Salad Mimosa cổ điển với cá đóng hộp - 10 công thức nấu ăn từng bước

Gỏi Mimosa là món gỏi cá hộp nổi tiếng nhất. Do hương vị dễ chịu, nhẹ nhàng nên món ăn này được nhiều người hâm mộ, thậm chí còn được những người yêu thích dinh dưỡng hợp lý đưa vào thực đơn. Chúng tôi đã chọn ra 10 loại salad tuyệt vời khác nhau.

Công thức cổ điển cho món salad Mimosa với cá hộp

Món salad này được đặt tên vì vẻ ngoài đẹp mắt, gợi nhớ đến cây mai dương mùa xuân. Món salad không chỉ sáng mà còn rất ngon và khiến bạn hài lòng.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

• 
  Rửa sạch khoai tây và cà rốt, cho vào nồi, đổ ngập nước và nấu cho đến khi chín mềm.
• 
  Để nguội rau củ và gọt vỏ.
• 
  Bào rau trên máy xay thô.
• 
  Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
• 
  Trứng luộc chín, bóc vỏ. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Bào các protein trên một máy nghiền mịn.
• 
  Nghiền lòng đỏ bằng nĩa.
• 
  Dùng nĩa nghiền cá đóng hộp trực tiếp cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt đồng nhất.
• 
  Món salad được bày thành từng lớp. Đầu tiên, một lớp cá. Tiếp theo, protein, cà rốt nạo, hành tây, sau đó là khoai tây. Phủ từng lớp với sốt mayonnaise. Rắc salad với lòng đỏ băm nhỏ lên trên. Salad Mimosa hóa ra lại ngon vô cùng.

Chúc ngon miệng!

Salad Mimosa nhiều lớp với cá hộp, pho mát và khoai tây

Salad Mimosa được bày thành nhiều lớp, có thể được phục vụ theo từng phần và như một món ăn thông thường. Trên bàn tiệc lễ hội, anh ta chiếm một vị trí danh dự bên cạnh con cá trích mặc áo khoác lông và Olivier.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Cá hộp - 300 gr.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Phô mai - 150 gr.
• Mayonnaise - 70 ml.
• Greens - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây và cà rốt trong đồng phục của họ, luộc trứng luộc chín. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
2. Gọt vỏ và nạo khoai tây.
3. Bóc vỏ trứng, tách lấy lòng trắng và lòng đỏ. Chà riêng chúng trên một máy nghiền mịn.
4. Bào pho mát trên một máy xay thô.
5. Dùng nĩa nghiền đồ hộp cho đến khi nhuyễn.
6. Dùng vòng nấu để xếp gọn gàng các lớp rau diếp. Rải lớp khoai tây đầu tiên ra đĩa, phết sốt mayonnaise.
7. Sau đó cho hành tây, làm lớp lưới mayonnaise lên trên.
8. Tiếp theo, làm một lớp phô mai, đánh đều với sốt mayonnaise.
9. Bạn không cần phải phết sốt mayonnaise lên lớp cá, nó đã rất ngon ngọt rồi.
10. Quết một lớp protein lên cá, chấm với sốt mayonnaise.
11. Sau đó là một lớp cà rốt và sốt mayonnaise. Rắc salad với lòng đỏ băm nhỏ. Cẩn thận tháo chiếc nhẫn ra, trang trí bằng các loại thảo mộc tươi và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu Mimosa với cá hộp và phô mai không cần khoai tây

