Cháo gạo sữa - 10 công thức nấu ăn ngon

Trên trang web của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy 10 công thức nấu ăn ngon cho cháo gạo trong sữa. Mỗi công thức được cung cấp kèm theo hình ảnh từng bước để giúp các cô chủ dễ dàng tìm kiếm và nấu một món cháo thực sự thơm ngon, có thể ăn vào bữa sáng hoặc bất kỳ bữa ăn nào khác. Các bà nội trợ thông thái nấu cháo gạo sữa từ gạo tròn: người ta tin rằng loại gạo đặc biệt này được hấp tốt nhất để tạo cho cháo có độ dẻo cần thiết. Tuy nhiên, bạn có thể nấu bất kỳ loại gạo nào theo công thức của chúng tôi, hãy nhớ rằng hạt gạo chưa vo sẽ mất nhiều thời gian để nấu và tốt nhất nên ngâm chúng trong nước lạnh trước vài giờ.

Công thức nấu cháo gạo trên bếp trong chảo cổ điển

Thời gian nấu: 30 phút.

Phần ăn: 3

Theo công thức cổ điển, cháo gạo sữa được chế biến ở nhiều nước trên thế giới và thường được ăn vào bữa sáng. Nếu bạn cũng thích một món ăn đơn giản, nhưng rất bổ dưỡng như vậy, hãy nấu nó vào buổi sáng hoặc buổi tối, sau đó bạn có thể hâm nóng cháo trong vòng vài phút trong lò vi sóng hoặc trên bếp. Bạn có thể cải thiện hương vị khá trung tính của cháo gạo nếu nêm dầu, thêm các loại hạt, quả mọng, mứt hoặc trái cây.

• 
  Xả gạo dưới vòi nước chảy cho đến khi nước trong hoàn toàn.
• 
  Đun sôi nước sạch, cho gạo vào nấu cho đến khi nước bay hơi hết.
• 
  Trong khi nấu cơm, thỉnh thoảng đảo đều, nếu không ngũ cốc sẽ dính vào chảo.
• 
  Cho sữa vào cháo và nấu cho đến khi cháo chín hoàn toàn. Đảm bảo rằng sữa không bị thoát ra ngoài bằng cách khuấy các chất trong nồi. Ướp muối cháo vài phút trước khi nấu và thêm đường.
• 
  Khi cháo sữa đã chín, cho dầu vào xoong và đậy nắp lại trong vài phút để cháo ngon hơn và phần chất lỏng dư thừa sẽ tiếp tục thấm vào hạt gạo.
• 
  Bạn có thể múc cháo ra đĩa với hỗn hợp hạt đác hoặc hạt bí tùy ý.

Chúc ngon miệng!

Cháo lỏng như ở trường mẫu giáo

Ai còn nhớ mình đã ăn món cháo sữa nấu từ gạo ngon như thế nào ở trường mẫu giáo chắc hẳn sẽ muốn lặp lại công thức này cho con mình, đặc biệt là vì không có gì khó trong việc chuẩn bị.

Thành phần:

• Cơm tròn - 1 muỗng canh.
• Sữa - 0,5 l.
• Nước - 0,5 muỗng canh.
• Đường để hương vị.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Tráng gạo tròn bằng nước lạnh.
2. Đun sôi nước, cho gạo vào đun sôi trở lại. Nấu cơm, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi nước bay hơi hết.
3. Sau đó cho muối vào cháo, thêm đường và một nửa lượng sữa, đun sôi.
4. Sau đó cho phần sữa còn lại vào, đun sôi và nấu cho đến khi gạo mềm hoàn toàn.
5. Cho dầu vào cháo vừa đun nhỏ lửa dưới nắp cho ngấm cháo. Khi nấu chín hoàn toàn, nó sẽ giống như một loại thạch sền sệt và trở nên rất mềm, khi nguội sẽ đặc lại. Chúng tôi khuyên bạn nên ăn cháo sữa gạo nóng hoặc ấm, thêm muối, bơ và đường cho vừa ăn.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu cháo gạo bí đỏ ngon?

