Cơm cuộn cá diêu ​​hồng - 10 công thức từng bước

Bất kỳ loại cá đỏ nào được ướp muối nhẹ đều thích hợp để làm món chả pita như vậy. Có rất nhiều phần của món khai vị và trông rất ngon miệng. Chúng tôi đã thu thập 10 công thức nấu ăn khác nhau mà bạn có thể dễ dàng lặp lại.

Cơm cuộn cá đỏ và kem phô mai

Những món cuốn như vậy có thể vừa được bày trên bàn tiệc lễ hội, vừa có thể dùng trong các buổi giải lao cà phê của công ty hoặc các buổi họp mặt tại nhà. Món khai vị sẽ mềm nhờ phô mai và khá hài lòng.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn: 8.

• 
  Bạn có thể dùng cá hồi muối nhẹ hoặc bất kỳ loại cá đỏ nào khác, cá hồi, cá hồi chum. Cắt phi lê cá thành từng lát mỏng.
• 
  Chúng ta trải tấm lavash trên một mặt phẳng, bôi mỡ đều với cream cheese, chú ý đến các cạnh, điều này sẽ giúp giữ chặt cuộn với nhau. Bày miếng cá hồi lên trên và rắc mè rang lên, hoàn thành phần nhân với lá mùi tây. Chúng ta cuộn chặt cuộn lại, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 30 - 40 phút để bánh nguội và ngấm.
• 
  Cắt cuộn đã ướp lạnh thành từng miếng dày 2-3 cm và đặt trên đĩa phẳng, dùng chanh và ngò tây để trang trí.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì pita thơm ngon với cá đỏ và phô mai sữa đông

Phô mai kem có thể được thay thế bằng phô mai tươi, bản thân nó rất hài lòng, kết hợp với thì là và cá đỏ muối nhẹ. Món bánh cuốn với những nguyên liệu này rất thích hợp cho bữa sáng.

Thành phần:

• Chậu rửa bát - 1 cái.
• Cá hồi muối nhạt - 250 gr.
• Phô mai sữa đông - 100 gr.
• Thì là hoặc mùi tây - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi coi cá hồi muối nhẹ, bạn cũng có thể tự muối cá. Cắt thịt cá thành các dải mỏng.
2. Cắt nhỏ thì là hoặc mùi tây. Rau xanh có thể được trộn với pho mát sữa đông hoặc chỉ đơn giản là rắc lên trên cá hồi.
3. Chúng tôi trải bánh mì pita trên một bề mặt phẳng, bôi mỡ bằng pho mát sữa đông, cẩn thận đi xung quanh các cạnh. Đặt các lát cá lên trên, phân bố đều trên toàn bộ bề mặt của giàn. Sau đó, chúng ta cuộn lại cuộn, phô mai đông ở các mép sẽ không để cuộn bị rơi ra.
4. Cắt cuộn thành từng khoanh dày 3 cm, bày ra đĩa, trang trí với rau thơm, rưới nước cốt chanh lên trên và rưới một chút xì dầu.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản để cuộn với cá hồi và kem phô mai

Nếu bạn đang phải đối mặt với nhiệm vụ nhanh chóng và từ một số lượng nhỏ nguyên liệu để chuẩn bị một món ăn nhẹ ngon, thì công thức này là dành cho bạn. Chúng tôi sẽ sử dụng phi lê cá đỏ, pho mát đã qua chế biến, cà chua và rượu lavash.

Thành phần:

• Phi lê cá hồi muối nhạt - 250 gr.
• Chậu rửa bát - 1 cái.
• Phô mai đã chế biến - 150 gr.
• Cà chua - 1-2 chiếc.
• Tỏi - 1 tép.
• Hương vị hạt tiêu.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho tỏi qua máy ép hoặc chà xát trên máy nghiền mịn. Cắt cà chua thành từng lát mỏng, cho vào tô, rắc chút tiêu, chút muối, tỏi, trộn đều rồi bắc ra.
2. Chúng tôi đặt bánh mì pita trên bàn.Nếu bạn đang sử dụng pho mát chế biến đóng gói, bạn có thể cắt nó thành các dải mỏng hoặc bào nó trên một máy xay thô. Đơn giản chỉ cần phết phô mai nóng chảy từ lọ lên bánh mì pita. Sau đó, chúng tôi trải đều các lát cá hồi trên toàn bộ mặt phẳng, kết thúc với các lát cà chua và tỏi. Chúng tôi quấn một cuộn bánh pita dày đặc, để cố định cạnh, bôi mỡ nó với một lượng nhỏ mayonnaise, để cuộn trong tủ lạnh 1 giờ.
3. Món khai vị này được phục vụ theo phần, vì vậy chúng tôi cắt cuộn thành từng miếng, đặt trên lá rau diếp và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Cơm cuộn với nhân cá hồi và dưa chuột