Món gỏi cá Mimosa tinh tế có thể được chế biến từ cá thu đao, cá mòi, cá thu, cá ngừ hoặc cá hồi đóng hộp khác nhau.Để món salad ngon ngọt, bạn không nên tiết kiệm mayonnaise mà nên tự nấu thì càng tốt, món ăn của bạn sẽ càng hữu ích hơn.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Cá hộp - 1 lon.
• Trứng gà - 5 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Phô mai - 50 gr.
• Muối để nếm.
• Greens - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc chín trứng, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Bào protein trên một chiếc máy nghiền mịn và cho một nửa vào bát salad.
2. Dùng nĩa nghiền cá hộp cho đến khi nhuyễn và cho ½ phần vào lòng trắng trứng. Bôi trơn lớp bằng mayonnaise.
3. Bóc vỏ hành, băm nhuyễn rồi xếp lên trên mình cá.
4. Sau đó đặt phần protein thứ hai lên trên lớp hành tây. Đánh nó với sốt mayonnaise.
5. Sau khi các protein, xếp một lớp lon còn lại, phủ một lớp sốt mayonnaise.
6. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Nghiền lòng đỏ bằng nĩa. Trộn phô mai với lòng đỏ và rắc salad lên trên. Cho gỏi vào tủ lạnh 20-30 phút cho thấm.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho món salad Mimosa với cá hộp không cà rốt

Salad Mimosa xuất hiện ở Liên Xô. Có người cảm thấy nhớ nhung khi nhìn thấy món ăn này, trong khi có người lại không quen. Ngoài ra, công thức cho món salad này còn rất nhiều chỗ để thử nghiệm, ví dụ như cà rốt không được sử dụng.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Bơ - 100 gr.
• Gạo hạt dài - 150 gr.
• Trứng gà - 6 chiếc.
• Cá hộp - 200 gr.
• Phô mai - 150 gr.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Mayonnaise - 150-200 ml.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt bơ vào ngăn đá. Đun sôi cơm và trứng.
2. Bóc vỏ trứng và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Xay nhuyễn lòng trắng, dùng nĩa tán nhuyễn lòng đỏ.
3. Băm nhuyễn hành tây, bào pho mát, dùng nĩa tán nhuyễn cá hộp.
4. Đặt vòng tròn ẩm thực trên một đĩa phẳng, đặt một nửa số cá đóng hộp.
5. Cho cơm vào lớp thứ hai, phết sốt mayonnaise lên trên. Sau đó cho lần lượt protein, phomai bào, phần cá và hành tây còn lại vào. Tạo một lớp lưới mayonnaise trên mỗi lớp.
6. Sau đó, cho một nửa số lòng đỏ đã băm nhỏ vào, thoa bơ trên một cái rây mịn lên trên chúng.
7. Phủ hỗn hợp lòng đỏ còn lại lên trên món salad. Phục vụ salad mimosa ngay sau khi nấu.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm Mimosa đóng hộp không phô mai

Salad Mimosa là sản phẩm dễ chế biến, giá cả phải chăng, tên gọi hoàn toàn phù hợp với loại hình của nó. Thành phần chính của nó là cá đóng hộp, còn các thành phần khác có thể thêm bớt theo ý thích của bạn.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Cá hộp - 1 lon.
• Gạo - 250 gr.
• Trứng - 4 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Giấm ăn - 2 muỗng cà phê
• Nước - 2 muỗng canh
• Đường - ¼ tsp
• Muối để nếm.
• Mayonnaise vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Nấu cơm trong nước muối và để nguội. Đặt nó vào một bát salad, làm phẳng và đánh với sốt mayonnaise.
2. Chắt nước từ đồ hộp và dùng nĩa nghiền cá. Cho một nửa đồ hộp lên cơm, xếp lớp.
3. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Cho hành vào tô, thêm giấm, nước, đường và chút muối rồi để hành ướp trong vòng 15-20 phút. Sau đó để ráo phần nước xốt còn lại và đặt một nửa số hành lên lớp cá.
4. Nấu chín cà rốt cả vỏ, sau đó gọt vỏ và bào sợi. Phủ lớp tiếp theo và đánh với sốt mayonnaise.
5. Luộc chín trứng, bóc vỏ. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Nghiền lòng trắng, dùng nĩa tán nhuyễn lòng đỏ. Rải một lớp protein lên trên, chấm với sốt mayonnaise.
6. Sau đó lặp lại các lớp theo thứ tự sau: lớp cơm, lớp cá và lớp hành muối, đánh sốt mayonnaise. Cho lòng đỏ đã nghiền vào sau cùng. Trước khi dùng, hãy để salad vào tủ lạnh một lúc cho ngấm.

