Cơm cuộn với thanh cua - 10 công thức từng bước

Món khai vị như bánh pita cuộn với thanh cua gần đây đã trở thành khách quen trên bàn của chúng tôi. Nó được chế biến nhanh chóng và đơn giản, món ăn không cần nấu nướng, trong khi nó trở thành một món ăn sáng và ngon cho cả bữa ăn ngoài trời và bữa tối lễ hội. Chúng tôi đã chọn các công thức nấu ăn khác nhau từ ảnh, chọn nguyên liệu theo sở thích của bạn cho phần nhân và sử dụng hướng dẫn từng bước của chúng tôi cho các thử nghiệm ẩm thực mới của bạn.

Cơm cuộn với thanh cua và phô mai

Công thức làm món cuộn nhanh chóng và đơn giản này có thể được gọi là cổ điển một cách an toàn vì nó được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc nhất.

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần: 6

• 
  Trải bánh mì pita lên bàn và nếu cần, hãy san bằng các cạnh bên, dùng dao cắt bỏ các hình tròn sao cho nó có hình dạng như hình chữ nhật hoặc hình vuông.
• 
  Rã đông thanh cua đông lạnh. Luộc trứng cho đến khi chín, để nguội dưới vòi nước lạnh rồi bóc vỏ. Rửa sạch rau dưới vòi nước. Lau sạch tất cả các thành phần, ngoại trừ rau thơm trên máy xay thô, dùng dao cắt nhỏ các loại rau thơm.
• 
  Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó vào tô, nêm sốt mayonnaise và trộn đều. Trải phần nhân màu lên toàn bộ diện tích của bánh mì pita và cuộn chặt tay.
• 
  Đặt cuộn trong lạnh 30-60 phút, thấm và giữ lại với nhau. Sau đó, bạn có thể cắt cuộn thành từng miếng và bày ra đĩa phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Cơm cuộn với thanh cua, phô mai tan chảy và tỏi

Món khai vị tuyệt vời này sẽ giúp ích rất nhiều khi có khách đến và bạn chỉ cần có những nguyên liệu phù hợp ở nhà. Một món khai vị nhiều lớp, đẹp mắt với hai loại phô mai, rau thơm và tỏi sẽ là một giải pháp thịnh soạn và nguyên bản. Bạn sẽ cần 30 phút để nấu và ngâm cuộn trong lạnh một chút.

Thành phần:

• Lavash Armenia - 3 chiếc.
• Trứng luộc - 4 chiếc.
• Phô mai cứng - 200 g.
• Phô mai đã chế biến Amber - 150 g.
• Thanh cua - 200 g.
• Thì là - 1 bó
• Tỏi (tép) - 2 chiếc.
• Mayonnaise - 150 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy một tờ bánh mì pita và phủ một lớp sốt mayonnaise (bạn có thể trộn một nửa mayonnaise và kem chua hoặc thay thế hoàn toàn bằng sữa chua không có phụ gia).
2. Thanh cua phải được cắt thành bản mỏng và trải đều trên bánh mì pita. Đặt tờ bánh mì pita tiếp theo.
3. Nghiền phô mai nấu chảy và trộn với tỏi, nghiền thành cháo và khuấy cho đến khi mịn. Bôi trơn bề mặt của bánh mì pita với khối lượng này.
4. Bào nhuyễn phô mai cứng trên một cái rây và rắc nó lên một lớp nền. Trải tấm bánh mì pita cuối cùng lên trên.
5. Dùng thìa bôi trơn bánh mì pita với sốt mayonnaise, rắc trứng bào nhuyễn và thì là thái nhỏ.
6. Cuộn tất cả bánh mì pita thành một cuộn chặt chẽ, bạn có thể cắt đôi để thuận tiện.Bọc nó trong màng bám và đặt trong lạnh 30-60 phút, tùy thuộc vào khả năng.
7. Cắt cuộn thành những quả bóng và trang trí tùy thích. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món trứng cuộn cua pita?

