Cơm rời cho món ăn phụ - 10 công thức nấu ăn từng bước

Cơm rời trên một món ăn phụ, nấu chín trong một cái chảo

Cơm rời là một món ăn kèm lý tưởng cho các món ăn nóng hổi tại nhà. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị sản phẩm. Chỉ cần quan sát thời gian nấu và trình tự công việc là đủ. Dùng trong bữa cơm gia đình!

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 4

• 
  Đổ một ít dầu thực vật vào nồi nấu. Đánh kỹ sản phẩm dưới đáy đĩa. Điều này sẽ giúp ngũ cốc không bị cháy.
• 
  Chúng tôi cho gạo vào một cái rây mịn và đổ nó vài lần dưới một dòng nước lạnh.
• 
  Ta nhúng gạo vào xoong đã chuẩn bị sẵn. Thêm muối và gia vị vào đây. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp ớt xay, thìa là, hoa bia suneli hoặc nghệ. Đổ đầy nước lạnh vào bên trong.
• 
  Ta bắc chảo lên bếp, đun sôi rồi đun ở lửa nhỏ nhất cho đến khi gạo ngấm hết nước. Sản phẩm không được khuấy trong khi nấu. Không nhất thiết phải đậy bằng nắp.
• 
  Nếm thử cơm đã hoàn thành, khuấy nhẹ và bày ra đĩa. Có thể phục vụ một món ăn phụ vụn cho bữa ăn tự làm!

Cơm nát ngon cho món ăn kèm, nấu trong nồi nấu chậm

Cơm nát ngon miệng có thể được nấu trong nồi nấu chậm. Một món ăn phụ bổ dưỡng sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn tối nào. Kiểm tra công thức ban đầu

Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Gạo - 600 gr.
• Muối - 60 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Sữa chua tự nhiên - 2 muỗng canh
• Saffron - 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 70 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần với số lượng phù hợp.
2. Cho cơm vào đĩa sâu lòng và đổ nước lạnh vào. Thêm muối và để phôi trong 1 giờ.
3. Chúng ta vo gạo sau khi ngâm muối rồi cho vào âu đa. Chúng tôi bật bất kỳ chế độ nào với nhiệt độ 160 độ. Nấu các nội dung trong 5 phút sau khi sôi.
4. Chúng tôi rửa bán thành phẩm một lần nữa và đặt nó trở lại. Cho trứng đã đánh tan với sữa chua và nghệ tây vào. Đổ dầu thực vật, một muỗng canh nước vào và bật lại lò nướng.
5. Nấu cháo trong 30 phút. Nhiệt độ chế độ tối ưu là 60 độ.
6. Gạo thành phẩm ra lò có mùi thơm và không bị nát. Phục vụ một món ăn phụ ban đầu đến bàn!

Làm thế nào để nấu cơm hạt dài đúng cách?

Một món ăn phụ thịnh soạn và giòn tan cho bữa trưa và bữa tối của gia đình bạn có thể được làm bằng gạo hạt dài. Đánh giá công thức ban đầu để thực hiện. Làm hài lòng gia đình bạn với một sản phẩm đơn giản và ngon.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Gạo hạt dài - 600 gr.
• Nước - 1,6 lít.
• Muối để nếm.
• Zira - 2 nhúm.
• Dầu thực vật - 50 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi phân loại gạo hạt dài, nếu cần, sau đó rửa sản phẩm nhiều lần cho đến khi nước trong.
2. Đổ một ít nước vào gạo và để trong 1 giờ. Trong thời gian này, sản phẩm sẽ phồng lên một chút.
3. Đổ nước vào một cái chảo lớn theo chỉ dẫn trong phần nguyên liệu.Ướp muối và đun sôi, sau đó chúng ta cho gạo đã chuẩn bị vào đây.
4. Nấu ngũ cốc trong khoảng 5 phút cho đến khi chín một nửa và đẩy các lỗ nhỏ bên trong chảo ra. Nước sẽ bay hơi hoàn toàn.
5. Đun nóng dầu thực vật riêng. Bạn có thể thêm một chút nước vào đó. Đổ hỗn hợp thu được vào các lỗ đã tạo trên gạo.
6. Thêm một ít thì là vào món ăn để tăng hương vị.
7. Đậy nắp chảo bằng một chiếc khăn và một chiếc khăn. Chúng tôi để ở nhiệt độ rất thấp trong 20 phút.
8. Cơm hạt dài thành phẩm tơi ra, giòn và ngon. Sử dụng nó như một món ăn phụ cho các bữa ăn yêu thích của bạn.