Chúc ngon miệng!

Salad Mimosa với cá hồi đóng hộp trên bàn tiệc lễ hội

Nếu bạn chưa thử món gỏi cá tinh tế này, thì đã đến lúc phải chuẩn bị. Cái chính của món này là phải chọn được cá hộp tốt ngâm dầu. Chúng tôi gợi ý bạn nên chuẩn bị món salad với cá hồi hồng, có vị béo vừa phải và ngon ngọt.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 20.

Thành phần:

• Cá hồi hồng ngâm dầu - 1 lon.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Mayonnaise - 200 ml.
• Muối để nếm.
• Hành lông - 5-10 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc chín khoai tây, cà rốt và trứng, để nguội rồi gọt vỏ.
2. Bóc vỏ đầu hành, thái nhỏ, cho vào bát và đổ nước sôi lên trên, để trong vài phút. Điều này là để thoát khỏi sự cay đắng. Sau đó chắt nước qua rây.
3. Dùng nĩa nghiền cá hồi hồng đóng hộp cho đến khi nhuyễn. Cho hỗn hợp xuống đáy bát salad và thoa đều lớp. Phết nó với sốt mayonnaise.
4. Tiếp theo, cho hành tây vào.
5. Bào khoai tây đã luộc trên một cái máy xay thô và đặt nó vào lớp tiếp theo, đánh với sốt mayonnaise.
6. Bào cà rốt và đặt sau khoai tây, cũng phủ một lớp sốt mayonnaise.
7. Tách trứng luộc thành lòng đỏ và lòng trắng. Nạo lòng trắng, dùng nĩa băm nhỏ lòng đỏ thành vụn. Cho một lớp protein vào bát salad, phủ một lớp sốt mayonnaise.
8. Phủ một lớp lòng đỏ lên trên món salad. Cắt nhỏ hành lá và rắc lên salad trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Salad Mimosa thịnh soạn và ngon với đồ hộp và cơm

Mimosa là một món salad mà bạn có thể thử nghiệm. Công thức này hơi khác so với công thức cổ điển, nó sử dụng gạo. Món ăn hóa ra rất hài lòng, ngon và sáng sủa.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Cá hộp - 1 lon.
• Gạo - 100 gr.
• Phô mai - 150 gr.
• Trứng - 4 chiếc.
• Cà rốt - 2-3 chiếc.
• Mayonnaise - 200 ml
• Hành tây - 1 củ.
• Hành lông - 10 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Trứng, cà rốt và gạo phải được đun sôi cho đến khi chín mềm. Vo kỹ gạo trước khi nấu để gạo không bị nát. Bào pho mát trên một máy xay thô.
2. Bào cà rốt trên một máy xay thô, hành tây thái nhỏ. Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ, đánh bông lòng trắng.
3. Bạn có thể sử dụng một chiếc vòng đặc biệt để ráp salad, đặt nó trên một đĩa phẳng. Nếu vòng có đường kính nhỏ thì chia tất cả các nguyên liệu thành nhiều phần. Cho cơm vào lớp thứ nhất, phết sốt mayonnaise lên trên.
4. Dùng nĩa tán nhuyễn cá, trải lớp thứ hai lên, thoa đều và chấm với sốt mayonnaise.
5. Đặt hành khô băm nhỏ lên trên lớp cá, màu trắng ở giữa, màu xanh lá dọc theo mép.
6. Tiếp theo là một lớp protein, phủ một lớp sốt mayonnaise.
7. Sau đó làm một lớp cà rốt nạo và sốt mayonnaise.
8. Lớp tiếp theo là phô mai, bôi mỡ với một ít mayonnaise. Lòng đỏ cắt nhỏ hoàn thành món salad; bạn không cần phủ sốt mayonnaise. Đặt salad vào tủ lạnh để ngâm trong 40-60 phút, sau đó cho ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Salad nạc Mimosa với cá hộp