Món chả cua này sẽ là một món ăn tuyệt vời để làm món khai vị hoặc ăn nhẹ. Bạn có thể phục vụ nó trước món chính hoặc cùng với nó. Món cuộn này rất mềm và ngon, nhưng lại rất dễ chế biến.

Thành phần:

• Vali mỏng - 1 cái.
• Phô mai cứng - 200 g.
• Thanh cua - 1 gói
• Kem chua - 100 g.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Mayonnaise - 100 g.
• Thì là - 1 bó

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy túi ra khỏi thanh cua (tốt hơn là nên ướp lạnh, không đông lạnh). Luộc trứng luộc trong 8 phút, để nguội dưới vòi nước trong 5 phút rồi bóc vỏ. Sau đó cắt thành từng khối vuông nhỏ và dùng đũa trộn đều.
2. Dùng dao cắt nhỏ rau xanh, bạn có thể lấy bất kỳ loại nào, nếu muốn, kết hợp với kem chua và sốt mayonnaise. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi mịn trong một bát.
3. Trải bánh mì pita ra bàn và chải từ mép này sang mép khác với nhân bánh.
4. Xoắn cuộn lại và đặt trong giấy bạc hoặc giấy bạc và để trong tủ lạnh trong một giờ. Nó càng nằm lâu, nó sẽ càng bị bão hòa.
5. Lấy màng bọc thực phẩm ra, dùng dao sắc chia thành từng miếng và đặt lên đĩa đã cắt sẵn để nhân có nhiều màu sắc bắt mắt.

Bạn có thể phục vụ cuộn ra bàn. Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản cho món bánh pita cuộn với thanh cua và dưa chuột

Đặt nhân vào cuộn để món khai vị lấp lánh với những hình tròn cắt nhiều màu đẹp mắt. Vẻ đẹp như vậy sẽ không chỉ là một món ăn nhẹ ngon miệng, mà còn là một trang trí bàn khác thường.

Thành phần:

• Thanh cua - 1 gói
• Dưa chuột tươi lớn - 1 miếng.
• Vali mỏng Armenia - 1 cái.
• Trứng luộc - 2 chiếc.
• Mayonnaise - 2-3 muỗng canh. l.
• Lá xà lách - 0,5 bó

Quá trình nấu ăn:

1. Giã nhỏ rau răm và rửa sạch dưa leo tươi. Nếu thanh cua bị đông đá, hãy rã đông, để trong phòng. Trải bánh mì pita trên một mặt phẳng và quét thật kỹ với sốt mayonnaise, lùi lại một chút từ các cạnh, điều này rất quan trọng để hình thành hình dạng cuộn đều. Sắp xếp các lá rau diếp vào một dải chặt chẽ.
2. Ở bên phải của món salad, đặt một dải trứng đã thái nhỏ bằng dao hoặc trứng đã bào thô.
3. Gấp các thanh cua và gấp chúng ở dải tiếp theo bên phải. Cắt dưa chuột thành từng lát mỏng theo chiều dài và đặt ở hàng tiếp theo.
4. Gấp các cạnh bên của cuộn tương lai vào trong và cuộn bánh mì pita thành cuộn chặt từ mặt bên của món salad. Bọc trong giấy bạc hoặc màng bám và để trong tủ lạnh trong 1-2 giờ. Thời gian phụ thuộc vào mức độ bão hòa mong muốn của cuộn với nhân bánh.
5. Dùng một con dao sắc, chia cuộn thành các miếng rộng khoảng 3-4 cm và phân chia đẹp mắt trên một đĩa phẳng phục vụ. Phục vụ một cuộn snack lạ mắt ra bàn!

Cua cuộn lavash với pho mát sữa đông trên bàn tiệc lễ hội

Phô mai cuộn trong cuộn kết hợp với thì là tạo nên sự nhẹ nhàng và tươi mát cho món ăn. Chúng tôi sẽ làm nhiều lớp để món ăn trông hấp dẫn trên đĩa, đồng thời phủ lên mỗi lớp một lớp phô mai sữa đông tinh tế.

