín, nạo trên một chiếc rây mịn và đặt lên trên lớp cá, chấm với sốt mayonnaise.
5. Sau đó, nạo cà rốt, tạo thành một lớp và đánh nó với sốt mayonnaise.
6. Tiếp theo, lấy bơ ra khỏi ngăn đá, bào trên một chiếc rây mịn, rắc lòng đỏ và hành lá cắt nhỏ lên trên. Cho xà lách vào tủ lạnh ngâm trong vòng 30 - 40 phút, xà lách sẽ mềm và ngon hơn.

Chúc ngon miệng!