Le hoi cua Mimosa salad thich hop voi thoi gian phoi mau ma khong chi. Nó có thể được phục vụ cho bữa tối, vì món salad khá no. Dưa chuột trong món salad có thể được để cả tươi và ngâm - một vấn đề của khẩu vị.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Gạo - 100 gr.
• Cá hộp - 1 lon.
• Bắp cải bắc kinh - 0,5 chiếc.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Nước tương - 2 muỗng canh
• Sốt mayonnaise nạc - để nếm.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Vo gạo trong nước muối loãng, để nguội.
2. Để ráo dầu trong đồ hộp, dùng nĩa tán nhuyễn cá.
3. Cắt mỏng bắp cải. Cắt dưa chuột thành từng dải.
4. Cho bắp cải Bắc Kinh, dưa chuột và cơm vào tô với cá, đảo đều.
5. Để trộn sốt, trộn sốt mayonnaise nạc với nước tương. Thêm nước sốt vào salad, đảo đều và dùng.

Chúc ngon miệng!

Salad Mimosa nhanh chóng và dễ dàng với cá thu đao đóng hộp

Cây mai dương còn được gọi là cây gỏi cá xuân. Nó chứa cá đóng hộp và rau luộc. Hóa ra là một món ăn rất bổ dưỡng và tươi sáng, đúng là thứ bạn cần trong mùa xuân.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Cá thu đao đóng hộp - 270 gr.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành tây - 1 củ.
• Thì là - 10 gr.
• Mayonnaise - 200 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc chín khoai tây và cà rốt, để nguội rồi gọt vỏ. Luộc trứng trong một cái chảo riêng. Chắt nước từ cá thu đao, dùng nĩa tán nhuyễn cá, bày ra đĩa và tán nhuyễn.
2. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn, rải lên mình cá, rắc một lớp sốt mayonnaise lên trên.
3. Bào khoai tây trên một máy xay thô, đặt chúng lên lớp tiếp theo, đánh với sốt mayonnaise.
4. Bào nhỏ cà rốt, cho chúng vào lớp tiếp theo sau khoai tây, cũng phủ sốt mayonnaise.
5. Bóc vỏ trứng luộc. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Bào các protein trên máy xay thô và tạo ra lớp tiếp theo của chúng.
6. Rửa và làm khô thì là. Để nguyên một vài nhánh thì là, thái nhỏ phần còn lại của rau. Trang trí món salad: rắc thì là đã cắt nhỏ xung quanh mép, đặt các cành cây vào giữa. Làm giả mimosa từ lòng đỏ nghiền nát. Trước khi phục vụ món salad, hãy cho nó một chút thời gian để ngâm.

Chúc ngon miệng!

Công thức ngon cho món salad mimosa với cá ngừ đóng hộp

Món salad Mimosa nổi tiếng với cá ngừ đóng hộp. Luôn luôn ngon, hài lòng và tươi sáng. Để gỏi không bị khô, trộn cá với một ít dầu hộp.

Giờ nấu ăn:60 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 3-4 chiếc.
• Trứng - 5-6 chiếc.
• Cá ngừ đóng hộp - 2 lon.
• Phô mai - 0,5 muỗng canh.
• Muối để nếm.
• Mayonnaise vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc chín khoai tây, cà rốt và trứng, để nguội rồi gọt vỏ.
2. Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ.
3. Dùng nĩa nghiền cá ngừ với một ít nước trái cây cho đến khi nhuyễn.
4. Đặt lớp cá ngừ đầu tiên lên đĩa.
5. Sau đó xếp một lớp khoai tây bào. Rải một lớp sốt mayonnaise lên trên.
6. Tiếp đến là một lớp phô mai bào.
7. Làm lớp tiếp theo từ cà rốt nạo, phủ một lớp lưới mayonnaise lên trên.
8. Sau đó, bày các loại protein đã cắt nhỏ và đánh chúng với sốt mayonnaise.
9. Rắc lòng đỏ đã băm nhỏ lên salad và cho vào tủ lạnh để ngâm. Theo sở thích của bạn, món salad có thể được trang trí với rau hoặc các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!