Bánh cuốn Lavash là một món ăn vặt khá phổ biến, chúng cũng có thể thích hợp để ăn nhanh. Bất kỳ loại thịt nào cũng có thể làm cơ sở cho một món ăn như vậy, chúng tôi sẽ sử dụng philê cá đỏ, bạn có thể bôi mỡ bánh mì pita không chỉ với pho mát mà còn với sốt mayonnaise và các loại nước sốt khác.

Thành phần:

• Chậu rửa bát - 1-2 chiếc.
• Cá hồi muối nhạt - 200 gr.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Nước tương - 10 gr.
• Dưa chuột - 1 miếng.
• Thì là - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt dưa chuột thành từng lát mỏng theo đường chéo. Dùng dao thái nhỏ thì là và trộn với sốt mayonnaise. Cắt phi lê cá hồi đã ướp muối nhẹ thành các dải mỏng.
2. Chúng tôi trải tấm bạt lên bàn, bôi sốt mayonnaise lên. Xếp các miếng cá hồi, phân bố đều thịt khắp bánh mì pita, rưới một ít xì dầu lên trên. Sau đó, chúng ta trải các dải dưa chuột lên trên cá, bạn có thể thêm một chút muối. Chúng ta cuộn bánh mì pita lại, vì bản thân dưa chuột đã rất ngon nên không cần thiết phải cho bánh mì pita vào tủ lạnh.
3. Chúng tôi cắt bánh mì pita thành từng miếng, bày ra đĩa đẹp mắt. Nếu bạn phục vụ món ăn này trên một bàn tiệc lễ hội, thì bạn có thể sử dụng trứng cá muối đỏ để trang trí.

Chúc ngon miệng!

Công thức làm cá hồi cuộn thanh cua nhanh và ngon

Bánh mì cuộn Lavash, một món ăn nguội nhanh và ngon, có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì sandwich. Chúng tôi đề nghị bổ sung phiên bản cổ điển của chả cá diêu ​​hồng với thanh cua.

Thành phần:

• Vali mỏng - 2 chiếc.
• Cá hồi muối nhạt - 150 gr.
• Thanh cua - 100 gr.
• Phô mai kem - 150 gr.
• Ngò tây - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê cá hồi thành từng lát mỏng.
2. Cắt thanh cua thành các dải. Nếu, hóa ra, để mở các que thành nhiều lớp, thì bạn có thể làm như vậy.
3. Chúng tôi trải bánh mì pita trên bàn, bôi kem phô mai lên toàn bộ bề mặt. Chúng tôi trải miếng cá thành một lớp đều trên bánh mì pita, phủ lớp này lên tấm thứ hai của bánh mì pita. Chúng tôi cũng bôi mỡ nó với pho mát kem. Lớp cuối cùng là thanh cua, rắc ngò tây cắt nhỏ lên trên. Chúng tôi làm một cuộn bánh mì pita dày đặc và đặt nó trong tủ lạnh để nó được ngâm một chút.
4. Cắt cuộn đã ướp lạnh thành các miếng rửa theo đường chéo, đặt chúng lên một đĩa phẳng lớn và trang trí với những nhánh rau mùi tây và nửa quả ô liu.

Chúc ngon miệng!

Cuốn đơn giản với cá diêu ​​hồng và rau diếp

Món tráng miệng mỏng với cá đỏ và salad rau xanh ngon ngọt trông rất tươi sáng. Và sự kết hợp của các sản phẩm này sẽ hấp dẫn bất kỳ người sành ăn nào. Hãy nhớ làm lạnh món khai vị trước khi phục vụ.