Khi bí ngô chín vào mùa thu, loại rau này không những chín, thơm và rất ngon ngọt mà còn cần được cho vào ngũ cốc để tạo thành món ngũ cốc thơm ngon. Bí ngô rất hợp với cơm sữa. Bạn có thể thêm nho khô, kẹo trái cây, mứt và mật ong vào cháo như vậy.

Thành phần:

• Bí ngô - 300-400 gr.
• Sữa - 3-4 muỗng canh.
• Bơ - 50 gr.
• Gạo - 1 muỗng canh.
• Muối để nếm.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị mọi thứ cần thiết để nấu cháo sữa với gạo và bí đỏ.
2. Sau đó, cùi bí đỏ, được gọt bỏ vỏ và hạt, phải được cắt thành khối vuông.
3. Cho bí vào nồi lớn nấu cho đến khi chín mềm, đổ nước ngập 2/3 bí. Nêm muối cho vừa ăn.
4. Khi bí trở nên mềm, lọc lấy nước (xả nước vào hộp đựng riêng, nó vẫn có ích), và nghiền bã trong khoai tây nghiền bằng bất kỳ thiết bị nhà bếp phù hợp nào.
5. Đun sôi gạo đã vo sạch với cùi bí đỏ trong nước còn sót lại khi luộc bí.
6. Cho sữa và đường vào nồi.
7. Khi cháo đặc lại, bạn có thể cho thêm một chút nước hoặc sữa vào nấu cho cháo nhừ đến hết. Thêm bơ vào cháo đã hoàn thành.
8. Đậy kín cháo gạo với bí đỏ trong một phần tư giờ và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Tỷ lệ cháo gạo trên 1 lít sữa đối với máy đa năng

Những người nấu cháo bằng nồi nấu chậm cho rằng món cháo được hầm dưới nắp của thiết bị điện này sẽ ngon hơn và ngon hơn nhiều so với đun trong nồi trên ngọn lửa trên cao. Bạn có thể ăn cháo gạo nấu trong sữa vừa như một món ăn chính thức của riêng mình, vừa là một món ăn kèm với thịt hầm, hầm, cá hoặc gà hầm. Công thức này dành cho 0,5 lít sữa, nếu bạn cần nhiều cháo hơn thì tăng gấp đôi lượng của tất cả các nguyên liệu.

Thành phần:

• Gạo - 1 muỗng canh.
• Sữa - 0,5 l (2,5 muỗng canh).
• Nước - 0,5 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1-2 muỗng canh. l.
• Bơ - 50-70 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Vo sạch gạo hoàn toàn.
2. Cho nước và sữa vào âu đa năng, khuấy đều. Nhớ rằng sữa béo sẽ giúp cháo có vị sữa đậm đà hơn.
3. Cho gạo đã vo sạch, muối và đường vào sữa cho vừa ăn.
4. Nấu cháo bằng nắp đậy nhiều ngăn ở chế độ Cháo sữa. Khi nồi đa năng phát ra âm thanh báo hiệu món ăn đã sẵn sàng, bạn hãy mở nắp, khuấy đều cháo và đun trong vòng 5 - 7 phút ở chế độ “Hâm nóng”.
5. Thêm một lát bơ vào đĩa cháo nóng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu cháo trong nồi trong lò?

Cháo gạo trong sữa, nấu trong nồi - cách nấu này đã được biết đến từ lâu. Đã từng ở trên bếp, nhưng bây giờ trong lò, một chiếc nồi sứ cho phép cơm nóng lên tốt và đều, không chê vào đâu được, và kết quả là bạn có món cháo trên bàn có hương vị hoàn toàn khác so với nồi nấu trên bếp. Nhưng hãy nhớ rằng cháo thành phẩm sẽ tăng gấp đôi thể tích, vì vậy hãy đổ một ít gạo ngũ cốc vào nồi.