Thành phần:

• Chậu rửa mặt - 2 chiếc.
• Phô mai sữa đông - 200 g.
• Thanh cua ướp lạnh - 200 g.
• Thì là - 1 bó
• Trứng gà - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt cả hai bánh mì pita thành 2 phần, chúng tôi sẽ lấy 3 tờ. Chia phô mai thành 3 phần cùng một lúc cho mỗi chiếc bánh mì pita.
2. Trải bánh mì pita đầu tiên với một miếng pho mát mềm và rắc một nửa số thì là đã cắt nhỏ, rửa sạch và sấy khô. Chúng tôi đặt tấm thứ hai và bôi mỡ bằng pho mát sữa đông.
3. Để thanh cua nằm ở nhiệt độ phòng không để hơi ẩm thừa vào bánh pita, phải khô và rã đông. Lau sạch chúng bằng máy vắt thô. Trứng luộc chín bóc vỏ, dùng dao xắt thành từng khối vuông nhỏ.
4. Trải đều phần nhân lên bánh mì pita rồi phủ lớp bánh mì pita tiếp theo lên. Đánh với phần còn lại của pho mát và rắc tất cả thì là lên trên.
5. Cuộn bánh mì pita thành cuộn chặt chẽ, bọc trong túi và để vào tủ lạnh cho ngấm đều các lớp.
6. Dùng dao sắc cắt cuộn thành từng miếng theo kích thước mong muốn rồi bày lên đĩa, cắt khúc. Thêm một vài nhánh thì là hoặc mùi tây để tăng thêm độ tươi và màu sắc cho món ăn.

Chúc ngon miệng!

Cơm cuộn pita Hàn Quốc với thanh cua và cà rốt

Món cuốn có vị cay vừa phải và đồng thời ngon ngọt sẽ là một giải pháp tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào. Cà rốt kiểu Hàn Quốc có thể được mua ở cửa hàng, nhưng trong công thức này chúng ta sẽ tự nấu. Tốt hơn hết bạn nên làm trước để mẹ có thời gian ướp vừa đủ, nhưng bạn cũng có thể để ngay trong ngày, sẽ rất ngon.

Thành phần:

• Chậu rửa mặt - 2 chiếc.
• Phô mai đã chế biến - 1-2 gói.
• Thanh cua - 150 g.
• Thì là, hành lá, ngò tây - 30 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Mayonnaise - 150 g.

Để làm cà rốt Hàn Quốc:

• Cà rốt - 200 g.
• Hành tây nhỏ - 1 củ.
• Dầu thực vật - 20 ml.
• Tỏi - 1 tép
• Giấm 9% - 1 muỗng canh l.
• Rau mùi - ½ muỗng cà phê
• Đường và muối - mỗi thứ 1 nhúm
• Ớt đỏ, đen - trên mũi dao

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xắt thành sợi bằng dao hoặc trên máy vắt chuyên dụng. Nghiền tỏi đã bóc vỏ trong máy ép tỏi. Dùng mặt phẳng của dao ấn rau mùi lên thớt rồi cho gia vị đã nghiền vào cà rốt. Rắc ớt, muối, đường và tỏi.
2. Bóc vỏ hành và băm thật nhuyễn. Cho hành vào chảo đã làm nóng với dầu và chiên cho đến khi chín vàng. Bỏ hành ra khỏi dầu và đổ vào cà rốt còn nóng hơn, đảo đều. Thêm giấm và để trong tủ lạnh.
3. Luộc và bóc vỏ trứng, nạo thanh cua và trứng. Rửa sạch rau ngót rồi dùng dao cắt khúc. Kết hợp tất cả các thành phần này trong một bát và khuấy. Bào mỏng pho mát.
4. Bóp sốt mayonnaise lên bánh mì pita bằng lưới và phết lên toàn bộ khu vực. Rắc phô mai nấu chảy.
5. Thêm bánh mì pita tiếp theo, phủ sốt mayonnaise và đặt sản phẩm cua và cà rốt cay.
6. Cuộn chặt trong cuộn và bọc trong giấy bạc. Cho vào âu lạnh 2 tiếng để nhân dính lại với nhau và ngấm vào nhân.
7. Cắt lá Xà lách trên một đĩa phẳng và đặt các miếng cuộn theo thứ tự ngẫu nhiên.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm món cua cuộn sốt mayonnaise