Thành phần:

• Chậu rửa bát - 1 cái.
• Phi lê cá hồi muối nhạt - 200-250 gr.
• Lá rau diếp - 100 gr.
• Phô mai kem - 150 gr.
• Chanh vàng.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa xà lách dưới vòi nước chảy, loại bỏ những cọng dày và bày ra một mặt phẳng sao cho nước được thủy tinh.
2. Chúng tôi trải tấm bạt lên bàn, bôi kem phô mai lên toàn bộ bề mặt. Chúng tôi phết cá lên bánh mì pita, đồng thời cố gắng không nhô ra nhiều ngoài mép để nhân bánh không bị rơi ra ngoài. Sau đó, chúng ta trải lá xà lách ra, không cần phải cắt, cuộn sẽ được phục vụ theo từng phần và như vậy, lớp lá xà lách sẽ trông thú vị hơn. Chúng ta tạo thành một cuộn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh từ 40-60 phút.
3. Chúng tôi cắt cuộn thành từng miếng 1,5-2 cm, vì chúng tôi không sử dụng các nguyên liệu thái nhỏ trong nhân bánh, nên món khai vị sẽ trở nên đậm đà và không bị rã rời. Chúng ta trang trí món ăn với cuộn cho đẹp mắt, trang trí với rau thơm, rưới nước chanh lên và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Bánh tráng cuốn nhân cá đỏ và trứng cá muối

Lavash nhồi phi lê cá đỏ và trứng cá muối thực sự là một món khai vị hoàng gia sẽ làm bừng sáng bất kỳ ngày lễ nào. Một phần nào đó, nó khiến mọi người nhớ đến món bánh cuốn quen thuộc, nhưng món bánh cuốn như vậy được chế biến dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều. Bất kỳ trứng cá muối nào cũng có thể được sử dụng trong công thức của chúng tôi.

Thành phần:

• Cá hồi muối nhạt - 200 gr.
• Chậu rửa bát - 1 cái.
• Trứng cá muối - 100 gr.
• Phô mai kem - 150 gr.
• Arugula - 50 gr.
• Lá rau diếp - 50 gr.
• Nước tương - 10 gr.
• Chanh vàng.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê cá hồi đã ướp muối thành từng lớp mỏng.
2. Chúng tôi rửa rau arugula và lá rau diếp dưới vòi nước lạnh và để lại độ ẩm dư thừa trong ly. Loại bỏ phần thân cứng trên lá rau diếp.
3. Chúng tôi trải tấm lavash trên một bề mặt phẳng, bôi trơn nó bằng pho mát kem. Sau đó xếp cá hồi phi lê thành từng lớp dày đặc, vắt một chút nước cốt chanh lên mình cá. Xếp lá xà lách và rau arugula lên trên, rưới một chút xì dầu lên trên. Theo một cách hỗn loạn, chúng tôi rải trứng cá muối lên rau xanh, không nên để nhiều trứng cá, nó sẽ là điểm nhấn của món ăn khi hạt của nó vỡ ra trong miệng bạn. Chúng ta cuộn lại rau răm, nhưng không ấn mạnh, bọc trong giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh để bánh nguội.
4. Chúng tôi lấy cuộn ra khỏi tủ lạnh sau 40-60 phút, cắt thành các phần dày 2-3 cm. Chúng tôi tập hợp các món ăn trên một tấm phẳng lớn như sau. Chúng tôi đặt mỗi miếng trên một lá rau diếp, cuộn một lá arugula lên trên cuộn và rắc trứng cá muối, rưới nước cốt chanh và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm một cuộn với cá đỏ, phô mai và trứng?

Để làm món bánh mì cuộn pita mỏng ngon, bạn chỉ cần cắt nhỏ các sản phẩm đã nhồi, trải ra, cuộn bánh mì pita và làm lạnh. Món ăn nhẹ này có thể được phục vụ trước bữa ăn chính hoặc bạn có thể mang theo khi đi dã ngoại.