Thành phần:

• Gạo - 0,5 muỗng canh.
• Sữa - 2 muỗng canh.
• Nước - 0,5 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng canh. l.
• Bơ để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị mọi thứ cần thiết để làm nồi cháo.
2. Vo gạo cho đến khi nước hoàn toàn trong suốt.
3. Đổ gạo vào nồi sứ lạnh, đổ sữa lạnh vào khuấy cùng với muối và đường. Thêm một lượng nhỏ bơ và đặt nồi không đậy nắp vào lò lạnh. Làm nóng lò ngay 100 độ, sau 15-20 phút tăng nhiệt độ lên và nấu cháo ở 180 độ.
4. Quá trình đun cháo trong nồi cho đến khi chín diễn ra chậm, có thể mất khoảng 1-1,5 giờ. Khi cháo xuất hiện lớp vỏ màu nâu nhạt và cháo trở nên sền sệt, tất cả gạo sẽ mềm và hấp thụ hoàn hảo sữa và bơ, món ăn sẽ sẵn sàng.
5. Cho cháo ra khỏi nồi hoặc bày ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Một công thức nấu cháo gạo kê với sữa rất ngon và đơn giản

Bạn có thích cháo làm từ một số loại ngũ cốc? Sau đó nhớ nấu cháo gạo kê với sữa, thêm đường và muối cho vừa ăn, miếng bơ thơm sẽ không bị hóc. Và hãy ăn bữa sáng lành mạnh, bổ dưỡng này để tốt cho sức khỏe của bạn!

Thành phần:

• Kê - 0,5 muỗng canh.
• Gạo - 0,5 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Nước - 2 muỗng canh.
• Sữa - 2 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh. l. hoặc để nếm thử.
• Bơ - 30-50 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, phân loại các tấm kê (có thể có các mảnh vụn nhỏ), rửa kỹ cho đến khi nước trở nên trong suốt hoàn toàn.
2. Đổ hạt kê với nước, đun sôi, sau 3-5 phút chắt bỏ nước đầu tiên và đổ đầy nước trở lại.
3. Cho gạo đã vo sạch vào kê, thêm nước và muối, đun sôi.
4. Nấu cháo cho đến khi nước ngấm, sau đó cho sữa vào là có thể dùng nóng được rồi.
5. Sau đó, đun trên lửa nhỏ, nấu cháo từ gạo và kê, thỉnh thoảng khuấy đều, thêm đường và muối. Khi cháo đã chín hoàn toàn, cho bơ vào chảo và đậy nắp lại để cháo ngấm một chút và ngon hơn.
6. Ăn cháo kê và cơm nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu cháo gạo với nho khô

Cơm nấu trong sữa với thêm nho khô ngọt sẽ là một bữa ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều tuyệt vời - công thức này rất lý tưởng để sử dụng trong việc chuẩn bị thức ăn cho trẻ nhỏ và ăn kiêng. Nếu bạn thích cháo sền sệt thì nên chọn loại gạo tròn để nấu vì nó hấp thụ chất lỏng tốt và nở ra.

Thành phần:

• Sữa - 500-600 ml.
• Gạo - 100 gr.
• Nho khô - 50 gr.
• Đường - 30 gr.
• Muối - 3 gr.
• Bơ - 30 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt sữa lên bếp để đun trong nồi hoặc chảo. Nếu bạn muốn nấu cháo càng nhanh càng tốt thì trước tiên bạn hãy vo gạo thật sạch rồi đổ nước lạnh vào ngâm trong vài giờ để gạo nở đều.
2. Thêm một trong những loại gạo trắng vào sữa đã đun nóng, loại gạo này chứa lượng tinh bột lớn nhất, làm cho cháo mềm mịn như nhung.
3. Nấu chín gạo, thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị cháy.
4. Để cơm chín nhanh hơn, một số bà nội trợ khuyên bạn nên đun sôi ngay từ đầu, không cho muối và đường vào, nêm nếm gia vị vài phút trước khi nấu. Trong 5-7 phút, thêm nho khô đã rửa sạch (hoặc bất kỳ loại trái cây khô nào khác) vào cháo và nấu cho đến khi cháo chín hoàn toàn và nho khô mềm.
5. Thêm bơ vào cháo đã hoàn thành và khuấy đều.
6. Cháo gạo sữa với nho khô tốt nhất nên ăn nóng vào bữa sáng hoặc ăn nhẹ buổi chiều để nạp năng lượng cho cơ thể trong thời gian dài.

Chúc ngon miệng!