Trong công thức này, thêm rau tươi, thảo mộc và pho mát vào bánh mì pita. Rau được biết là sản xuất nhiều nước trái cây. Do đó, để bánh mì pita không bị ngấm nước, bạn có thể bóp nhẹ chúng sau khi nghiền nát.

Thành phần:

• Tấm hình chữ nhật Lavash - 1 cái.
• Phô mai - 200 g.
• Thanh cua - 200 g.
• Hành lá và thì là - 30 g.
• Cà chua - 1 quả.
• Tỏi (tép) - 2 chiếc.
• Dưa chuột - 1 miếng.
• Mayonnaise - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt một tấm bánh mì pita lớn thành hai phần bằng nhau, chúng ta sẽ làm một cuộn hai lớp.
2. Phô mai được bào trên một máy xay mịn, kết hợp với tỏi đã qua máy ép và một phần sốt mayonnaise. Bào dưa chuột đã rửa sạch và lau khô bằng khăn trên mặt thô của máy vắt. Dùng dao cắt nhỏ hành tây và thì là.
3. Kết hợp thì là với hỗn hợp phô mai-mayonnaise và chà bánh mì pita với nó. Rải dưa chuột và hành lá lên trên bề mặt.
4. Cho bánh mì pita thứ hai vào và đánh nhẹ với sốt mayonnaise. Cắt thanh cua đã rã đông trước đó và cà chua đã rửa sạch thành từng khối nhỏ rồi phết lên bánh mì pita. Cuộn bánh mì pita và đặt trong tủ lạnh trong một hoặc hai giờ.
5. Lấy cuộn ra và cắt thành từng lát có độ dày mong muốn. Đặt trên đĩa và phục vụ như món đầu tiên.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm một cuộn bánh pita với thanh cua và ngô?

Bạn có thể gọi công thức này là "Lavash with salad", một món ăn được yêu thích và ngon miệng trên bàn tiệc trong nhiều năm - salad thanh cua và ngô. Chúng tôi sẽ thay đổi cách phục vụ và có món ăn nhẹ hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào.

Thành phần:

• Vải mỏng dạng tấm - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 10 g.
• Thanh cua - 250 g.
• Ngô đóng hộp - 1 lon
• Thì là, hành lá - bó
• Trứng - 4 chiếc.
• Mayonnaise - 150 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Đối với món gỏi, bạn hãy cắt thanh cua thật nhuyễn, có thể xay bằng máy xay sinh tố, cái chính là lấy miếng nhỏ chứ không phải nấu cháo. Xay trứng ngay lập tức. Tốt hơn là nên nạo pho mát. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần, thêm sốt mayonnaise, các loại thảo mộc, mà chúng tôi thích nhất và trộn.
2. Chúng tôi trải màng bám trên bàn, đặt một tờ bánh mì pita lên đó. Nếu bánh mì pita rất lớn, hãy chia đôi. Chúng tôi phủ đều bánh mì pita với salad, và bôi mỡ các cạnh bằng sốt mayonnaise để bám dính tốt hơn.
3. Đặt tấm bánh mì pita thứ hai lên trên, phủ lớp salad này lên trên và cuộn lại càng chặt càng tốt. Chúng tôi bọc nó trong giấy bạc và đặt nó vào ngăn lạnh trong 2 giờ để nó được ngâm kỹ.
4. Dùng dao sắc cắt giò đã hoàn thành thành từng đoạn 4 cm rồi bày ra đĩa, cắt nhỏ.
5. Trang trí với các loại thảo mộc tươi lên trên và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon cho món cua cuộn cá diêu ​​hồng

Món bánh cuộn tinh tế và ngon với nhân cá và dưa leo tươi sẽ nấu nhanh chóng, và nhanh hơn nữa được mang ra khỏi bàn.