Công thức từng bước để làm cơm cháy

Một món ăn phụ nhanh chóng và dễ dàng có thể được thực hiện với gạo đồ. Sản phẩm ra lò có mùi thơm. Bổ sung nó với thịt hoặc rau, và sau đó phục vụ nó trong bữa tối gia đình.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Gạo tẻ - 300 gr.
• Nước - 0,6 l.
• Hành củ - 0,5 chiếc.
• Ớt bột - 1 thìa cà phê
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu ô liu - 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đo lượng gạo cần thiết. Không cần rửa lại và ngâm sản phẩm.
2. Bóc ngay nửa củ hành và dùng dao băm nhuyễn.
3. Đổ dầu ô liu vào chảo đun nóng. Chúng tôi cũng nhúng hành tây cắt nhỏ và ớt bột ở đây.
4. Chiên khoảng 2-3 phút, cho đến khi gia vị dậy mùi thơm. Khuấy đều để không bị cháy.
5. Tiếp theo, bày xôi ra đĩa. Dùng thìa dàn đều lên chảo.
6. Đổ đầy nước sôi vào các vật chứa bên trong, lượng nước được chỉ ra trong danh sách các thành phần.
7. Cho muối và tiêu vào đĩa, đậy nắp và nấu trên lửa vừa trong 15 phút.
8. Chúng tôi tháo nắp và đo độ sẵn sàng của sản phẩm, sau đó khuấy đều.
9. Dùng khăn đậy kín phần cơm đã ủ và ủ trong vòng 5-10 phút.
10. Cơm đồ thơm và vụn đã sẵn sàng. Bày ra đĩa và phục vụ!

Cách nấu cơm tròn vụn cho món ăn kèm - tỷ lệ gạo và nước

Gạo hạt tròn có xu hướng nhiều và nhão. Nhưng ngay cả loại ngũ cốc này cũng có thể được làm vụn. Hãy thử công thức với một chút thủ thuật nấu ăn.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Cơm tròn - 1 muỗng canh.
• Nước - 2,5 muỗng canh.
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, vo gạo thật sạch. Các giống tròn đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng hơn. Với sự trợ giúp của nước lạnh, chúng tôi loại bỏ tinh bột thừa, giúp sản phẩm không bị vụn.
2. Cho gạo đã chuẩn bị vào nồi. Chọn chảo có đáy dày để tránh bị dính. Đổ nước vào nguyên liệu rồi bắc lên bếp.
3. Khi hỗn hợp sôi, giảm lửa và tiếp tục nấu món ăn trong 15 phút nữa mà không cần khuấy.
4. Đổ dầu thực vật vào một đĩa nhỏ và thêm muối cho vừa ăn. Khuấy đều hỗn hợp rồi đổ gạo đã vo thành phẩm vào. Nhẹ nhàng trộn khối và giữ nó dưới nắp trong vài phút.
5. Trang trí cơm tròn vụn đã sẵn sàng. Dùng với thịt hoặc bột cá tự làm. Chúc ngon miệng!

Cơm rang thơm với hành tây và cà rốt để trang trí

Một món phụ ngon miệng và sáng sủa cho bàn ăn của bạn - cơm với cà rốt và hành tây. Sản phẩm ra lò giòn và thơm. Giải pháp ẩm thực sẽ bổ sung cho bất kỳ món ăn nóng nào.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Gạo - 200 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước lạnh vào vo gạo một lúc, sau đó vo gạo vài lần dưới suối. Chúng tôi đặt nó trong một cái chao có lưới mịn.
2. Chúng tôi bóc vỏ hành tây và cà rốt. Chúng tôi rửa sạch các loại rau.
3. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật khoảng 1-2 phút ở lửa vừa.
4. Chúng tôi chà cà rốt trên một máy xay thô và cho nguyên liệu vào chảo cùng với hành tây.
5. Chiên rau cho đến khi mềm. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
6. Chúng tôi rải gạo đã rửa sạch vào bên trong.
7. Phân phối đều sản phẩm trên chảo và đổ đầy nước.
8. Nấu món ăn trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chín hoàn toàn.
9. Đảo đều trang trí với rau và bày ra đĩa. Ăn kèm với các món thịt yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon để nấu cơm với rau cho một món ăn phụ

Một món ăn phụ bổ dưỡng và nguyên bản có thể được chuẩn bị với cơm nát và các loại rau. Làm hài lòng ngôi nhà của bạn với cách trình bày sáng sủa và hương vị dễ chịu. Sản phẩm sẽ bổ sung cho nhiều món ăn từ thịt hoặc cá.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Gạo - 150 gr.
• Nước - 1,5 muỗng canh.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành củ - 1 củ.
• Bí ngòi - 60 gr.
• Bông cải xanh - 60 gr.
• Tỏi - 2 tép.
• Ngô đóng hộp - 60 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Bơ - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta vo gạo và nấu trong nước muối cho vừa ăn. Không nấu sản phẩm một chút.
2. Bóc vỏ hành tây và cà rốt và cắt thành khối vuông nhỏ. Chiên thực phẩm trong chảo với dầu thực vật.
3. Dùng tay cắt bông cải xanh thành những miếng nhỏ hơn, dùng dao cắt nhỏ bí ngòi. Chúng tôi cũng cho rau vào chảo.
4. Khi tất cả các nguyên liệu đã mềm, thêm ngô đóng hộp, tép tỏi băm nhỏ, bơ, một chút muối và hạt tiêu đen xay vào chúng.
5. Cho cơm chưa nấu chín với rau. Khuấy đều các thứ, nấu trong 1-2 phút và lấy ra khỏi bếp.
6. Một món ăn sáng gồm cơm và rau đã sẵn sàng! Bày ra đĩa và dùng nóng cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Làm thế nào để nấu cơm nát bằng chảo đúng cách?

