Cơm gà và rau - công thức 5 bước

Đây là một món ăn rất đơn giản mà ai cũng có thể chế biến được trong thời gian rất ngắn. Nó hóa ra rất ngon, thơm và tốt cho sức khỏe. Lý tưởng cho bữa tối hoặc bữa trưa. Vì vậy, chúng tôi cung cấp cho bạn 5 lựa chọn để nấu cơm với thịt gà và rau.

Cơm gà rau củ trong lò

Cơm được đổ vào dưới cùng của đĩa nướng, rau xắt nhỏ với muối, hạt nêm và thịt gà được đặt trên cùng. Sau đó, mọi thứ được đổ đầy nước, đậy bằng nắp hoặc giấy bạc và nướng trong lò trong một giờ. Rắc phô mai 15 phút trước khi nấu.

• 
  Đầu tiên, vo kỹ gạo dưới vòi nước. Sau đó rải đều lên đĩa nướng, thêm dầu thực vật và muối vừa ăn.
• 
  Thái nhỏ hành tây, cà rốt, ớt chuông, đậu và cà chua rồi trộn đều. Cho các loại rau lên trên gạo, thêm một chút muối, hạt nêm và tiêu đen.
• 
  Tiếp theo, bạn rưới đều gia vị lên mình gà rồi rải đều lên các loại rau củ. Sau đó, chúng tôi đổ đầy nước ở nhiệt độ phòng để nó bao phủ các loại rau và gạo.
• 
  Đậy nắp đĩa hoặc giấy bạc.
• 
  Làm nóng lò ở 200 ° C và nướng món ăn trong 55 phút. Sau đó, chúng tôi mở nắp hoặc giấy bạc, rắc mọi thứ lên trên với pho mát cứng và gửi nó vào lò nướng trong 15 phút nữa.
• 
  Trong thời gian này, phô mai sẽ phải tan chảy, và thịt gà sẽ chuyển sang màu nâu.
• 
  Chúng tôi bày món ăn nóng ra đĩa và phục vụ. Nó hóa ra là cực kỳ thơm và ngon. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu cơm với thịt gà và rau trên chảo?

Gà được chiên trong chảo cùng với hành tây, ớt chuông và cà rốt. Sau đó, gạo đã vo sạch sẽ được đổ vào đó và mọi thứ đều được đổ đầy nước. Món ăn được nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút, sau đó đun thêm 15 - dưới nắp. Nó tạo ra một bữa tối vô cùng ngon và lành mạnh.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Đùi gà - 400 gr.
• Gạo tẻ - 150 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - ½ hạt.
• Cà rốt - 1 củ.
• Dầu thực vật - 50 ml.
• Nước - 400 ml.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Lá Bay - 1 cái.
• Nêm gia vị cho cơm vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương đùi gà và bỏ da. Tiếp theo, chúng ta rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy, thấm khô trên khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho gà vào chiên nhẹ.
2. Bóc vỏ hành tây với cà rốt. Loại bỏ cuống có hạt trên ớt chuông. Tiếp theo, cắt ngẫu nhiên tất cả các loại rau củ thành những miếng có kích thước vừa phải.
3. Bây giờ chúng ta cho rau đã cắt nhỏ vào gà và chiên mọi thứ trong 5-7 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
4. Tiếp theo, chúng ta chuẩn bị gạo. Chúng ta rửa kỹ nhiều lần dưới vòi nước lạnh cho đến khi trong suốt.
5. Chúng tôi cho gạo đã rửa sạch vào gà cùng với rau, thêm muối và tiêu đen cho vừa ăn, lá nguyệt quế và gia vị cho cơm. Sau đó đổ đầy nước, đậy nắp chảo và đun sôi.Tiếp theo, đốt lửa nhỏ và dập tắt mọi thứ trong 20 phút. Sau thời gian cần thiết, tắt bếp và để yên dưới nắp thêm 15 phút.
6. Chúng tôi bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc các loại rau thơm và ăn kèm với rau tươi. Chúc ngon miệng!

Cơm Trung Quốc với gà, rau và sốt teriyaki

Gà ướp nước tương được chiên trên chảo. Ớt chuông được xào riêng với hành tây, cà tím, đậu xanh và tỏi trong nước sốt teriyaki với nước tương. Cơm chín sau đó được chuyển ra đĩa cùng với rau và thịt gà. Kết quả là một món ăn ngon và thơm.

Giờ nấu ăn: 1 giờ.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn - 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 miếng.
• Gạo lứt - 1 muỗng canh.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Cà tím - 1 quả.
• Đậu xanh - 70 gr.
• Tỏi - 4 tép.
• Nước tương - 5-6 muỗng canh l.
• Sốt teriyaki - 5-6 muỗng canh l.
• Gừng xay - 1 thìa cà phê
• Vừng - 1 muỗng canh l.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn hãy sơ chế gà. Chúng tôi rửa kỹ dưới vòi nước chảy, lau khô trên khăn giấy, cắt thành từng dải và chuyển vào thùng riêng. Cho 3 thìa xì dầu, 2 nhánh tỏi băm và gừng xay vào thịt.
2. Trộn đều tất cả mọi thứ và để gà ướp trong vòng 30 - 40 phút ở nhiệt độ phòng.
3. Cho đậu xanh vào nồi nhỏ, đổ nước sôi vào nấu trong 10 phút.
4. Chúng ta vo gạo lứt kỹ dưới vòi nước chảy rồi đổ vào nồi. Tiếp theo, đổ đầy 2,5 ly nước vào, đun sôi và đậy nắp cho đến khi chín mềm trên lửa nhỏ. Sau đó tắt bếp và để dưới nắp thêm 10 phút nữa cho cơm tơi vụn.
5. Bây giờ chúng ta đang chuẩn bị các loại rau. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Chúng ta cũng bóc vỏ và cắt tỏi thành từng lát mỏng. Ớt chuông bỏ cuống có hạt và cắt thành dải. Cắt cà tím theo cách tương tự như ớt. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi cho rau đã cắt nhỏ vào cùng với đậu. Chiên mọi thứ trong 10 phút trên lửa lớn, khuấy liên tục.
6. Tiếp theo, giảm lửa nhỏ và cho 3 thìa nước sốt teriyaki cùng lượng nước tương vào rau. Khuấy và nấu trên lửa nhỏ trong một phút nữa.
7. Bây giờ, chiên phi lê gà đã ướp trong chảo riêng trong 7-10 phút trên lửa lớn.
8. Sau thời gian cần thiết, giảm lửa, thêm một muỗng canh sốt teriyaki và hạt mè vào gà. Trộn tất cả mọi thứ và chiên trong một phút nữa.
9. Món ăn của chúng tôi đã sẵn sàng. Lấy một cái đĩa và đặt gạo lứt đã luộc ở dưới cùng. Cho rau, thịt gà lên trên và dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng!