Thành phần:

• Phi lê cá hồi muối nhạt - 200 gr.
• Chậu rửa mặt - 2 chiếc.
• Tỏi - 1-2 tép.
• Trứng - 1-2 chiếc.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Dưa chuột - 1 miếng.
• Phô mai - 100 gr.
• Hạt tiêu đen để nếm.
• Muối để nếm.
• Ngò tây - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép hoặc chà xát trên máy xay mịn, dùng dao cắt nhỏ mùi tây. Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt: trộn sốt mayonnaise với tỏi băm nhỏ và mùi tây, trộn đều.
2. Cắt phi lê cá hồi thành từng lớp mỏng.
3. Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành từng lát mỏng theo đường chéo.
4. Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ và nạo vỏ.
5. Ba pho mát trên một máy xay thô.
6. Chúng tôi lấy một tờ bánh mì pita, đặt nó trên một mặt phẳng, phủ một lớp sốt mayonnaise lên, đặt các miếng cá hồi lên trên, rắc chúng với pho mát bào và trứng. Sau đó đặt tấm thứ hai của bánh mì pita lên trên pho mát, cũng phết nước sốt lên trên, cho dưa chuột lên trên, muối và tiêu, dưa chuột cắt miếng vừa ăn. Chúng ta bọc giò lại và cho vào tủ lạnh một lúc để bánh mì pita hơi ngấm, 25-30 phút là đủ.
7. Cắt cuộn đã hoàn thành cho vào vòng đệm dày 3-4 cm, bày ra đĩa lớn, trang trí với nhánh ngò tây và bày lên bàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món cá diêu ​​hồng cuộn bơ

Bơ là một loại trái cây được sử dụng trong món salad, bánh mì sandwich và các món ăn nhẹ khác. Nó có vị rất giống quả óc chó và rất hợp với cá muối. Chúng tôi cũng cung cấp cho bạn để đánh giá cao hương vị tinh tế của món cơm cuộn lavash với cá đỏ và bơ.

Thành phần:

• Cá hồi muối nhạt - 300 gr.
• Chậu rửa bát - 1 cái.
• Phô mai kem - 250 gr.
• Quả bơ - 1 quả.

Quá trình nấu ăn:

1. Bạn có thể sử dụng cá hồi muối nhẹ hoặc bất kỳ loại cá đỏ nào khác. Cắt phi lê cá thành từng lát mỏng, sau đó rải đều trên bánh mì pita.
2. Gọt vỏ bơ, bỏ lõi, cắt cùi thành từng dải.
3. Chúng tôi trải tấm lavash lên bàn, thoa đều kem pho mát, chú ý đến các cạnh, để các cạnh không bị khô. Bày nhân cá hồi và bơ lên ​​trên. Các dải nhân có thể được xen kẽ hoặc đặt một lớp cá và bơ riêng biệt lên trên, như vậy cuộn sẽ dày hơn.
4. Chúng ta xoắn một cuộn thật chặt, cố định các cạnh và để trong tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút để bánh hơi ngấm. Cắt cuộn thành từng miếng dày 3-4 cm và đặt trên đĩa phẳng, bạn có thể bổ sung thành phần với lá xà lách, chanh và cá lát.

Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh pita cuộn cá hồi và rau thơm ngon như thế nào?

Bánh mì pita ăn nhẹ là tốt vì nó có thể được chuẩn bị trước và để trong tủ lạnh, sau đó cắt ra và phục vụ trước bữa tiệc. Rau xanh trong thành phần của nó sẽ làm cho món ăn ngon ngọt và nhạt, nó sẽ nhanh chóng bị khét, và khách chắc chắn sẽ yêu cầu bạn thêm phụ gia.

Thành phần:

• Phi lê cá hồi muối nhạt - 300 gr.
• Chậu rửa bát - 1 cái.
• Phô mai sữa đông -150 gr.
• Lá rau diếp - 50 gr.
• Thì là - 20 gr.
• Húng quế - 20 gr.
• Ô liu rỗ - 10-20 quả.

Quá trình nấu ăn:

1. Dùng dao cắt nhỏ thì là và húng quế, cắt nhỏ ô liu. Chúng tôi trộn khối sữa đông với các loại thảo mộc và ô liu, trộn kỹ.
2. Chúng ta rửa xà lách dưới vòi nước chảy, cắt bỏ phần cọng cứng và để ráo.
3. Cắt phi lê cá hồi đã ướp muối thành từng lớp mỏng.
4. Đặt một tấm bánh mì pita lên mặt phẳng, phết mỡ hỗn hợp phô mai sữa đông và rau thơm, rải đều các lát cá diêu ​​hồng lên khắp bề mặt, đặt lá rau diếp lên trên. Chúng ta làm một cuộn bánh mì pita thật chặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.
5. Cắt cuộn đã ướp lạnh thành nhiều phần, bày ra đĩa phẳng, trang trí với rau thơm, ô liu và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!