Một cách dễ dàng để làm cơm nắm ngon là áp chảo. Sản phẩm lý tưởng như một món ăn phụ. Thêm các loại gia vị yêu thích của bạn và dùng vào bữa trưa với thịt, cá hoặc rau.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Gạo - 1 muỗng canh.
• Nước - 1,5 muỗng canh.
• Muối để nếm.
• Tỏi - 2 tép.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi cho gạo vào một cái rây mịn và rửa kỹ cho đến khi nước trong hoàn toàn bắt đầu thoát ra khỏi gạo.
2. Đổ dầu thực vật vào chảo và để dầu nóng lên.
3. Nhúng gạo đã vo vào dầu, để lửa nhỏ hơn.
4. Chiên ngũ cốc trong vài phút, cho đến khi nó đổi màu một chút. Dùng thìa khuấy liên tục sản phẩm.
5. Thêm muối vào món ăn cho vừa ăn.
6. Đổ nước ấm đun sôi vào và tiếp tục nấu.
7. Sau 10-15 phút, nước sẽ bay hơi và gạo sẽ được. Bạn có thể khuấy nhẹ.
8. Thêm tép tỏi vào bên trong, đậy nắp và để trong 2-3 phút. Chúng tôi loại bỏ khỏi bếp.
9. Cơm dẻo thơm cho món ăn kèm đã sẵn sàng. Phân chia và phục vụ!

Làm thế nào để luộc gạo lứt vụn trong chảo cho một món ăn phụ?

Gạo lứt được coi là có lợi cho sức khỏe và vóc dáng hơn các loại gạo trắng thông thường. Chuẩn bị nó không khó chút nào. Hãy thử một món ăn phụ bổ dưỡng cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Do sự xuất hiện của nó, sản phẩm chắc chắn sẽ bị vỡ vụn.

Thời gian nấu: 55 phút

Thời gian nấu: 50 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Gạo lứt - 1 muỗng canh.
• Nước - 3 muỗng canh.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đo lường lượng gạo lứt cần thiết. Chúng tôi phân loại nó ra khỏi các hạt hư hỏng và rửa nó dưới nước nhiều lần cho đến khi nó trở nên trong suốt. Loại ngũ cốc đặc biệt cứng, vì vậy đừng bỏ qua bước này.
2. Nhúng gạo đã chuẩn bị vào một cái chảo có đáy nặng. Rắc muối cho vừa ăn rồi đổ ngập nước. Chúng ta cho lên bếp và đun sôi.
3. Để sản phẩm sôi trong khoảng 5-7 phút. Sau đó giảm lửa và tiếp tục nấu thêm 30 phút. Không được khuấy.
4. Một lúc sau, tắt bếp, đậy nắp đĩa lại và để nguyên như vậy trong vòng 10-15 phút. Trong thời gian này, sản phẩm sẽ trở nên mềm hơn, nhưng không bị sôi.
5. Trang trí bằng gạo lứt đã sẵn sàng! Khuấy, chia phần và phục vụ tại bàn ăn tối. Chúc ngon miệng!

Cơm thơm và ngon khi thêm nghệ

Là một món ăn kèm sáng và hấp dẫn, bạn có thể nấu cơm với thêm nghệ.Gia vị sẽ làm cho ngũ cốc có màu sắc đậm đà và hương vị ban đầu dễ chịu. Phục vụ một sản phẩm tự làm với rau và thịt vào bữa trưa hoặc bữa tối.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Gạo - 1 muỗng canh.
• Nước - 1,5 muỗng canh.
• Muối để nếm.
• Nghệ - 1 muỗng cà phê
• Bơ - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta vo gạo nhiều lần trong nước lạnh, sau đó loại bỏ chúng trong một cái chao. Chúng tôi để nguyên liệu khô.
2. Chúng ta bắc một chiếc chảo lên bếp và cho một miếng bơ vào. Chúng tôi đang đợi sản phẩm bắt đầu tan chảy và lấp đầy tất cả các món ăn.
3. Nhúng gạo đã rửa sạch và khô vào dầu nóng, thêm một thìa cà phê bột nghệ và một chút muối cho vừa ăn. Đảo đều và xào trong vài phút.
4. Tiếp theo, đổ nước đun sôi để nguội vào. Ta đậy nắp lại, vặn lửa nhỏ hơn và nấu món ăn trong khoảng 20 phút. Bạn không cần phải khuấy vào lúc này.
5. Sau 20 phút, nước đã bay hơi và món ăn đã sẵn sàng. Khuấy đều cơm nghệ ngon, chia thành từng phần và dùng. Chúc ngon miệng!