Công thức cơm đơn giản và ngon với gà, rau và trứng

Gà được chiên trên chảo trong 5 phút. Sau đó, hành tây với một quả trứng, gừng và tỏi được chiên ở cùng một nơi. Tiếp theo, gạo nấu chín, nước tương, dầu mè và muối được gửi đến đó. Cuối cùng, thêm thịt gà, hành lá và trộn tất cả mọi thứ. Nó hóa ra một món ăn ngon vô cùng.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn - 2.

Thành phần:

• Gạo - 150 gr.
• Nước - 225 ml.
• Hành củ - 100 gr.
• Rễ gừng - 30 gr.
• Tỏi - 2 tép.
• Dầu gạo - 40 ml.
• Phi lê gà - 150 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Nước tương - 1 muỗng canh. l.
• Dầu mè - 1 muỗng cà phê
• Muối để nếm.
• Hành lá - 30 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, đun sôi gạo. Để làm điều này, hãy rửa kỹ dưới vòi nước chảy cho đến khi nó trở nên trong suốt. Tiếp theo, đổ đầy nước vào ngũ cốc và đun sôi. Sau đó đậy nắp lại và nấu trên lửa nhỏ trong 20-25 phút mà không cần khuấy.
2. Bóc hành gừng và tỏi. Cắt hành tây thành nửa vòng. Cắt gừng và tỏi thành khối nhỏ hoặc chà xát trên máy xay mịn.
3. Chúng tôi rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước chảy, thấm khô trên khăn giấy và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
4. Đun nóng dầu gạo trong chảo sâu lòng rồi cho gà vào chiên.Chiên thịt gà phi lê trong 5 phút trên lửa lớn, sau đó chuyển ra đĩa.
5. Chúng tôi gửi hành tây cắt nhỏ vào cùng dầu và chiên nó cho đến khi hơi mềm.
6. Tiếp theo, di chuyển nó sang một bên và đập vỡ một quả trứng ở đó.
7. Dùng thìa khuấy nhanh tay rồi cho trứng và hành tây vào đảo đều. Tiếp theo, chúng tôi di chuyển mọi thứ sang các cạnh, và thêm gừng và tỏi băm nhỏ vào giữa. Chiên chúng cho đến khi có mùi thơm, sau đó trộn tất cả mọi thứ với hành tây.
8. Bây giờ chúng ta cho gạo vào chảo và trộn đều mọi thứ. Sau đó thêm dầu mè, xì dầu và một ít muối. Đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.
9. Cuối cùng, cho thịt gà và hành lá thái nhỏ vào. Khuấy đều, đậy nắp và ủ trong 5 phút.
10. Chúng tôi bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa và phục vụ với salad rau tươi. Chúc ngon miệng!

Cơm với rau, ức gà và nấm

Champignons với hành tây và cần tây được chiên trên chảo. Sau đó, ức gà luộc, nước tương, muối và hạt tiêu được thêm vào đó. Tiếp theo, gạo được đổ vào chảo, mọi thứ được đổ nước dùng và dọn ra bàn. Nó chỉ ra một món ăn rất ngon và phong phú.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần ăn - 3.

Thành phần:

• Gạo - 1 muỗng canh.
• Nấm - 200 gr.
• Rễ cần tây - 30 gr.
• Phi lê gà luộc - 1 con.
• Hành củ - 1 củ.
• Nước luộc gà - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.
• Nước tương - 2 muỗng canh. l.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. Để bắt đầu, hãy vo gạo nhiều lần dưới vòi nước chảy cho đến khi gạo trở nên trong suốt.
2. Bóc vỏ hành và cắt thành lông. Cắt champignons thành những lát mỏng, và nạo cần tây.
3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho nấm vào. Chiên chúng trong 5 phút, sau đó cho hành tây và cần tây thái nhỏ vào. Trộn đều tất cả mọi thứ và tiếp tục chiên trên lửa vừa.
4. Lúc này, cắt phi lê gà luộc thành từng miếng nhỏ và cho vào chảo rau củ. Trộn mọi thứ một lần nữa.
5. Sau một vài phút, thêm nước tương, muối và hạt tiêu đen.
6. Bây giờ đổ gạo đã rửa sạch vào rau với thịt gà, trộn tất cả mọi thứ và chiên trong 5 phút. Sau đó đổ nước luộc gà vào tất cả mọi thứ, đậy nắp chảo và đun mọi thứ trên lửa nhỏ cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết.
7. Chúng tôi bày món ăn đã hoàn thành thơm ra đĩa, trang trí với rau thơm và phục vụ. Chúc ngon miệng!