Thành phần:

• Vali mỏng Armenia - 2 chiếc.
• Phô mai chế biến - 2 gói (180 g.)
• Thanh cua - 70 g.
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• Phi lê cá hồi - 70 g.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. Thanh cua nên được rã đông hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Cắt chúng và dưa chuột tươi đã rửa sạch thành những miếng nhỏ tương đương nhau. Cắt phi lê cá ra đĩa.
2. Đầu tiên, cắt phô mai thành khối vuông, xay bằng máy xay sinh tố cùng với sốt mayonnaise cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt sệt đồng nhất, chúng ta sẽ thoa dầu mỡ lên trên.
3. Trên một tấm bánh mì pita hình tròn hoặc hình vuông, trải một lớp pho mát mỏng (một nửa), rắc một nửa số dưa chuột và tất cả các đầu đũa.
4. Đặt miếng bánh mì pita thứ hai lên trên và chải với phần phết còn lại. Sắp xếp các lát cá hồi và lát dưa chuột thứ hai.
5. Cuộn bánh mì pita thành cuộn chặt tay để nhân bánh không bị vỡ vụn khi thái. Đặt giấy bạc bên dưới và dùng cuộn giấy cuộn lại, cố định các mép thật chặt. Để trong tủ lạnh 1,5-2 giờ (nếu có thể).
6. Cắt cuộn đã ngâm thành các hình tròn 3 cm và đặt trên một đĩa phẳng lớn.

Một món ăn nhanh và tuyệt vời đã sẵn sàng!

Cuốn lavash ngon với thanh cua và rau diếp

Tuyệt tác ẩm thực này là hoàn hảo cho một món nướng thơm phức, sẽ được kết hợp với bất kỳ món khai vị nào từ cá hoặc thịt, trông sẽ rất đẹp mắt và sẽ thích hợp với tiệc tự chọn và sẽ trang trí bữa tiệc của bạn với màu sắc ngon ngọt.

Thành phần:

• Vải mỏng dạng tờ - 1 cái. (to lớn)
• Phô mai đã chế biến - 1 gói (100g.)
• Thanh cua - 100 g.
• Ngô đóng hộp - 1 lon
• Lá xà lách - bó
• Trứng - 1 quả.
• Mayonnaise - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Tốt hơn là bạn nên chọn một tấm bánh mì pita có hình chữ nhật, sẽ tiện lợi hơn khi gói. Chia thành 2 nửa, chúng ta cần một tấm 20 * 40 cm.
2. Bào phô mai đã nấu chảy trên một cái rây vừa, luộc chín trứng, nạo theo cách tương tự và cho vào đĩa cùng với phô mai.
3. Dùng dao chặt thanh cua đã rã đông hoàn toàn.
4. Cho sốt mayonnaise vào cùng một bát, tiêu và khuấy đều nếu muốn.
5. Nó phải có độ sệt để có thể thuận tiện khi phết lên bánh mì pita, nhưng không được lỏng, nếu không bánh sẽ bị ướt.
6. Trải bánh mì pita lên bàn, cẩn thận trải nhân bánh, rắc miếng cua lên trên và rải lá xà lách đã được rửa sạch và lau khô từ trước.
7. Bây giờ là công đoạn cuối cùng - cuộn chặt bánh mì pita thành cuộn để tất cả các lớp được nén chặt bên cạnh nhau. Bọc giò vào túi ni lông hoặc màng bọc thực phẩm và để vào ngăn lạnh trong 2 giờ.
8. Lấy cuộn ra và cắt thành từng đoạn 3-5 cm, xếp lá xà lách ra đĩa phẳng, trên cuộn lại, trang trí với rau thơm. Món khai vị đã sẵn sàng!