Salad củ cải đường Alenka cho mùa đông - 4 công thức nấu ăn từng bước

Salad củ cải đường Alenka được phân biệt bởi thành phần giàu vitamin, hương vị tươi sáng và các đặc tính dinh dưỡng. Ngoài ra, rất tiện lợi để chuẩn bị nó cho mùa đông trong lọ thủy tinh. Sản phẩm bảo quản được lâu và không bị mất phẩm chất. Ghi lại 4 ý tưởng nấu ăn với mô tả từng bước.

Công thức cổ điển cho món salad củ dền "Alenka" cho mùa đông

Salad củ cải đường “Alenka” tinh tế và ngon miệng không khó để chế biến cho mùa đông theo công thức cổ điển. Một món ăn đóng hộp sẽ trở thành một món ăn nhẹ chính thức hoặc một phần bổ sung sáng giá cho một món ăn phụ.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần - 0,5 lít.

• 
  Tất cả các loại rau được gọt vỏ hoặc trấu và rửa sạch dưới nước.
• 
  Phi hành tây băm nhỏ trong chảo với dầu thực vật.
• 
  Chúng tôi cũng gửi cà rốt nạo ở đây. Chúng tôi đun nhỏ thức ăn trong vài phút.
• 
  Cắt nhuyễn ớt và thêm chúng vào tổng khối lượng.
• 
  Cho củ cải đã bóc vỏ qua máy xay thô.
• 
  Cho nguyên liệu chính vào chảo cùng với các lát cà chua. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 30 phút.
• 
  Sau đó, chúng tôi bổ sung nó với muối, đường, tỏi băm nhỏ và ớt cay. Đổ miếng vừa ăn vào, nấu thêm 10 phút rồi bắc ra khỏi bếp.
• 
  Salad củ cải nóng "Alenka" có thể cho vào lọ thủy tinh tiệt trùng, đậy nắp tiệt trùng và bảo quản.

Salad củ dền Alenka với tương cà chua

Salad củ cải đường Alenka đậm đà và có hương vị có thể được chế biến với tương cà chua. Những món đồ lưu trữ mùa đông sẽ khiến bạn ngạc nhiên thích thú với tầm nhìn tươi sáng. Dùng với các món thịt hoặc chỉ với bánh mì.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần - 0,5 lít.

Thành phần:

• Củ cải đường - 300 gr.
• Cà chua - 400 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Tỏi - 3 tép.
• Cà rốt - 1 củ.
• Tương cà chua - 2 muỗng canh
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Đường - 0,5 muỗng canh
• Giấm - 30 ml.
• Dầu thực vật - 80 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chúng ta rửa và rửa sạch các loại rau.
2. Sau đó, chúng tôi chà cà rốt trên một máy xay thô.
3. Chúng tôi cũng làm như vậy với củ cải đường. Chúng tôi kết hợp cả hai thành phần.
4. Cắt hành tây thành những khối vuông nhỏ.
5. Xay ớt chuông, bỏ hạt.
6. Phi hành tây và hạt tiêu trong chảo với dầu thực vật trong vài phút.
7. Gắn củ cải với cà rốt vào rang. Đun nhỏ lửa trong khoảng 7 phút.
8. Xay cà chua theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Bạn có thể sử dụng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
9. Chúng tôi bổ sung hỗn hợp với tỏi vắt, tương cà chua, muối và giấm.
10. Đổ nước xốt đến phần rau củ đã hầm.
11. Nấu trên lửa rất nhỏ trong 40 phút.
12. Xôi thơm có thể chuyển sang lọ thủy tinh đã tiệt trùng.
13. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp đã tiệt trùng, dùng khăn quấn lại và để nguội hoàn toàn.
14. Sau khi nguội, salad Alenka đã sẵn sàng để bảo quản lâu dài.

Salad alyonka từ củ cải đường trong máy xay thịt

Salad củ cải đường Alenka, xay trong máy xay thịt, sẽ mềm và nhạt. Sản phẩm sẽ giống trứng cá muối thực vật. Một món ăn như vậy có thể được phục vụ như một món khai vị lạnh độc lập hoặc cùng với các món ăn nóng.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần - 0,5 lít.

Thành phần:

• Củ cải đường - 500 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Cà chua - 300 gr.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Đường - 2 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Giấm - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Các loại rau ta rửa sạch, gọt vỏ rồi thái chỉ.Xoa cà rốt, cắt nhỏ cà chua và ớt.
2. Cắt củ cải đã gọt vỏ thành những miếng vừa.
3. Chúng ta lắp máy xay thịt và lần lượt cho các nguyên liệu vào máy.
4. Kết hợp tổng khối lượng thực vật với cà rốt nạo, thực phẩm khô, giấm và dầu thực vật. Chúng tôi đặt trống trên lửa, đun sôi nó và đun trong 20 phút với lửa nhỏ.
5. Chuyển salad đã hoàn thành vào lọ thủy tinh đã khử trùng. Ta cuộn lại bằng nắp đã tiệt trùng, để nguội rồi mang đi bảo quản.

Salad củ cải đường "Alenka" với ớt chuông và tỏi cho mùa đông

Món salad củ dền thơm và ngon ngọt cho mùa đông có thể được chuẩn bị khi thêm tép tỏi và ớt chuông. Món ăn đã hoàn thành sẽ trở nên lành mạnh và hài lòng, hãy dọn lên bàn ăn.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần - 0,5 lít.

Thành phần:

• Củ cải đường - 500 gr.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành củ - 1 củ.
• Tỏi - 4 tép.
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Đường - 0,5 muỗng canh
• Giấm - 30 ml.
• Dầu thực vật - 30 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ rửa và làm sạch tất cả các loại rau trước. Chúng tôi chà củ cải trên một máy xay thô và ngay lập tức gửi chúng vào một cái chảo lớn.
2. Xoa cà rốt và thái nhỏ ớt chuông. Chúng tôi truyền bá các sản phẩm cho củ cải đường.
3. Chúng tôi đổ đầy muối và đường vào phôi, đổ dầu thực vật vào. Khuấy đều, đun trên lửa và sau đó nấu trong 30 phút.
4. Vài phút trước khi nấu, thêm tép tỏi đã vắt cho thơm và đổ giấm vào. Đảo đều và tắt bếp.
5. Chúng tôi phân phối các xử lý củ dền đã hoàn thành trong các lọ đã được khử trùng trước. Chúng tôi cuộn chúng lại. Một món salad thơm với tiêu và tỏi đã sẵn sàng.