Cháo ăn kiêng nấu nước cốt dừa (công thức pp)

Nước cốt dừa có thể dùng để nấu cháo ăn kiêng thích hợp dùng trong các bữa ăn chay của nhà thờ, ngoài ra món ăn này cũng được khuyến khích cho những ai chống chỉ định với sữa bò. Thêm trái cây hoặc quả mọng vào cháo nếu bạn muốn.

Thành phần:

• Gạo (tròn) - 1 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Nước cốt dừa - 2 muỗng canh
• Quả mọng hoặc trái cây để nếm.
• Muối để nếm.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Gạo xay phải được vo sạch trước khi nấu.
2. Sau đó thêm nước và nấu cơm cho đến khi gạo chín một nửa cho đến khi gạo hấp thụ hết nước.
3. Thêm nước cốt dừa vào gạo, thêm muối, nếu cần.
4. Thêm một chút nước nếu cần và nấu cơm trong nước cốt dừa, thỉnh thoảng khuấy đều.
5. Nếu bạn không nhịn ăn thì có thể cho cháo gạo nấu sẵn hương bơ hoặc ăn kèm với phụ gia trái cây và quả mọng.

Chúc ngon miệng!

Cháo sữa táo thơm ngon

Cháo gạo với táo có thể được thực hiện rất dễ dàng bằng cách đun sôi với gạo tẻ, nhưng nhiều người thích cho thêm gạo trắng vào cháo để món ăn quen thuộc hơn. Nếu bạn không xa lạ với các thí nghiệm hoặc bạn là một fan hâm mộ của dinh dưỡng lành mạnh, thì bạn chắc chắn nên nấu một món cháo như vậy từ gạo lứt hoặc gạo đen.

Thành phần:

• Gạo - 1 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Sữa - 2 muỗng canh.
• Táo - 1-2 chiếc. hoặc để nếm thử.
• Bơ để nếm.
• Quế - 0,5 muỗng cà phê
• Muối để nếm.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Nấu cháo trước bằng cách vo gạo và tráng dưới vòi nước.
2. Đun sôi nước trong chảo rồi cho hạt gạo vào.
3. Sau đó, khi nước với gạo sôi, bạn cho sữa vào chảo, nấu cho gạo chín mềm, nhớ khuấy đều tay để cháo không bị cháy.
4. Rửa sạch táo, bỏ vỏ và bỏ hạt rồi cắt thành khối vuông hoặc nêm mỏng.
5. Cho táo và bột quế vào bơ đun chảy trong chảo. Đun nhỏ lửa táo, khuấy trong dầu, trong khoảng 5-7 phút, cho đến khi chúng mềm vừa phải.
6. Ăn cháo bằng cách đặt nó trên đĩa cùng với táo ngọt.

Chúc ngon miệng!

Cháo gạo ngọt sữa đường

Cháo gạo ngọt với sữa có đường có thể là một bữa sáng hoặc bữa tối tốt và lành mạnh, giúp bạn cảm thấy no. Ăn cháo như vậy sẽ rất ngon không chỉ đối với trẻ em mà còn đối với người lớn, nếu nó được bổ sung thêm trái cây khô, bơ, quả mọng tươi, mứt hoặc thứ gì khác.

Thành phần:

• Gạo - 150 gr.
• Sữa - 500 ml.
• Vani - tùy chọn.
• Bơ để nếm.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường bột vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, vo gạo tốt nhất bạn có thể để làm cho nước trong.
2. Nếu bạn muốn tạo hương vị cho cháo bằng vani, thì cho phần gia vị này, muối và đường vừa ăn vào sữa sôi. Sau đó, thêm gạo theo từng phần và đun sôi lại các chất trong chảo. Bỏ vỏ vani khi cháo có hương vị đậm đà hơn.
3. Nấu cơm trên lửa nhỏ cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy đều. Nếu sau khi đun cơm, trong xoong vẫn còn một ít chất lỏng thì hạt cơm sẽ hấp thụ và khi nguội bắt đầu nguội. Cho bơ vào cháo cho vừa ăn.
4. Cháo gạo ngọt có thể được ăn nóng, ấm hoặc nguội với bơ hoặc với bất kỳ chất phụ gia nào.

Chúc ngon miệng!